Minyak kelapa murni (VCO) merupakan salah satu hasil olahan dari buah kelapa (Cocos nucifera).

VCO dibuat dari kelapa segar tanpa pemanasan dan bahan kimia serta dalam proses pembuatannya tidak melalui tahap pemurnian, pemucatan dan penghilangan aroma. Sedangkan minuman kesehatan berbasis VCO adalah minuman yang mengandung VCO yang teremulsi dalam air. Pada minuman berbasis VCO ini dapat ditambahkan arna dan fla!or yang beragam yang diharapkan dapat meningkatkan penerimaannya. "u#uan dari penerapan $P"%& ini adalah untuk' (() Memberi a asan terhadap khalayak sasaran tentang khasiat VCO pada kesehatan, ()) Meningkatkan keterampilan khalayak sasaran tentang pembuatan minuman kesehatan berbasis VCO, (*) Meningkatkan nilai tambah VCO dan (+) Meningkatkan pendapatan keluarga. Manfaat dari kegiatan ini bagi khalayak sasaran adalah untuk men#adikan keterampilan membuat VCO dan minuman VCO ini dalam rangka menggali potensi yang ada sehingga dapat meningkatkan kemandirian masyarakat dalam pemeliharaan kesehatan keluarga yang pada akhirnya menciptakan lapangan ker#a baru sehingga membantu pemerintah dalam upaya memelihara kese#ahteraan masyarakat. &egiatan penerapan $P"%& pembuatan minuman VCO ini dilakukan di,esa &utamandiri &ecamatan "an#ung Sari &abupaten Sumedang. -umlah peserta yang mengikuti seluruh kegiatan ini adalah *. orang yang terdiri dati ibu/ibu kader P&& dan rema#a/ rema#a putri. 0asil praktek pembuatan VCO dan minuman VCO adalah dihaasilkan VCO yang ber arna putih dan minuman VCO dengan berbagai arna, aroma dan rasa. Meskipun belum diu#i secara laboratoris dapat dikatakan VCO dan minuman VCO ini cuknp men#an#ikan dan memenuhi persyaratan untuk perdagangan dalam skala kecil. 0asil e!aluasi kegiatan secara keseluruhan menun#ukkan bah a kegiatan penerapan $P"%& ini sangat bermanfaat bagi masyarakat karena adanya keterkaitan secara langsung antara hasil penilitian dengan penerapannya di masyarakat. Masyarakat pada umumnya merasa tertarik untuk mengadopsi hasil/ hasil kema#uan teknolologi meskipun dirasakan untuk penerapannya men#adi suatu usaha masih terkendala permodalan. Minuman VCO merupakan produk penerapan $P"%& yang perlu ditindaklan#uti, sampai terbentuknya suatu industri (terutama industri kecil) yang memerlukan ker#asama dengan berbagai pihak. http'11elib.pdii.lipi.go.id1katalog1inde2.php1searchkatalog1by$d1.+345 Pengolahan VCO ,engan Menggunakan Starter 6agi "ape

VCO adalah minyak kelapa yang diproses dari kelapa segar dengan atau tanpa pemanasan dan tidak melalui pemurnian dengan bahan kimia. ,ibandingkan dengan minyak kelapa yang diolah secara tradisional, VCO memiliki keunggulan, yaitu kadar air dan asam lemak bebas rendah,tidak ber arna (bening), beraroma harum, dan daya simpan lebih lama. ,alam perkembangannya VCO telah dimanfaatkan sebagai bahan baku farmasi, kosmetik,

