Nmero1

Marzo2011
ISSN21730903

Fondo de portada Juan Manuel Garca Arcos Dibujo de portada Mara Gallardo Gmez Logotipo Juan Manuel Garca Arcos Rafael Hoyos Manchado Ttulo de la revista Roci Escudero vila Ins Maldonado Lasuncin Javier Revello Snchez Maquetacin Sofa Calero Daz

Responsables de seccin MoleQla en Psters: Alejandro Cuetos Menndez Entre Cuentos y Chistes: Sofa Calero Daz

Editores Sofa Calero Daz Ana Paula Zaderenko Partida Juan Antonio Anta Montalvo

ISSN 2173-0903 Editado el 16 de Marzo de 2011 Universidad Pablo de Olavide Sevilla, Espaa

EDITORIAL "La funcin qumica del humor es sta: cambiar el carcter de nuestros pensamientos."
Lin Yutang (1895-1976) Escritor y fillogo chino.

Bienvenidos al Nmero 1 de MoleQla! MoleQla es la revista de Qumica de la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, que inici su andadura el pasado Diciembre de 2010 con la publicacin del Nmero Cero. Gracias a la colaboracin de los estudiantes de Qumica de primer curso del grado en Biotecnologa, este nmero result un xito, con una masiva participacin, y un alto grado de calidad en los trabajos presentados. Con este nmero inauguramos ISSN y pgina web (www.upo.es/MoleQla). El ao 2011 es el Ao Internacional de la Qumica, a cuya celebracin a nivel internacional contribuimos con esta joven publicacin. El Nmero 1 es adems el nmero de

Primavera, la estacin ms "qumica" del ao, cuando la llegada de la luz del sol reactiva la fotosntesis, e inimaginables cantidades de molculas biolgicas (del orden del nmero de Avogadro) salen disparadas a la atmsfera, propagando de forma invisible amores y alergias. Damos gracias a todos los que habis aportado un artculo para su publicacin en este nmero, por vuestra dedicacin, esfuerzo e imaginacin. De todos esperamos que disfrutis de la lectura de los artculos de este nmero, y que adems ello os anime a contribuir en nmeros sucesivos con una pequea idea qumica que os guste compartir con los dems.

0 NDICE
Artculos 1. Antoine Lavoisier: el padre de la qumica moderna 2. Un mundo a base de hidrgeno 3. Equilibrio, caos, entropa 4. Tres modelos para una sola constante 5. Si no puedes con l aprovchate! 6. El PH de nuestra vida 7. Obesidad y el primer principio de la termodinmica 8. La verdadera fascinacin por la qumica 9. Coquetera qumica 10. Curiosidades cido/base 11. Las primeras pilas. El descubrimiento de la energa electroqumica 12. Svante Arrhenius: un hombre ocioso 13. El agua. Propiedades y caracterstico 22. Fluidos supercrticos: ms eficacia, menos contaminacin 23. La qumica en nuestra vida 24. La fusin nuclear 25. Contaminacin atmosfrica y lluvia cida 26. Bacterias del arsnico 27. Catalizadores: facilidades y dificultades para la industria 28. Un slido inico formado por un solo elemento? 29. Los supercidos 30. Molibdeno-oxo, un nuevo catalizador para la hidrlisis del agua 31. Los sistemas tampn en los seres vivos 32. Ks: divisin de solubilidad 33. Peelings qumicos 34. Vida y mentiras del HCl 35. Enantimeros: naturaleza e industria farmacutica 36. La medicina y la qumica 37. De cmo la Qumica salvar el mundo 38. El microondas; tecnologa aplicada a la vida Cierre de seccin: Ejercicios bsicos de termodinmica

comportamiento 14. Cristales lquidos 15. Mujeres Lab 16. Y el caos se hizo muerte 17. Hemoglobina vs Clorofila 18. Indicadores cido-base naturales 19. La talidomida 20. cidos y bases en la industria 21. Corrosin

Entre Cuentos y Chistes El arte de lo mgico La entropa ya no es lo que era

MoleQla en Psters Emulsiones

ANTOINE LAVOISIER: EL PADRE DE LA QUMICA MODERNA

Artculo realizado por Jos Juan Aparicio Snchez

Han sido muchos los cientficos que a lo largo de la historia han redefinido e incluso reinventado los diferentes campos de la ciencia con sus contribuciones, pero quizs uno de ellos destaque sobre el resto al haber convertido la tan aleatoria alquimia en precisa y fundamentada qumica moderna tal y como la conocemos hoy da: Antoine-Laurent Lavoisier. Soy un joven vido de gloria. 1 Con esa simple frase se defini en su poca un joven estudiante francs apellidado Lavoisier, y que aos ms tarde se convertira en algo mucho ms grande que un simple cientfico: en un verdadero genio que reinvent la qumica tal y cmo se conoca y gracias al cual, dicho campo de estudio se asienta sobre unas bases slidas y fundamentadas que permiten su constante evolucin. Todo comenz all por mediados del siglo XVIII, conocido como Siglo de las Luces debido a la ingente cantidad de avances polticos, sociales, culturales y cientficos que se dieron en l, algo a lo que contribuy Antoine. ste naci en 1743 en Pars, ciudad donde el movimiento de la Ilustracin estaba enormemente extendido, algo que influy notablemente en Lavoisier. De padre abogado y familia adinerada (algo que contribuy sin duda a la extensa educacin que recibi), Lavoisier inici sus estudios en el mbito de las letras (por sorprendente que parezca), llegando a ser un titulado en Derecho, pero pronto se dio cuenta que el asistir a juicios no era lo suyo y opt por abarcar en su aprendizaje varios campos de la ciencia: botnica, astronoma, matemticas y como no, qumica. Fue tal su pasin por la qumica que a los 25 aos entr a formar parte de la Academia de Ciencias francesa, un verdadero hito ya que sta era una de las ms reconocidas mundialmente. Y es que su entrada en tal rgano no fue fruto de la casualidad o el dinero: como se comprobara con el paso de los aos, fue fruto de una mente privilegiada que le permitieron borrar de un plumazo, mediante demostraciones experimentales, las falsas convecciones y presupuestos en los que se haba basado hasta entonces la qumica antigua (o alquimia) y dar paso a la verdadera qumica: la qumica moderna.

