Ciocolata alba cu coacaze

Ingrediente

100 gr unt de cacao 20 gr unt 25 gr lapte praf 1/2 pastaie de vanilie cateva picaturi de extract de stevia (optional) 1 mana de coacaze negre deshidratate Mod de preparare reteta Ciocolata alba cu coacaze Untul de cacao si untul le-am pus la topit pe baie de aburi. Nu am asteptat sa se topeasca complet untul, am luat de pe foc si am amestecat pana cand s-au topit. Am adaugat laptele praf, cateva picaturi extract de stevia si miezul de la jumatate de vanilie. Am amestecat cu ajutorul telului pana cannd s-a omogenizat foarte bine ciocolata. In forme mici am pus coacaze negre deshidratate. Deasupra coacazelor am pus ciocolata cu ajutorul unei linguri. Se lasa la rece pana cand se intareste.