DAFTAR PUSTAKA 1. Sugiharti, Riris N, Djarismawati.

Pengetahuan dan perilaku pedagang cabe merah giling dalam penggunaan rhodamin b di pasar tradisional di jakarta. Jakarta: akultas !edokteran "ni#ersitas $ndonesia. %&&'. (an)ak makanan memakai pewarna kain. *ersedia dari http:++www.pikiran, rak)at.com+node+1'%-'.. /#eri0ied %1 2pril %&1134diunduh pada %. 2pril %&1%5. 7arks 2, Smith 8. 7arks9s essential medical biochemistr). % nd ed. 7ar)land Penns)l#ania: :ippincott ;illiam < ;ilkins= %&&.. P.%&. 7urra) R!. 7etabolisme >enobiotik. Dalam : 7urra) R!, ?ranner D!, Rodwell @;, Ads. (iokimia harper. Adisi %.. Jakarta: A?8= %&&1. hal.1B6, 1&. (adan Pengawas Cbat dan 7akanan /(PC73. (ahan tambahan pangan. (PC7. (andung.%&&1. pada tanggal %E 7ei %&1%. .. E. -. Departemen !esehatan Republik $ndonesia. Peraturan 7enteri !esehatan republik $ndonesia Nomor %6-+7AN!AS+PAR+@+1-EB. Jakarta. 1-EB. Departemen !esehatan Republik $ndonesia. Peraturan 7enteri !esehatan republik $ndonesia Nomor .%%+7AN!AS+PAR+$F+1-EE. Jakarta. 1-EE. (aha)a penggunaan rhodamine ( sebagai pewarna makanan. *ersedia dari http:++depkes.go.id+inde>.php+berita+press,release+-%6,baha)a,penggunaan, rhodamine,b,sebagai,pewarna,makanan.html diunduh pada %E 7ei %&1%.

%.

6. '.

B.

6. Damdani S. Rhodamin (. *ersedia dari http:++catatankimia.com+ diunduh

1&. Paramita A(. 2nalisis rhodamin ( dalam saos dan cabai giling di pasar kecamatan lawesan kotamad)a surakarta dengan metode kromatogra0i lapis tipis. Surakarta: akultas armasi "ni#ersitas 7uhammadi)ah Surakarta. %&&E. 11. 8abai giling dalam kemasan. *ersedia dari www.iptek.net.id+ind+warintek+G mnuH1<ttgH1<docH1d&E diunduh pada %E 7ei %&1%. 1%. 8ah)adi ;. 2nalisis < aspek kesehatan bahan tambahan pangan. Jakarta: (umi 2ksara= %&&E. hal.B6,.B. 16. Departemen !esehatan Republik $ndonesia. Peraturan 7enteri !esehatan republik $ndonesia Nomor 111E+7AN!AS+PAR+F+1---. Jakarta. 1---. 1'. (adan Pengawas Cbat dan 7akanan /(PC73. !eputusan Direktur Jenderal Pengawasan Cbat dan 7akanan Departemen !esehatan Republik $ndonesia Nomor &&6E1+8+S!+$$+-&. (PC7. Jakarta. 1--&.

6-

1B. ;inarno ?. !imia pangan dan giIi. Jakarta: P* ?ramedia Pustaka "tama= 1--%. hal.1.1,--. 11. Naik P. (iochemistr). 6rd ed. New Delhi : Ja)pee (rothers 7edical Publisher /P3 :td= %&1&. p. 1&1,B. 1.. (urtis 82, 2shwood AR, (runs DA. *ietI 0undamentals o0 clinical chemistr). 1th ed. New Delhi: Alse#ier= %&&E. p. B'&,'. 1E. De#lin *7. *e>tbook o0 biochemistr) with clinical correlation. 1 th ed. New Jerse): ;ile),:iss= %&&1. p. '%%,B. 1-. Dodgson A. 2 *e>tbook o0 modern to>icolog). 6rd ed. New Jerse): John ;ile) < Sons, $nc= %&&'. p. 111,'E.
20. Dalogen. *ersedia dari http:++kimia.upi.edu+ diunduh pada %E 7ei %&1%. 21. 2nna :k. $nilah ciri makanan mengandung Iat berbaha)a. *ersedia dari

http:++health.kompas.com+read+%&11+&6+&%+1B1B'6%' /#eri0ied % 7aret %&113 4diunduh pada %E 7ei %&1%5. %%. !elner 7J. Rhodamine ( ingestion as a cause o0 0lourescent red urine. West J Med; 1-EB. p. B%6,'. %6. 2nggraen) . Pengaruh rhodamine ( terhadap hati embrio mencit. 7alang: "ni#ersitas Negeri 7alang. %&1&. %'. 2ndarwulan P, !usnandar Rak)at= %&11.hal %%1,%B1. , Derawati D. 2nalisis Pangan. Jakarta: Dian

%B. Pasar *radisional. *ersedia dari http:++www.cimahikota.go.id+inde>.phpG optionHcomJcontent<#iewHarticle<idH1.%<$temidH1-' . /#eri0ied 12gustus %&1&34diunduh pada 6& 2gustus %&1%5. %1. (utarbutar S. 2nalisa kandungan rhodamin b dan natrium benIoat pada cabai merah /capsicum annum L3 giling )ang dijual di beberapa pasar di !ota 7edan tahun %&&.. 7edan: akultas !esehatan 7as)arakat. %&&.. %.. S)ari0 27. $denti0ikasi rhodamin b )ang terkandung pada terasi dan ciri,ciri 0isik dari terasi )ang umum diperjualbelikan di pasar tradisional !ota 8imahi. 8imahi: akultas !edokteran "ni#ersitas Jenderal 2chmad Kani. %&1%. %E. Djarismawati. Pengetahuan dan perilaku pedagang cabe merah giling dalam penggunaan rhodamin b di pasar tradisional di D!$ Jakarta. Akologi !esehatan. %&&'= 6: .,1%.

'&