Figura 1. Retrato de Lavoisier trabajando en su laboratorio

Una de sus aportaciones fundamentales, y quizs la que llam ms la atencin a los miembros de la Academia de Ciencias, fue el uso de una exactitud mayscula a la hora de anotar, medir o pesar cualquier tipo de sustancia o materia en sus experimentos. Quizs suene un poco irrelevante, ya que hoy da, cuando trabajamos en el laboratorio, hacemos eso mismo con cualquier producto, es una de las bases de trabajo; pero hasta entonces, los

experimentos se hacan sin ningn tipo de precisin: un puado de aquello y un poco de lo otro para dar lugar a este compuesto, algo que, como demostrara ms adelante Lavoisier, llevaba a garrafales fallos y errores cientficos. No bast mucho tiempo para demostrar pblicamente la importancia de la precisin en las medidas. En la poca de Lavoisier, an haba muchos qumicos, o mejor dicho, alquimistas, que basaban sus teoras y experimentos en la doctrina de los cuatro elementos: agua, aire, tierra y fuego. Muchos de ellos afirmaban rotundamente que la transmutacin de un elemento a otro era posible, ya que al hervir agua en un recipiente de vidrio, se produca un sedimento en el fondo del recipiente. Conclusin? Parte del agua se haba transmutado en tierra. Lavoisier, que consideraba dicho razonamiento un poco (o bastante) ilgico, decidi realizar el mismo experimento, pero antes de comenzar a calentar el agua, pes el recipiente de vidrio con total exactitud. Tras ello, dej hervir el agua durante bastantes das, dejando que apareciera el citado sedimento. A continuacin pes de nuevo el recipiente de vidrio, comprobando que pesaba menos que antes; sin embardo, si pesaba el sedimento y se lo sumaba al peso del recipiente, obtena el peso del recipiente original. De esta manera, Lavoisier demostr que los citados sedimentos no eran sino parte del vidrio, que se haba derretido debido al calor, refutando de un plumazo una de las grandes convicciones de la qumica antigua. Otra de las teoras errneas enormemente aceptadas de la poca fue la del flogisto 2: sta deca que los metales estaban compuestos por cal (xidos hoy da) y una sustancia denominada flogisto. Al quemar o calentar el metal en procesos de combustin, se vea que la cal pesaba ms

que el metal original, hecho se atribuy a que el flogisto de escapaba en el proceso de combustin, es decir, el flogisto tena un peso negativo. Esta genialidad de los compaeros qumicos de Lavoisier fue refutada por ste con otro sencillo experimento. As pues, Antoine se encarg de calentar estao en un recipiente cerrado y sin contacto con el aire. Comprob que, efectivamente, parte del estao se transform en cal, pero tras pesar el recipiente en un principio y tras calentarlo, demostr que ambos pesaban lo mismo: no se haba producido ninguna ganancia de peso ni prdida de flogisto. Sin embargo, si el mismo proceso se realizaba con el recipiente abierto, s que se produca un cierto aumento de peso, algo que atribuy Lavoisier a que el metal reaccionaba con algn elemento del aire, el cual perda el peso ganado por la cal. De este modo, Lavoisier describi la importantsima Ley de Conservacin de la Materia, que establece que en un sistema cerrado, la suma del peso de los reactivos es igual a la suma del peso de los productos, es decir, la masa permanece constante.

Figura 2. Uno de los instrumentos de Lavoisier: el descomponedor de aire

Volviendo al experimento anterior de Lavoisier (s, dio mucho de s) y como ya se ha dicho, Lavoisier estableci que haba alguna sustancia en el aire que reaccionaba en cierta medida con el metal, haciendo que la cal ganara algo de peso. A raz de esto,

Lavoisier se puso en contacto con Joseph Priestley3, el clrigo que haba descubierto el oxgeno, y gracias a l vio la importancia que tena este elemento tan ftil en un principio. De esta manera, Antoine volvi a calentar metal pero esta vez en un recipiente que contena oxgeno puro. El resultado? La transformacin en cal se realizaba de una manera mucho ms rpida y veloz. As pues, Lavoisier haba descubierto, por simple prueba y error, la composicin principal del aire ordinario: oxgeno (el elemento que reaccionaba con el metal) y nitrgeno (el que no reaccionaba), el cual en un principio no saba qu era y lo llam azote. De esto, Antoine concluy tambin que los procesos de combustin consistan en la unin de un elemento con el oxgeno.

tratados y libros con nuevos conceptos de qumica y refutaciones sobre teoras antiguas. Entre ellos destaca Mthode de nomenclature chimique, el primer tratado que estableca unas pautas fijas y lgicas a la hora de nombrar compuestos; y Trait lmentaire de chimie, el primer escrito de qumica moderna. La vida de Lavoisier lleg a su fin debido al nico trabajo que haba realizado y que no tena nada que ver con la ciencia: trabajar para el gobierno como recaudador de impuestos en la poca previa a la Revolucin francesa. Los recaudadores tenan muy mala fama dentro de las clases ms bajas, algo que se tradujo en la persecucin y arresto de los mismos cuando se inici la Revolucin: Lavoisier fue arrestado y decapitado en la guillotina en 1794, una guillotina que se llev a uno de los cientficos ms brillantes de todos los tiempos y que tal y como dira ms tarde el conde Lagrange, bast un momento para cercenar su cabeza, y cien aos probablemente no sern suficientes para dar otra igual. 4

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scienceworld.wolfram.com/biography/Lavoisier.html en.wikipedia.org/wiki/Phlogiston_theory mattson.creighton.edu/History_Gas_Chemistry/Lavo Isaac Asimov, Momentos estelares de la ciencia

isier.html
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Figura 2. Portada de Trait lmentaire de chimie

Imgenes: Google imgenes

Y as podramos seguir durante muchos ms prrafos: durante el resto de su vida, Lavoisier se dedic a aportar muchsimos