dan pangan. Saat ini telah berkembang pengolahan VCO tanpa pemanasan dengan menggunakan minyak pancing sebagai starter. ,engan cara ini harus disediakan dahulu minyak pancing. Petani yang baru pertama kali mengolah VCO biasanya sulit memperoleh minyak pancing. Oleh karena itu, perlu dicari cara lain yang lebih mudah untuk memecahkan emulsi santan1krim melalui proses fermentasi tanpa menggunakan minyak pancing. 6agi tape yang biasanya digunakan dalam pembuatan tape, berpeluang digunakan dalam pengolahan VCO karena ragi tape mengandung mikroflora seperti khamir yang dapat menghasilkan lipase untuk memecah emulsi santan. ,engan demikian, selama proses fermentasi akan ter#adi pemutusan ikatan kimia. Percobaan ini bertu#uan untuk mempela#ari teknik pembuatan VCO dengan menggunakan ragi tape. "ahapan Pengolahan VCO Penyiapan 7ahan 7aku 7uah kelapa yang akan diolah men#adi VCO adalah buah yang tua, yakni berumur ((/() bulan, yang ditandai dengan kulit sabut ber arna coklat. 7uah kelapa tua akan menghasilkan rendemen minyak yang tinggi. Pembuatan Santan 7uah kelapa tua dikupas kemudian dibelah dan dagingnya dikeluarkan dari tempurung. ,aging buah kelapa lalu diparut secara manual atau digiling menggunakan mesin. 0ancuran daging buah lalu ditambah air dengan perbandingan ('). Selan#utnya, ekstrak dipres dengan mesin pengepres atau secara manual kemudian disaring sehingga diperoleh santan. ,ari *8 butir kelapa (rata/rata bobot daging buah +88 g1butir) diperoleh *8 liter santan. Pemisahan &rim Santan yang diperoleh dituang pada ember plastik transparan, kemudian didiamkan ) #am. Selama pendiaman, santan akan terbagi men#adi tiga lapisan, yaitu lapisan atas berupa krim (kaya minyak), lapisan tengah berbentuk skim (kaya protein), dan lapisan ba ah berupa endapan. &rim dipisahkan dan digunakan sebagai bahan baku VCO. Pembuatan Starter 6agi "ape Pengolahan VCO menggunakan ragi tape dia ali dengan membuat cairan starter ragi tape. Caranya, skim kelapa +.8 ml dicampur dengan air kelapa .8 ml, kemudian ditambahkan ragi tape ) g, diaduk sampai homogen, lalu didiamkan (difermentasi) pada suhu ruang selama () #am (9ambar (). Penambahan air kelapa bertu#uan untuk memperkaya nilai gi:i media untuk proses perbanyakan ragi tape.

Pencampuran &rim dengan Starter 6agi "ape &rim yang diperoleh, sekitar () liter, dibagi tiga bagian (masing/masing + liter),

kemudian dicampur dengan starter ragi tape masing/masing (8;, )8;, dan *8;. Sebagai contoh, #ika menggunakan starter tape (8; maka untuk krim + liter ditambahkan starter ragi tape +88 ml. Campuran diaduk homogen kemudian dituang pada adah transparan dan didiamkan </(8 #am. Selama proses pendiaman, campuran akan terpisah men#adi tiga lapisan, yaitu minyak (lapisan atas), blondo ber arna putih (lapisan tengah), dan air (lapisan ba ah). Selan#utnya, minyak dipisahkan dari blondo dan air. Penyaringan Minyak Minyak yang diperoleh disaring menggunakan :eolit, yaitu se#enis batuan yang di samping berfungsi menyaring #uga menyerap bau yang kurang enak dan menurunkan kadar air. Produk yang diperoleh dari penyaringan adalah VCO. Selan#utnya VCO dikemas dan ditutup rapat serta disegel. 9ambar Pembuatan VCO

7erdasarkan penelitian yang sudah ada, Pengolahan VCO dengan bantuan ragi tape sebagai starter konsentrasi )8; menghasilkan rendemen VCO )+,)*;, kadar air 8,8.; dan asam lemak bebas 8,8(;, dengan aroma khas kelapa dan ber arna bening. Mutu VCO yang dihasilkan memenuhi standar =PCC. >ntuk pengolahan VCO dengan bantuan ragi tape disarankan menggunakan konsentrasi starter )8; agar diperoleh rendemen tinggi dan mutu VCO memenuhi standar.

,aftar Pustaka 6indengan, 7. )88*. Pengembangan minyak kelapa murni (!irgin coconut oil) untuk industri farmasi dan kosmetika. Makalah disampaikan pada =plikasi "eknologi Pascapanen &omoditas Perkebunan, Makassar, )/4 September )88*. 6indengan, 7. dan 0. ?o!arianto. )88+. Minyak &elapa Murni. Pembuatan dan Pemanfatannya. Seri =gritekno. Penebar S adaya, -akarta. 43 hlm. 6indengan, 7., S. &arou ., =. @ay., %. 9oni ala, dan M. "erok. )88.. Protokol Produksi Virgin Coconut Oil. @aporan =khir Penelitian. 7alai Penelitian &elapa dan Palma @ain, Manado. http'11moegystar8.blogspot.com1)88318+1pembuatan/!co.html

