Margaretele

aurat, margaret,ochiul-boului, roman,romani-mare, solomii-galbene, ttias

MARGART Leucanthemum vulgare (n clasificrile mai vechi Chrysanthemum leucanthemum). Plant erbacee peren din familiaAsteraceae originar de pe continentul european i din zonele temperate ale Asiei. n epoca modern a fost intrudus n America de Nord, Australia i Noua invaziv. Numele rom!nesc margaret corespunde cu cel francez ( marguerite) i german (Margareten) i, cel mai probabil, aceasta este i originea sa etimologic. Popular i se mai spune mrgrit, iar regional este numitaurat, roman, ttias, ochiul-boului, romani-mare sau solomii-galbene. Numele botanic i"a fost atribuit prin secolul al #$%%%"lea de ctre &arl 'innaeus, botanist, zoolog i fizician suedez, printele nomenclaturii binominale, folosite n prezent n cazul toturor speciilor de plante sau animale. Leucanthemum este rezultatul alipirii a dou cuvinte greceti( (alb) and !" (floarea). )argaretele cresc sub form de tufe i p!n la * m nl ime, au rdcina sub form de rizom, frunze verde nchis, peiolate cu form ca de lingur (cele de la baz) i alungite (cele de mai sus), dar cu marginea dinat. Partea caracteristic i cea mai u or reconoscibil este floarea. )argaratele nfloresc de la sf!r itul primverii p!n toamna i dezvolt flori de apro+imativ , cm cu -. de petale albe, foarte nguste i un disc mare, galben strlucitor, n mi/loc. 0lorile sunt hermafrodite i fac semin e 1 o alt cale de nmulire a plantei sunt rizomii. eeland, unde este considerat specie

Aa cum tim cu toii, margaretele sunt plante ornamentale, cultivate n grdini, dar nt!lnite n flora spontan din zonele de deal i c!mpie pe l!ng lacuri, r!uri i mla tini 1 prefer!nd, dup cum se vede, solurile umede. &resc n soare direct sau la umbr parial. &eea ce se tie mai puin este c margaretele sunt plante comestibile. Petalele se pot consuma proaspete n salate sau sandviuri sau pot fi folosite pentru decorarea mncrurilor. 2e asemenea, frunzele i lstrarii tineri ai plantei se pot pot folosi ca verzitur, proaspete sau gtite. Au un gust puternic, de aceea se recomand utilizarea lor alturi de alte legume sau verdeuri pentru un plus de arom cu valen e e+otice. 0runzele mature au un gust amrui li se folosesc mai degrab n scopuri medicinale. 2ar margaretele sunt cunoscute n lumea celor ce savureaz plante slbatice i mai puin comune n primul r!nd pentru mugurii nenflorii, care se marineaz i se consum asemeni caperelor. Aroma lor unic le face un ingredient nea teptat i gustos n orice salat. 3e mai consum cu predilec ie alturi de pe te sau n pieptul de pui umplut.

&hiar i rizomii margaretei pot fi consumai 1 cruzi sau fieri. )argaretele au fost folosite de"a lungul istoriei i ca plante medicinale pentru proprietile lor tonice i antispasmodice. 3e pare c ceaiurile i e+tractele din aceste plante au fost utilizate cu succes n cazuri de tuse, astm i febr. Planta se culege n mai sau iunie i se las la uscat. 2in frunze, flori i tulpin se prepar ceaiuri, asemeni ceaiului de mue el. 2ecoctul din rdcina de margarete a

fost folosit de"a lungul istoriei n tratamentul afec iunilor pulmonare, iar e+tern aceste infuzii sunt ideale pentru curarea rnilor, zg!rieturilor i ulcera iilor de la nivelul pielii. %nfuzia concentrat de margarete era unul dintre remediile populare n cazul icterului " colorarea glbuie a pielii i scleroticii (albul ochilor) cauzat de nivelul ridicat al bilirubinei din s!nge.