UN MUNDO A BASE DE HIDRGENO

Artculo realizado por Ivn Reyes Torres

Hace unos aos era una utopa imaginar una fuente de energa no contaminante y casi inagotable que proporcionase energa a todo el mundo. Hoy en da, el elemento ms abundante del universo quizs sea capaz de hacer nuestros sueos realidad. En el siguiente artculo se exploran las posibilidades del uso del hidrgeno como combustible, as como alguno de los mtodos para su obtencin y aplicacin a la generacin elctrica. Debido a la necesidad actual de reducir el nivel de contaminantes que estamos expulsando al medio ambiente, la mayor preocupacin en materia energtica est centrada en encontrar opciones viables para la sustitucin del actual sistema de transportes y de produccin de energa, evitando producir limitaciones energticas, lo que implicara un atraso en el desarrollo econmico, cultural y tecnolgico de la humanidad. De lo expuesto anteriormente se llega a la conclusin de que una buena solucin se encuentra en cambiar de base energtica utilizando un combustible con el cual se puedan eliminar o reducir notablemente las emisiones de contaminantes a la atmsfera y esto es precisamente lo que se lograra con el uso del hidrgeno (H2) como combustible, el cual, como todo, tiene sus ventajas y sus inconvenientes. En cuanto a las caractersticas favorables del hidrgeno, cabe destacar que constituye una reserva de combustible casi ilimitada (es el elemento ms abundante del universo), y la facilidad para su combustin completa, adems de que sus productos (de la combustin) son considerados no contaminantes o lo son en muy bajo grado. En definitiva, es una fuente de energa que puede ser almacenada, transmitida y utilizada para las necesidades energticas del presente y del futuro.

Figura 2. Diagrama que muestra cmo el hidrgeno podra ser el elemento de equilibrio entre las diferentes fuentes de energa y de consumo de esta.

Sin embargo tambin hay que destacar algunos aspectos que dificultan su uso, la mayora derivados de que no existe libre en la naturaleza, lo que implica la utilizacin de distintos mtodos para su obtencin, que an deben perfeccionarse ya que los que se han estado usando hasta nuestros das arrojan un balance energtico negativo a lo largo del ciclo de vida del H2 (es decir, se gasta ms energa en su obtencin que la que luego produce el H2) y como consecuencia ltima, son muy elevados los costes de produccin. Hasta el momento (y probablemente durante al menos la presente dcada) los inconvenientes han sido claramente superiores a sus ventajas, por lo que la utilizacin en forma de combustible es

prcticamente nula. No obstante, en toda perspectiva energtica siempre ha estado presente como potencial alternativa a los combustibles fsiles, confiando en que la investigacin conseguira superar las barreras que impiden su uso generalizado. En cualquier caso, la solucin a casi todos los inconvenientes que se presentan parece ser la misma: desarrollar nuevos mtodos y tecnologas que hagan eficiente y competitiva la produccin y el uso del H2. Hoy en da, la mayor parte de procesos que se utilizan para generar H2 implican la generacin previa de gas de sntesis, seguida de la eliminacin del CO formado, que a su vez proporciona ms hidrgeno en la reaccin de desplazamiento. Dicho gas de sntesis se obtiene actualmente por dos procesos: el reformado con vapor de agua (la materia prima, a elevada temperatura y presin moderada, se mezcla con vapor de agua y se hace pasar a travs de un lecho de catalizador) y la oxidacin parcial (la reaccin principal consiste en la combustin incompleta, en presencia de vapor de agua, de cualquier sustancia que contenga carbono orgnico mientras que el vapor de agua reacciona con la alimentacin y acta de moderador de la combustin parcial, de forma que controlando su dosificacin, se estabiliza la temperatura en el reactor).
REFORMADO CON AGUA CnHm +n H2O n CO + ( m/2 + n )H2 Endotrmica OXIDACIN PARCIAL CnHm + n/2 O2 n CO + m/2 H2 Exotrmica CnHm + n H2O n CO + (m/2+n) H2 Endotrmica
Figura 2. Cuadro de reacciones en los procesos de obtencin de H2 ms tradicionales.

Solamente el 5% del hidrgeno que se produce hoy da es obtenido por mtodos distintos al reformado de hidrocarburos o, en menor medida, oxidacin parcial. De ellos, la electrlisis del agua es el nico con cierta implantacin en zonas geogrficas excedentarias en recursos hidrulicos (Noruega, Islandia, etc.).

Figura 3. Diferentes aplicaciones de la energa generada por el hidrgeno.

Por otra parte, hay que destacar aquellos procedimientos que aparentan estar situados en posicin prxima al lanzamiento tecnolgico, con independencia de que por el momento no resulten econmicamente justificados frente a la alternativa tradicional. En primer lugar destaca la pila de combustible inversa: la reaccin de electrlisis es reversible, por lo que es posible utilizar pilas de combustible con el propsito de descomponer el agua con slo aplicar a los electrodos un potencial de sentido inverso y voltaje superior al de la reaccin de formacin del agua. Las ventajas de las pilas de combustible sobre la electrlisis convencional se centran fundamentalmente en utilizar mayores densidades de corriente (referida a la superficie de los electrodos) que, junto al reducido espesor de la membrana (0,25 mm), permite una sustancial disminucin en el volumen del equipo, con la consiguiente rebaja en los costes de inversin.

Otra alternativa de futuro es la produccin por ciclos termodinmicos de hidrlisis (usando la energa solar, por ejemplo). El primer paso, endotrmico, consiste en la disociacin trmica del ZnO(s) en Zn(g) y O2(g) a 2300 K, utilizando energa solar concentrada como fuente de calor. El segundo paso, sin ayuda del sol y exotrmico, es la hidrlisis por Zn(l) a 700 K para producir H2 y ZnO(s). Este ltimo se separa de forma natural y se recicla hacia el paso primero. El hidrgeno y el oxgeno se producen en pasos diferentes, con lo que no es necesario separarlos. Y finalmente, la biotecnologa, que puede ofrecernos en un futuro diversas opciones para la produccin de H2 a travs de los seres vivos. Hoy en da ya se conocen tres mecanismos por los que se puede obtener hidrgeno por medio de biotecnologa: Fotlisis directa del agua. Algunos microorganismos son capaces de fijar directamente electrones a los protones del agua produciendo hidrgeno. La energa del proceso es obtenida a partir de la radiacin luminosa. Fotodescomposicin microbiana de la materia orgnica. En sntesis se trata de conseguir un grado ms avanzado de descomposicin que el alcanzado con la mayor parte de las fermentaciones habituales. Ciertos microorganismos, en presencia de radiacin solar, convierten los hidratos de carbono en CO2 ms H2. No precisan luminosidad. Fermentacin. Los productos finales de la fermentacin anaerbica contienen fundamentalmente metano en equilibrio con hidrgeno. Se est estudiando la manera de desplazar este equilibrio hacia la formacin de hidrgeno. Como ya se ha dicho, el H2 que obtengamos puede ser utilizado tanto para generar energa elctrica (pilas de combustible y ciclos avanzados como el de Rankine o el

de Graz) como para ser consumido como combustible por los vehculos en un futuro y de hecho, muchas de las principales empresas automovilsticas ya estn probando algunos modelos de vehculos con motores de hidrgeno (formados por distintas clulas de combustible cuyo funcionamiento es similar al de una pila) o con motores hbridos (combinan un motor movido por energa elctrica y un motor de combustin interna).

