Professional Documents
Culture Documents
gram 250 gram 250 gram 250 gram Bahan Pelapis: 500 gram 200 gram Bahan Pastry Cream: 500 gram 1300 gram
Terigu Segitiga Biru Orhid Butter Gula halus Telur Tepung maizena
Cara Membuat: Campurkan orchid butter dan gula halus hingga rata. Masukkan telur, aduk asal tercampur rata. Terakhir masukkan terigu Segitiga Biru dan maizena, aduk rata. Bungkus adonan dengan plastik kemudian simpan dalam lemari es selama sekitar 1 jam. Cetak adonan dalam loyang Pie, tusuk-tusuk dengan garpu, lalu bakar dalam oven pada suhu 170C selama +_ 15 menit. Setelah dingin, Tuangkan pastry cream di atasnya, lalu tata dengan rapi buah-buahan yang sudah dipotong dan disesuaikan warnanya. Lapisi permukaannya (di atas buah-buahan) dengan apricot gel yang telah dicairkan. Siap dihidangkan.