LIDL Trota affumicata su carpaccio di mele

25/11/12 09.55

ca. 20' Calorie ca. 303 kcal Proteine 20 g Grassi 18 g Carboidrati 9 g

Preparazione:
Tagliare lerba cipollina ad anellini. Tagliare e tritare 2/3 del crescione. Mescolare il miele con laceto di mele e la senape, condire con sale e pepe, unire lolio e le erbe. Riscaldare i filetti di trota in una teglia foderata con carta da forno in forno preriscaldato a 160C per 5-7 min. Sbucciare le mele, rimuovere i torsoli e affettarle molto finemente; bagnare con succo di limone e distribuirle su quattro piatti. Porre su di esse i filetti di trota e condire con la vinaigrette. Decorare con il crescione rimanente e servire subito.

Ingredienti per 4 porzioni

1/4 di mazzetto di erba cipollina 2 cucchiai di miele millefiori 1-2 cucchiai di aceto di mele Winarom 1 cucchiaino di senape Winarom Sale iodato ChanteSel Pepe Kania 4 cucchiai di olio di semi di colza Vita d'Or 1 mazzo di crescione 2 confezioni di filetti di trota affumicata (da 125 g ciascuno) 2 mele verdi (da circa 150 g) Spremuta di 1/2 limone fresco Inoltre: carta da forno Aromata

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LIDL Trota affumicata su carpaccio di mele

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