Figura 4. Esquema simple de una pila de H2 combustible.

Todo lo expuesto anteriormente demuestra que el cambio avanza, aunque lentamente, y Quin sabe? Quizs no estemos tan lejos como pensamos de vivir una autntica revolucin del hidrgeno que cambie el mundo que nos rodea y nuestra forma de entenderlo para siempre.
Informacin (y algunas figuras) obtenida de: http://www.oni.escuelas.edu.ar/2006/GCBA/1233/ht ml/media/hidrogenocombustible.pdf http://www.tecnociencia.es/especiales/hidrogeno/obte ncion.htm K. Cox and K. Williamson Jr, Hydrogen: its techology and implications, Vol. I, Hydrogen production technology, CRC, Boca Raton, FL. 1973

EQUILIBRIO, CAOS, ENTROPA

Artculo realizado por Mara Gallardo Gmez

En qumica, se habla constantemente de la entropa, de esa tendencia de los sistemas aislados a volverse caticos con el tiempo. La vida es un pulso constante con el desorden, pero no podemos oponernos siempre a la tendencia espontnea del Universo. Si lo que queremos es buscar una definicin de entropa, qu nos encontramos? Cosas como: Medida del desorden de un sistema. Magnitud termodinmica que mide la cantidad de energa de un sistema fsico que no puede utilizarse para realizar trabajo mecnico. La tendencia de los sistemas aislados que con el paso del tiempo se vuelven caticos Coloquialmente puede considerarse la entropa como la medida del desorden de un sistema, de su homogeneidad. Si tenemos dos vasos llenos de pintura, uno de pintura negra y otro de pintura blanca, y echamos los dos colores en otro recipiente, con el paso del tiempo obtenemos pintura gris, ms o menos homognea. Este estado final del sistema presenta un mayor grado de desorden que cuando tenamos los dos colores por separado. El trabajo que tendramos que realizar sobre el sistema para conseguir separar de nuevo los colores es claramente mayor que el que hemos tenido que aplicar para mezclarlos. Esto es lo que ocurre en todos los procesos irreversibles. Al aplicar un trabajo mayor se produce una transferencia de calor hacia el entrono, aumentndose la entropa global. Como todos los procesos reales que ocurren en la naturaleza son irreversibles, la entropa siempre aumenta con el tiempo. Esto es lo que expresa el segundo principio de la termodinmica para sistemas aislados, como el Universo. En el siglo XIX, Clausius introdujo la entropa como la formulacin matemtica del segundo principio de la termodinmica. La energa del Universo tiende a distribuirse por todo el espacio buscando la mayor dispersin, la mayor probabilidad y estabilidad, el mayor equilibrio posible. Esta distribucin da lugar al caos y al desorden, a la entropa mxima. Los cuerpos calientes ceden calor a los cuerpos fros en un proceso espontneo, con tal de alcanzar el equilibrio trmico. El proceso contrario de ceder energa al cuerpo caliente es imposible, ya que el Universo tiende a distribuir la energa uniformemente maximizando la entropa. Entonces, si la entropa aumenta constantemente en el Universo, llegar un momento en el que se alcance el equilibrio entre todas las temperaturas, presiones y concentraciones, y ya no se podrn producir ms cambios fsicos ni qumicos. Se habr llegado a la entropa mxima del Universo. Esto es lo que Clausius denomin la muerte trmica del Universo. La tendencia espontnea de las cosas es el desgaste, el envejecimiento, el derrumbe de edificios, el agotamiento de los recursos, todo esto es irreversible, lo que conlleva un aumento de la entropa del Universo. Cuando se ha llegado al grado mximo de entropa, de desorden, de equilibrio, ya no se puede pasar a las etapas iniciales de la evolucin del proceso. Al aumentar la entropa los procesos se hacen irreversibles. Sin embargo, la vida en la naturaleza es una lucha constante con la entropa. Luchamos contra el desgaste, contra el caos y el desorden, nos oponemos a la tendencia espontnea de las cosas. Nosotros, los sistemas vivos, somos una parte nfima del

Universo, y nos diferenciamos de l en que luchamos por y para existir. Para esta lucha necesitamos un aporte de energa, y saber utilizarla. Aunque parezca extrao, luchamos por mantener nuestra inestabilidad respecto al equilibrio y estabilidad universales, intentamos superponer el orden al caos. La entropa aparece cuando triunfan la violencia, la enfermedad, la locura sobre la paz, la salud y la razn. Llega el desorden. Podremos luchar todo lo que queramos para mantener vivo nuestro trocito de existencia, podemos luchar todo lo posible contra la entropa aqu en nuestro pequeo planeta. Pero no podemos hacer nada contra la muerte de una estrella, contra el enfriamiento de una galaxia, contra la

Figura 1: Departamento de entropa1. Desorden absoluto.

expansin del Universo. ste alcanzar su mximo de entropa, llegar al caos, al equilibrio total, nos guste o no. Por eso, la lucha contra la entropa es un caso perdido.
1. Figura obtenida de: http://institutopreparatoria6o.blogspot.com

