Autor: coolinarika

okoladni liker
Iako su jo u 4. stoljeu Asteci pripremali okoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih inaica. Ni ovaj home made liker svojom slatkoom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko pie, ali ne iskljuivo.
Sastojci

20 - 25 osobe
1,5 l mlijeka 500 g eera 500 ml bijelog ruma 2 Pudinga okolada Dolcela 100 g gorkog kakaa 1 Vanilin eer Dolcela

30min
Priprema 1. 2. 3. 4. 5.

Jednostavno

Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte. U kipue mlijeko dodajte eer, vanilin eer i kratko prokuhajte dok se eer ne otopi. Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjaom mijeajte 2-3 minute. U vruu smjesu dodajte rum, promijeajte i ohladite. Ohlaeni liker ulijte u odgovarajue boce i stavite na hladno mjesto.

Posluivanje okoladni liker posluite s kockicom leda. Savjet Liker obvezatno povremeno protresite. Ukoliko elite rijei liker moete smanjiti koliinu ruma i eera a poveat koliinu mlijeka.

www.coolinarika.com