TRABAJO DE GESTION EMPRESARIAL

CAP 2:GESTION DE LA PRODUCCI0N JORGE LUIS LUQUEZ CARRILLO

ECAPMA
OSCAR EDUARDO SNCHEZ PORTILLO TUTOR UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD VALLEDUPAR- CESAR 2012

DIAGRAMA DE PROCESOS PRODUCTIVOS

Compromiso con el cliente para establecer la cantidad de producto a elaborar Distribucin de Pulpufres empacado y conservado de acuerdo ala norma establecida. Compra y recepcin de la materia prima a usar para la elaboracin del producto final

Empaque y almacenamiento del producto

Evaluar el producto recibido e identificar el listo para procesar

Desarrollo de procesos tecnolgicos para elaborar el producto final.

Elaborar operaciones y determinar caractersticas organolpticas de los insumos

PULPIFRES
Para sentirse mejor

PRODUCTOS A OFRECER.
PulpiFress Guanbana
un producto enriquecido con sbila y endulzado con estibia que ayuda a los procesos digestivos incorporando con la guanbana, propiedades diurticas adems proporciona sales minerales, potasio, fsforo, hierro, calcio, lpidos, tiene un alto valor calrico debido a la presencia de hidratos de carbono; adems es rica en vitamina C y provitamina A, as como de vitamina B

PRODUCTOS A OFRECER.
PulpiFress Papaya
Generamos bienestar ofreciendo con la papaya un producto que Combate el estreimiento ya que acta como un laxante suave. Elimina los parsitos intestinales. Tambin ayuda a eliminar las Amebas que son responsables de muchas diarreas crnicas ya que sus semillas frescas son muy ricas en un nutriente llamado Carpasemina. La papana tiene tambin propiedades analgsicas o sea calmantes del dolor.

PRODUCTOS A OFRECER.
PulpiFress Mango
Ofrecemos un producto que contiene propiedades como Sentirnos mejor. El mango contiene triptfano, un aminocido con propiedades relajantes, que junto con la vitamina B, posibilitar que tengamos un sueo ms tranquilo y nos har sentirnos ms felices. Buen antioxidante. Por su riqueza en cido y en vitaminas, una las propiedad del mango es dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradacin de clulas.