TRES MODELOS PARA UNA SOLA CONSTANTE

Artculo realizado por Amalia Ruiz Serrano

Cmo explicamos los valores numricos de las contantes de velocidad que aparecen en las leyes de velocidad? Existen tres modelos que las explican: el efecto de la temperatura, la teora de colisiones y la teora del complejo activado. La ley de velocidad de la ecuacin genrica: A+B->C+D es v=k[A][B]. Si trabajamos a nivel prctico la relevancia de lo que sucede en esa reaccin molecularmente interesa poco, sin embargo para determinar el valor de la constante de velocidad nos resulta imprescindible. Hay tres modelos tericos que la explican: el efecto de la temperatura, la teora de colisiones y la teora del complejo activado o del estado de transicin. El primero de estos modelos se puede observar cualitativamente al aumentar la temperatura y acelerarse con ello las reacciones. Al final del siglo XIX el qumico sueco Arrhenius descubri que el grfico del logaritmo de la constante de velocidad en funcin de la inversa de la temperatura absoluta es una lnea recta. Matemticamente se manifiesta por la ecuacin de Arrhenius: lnK=lnA-Ea/RT (K: constante de velocidad; A y Ea: parmetros de Arrhenius, A: factor preexponencial, llamado as por la forma exponencial de la ecuacin de Arrhenius, Ea: energa de activacin; R: constante de los gases nobles, que no limita la ecuacin a las reacciones gaseosas). Esta ecuacin es una ecuacin lineal, donde lnk es el eje de ordenadas, lnA es la ordenada en el origen,

Ea/RT es la pendiente y 1/T es el eje de abcisas. Cuanto mayor sea la energa de activacin la dependencia de K de la temperatura ser mayor, ya que para que la K se mantenga constante la T tendr que aumentar. En algunas reacciones espontneas la energa de activacin es muy grande, impidiendo que se produzcan. Tal es el caso del hidrgeno y el oxgeno, que puede perduraraos! se le aplica una chispa o llama para que se produzca la reaccin. Si miramos a nuestro alrededor podemos ver como los grillos emiten sonido y las lucirnagas luz, doblando su velocidad al aumentar 10C!, correspondiendo a una energa de activacin de 50KJ/mol. La teora de colisiones nos dice como una reaccin puede producirse solo si los reactivos se encuentran entre s. El nombre de esta teora procede de la colisin que se produce entre dos molculas que colisionan en un gas. En toda reaccin existe una energa cintica mnima (Emin) necesaria para que cuando dos molculas choquen no reboten, sino que se unan por la ruptura de sus respectivos enlaces. La posibilidad de que esta colisin se produzca aumenta con los siguientes factores: la subida de temperatura, la mayor frecuencia de colisin, la velocidad relativa de las molculas, el rea que una molcula exhibe como blanco durante una colisin (seccin eficaz) y la orientacin correcta. La dependencia de la direccin recibe el nombre de requerimiento estrico de la reaccin. La frecuencia de colisin es del orden de 103 colisiones por segundo! En una reaccin tpica entre gases, sin amargo, la velocidad de reaccin es del orden de 10-4

Ms-1, ya que solo algunas colisiones reaccionan. La teora del estado de transicin fue propuesta por Henry Eyring (1901-1981) y otros cientficos, se aplica a disoluciones y gases, explicando como al encontrarse dos molculas, stas se distorsionan. En fase gaseosa la distorsin equivale a la colisin y en solucin se produce cuando los choques que se producen entre las molculas son bastante fuerte. En estos dos casos las molculas no se rompen de forma inmediata, sino que se cambian pudiendo llegar a dar el producto o separarse en los reactivos. Los enlaces originales se debilitan y alargan y slo se forman parte de los nuevos.

Figura 1.Energa potencial a medida que avanza la reaccin.

La variacin de entalpa de una reaccin es igual a la diferencia de las energas de activacin de las reacciones directa e inversa. Como se muestra en la figura 1, para una reaccin endotrmica la energa de activacin debe ser igual o mayor que la entalpa de la reaccin, en una reaccin exotrmica sucede lo contrario.
Principios de Qumica. Los caminos del descubrimiento, 3 Edicin, editorial Medica Panamericana, Atkins, Jones. Qumica General, 8 Edicin, editorial Prentice Hall, Petrucci, Harwood, Herring. www.educarchile.cl centros.edu.xunta.es quimica.laguia2000.com

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SI NO PUEDES CON L APROVCHATE!

Artculo realizado por Gloria Lpez Gmez

Por qu es importante que disminuya la cantidad de CO2 en la atmsfera? El CO2 es uno de los principales gases de efecto invernadero provocado por accin del ser humano, y su nivel aumenta exponencialmente cada ao que pasa; esto a su vez, incrementa el cambio climtico. A medida que aumenta la cantidad de CO2, queda ms radiacin solar atrapada en la atmsfera, y hace que suban las temperaturas. Las consecuencias ya empezamos a sufrirlas hace algunos aos, y no creo que nadie tenga inters en seguir experimentndolas. El cambio climtico. Quin piensa en ello?, Para qu?, De algo hay que morir no?, Eso es una tontera, si hace ms calor se pone el aire acondicionado y listo. Estas son algunas de las frases que se oyen cuando se pregunta por este grave problema. Pero el cambio climtico no solo es la subida de las temperaturas, lleva otras consecuencias asociadas y nosotros tenemos la culpa de que se incremente cada ao. Me estoy refiriendo a las cantidades de CO2 que vertemos a la atmsfera con nuestros coches, industrias, servicios pblicos como la electricidadPor culpa de esto se puede provocar una gran catstrofe. En primer lugar, las temperaturas cambiarn, y con el tiempo, se produciran inundaciones o sequas, la fundicin de los polos que provocara el aumento del nivel del mar, y con ello la desaparicin de pases que se encuentren a menor altitud. Con este cambio de temperatura, los insectos polinizadores, que tienen unas pocas para realizar su funcin, no coincidirn con las plantas a las que polinizan, y as poco a poco habra cada vez menos vegetacin, esto conlleva menos oxgeno, y cada vez ms CO2. Hemos sido testigos de las innumerables campaas para intentar reducir las cantidades de este compuesto, pero como casi siempre, no somos capaces de unirnos por una buena causa, ni si quiera por conservar nuestro planeta. Por esto precisamente, muchos cientficos han pensado en la posibilidad de encontrar algn mecanismo til para eliminarlo, pero yo pienso, no sera mejor sacar provecho de l? Algunos investigadores han llegado a esta misma conclusin, y estas son algunas soluciones que se ofrecen: En el ao 2008 Venter (conocido por la fabricacin del primer cromosoma bacteriano artificial y otros logros), afirm que pretenda conseguir organismos de diseo que elaborasen frmacos o combustibles modificando sus genes para que extrajesen del aire suficiente CO2. Tenemos los modestos objetivos de reemplazar a toda la industria petroqumica y convertirnos en una de las principales fuentes de energa, explic Venter. Si logramos la escala que necesitamos, ste ser un planeta de metano, aadi1. An seguimos esperando esas magnficas bacterias.

