Procedimiento:

-Vierte un poco de leche en un plato llano. Si la leche est fra, deja que iguale su temperatura con la ambiental. -Con un gotero vierte cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche. -Observa cmo las gotas forman crculos separados, sobre ella. -Los colorantes no rompen la tensin superficial de la leche. -Con un hisopo toma un poco de detergente lquido y sumrgelo suavemente entre las gotas de pintura.

Qu sucede?

Al tocar la superficie de la leche con el hisopo mojado con detergente lquido, los crculos de color se rompen y los colores se extienden por la leche.

Por qu sucede?

La tensin superficial de la leche permite que las gotas de colorante se mantengan en la superficie. Pero al aadir el detergente, se rompe la tensin superficial de la leche. Este rompimiento es ms fuerte en los extremos del plato y atrae a los colorantes hacia fuera.

Para saber ms: Estamos rodeados de aire. Lo respiramos y vemos flotar toda clase de partculas en l. El aire no tiene que moverse para ejercer presin. En todo momento, l nos empuja desde arriba y por los flancos. Cada centmetro cuadrado de nuestro cuerpo est sometido en todo momento a una presin de aproximadamente 6,3 kilos causada por el aire.