INFORME DE LABORATORIO VISCOSIDAD

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NDICE

RESUMEN INTRODUCCION PRINCIPIOS TEORICOS DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS DISCUSION DE LOS RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS

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RESUMEN

En este presente experimento se trata de calcular la viscosidad de los lquidos en especial el agua, a 2 temperaturas. El primero se llevo a una temperatura de 23C y una altura de nivel de 20 cm resultando un valor experimental promedio de 0.8753cP con un error de 2.64% respecto a un valor terico de 0.899cP. El segundo se realiza a la misma temperatura solo que a un nivel de 30 cm resultando un valor experimental promedio de 0.9015cP con un error de -0.28% respecto a un valor terico de 0.899cP. El tercer y ltimo experimento es realizado a una temperatura de 41C con un nivel de 20cm resultando un valor experimental promedio de 0.660cP con un error de -1.69% respecto a un valor terico de 0.649cP. Tambin cabe decir que no se utilizara factores de correccin puesto que los datos encajan dentro del rango de lo permisible; es decir hay precisin y exactitud.

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INTRODUCCION

La viscosidad y la consistencia son trminos que se aplican a los fluidos y que representan la resistencia que ofrecen al flujo o a la deformacin cuando estn sometidos a un esfuerzo cortante, cuanto mayor es la viscosidad, ms lenta es su velocidad de flujo. La viscosidad de un lquido est relacionada con la forma de las molculas que lo componen y las fuerzas entre esas molculas (fuerzas intermoleculares). Los lquidos que tienen baja viscosidad (los que fluyen con facilidad) estn constituidos, por lo general, por molculas pequeas y fuerzas intermoleculares dbiles. En este experimento se determinara la viscosidad del agua en variadas temperaturas, calculndose as mismo el caudal para los diversos casos, y se estimara el valor experimental con los datos obtenidos en el laboratorio, para luego se determinara los porcentajes de error que indicaran la precisin de los datos obtenidos respecto a los valores tericos.

OBJETIVOS

Determinar el caudal y la viscosidad mediante calculo experimentales.

Determinar y comprender la dinmica de fluidos. Demostrar la relacin entre viscosidad y temperatura.

Tener como resultados los datos precisos con mnimos porcentajes de error.

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PRINCIPIOS TEORICOS Viscosidad: Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un lquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en gases ideales como en lquidos y gases reales. Viscosidad de los lquidos: Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y no la transferencia de impulso. La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseville o de Stokes. La ecuacin de Poiseville para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:

Donde V es el volumen del liquido de viscosidad

que fluye en el tiempo t a travs de un

tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por centmetro

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cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de referencia y se repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se calcula con la ecuacin anterior. Influencia de la temperatura: El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u lquido es notablemente diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ltimo caso el coeficiente aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:

Donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de log ( ) frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de importancia.

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Caudal La medida fundamental que describe el movimiento de un fluido es el caudal. Decir que el ro Paran es ms caudaloso que el Uruguay indica que el primero transporta ms agua que el segundo en la misma cantidad de tiempo. A su vez, la cantidad de fluido puede medirse por su masa o por su volumen (siempre que su densidad sea constante, cosa que supondremos que es as), de modo que masa m caudal = Q= (caudal de masa) tiempo t volumen Vol Q= (caudal de volumen) tiempo t Como te dije, ambos describen el mismo fenmeno. Voy a usar slo el segundo, que se medir en unidades de volumen sobre unidades de tiempo. Las unidades "oficiales" (Sistema Internacional): caudal =
[Q] =
m3 s

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DATOS Y CALCULOS
EXPERIMENTO Se calcula primeramente el caudal con la formula

Experimento 1 Temperatura: 23C

Pruebas 1 2 3 4 5 Altura Base Vol. (cm) 275 230 280 305 240 H1 H2 = H (cm) 1.4 1.3 1.5 1.7 1.3 Q (cm/s) 4.58 3.83 4.67 5.08 4.00

20cm

Experimento 2 Temperatura: 23C

Pruebas 1 2 3 4 5 Altura Base Vol. (cm) 330 360 240 300 295 H1 H2 = H (cm) 1.9 2 1.4 1.6 1.6 Q (cm/s) 5.50 6.00 4.00 5.00 4.92

30cm

Experimento 3 Temperatura: 41C

Pruebas 1 2 3 4 5 Altura Base Vol. (cm) 275 260 335 340 280 H1 H2 = H (cm) 1.1 1.0 1.4 1.4 1.2 Q (cm/s) 4.58 4.33 5.58 5.67 4.67

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CALCULO DE VISCOSIDAD

Donde los valores constantes son los siguientes:

= 3.1416 r = 0.23cm d = 1g/cm3 g = 980cm/s2 L = 42cm

Experimento 1 T = 23C Medicin ni(cpoise) 1 0.8224 2 0.9131 3 0.8654 4 0.9004 5 0.8750 0.8753 Prom.

Experimento 2 T = 23C Medicin ni(cpoise) 1 0.9301 2 0.8975 3 0.9423 4 0.8616 5 0.8762 0.9015 Prom.