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Un grupo de cientficos de la Universidad de California, han diseado un panel solar que sirve para separar el dixido de carbono en monxido de carbono y oxgeno. Consiguiendo almacenar el CO para convertirlo en biocombustible, con ayuda de bacterias comedoras de CO. Otra posibilidad es utilizar un catalizador de partculas de platino y paladio en nanotubos de carbono. As podran obtenerse hidrocarbonos que luego se convertirn en gasolina y diesel. Aunque solo se ha conseguido transformar el 1%, se sigue investigando para mejorar el resultado. Otro grupo de investigadores del Laboratorio Nacional Sandia, de los Estados Unidos, ha elaborado un sistema que genera combustible a partir

que resulta algo costoso, y solo se ha hecho un prototipo del reactor, que podr estar en venta tras 15 o 20 aos.

Prototipo del reactor3

Separador de dixido de carbono2

del dixido de carbono el cual funciona con energa solar. Es un reactor que puede descomponer dixido de carbono generando monxido de carbono, y este combinado con el hidrgeno puede formar syngas o gas de sntesis (utilizado para conseguir combustibles). Se piensa que podra utilizarse en grandes fuentes de contaminacin, aunque ms adelante se utilizase tambin para el que se encuentra en la atmsfera. El problema es

Como vemos, hay muchas propuestas, pero ninguna llevada a cabo con suficiente xito. En lugar de destruir el planeta, y despus buscar soluciones para enmendar nuestros errores, deberamos pensar antes de actuar y no daar el lugar en el que vivimos, para luego no tener que arrepentirnos de no haber sido lo suficientemente inteligentes de salvarlo.
1

http://www.madridmasd.org/informacionidi/noticias/ noticia.asp?id=33589&tipo=g
2

http://erenovable.com/2007/05/04/descomponiend o-el-dioxido-de-carbono-para-utilizarlo-en-energiasrenovables/
3

http://sustentator.com/blog-es/2009/11/27/unreactor-que-convierte-el-co2-en-combustible/

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EL PH EN NUESTRA VIDA
Artculo realizado por Carmen Campos Silva

El pH es un concepto qumico que nos da el valor de medida de la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias y que oscila entre 0 y 14. La mayora de la gente ha odo hablar y tiene una idea bastante aproximada del concepto de pH. Sin embargo es posible que al referirse al pH muchos piensen en un fenmeno qumico extraordinario presente en laboratorios, en ciertos productos qumicos peligrosos y quiz tambin en los ros. Por el contrario, la realidad es la de un fenmeno cotidiano y de relevante importancia en la naturaleza y en los seres vivos.

El pH no es ms que una escala que nos sirve para medir la acidez de cualquier sustancia de la naturaleza en disolucin y poder compararla con otras. Las siglas pH son el acrnimo de "potencial de hidrgeno" y matemticamente se define como el logaritmo negativo en base 10 de la concentracin de los iones hidronio en una disolucin. Un pH de 7 se dice que es neutro. Un pH menor de 7 es cido mientras que un pH mayor que 7 es bsico o alcalino. Las sustancias muy acidas o muy bsicas, valores de pH alejados de 7, pueden llegar a quemar o corroer. Estos valores se pueden medir de forma aproximada empleando indicadores: sustancias que presentan diferente color segn el pH. El tornasol es el ms conocido de ellos. Como sealaba al principio, el pH no hay que buscarlo en sustancias extraas; sin ir ms lejos se ha determinado que el pH de la piel hmeda ronda en un 5.5. Este valor es posible mantenerlo gracias al sudor. Es por ello que si nos aplicamos alguna crema o jabn con un pH bastante mayor o menor puede causarnos irritacin, quemadura o incluso corrosin. Otros ejemplos cercanos de sustancias cidas son el extracto de limn, con un pH aproximado de 2.3, el vinagre de 2.9, la manzana 3, el vino de 3.5 o el caf de 5. La leche, el agua pura y la sangre rondan un

pH de 7 y por tanto son sustancias neutras. Por otro lado la cotidiana pasta de dientes, la leja o el amoniaco domstico rondan los valores de 9.9, 11.9 y 13 respectivamente. A partir de estos datos podemos deducir que al ingerir alimentos alteramos el pH de nuestro cuerpo. El pH de nuestro estmago y los jugos gstricos ronda el valor de 2 debido al cido que contienen y que es til para descomponer los alimentos. Algunas comidas y sus combinaciones pueden provocar que el estmago genere ms cido. Si esto sucede con mucha frecuencia, el cido podra perforar el estmago causando una lcera. Al mezclar cidos con bases se pueden cancelar o neutralizar sus efectos. Para calmar la acidez en el estmago, se recomienda tomar sustancias que qumicamente son una base, de manera que neutralizan el cido estomacal produciendo mejora. El bicarbonato de sodio es un ejemplo de ello. Al ingerir alimentos alteramos tambin el pH bucal. La funcin de la saliva, entre otras, es mantener el pH de la boca en 6,5. Despus de cepillar tus dientes, la acidez de la saliva, debe encontrarse con un valor alrededor de 7. Es decir un pH neutro, que no produce ningn dao a tus dientes. Por ello es importante el cepillado despus de cada comida, puesto que los restos y grmenes que pudieran quedar contribuiran