Tugas laporan kelapa minyak VCO

BAB I PENDAHULUAN 1.1 La ar Belakang Kelapa (Cocos nucifera L.) sebagai salah satu kekayaan hayati Indonesia telah berabadabad dimanfaatkan oleh masyarakat untuk memenuhi berbagai kebutuhan, baik sebagai sumber makanan, obat-obatan, industri dan lain-lain. Hasil-hasil produk kelapa di Indonesia secara

umum masih bertumpu pada minyak kelapa, padahal kelapa merupakan tanaman yang serbaguna. Tanaman kelapa memiliki keragaman produk yang tinggi, karena dari daun sampai akar memiliki manfaat dan nilai sosial ekonomi. VC atau virgin coconut oil (dalam bahasa Indonesia disebut sebagai minyak kelapa

murni! merupakan produk modern buah kelapa yang memiliki kemampuan meningkatkan taraf kesehatan, mengobati dan bahkan dimanfaatkan dalam bidang kecantikan atau kosmetika. "alaupun sebagai produk modern, pengembangan minyak VC tetap berkaitan dengan akar budaya masyarakat yang menggantungkan hidup pada tanaman kelapa. #engan adanya berbagai produk olahan dari kelapa, implementasinya akan memba$a perkembangan industri komoditas kelapa, peningkatan penyerapan tenaga ker%a dan peningkatan kese%ahteraan masyarakat pada umumnya disamping mengembalikan citra Indonesia sebagai &negeri nyiur melambai&. 1.! Tu"uan prak ikum 'dapun tu%uan dari laporan pengolahan hasil ini yaitu ( ). untuk mengetahui cara-cara pengolahan minyak kelapa murni ini *. mempermudah informasi tentang pengolahan minyak kelapa murni +. untuk mengetahui manfaat yang terkandung dalam minyak kelapa murni

BAB II TIN#AUAN PU$TA%A ,inyak kelapa murni tidak mengandung kolesterol, namun kaya akan senya$a asam laurat. 'sam lemak %enuh rantai sedang yang terdapat pada minyak kelapa murni dapat menciptakan kenetralan terhadap kolesterol. -erbeda dengan minyak goreng biasa, pengolahan secara fermentasi membuat kandungan .itamin /, asam laurat, serta en0im lain pada buah kelapa tetap utuh meski telah diolah men%adi minyak. 1ifat dari asam lemak ini mirip dengan asam lemak pada air susu ibu yang mampu memberikan ketahanan tubuh dan berefek membunuh .irus. ,inyak kelapa murni memiliki $arna bening seperti air, hal ini disebabkan ketika proses fermentasi2pemanasan, bening. ,enurut #osen Teknologi 4ascapanen Hortikultura, 5akultas Teknologi 4ertanian 6nud, #r. Ir. -ambang 'dmadi Harso%u$ono, $arna kuning pada minyak goreng pada umumnya diakibatkan penggunaan beta karoten sebagai 0at anti oksidan agar minyak goreng tahan lama. dilakukan %uga proses penyaringan dan pen%ernihan dengan menggunakan absorben 0eolit. 3at ini akan menyerap kotoran dan membuat $arna minyak

