RANGKUMAN Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu

gu Untuk menguji adanya glukosa : Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bata Glukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata Untuk menguji adanya amilum : Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman

Soal PR 1. Sebutkan fungsi makanan bagi tubuh ? 2. Apakah fungsi dari Vitamin A, Vitamin B6, Lemak dan Protein ? 3. Berilah contoh (min 2) sumber dari zat zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia! 4. Bagaimana cara menguji adanya

(glukosa, amilum, lemak, & Protein Pembangun tubuh protein ) ? Jelaskan ! Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin Apa yang kamu ketahui tentang : ungu
Lemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram -> transparan Vitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahan Vitamin c + larutan blue indofenol perubahan warna biru menjadi merah muda dan akhirnya tidak berwarna Mineral Pengatur metabolisme tubuh Cth : ikan asin, garam dapur Air Sbg pelarut, pembawa zat-zat yang dibutuhkan tubuh

Marasmus gizi, Avitaminosis, Beri Beri & Anemia ?