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a alterar ese valor y podran estropear el esmalte as como causar caries. El pH del agua afecta a la vida terrestre y acutica. El pH de la humedad del suelo afecta la disponibilidad de nutrientes para las plantas. De la misma manera puede afectar al proceso fisiolgico de absorcin de los nutrientes por parte de las races: todas las especies vegetales presentan unos rangos caractersticos de pH en los que su absorcin es idnea. El agua de los lagos, lagunas y ros sanos generalmente tiene una acidez entre 6 y 8. La mayora de los peces tolera el agua con pH entre 6 y 9. Los sapos y otros anfibios son ms sensibles a este valor que muchos peces. Por su parte el pH del agua marina ronda el valor de 8. Por otro lado, este fenmeno desempea un papel fundamental en los procesos biolgicos, ya que es uno de los factores para que se lleven a cabo las miles de reacciones qumicas en un organismo. Por ejemplo las enzimas son protenas que catalizan las reacciones qumicas en los seres vivos, y stas ven alterado su funcionamiento en base al pH. Para que las enzimas funcionen correctamente necesitan un entorno ptimo de pH, o de lo contrario su actividad se ver perturbada o hasta interrumpida totalmente pudiendo ocasionar en muchos organismos incluso la muerte. Un ejemplo de ello son las enzimas del lisosoma. Los lisosomas son vesculas membranosas presentes en el interior de las clulas que contienen enzimas hidrolticas utilizadas para la digestin intracelular controlada de macromolculas. Todas ellas son hidrolasas cidas; destruyen molculas descomponindolas en subunidades menores. Su actividad ptima se expresa a un pH cercano a 5, que es el pH que se mantiene en el interior de los lisosomas. En

este sentido, el citosol est protegido contra el ataque de su propio sistema digestivo pues en caso de que se produzca alguna fuga del lisosoma, la dependencia cida de la actividad de estas enzimas protege el contenido del citosol (cuyo pH es aproximadamente 7,2). Si estas enzimas fueran capaces de realizar su funcin en un pH de 7 destruiran todos los componentes de la clula provocando su muerte en caso de fuga. Por otro lado, la sangre realiza una funcin parecida a la descrita antes con la saliva; acta como una solucin tampn, es decir, auto regula el impacto de sustancias que pueden alterar el pH, aun as segn las concentraciones de las sustancias que entran al organismo, el pH puede verse alterado siendo las grandes alteraciones peligrosas para la salud e incluso la vida. Como podemos ver, los fenmenos qumicos estn en todas partes, en la naturaleza, en la vida, en nuestro interior, y en todas las sustancias puesto que la materia es qumica.
1 P. Atkins y L Jones. Principios de Qumica Los caminos del descubrimiento, 3 edicin, Ed. Mdica Panamericana,2006. 2 http://es.wikipedia.org 3http://www.educando.edu.do/Portal.Base/Web/VerC ontenido.aspx?ID=113877

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OBESIDAD Y EL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA

Artculo realizado por Mara Alczar Fabra

El ser humano, para poder llevar a cabo todas las funciones que garantizan el correcto funcionamiento de su cuerpo, necesita consumir energa. La razn de esto nos la explica el primer principio de la termodinmica: la energa ni se crea ni se destruye, slo se transforma. Son los alimentos que ingerimos los que nos proporcionan esta energa. Los procesos energticos del cuerpo humano, al igual que en las maquinas, estn regidos por las leyes de la termoqumica. Por ejemplo un hombre adulto necesita ingerir a diario unas 3000 caloras, que es el equivalente al consumo energtico de una lmpara de 100W de potencia encendida durante 24h. Sabiendo esto, sera de sentido comn pensar que si consumimos ms energa procedente de los alimentos de la que gastamos en procesos metablicos, entonces el equilibrio energtico ser positivo y ganamos peso; mientras que si consumimos menos, el equilibrio energtico ser entonces negativo y perdemos peso. calrico concibe que comer en exceso y no hacer ejercicio da lugar al almacenamiento de exceso de energa en el cuerpo, presumiblemente en forma de grasa (ya que esta es capaz de almacenar mucha ms energa que las protenas o los carbohidratos), lo que conduce a un aumento del peso. As, el crecimiento epidmico de la obesidad en los ltimos veinte aos se debera a una epidemia de comer en exceso y de inactividad. Es habitual ver a nuestro alrededor cmo aparecen dietas bajas en caloras que prometen una prdida de peso a corto plazo; o cmo la gente de nuestro entorno, o nosotros mismos, contamos las caloras que consumimos. Aunque inconscientemente, todos estamos aplicando la misma ecuacin: Aumento de peso (balance energtico) = Energa consumida (Alimentacin) Energa gastada (ejercicio). De esta ecuacin deducimos que para perder peso, debemos consumir menos energa (caloras) o quemar ms (a travs del ejercicio), es decir, ser una buena calculadora de caloras. La primera ley de la termodinmica nos dice que el aumento de peso est acompaado por un aumento en las caloras consumidas o una disminucin en las quemadas. Se trata de una ecuacin, y en

Figura 1: El tradicional concepto de la balanza de caloras trata de explicar que las caloras nos engordan si hay un desequilibrio entre las que entran y las que salen1.

De esto surge la idea de que nuestro peso viene determinado en primera instancia por las caloras que consumimos y las caloras que gastamos. Esta idea llamada balance

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las ecuaciones los dos miembros deben ser iguales. Sin embargo, eso no significa necesariamente que el consumo de caloras lleve al aumento de peso. Por qu no podemos concebir el aumento de peso como fuerza impulsora en la ecuacin? Al hacerlo, no estamos violando el primer principio de la termodinmica (la ecuacin se sigue cumpliendo), sino dando un nuevo enfoque ms secundario a la aplicacin de ste, no como haca la idea del balance calrico.

podemos pensar que la epidemia de obesidad ha sido causada por un cambio a una dieta baja en grasa o alta en carbohidratos, que produce un exceso de insulina en sangre (hiperinsulinemia). Entonces los conceptos de perder peso o mantenerlo cambian. Segn la lipofilia, la dieta baja en carbohidratos y otras medidas adoptadas para mejorar los niveles de insulina de sangre pueden conducir a la prdida de peso, incluso cuando carecen de restricciones calricas. Adems, para mantener nuestro peso el cuerpo posee de unos inconscientes mecanismos homeostticos como, por ejemplo, los que mantienen la temperatura corporal. La lipofilia permite adems explicar hechos que el criterio tradicional del balance de caloras, no consigue: Por qu se asocia la obesidad con algunas enfermedades como la diabetes, enfermedad cardaca, accidente cerebrovascular, la enfermedad de Alzheimer, la desnutricin y la enfermedad de la gota?, cmo, por qu, cundo y dnde el exceso de caloras se puede convertir en grasa?, por qu algunas personas engordan y otras no?... Por ltimo, cabe decir que la obesidad es una enfermedad bastante peligrosa. Aunque es una condicin clnica individual, se ha convertido en un serio problema de salud pblica que va en aumento, ya que es factor de riesgo para sufrir numerosas enfermedades crnicas. Por ello debemos tratar de prevenirla, con una dieta equilibrada y ejercicio fsico regular.
Lustig RH Nat Clin Pract Endocrinol Metab. 2006 Aug;2(8):447-58. http://www.raisin-hell.com/2010/05/why-first-law-ofthermodynamics-has-no.html 1 y 2: http://www.why-low-carb-dietswork.com/first-law-of-thermodynamics.html

Figura: La insulina es una hormona muy relacionada con la enfermedad de la obesidad2.