-eta karoten dapat menyebabkan $arna men%adi kuning karena kaya akan .itamin K. 6mumnya minyak goreng biasa mengandung asam lemak tak %enuh dan asam lemak %enuh rantai pan%ang, sehingga membuat minyak goreng mudah rusak. Inilah peran aktif beta karoten, yakni membuat minyak goreng lebih a$et. 'sam laurat yang merupakan asam %enuh rantai sedang yang terkandung dalam minyak kelapa murni mudah pecah dan lebih banyak menghasilkan energi, sehingga mampu melancarkan sistem metabolisme. Hal ini dikarenakan asam laurat dalam tubuh manusia akan diubah men%adi monolaurin yang bersifat anti.irus, antibakteri, antiproto0oa. ,anfaatnya, minyak kelapa ini bisa mengobati beragam penyakit kelamin, seperti herpes simple7 .irus-8 (H1V-8! dan HIV-9, serta bakteri neisseria gonorrhoe. :emak %enuh rantai sedang yang terdapat dalam minyak kelapa murni sangat bermanfaat dalam mengontrol berat badan terutama penderita obesitas yang merupakan penyakit sebagai akibat pola makan yang salah. 'sam lemak %enuh tidak disimpan sebagai cadangan energi melainkan langsung dibakar untuk menghasilkan energi. 6ntuk itu minyak kelapa murni memiliki manfaat yang besar untuk melancarkan metabolisme tubuh dan dipercaya manfaatannya untuk menyembuhkan penyakit yang diakibatkan .irus atau bakteri, antara lain mendukung sistem kekebalan, mengurangi resiko arterosklerosis, mencegah infeksi .irus, memperbaiki sistem pencernaan dan penyerapan nutrisi serta membantu mengatasi HIV2'I#1. BAB III &ETODOLO'I P(A%TI%U& ).1 *ak u +an Tempa "aktu pelaksanaaan praktikum %am ;<.;; pagi, hari rabu tanggal 9) - 9* desember 8;99 di perumahan dosen pembimbing. ).! Ala +an Ba,an 1. Ala Taper$are Timbangan :oyang 1elang ,i7er 1aringan Tretak /rlenmeyer =elas ukur -otol you C 9;;; mg !. Ba,an

 Kelapa 8+ butir 'ir 4apain ). Prose+ur %er"a Kelapa yang sudah digiling ditimbang dengan menghasilkan berat keseluruhan 99,8;; gram Kelapa diperas dengan perbandingan 9 ( 8 -otol minuman disterilkan selama 9,+ %am Kelapa yang sudah men%adi santan selama 8 %am 4emisahan antara krim dan skim 4emi7eran selama 9+ menit pada krim yang tidak ditambahkan papain 4enambahan papain pada krim yang tidak dimi7er 4enambahan 9 sendok papain pada campuran kream dan skeam 9,> gr krim di tambahkan 9 sdt papain dan tidak dimi7er -iarkan krim dengan tiga perlakuan atau krim di peram 4engambilan minyak kelapa murni yang telah terpisah dari air dan blondo dari $adah dan di saling ke toples sambil di saring 4enyaringan minyak kelapa murni dengan kertas saring 4engemasan minyak kelapa murni dengan masing ? masing botol berisi 9;; mg BAB IV HA$IL DAN PE&BAHA$AN Virgin Coconut il (VC ! atau minyak kelapa murni merupakan salah satu produk lebih banyak

di.ersifikasi kelapa yang akhir-akhir ini sedang men%adi primadona karena beberapa khasiatnya, disamping harganya yang tinggi cukup menggiurkan untuk diusahakan. VC dimanfaatkan sebagai bahan suplemen dan bahan baku farmasi serta kosmetik daripada sebagai minyak goreng. 1aat ini nilai %ualnya dapat meningkat lebih +;;@ dibanding minyak kelapa biasa yang harganya Ap. B;;;2liter.-erbagai macam penyakit dapat dicegah dengan mengkonsumsi VC dalam VC karena adanya kandungan asam lemak rantai sedang seperti asam laurat adalah membunuh berbagai .irus, bakteri, tersebut.-eberapa khasiat dari VC

%amur dan ragi penyebab berbagai penyakit, mencegah hipertensi, diabetes, sakit %antung, kanker, le.er dan mencegah pembesaran kelen %ar prostat. ,ICD'K kelapa murni memiliki manfaat yang besar bagi tubuh manusia. ,asyarakat telah mengenal minyak kelapa murni (.irgin coconut oil! untuk menyembuhkan penyakit. 1elain itu sering %uga dimanfaatkan dalam pera$atan kulit.