Experimento 3 T = 41C Medicin ni(cpoise) 1 0.6462 2 0.6213 3 0.6751 4 0.6652 5 0.6923 Prom. 0.6600

Nota: Todos los clculos fueron realizados en Excel para su mejor clculo y precisin VISCOSIDAD EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA: Se puede representar mediante la siguiente ecuacin Log n = A + B/T

Donde A y B son constantes del fluido. Datos tericos de la viscosidad del agua:

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Temperatura(C) Viscosidad(cP)

20 1.005

30 0.8007

40 0.656

50 0.5494

Para una temperatura de 20C y 40C Calculando los valores de las contantes A y B segn los datos de las temperaturas. Log1.005 = A + B/20 Log0.656 = A + B/40 0.0021 = A + B/20 -0.1831 = A + B/40

De las dos ecuaciones tenemos: B = 7.408 y A = -0.3683 Entonces: Log n = -0.3683 + 7.408/T

Donde: T est en C n est en cP

Calculamos el valor terico de la viscosidad:

Temperaturas (T) 23 41

Viscosidad (cP) 0.899 0.649

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Grficos Caudales: Caudal vs Diferencia de presiones ( A 23 C a una altura de 20 cm

Q vs h
6 5 4 3 2 1 0 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Series1 Linear (Series1)

Caudal vs Diferencia de presiones ( A 23 C a una altura de 30 cm

Q vs H
7 6 5 4 3 2 1 0 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2 Series1 Linear (Series1)

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Caudal vs Diferencia de presiones ( A 41 C a una altura de 23 cm

6 5 4 3 2 1 0 0.9 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Series1 Linear (Series1)

Grficos de las viscosidades: Terico

1/T vs Log(n)
0.060 0.050 0.040 Series1 0.030 0.020 0.010 0.000 -0.300 -0.250 -0.200 -0.150 -0.100 -0.050 0.000

0.050

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Experimental

1/T vs Log(n)
0.050 0.045 0.040 0.035 0.030 0.025 0.020 0.015 0.010 0.005 -0.200 -0.150 -0.100 -0.050 0.000 0.000 1/T

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CALCULO DE PORCENTAJE DE ERROR Para el experimento N 1 A 23C la viscosidad del agua es: n terico = 0.899cP %Error = (0.899cP 0.8753cP)*100 = 2.64% 0.899cP Para el experimento N 2 A 23C la viscosidad del agua es: n terico = 0.899cP

%Error = (0.899cP 0.9015cP)*100 = -0.28% 0.899cP

Para el experimento N 3

A 41C la viscosidad del agua es: nterico = 0.649cP %Error = (0.649cP 0.660cP)*100 = -1.69% 0.649cP

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DISCUSION DE LOS RESULTADOS En el primer experimento segn las condiciones dadas el valor de experimental promedio de viscosidad fue 0.8753cP con un error de -2.64% en base del valor terico 0.899cP. Lo cual indica que esta en el rango optimo aceptable. En el segundo experimento es similar al otro pero con variacin de temperatura, para este caso la viscosidad promedio fue de 0.9015cP con un error de -0.28% respecto a un valor terico de 0.899cP. Lo que indica que esta en el rango optimo aceptable. En el Tercer experimento se aumento la temperatura de trabajo y una altura determinada lo cual resulto una viscosidad experimental promedio de 0.660cP resultando un error de 1.69cP a base de un valor terico de 0.649cP. Indicando que es confiable el resultado.

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CONCLUSIONES

La viscosidad conforme va aumentando la temperatura decrece su valor, por la agitacin trmica ocurrida. La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento. La velocidad del liquido depende mucho de la viscosidad ya que mide la resistencia al fluido

A menor viscosidad mayor fluidez y a mayor viscosidad menor fluidez, de ah se pude deducir que la viscosidad es inversamente proporcional a la fluidez. Otro fenmeno que depende de la viscosidad es el caudal muy importante en el estudio de la fsica.

RECOMENDACIONES

Utilizar los instrumentos adecuados as como limpiarlos de cualquier elemento que pueda afectar los valores experimentales y muestren un error lejos del rango aceptable.

Asegurar las conexiones de cada tubo para evitar una fuga de liquido y afecte los valores obtenidos.

El papel de trabajo debe ser de una medida tal que se pueda marcar la diferencia de presiones, de preferencia el papel debe ser cuadriculado, si es posible milimetrado.

Se debe tener preferentemente una regla milimetrada que mida con exactitud y precisin la diferencia de presiones.

Fijarse bien en los valores del termmetro, puesto que es sensible a cualquier cambio de temperatura.

Calibrar bien el cronometro, si es posible tener 2 para obtener una mayor precisin.

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BIBLIOGRAFIA Fisicoqumica Ira N. Levine ao 90 editorial Mc Graw Hill, Tercera Edicin Fsica General Aplicada Francisco Sinter olives Fisicoqumica Gilbert W. Castellan Fisicoqumica Pons Musso Qumica General Mortimer Gua de Practica de Laboratorio

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ANEXO

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