TAHAPAN PE&BUATAN VCO. 1. Persiapan bahan baku -ahan utama pembuatan VC adalah buah kelapa segar yang sudah tua atau matang dengan ciri-ciri sabut ber$arna coklat dan buah belum ada yang berkecambah. 6mur buah kelapa berkisar 99-98 bulan. -uah kelapa yang demikian akan menghasilkan rendemen minyak yang banyak. 2. Pembuatan santan 1antan dibuat dengan cara kelapa dikupas don diparut dengan mesin pemarut kemudian diperas dengan air bersih dengan perbandingan air don kelapa 8( 9. 4emisahan suntan don ampas kelapa dilakukan dengan cara disaring menggunnkan kain atau saringan. 3. Pemisahan krim 1antan ditempatkan dalam $adah plastik atau ember plastik transparan. 4enggunaan $adah 2ember plastik transparan bertu%uan agar bahan santan dalam $adah akan tampak dari luar. #engan demikian pemisahan santan dengan krim akan mudah diamati. 1antan didiamkan selama ) %am. 1etelah ) %am suntan akan terpisah men %adi tiga lapisan yaitu krim (kaya minyak!, lapisan tengah berupa skim (kaya protein! dan lapisan ba$ah berupa endapan. -agian yang dimanfaatkan untuk pembuatan VC penampung. BAB IV PENUTUP %esimpulan 9. ,inyak kelapa murni tidak mengandung kolesterol, namun kaya akan senya$a asam laurat. 'sam lemak %enuh rantai sedang yang terdapat pada minyak kelapa murni dapat menciptakan kenetralan terhadap kolesterol. 8. -ahan utama pembuatan VC adalah buah kelapa segar yang sudah tua atau matang dengan ciriciri sabut ber$arna coklat dan buah belum ada yang berkecambah. 6mur buah kelapa berkisar 99-98 bulan. -uah kelapa yang demikian akan menghasilkan rendemen minyak yang banyak. $aran 1aran yang dapat diberikan pada laporan ini bagi para petani yang bergelut di bidang kelapa agar bisa memanfaatkan kelapanya men%adi minyak kelapa murni karena penghasilan yang akan dicapai akan melipat ganda.
http'11thehacker*.blogspot.com1)8()1831tugas/laporan/kelapa/minyak/!coA().html

adalah krim. Krim dipisahkan dengan menggunakan

selang plastik kecil, satu u%ung selang diletakkan pada lapisan krim dan u %ung lain pada $adah

BAB I PENDAHULUAN

1.1 La ar Belakang ,inyak kelapa pada umumnya dibagi men%adi 8 katefori utma yaitu A-# dan .irgin. 4enyebabnya adalah proses pembuatan dan pemilihan buah kelapanya, yang mempengaruhi kualitas, penampakan, rasa, bau, dan tentu sa%a khasiatnya. 4erbedaan proses pembuatan ini sangat mencolok dan berbeda nyata. A-# atau minyak yang disuling, dikelantang, dan dihilangkan baunya. Virgin dapat diartikan sebagai masih murni atau pera$an. A-# terbuat dari kopra (daging kelapa yang di%emurmatahari atau diasapi!.sedangkan VC atau .irgin coconut oil terbuat dari minyak kelapa segar. 4rosesnya dilakukan dibuat dalam suhu yang relatif rendah. 1.! Tu"uan prak ikum 'dapun tu%uan dari laporan ini yaitu ( untuk mengetahui cara-cara pembuatan minyak VC untuk mengetahui VC yang baik dan berkualitas untuk mengetahui manfaat yang terkandung dalam minyak VC 1.) *ak u +an Tempa Pelaksanaan Prak ikum Tempat pelaksanaan di :aboratorium Kimia 'nalis 1,KC 9 =unungputri yang bertempat di Eln.-arokah Co.;F #esa "anaerang kec. =unungputri Kab. -ogor, pro.. Ea$a -arat. #an $aktu 4elaksanaannya yaitu tanggal 88- 8) februari 8;9).

1.- &e o+e Pengumpulan Da a 6ntuk menyusun laporan ini penyusun menggunakan panduan agar laporan ini tidak menyimpang dari tu%uan penulisan laporan, adapun metode yang digunakan untuk mengumpulkan data antara lain ( "a$ancara langsung dengan pembimbing agar dapat memberikan informasi tentang data-data yang diperlukan. bser.asi atau melakukan pengamatan dan penin%auan langsung. Ka%ian pustaka yaitu dengan membaca buku-buku yang berkaitan dengan penulisan laporan, serta bro$sing di internet.

BAB II

TIN#AUAN PU$TA%A !.1 Penger ian VCO .Virgin Co/onu Oil0 VC atau .irgin coconut oil dibuat dari kelapa segar tanpa melalui proses

pemanasan, mengandung lauric acid atau asam laurat yang tinggi. 4rosesnya dilakukan dalam suhu yang relatif rendah. #aging buah diperas santannya. 1antan ini diproses lebih lan%ut melalui proses fermentasi, pendinginan, tekanan mekanis atau sentrifugasi. 4enambahn 0at kimia$i organis dan pelarut kimia tidak dipakai serta pemakaian suhu tinggi %uga tidak diterapkan.hasilnya berupa minyak kelapa murni yang rasanya unik. 'pabila beku $arnanya putih murni dan dalam keadaan cair tidak ber$arna atau bening.

!.! &an1aa &inyak VCO

Karena mengandung asam laurat yang cukup tinggi maka minyak VC

memiliki

beberapa manfaat, yang menurut hasil penelitian secara ilmiah bah$a asam laurat dalam tubuh manusia diubah men%adi monolaurin dan yang men%adi paling kuat dalam membunuh .irus, bakteri, ceda$an dan proto0oa sehingga dapat menanggulangi serangan .irus seperti HIV, herpes, influen0a dan berbagaibakteri pantogen termasuk listeria monocytogenes dan helicobacter pyloryd. #an masih banyak lagi manfaat dari .co.

BAB III &ETODOLO'I P(A%TI%U& ).1 Ala +an Ba,an a0 Ala Co Cama alat 9 -askom 4lastik 8 1aringan 1antan 1pesifikasi dG8; Eumlah 9 buah 9 buah

) * + F B > < 9; 99 98 9) 9* 9+ 9F 9B 9> 9< 8; 89 88 8) 8* 8+ 8F 8B

Ceraca Teknis Ceraca 'nalitik Toles 4lastik 1endok -eaker =lass Termometer =lass 6kur =lass 6kur /rlenmeyer -otol 'Huades -uret Corong Corong 4lastik 1elang ,i7er Inkubator "ater -ath 4iknometer 4ipet Tetes Kain 1aring Klem #an 1tatif -atang 4engaduk Tissue Kertas 1aring "aterbath

+;; ml 99; +;; ml +; ml 9;; ml +; ml dGB,+ 9; ml -

9 buah 9 buah 8 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 8 buah 9 buah 9 buah 9 buah 8 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 buah 9 pack 9 buah 9 buah 9 buah

8> 1patula

b! Ba,an No 9 8 ) * + F B > Nama 2a,an kelapa parut air hangat kalium hidroksida asam oksalat 'seton 4henolftalein /thanol 'I6'#/1 (umus kimia H8 K H C8H8 *.8H8; CH)C CH) C8;H9* * C8H+ H H8 konsen rasi ;.9 C ;.9 C 8@ <+@ -

#umla +;; gram +;; ml 8+; ml 9;; ml 9;; ml 9;; ml

).! Prose+ur %er"a ).!.1 Pem2ua an Virgin Co/onu Oil .VCO0 Timbang +;; gram kelapa parut yang semantan (tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda!. Tambahkan +;; m: aHuadest, dan lakukan ekstrak men%adi santan Hasil ekstraksi (santan! diamkan selama 9 %am. 1etelah 9 %am akan terbentuk dua lapisan dan pisahkan cairan santan yang kental.

 ,i7ing selama 8; menit secara merata. #iamkan selama 98 %am. 1aring VC yang dihasilkan dan panaskan (murnikan! hasil VC tersebut dengan $ater bath pada suhu F;oC-B;oC selama ); menit. ).!.! U"i mu u VCO 9. 6%i ,utu "arna VC Dang baik adalah VC ynag ber$arna %ernih 8. 6%i ,utu -au VC seharusnya dan sebaiknya memiliki bau yang khas serta tidak berbau tengik

). 6%i ,utu ,assa Eenis Timbang piknometer kosong (catat! Isi piknometer dengan air dan timbang (catat! -ersihkan piknometer sampai kering Kemudian isi piknomneter dengan VC dan timbang (catat! Hitung massa %enis dari VC

*. 6%i ,utu ':- ( 'sam :emak -ebas! Timbang dengan teliti ) gram sample dalam gelas /rlenmeyer 9;; m:, tambahkan +; m: ethanol <+@ netral panaskan J + menit. Tambahkan ) tetes indicator phenolphthalein (pp! dan titrasi dengan larutan K H J ;,9 C Titik akhir titrasi ditandai dengan terbentuknya $arna merah muda yang tetap (tidak berubah kurang dari 9+ menit!. :akukan titrasi sebanyak 8 7
http'11annisafeny.blogspot.com1)8(*18*1laporan/pembuatandan/analisa/!co.html