Segn esta nueva idea, llamada lipofilia, es el aumento de peso el que nos hace que consumamos ms caloras. Esto puede parecer confuso al principio, pero una vez comprendido parece bastante lgico. Cuando algn problema desordena nuestro tejido graso y hace que aumente, nos hace consumir ms caloras o quemar menos. Cuando el problema se soluciona, el tejido graso se reduce, y nosotros comemos menos caloras o quemamos ms. Esta nueva concepcin terica planteada en congresos mdicos desde el ao 1984, estara en contraposicin al criterio tradicional del balance de caloras. Pero, cul es ese problema que desordena el tejido graso y qu ha dado lugar a la epidemia de obesidad? La respuesta es la existencia de una disfuncin hormonal, que afecta a la insulina y la leptina. Por tanto

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LA VERDADERA FASCINACIN POR LA QUMICA

Artculo realizado por Javier Macho Rendn

Minusvaloramos la Qumica, es un hecho. El poco apego a ella, se deja entrever de manera copiosa en la gran mayora de los casos, desde nuestras primeras tomas de contacto, en la escuela. Quizs ha de estar ah el punto de inflexin, los modelos primarios de enseanza de una ciencia tan pura y elemental como la Qumica, requieren que sea ilustrada de una manera anlogamente pura y elemental pues, in situ, son la base e inicio de todo lo conocido. Es posible que la Qumica sea uno de los campos ms injustamente tratados en el mbito educativo. Lejos de ser la asignatura que se ensea en los colegios, la verdadera Qumica es un rea sorprendente y dinmica, con espacio para el debate y la opinin, y con un nivel de subjetividad ms elevado de lo que muchos piensan. Es, sin lugar a dudas, un terreno del saber fascinante. Probablemente, una de las causas de la poca popularidad de la Qumica en el mbito escolar sea la errnea forma de aproximarse a ella que los profesores suelen escoger. Lejos de ensear la verdadera cara de una ciencia moderna y necesaria, muchos de ellos se empean en aferrarse a estriles frmulas y una concepcin cerrada e irreal de sta. Donde en el mundo real hay complejas operaciones vitales para el desarrollo de empresas e investigaciones, ellos slo ven PV=nRT y son incapaces de hacer que sus alumnos vean la verdad tras esas letras. Para entender hasta qu punto es interesante la Qumica, y de paso derribar algunos tpicos, es necesario remontarse a la semilla ms primigenia. A efectos prcticos, la Qumica no es ms que entender qu hay en este mundo. Qu son nuestras manos, qu es esta mesa, por qu pensamos en amor cuando vemos los ojos que queremos. Y, una vez entendido esto, cmo hacer para usar todo ese saber en nuestro beneficio. Cmo conseguir una mesa roja; cmo cuidar nuestras manos; cmo fabricar perfumes. La Qumica impregna todos y cada uno de los rincones de nuestra vida. Cada palabra que se desenrolla en este espacio est fabricada por miles y miles de reacciones qumicas cerebrales; la verdadera fascinacin en la Qumica reside en su ubicuidad, su profundidad y su trascendencia. Por todo esto, no deja de resultar ciertamente desalentador el espectculo que se presencia en algunas aulas del mundo a da de hoy. Alumnos que, lejos de ver la influencia de la Qumica en su refresco favorito o en las hamburguesas de cierta multinacional de extrema relevancia, ven tan slo el odioso control de la semana que viene. ste es, probablemente, el mayor fracaso de la Qumica. Llegar el da en el que una nueva corriente de docencia inunde las aulas como una ola de modernidad y la Qumica cobre el protagonismo y la popularidad que le corresponde como verdadera madre del mundo en el que vivimos. Hasta entonces, y mientras los encargados de la educacin sigan siendo incapaces de comprender lo mucho que la sociedad pierde por una falta de sensibilidad en este campo, slo nos queda soar, a nosotros los qumicos, con ese da en el que todos podamos rer con un chiste qumico.

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COQUETERA QUMICA
Artculo realizado por Ins Maldonado

Un cosmtico muy utilizado actualmente por muchas mujeres es el esmalte de uas. Nos sirve como un complemento ms y puede ser muy llamativo. Adems es relativamente fcil de aplicar y de retirar, y no tiene aparentemente repercusiones nocivas para nuestras uas. Sin embargo no est de ms conocer realmente los productos que utilizamos y como actan unos sobre otros. El esmalte de uas es un producto de belleza basado en una mezcla de lpidos, glcidos y compuestos inorgnicos. Para fabricar un esmalte de uas se utilizan escamas de bentona, que es una grasa compuesta por aceites bsicos, arcilla bentontica y un espesante no jabonoso; una laca transparente basada en nitrocelulosa; escamas de laca, que se unen con pigmentos de colores para formar una pasta coloreada; y, por ltimo, a esta suspensin base, se le aaden sustancias perlantes para el acabado final. As tenemos un esmalte, sustancia de secado rpido que crea una pelcula fina, dura y brillante. El derivado de grasa bentona acta como lubricante para evitar que se endurezca de manera permanente. Es resistente a la oxidacin y al lavado con agua, ya que es altamente hidrofbica, al igual que protege del desgaste y la corrosin. El quitaesmalte es un disolvente que ha pasado por muchas frmulas diferentes con el fin de encontrar el ms eficaz y el menos daino para las uas. Ante la ignorancia, lo ms frecuente es utilizar como sinnimo de quitaesmalte el trmino acetona, ya que creemos que utilizamos slo acetona para eliminar la pintura, pero hoy da no es as. La acetona, o propanona, es un compuesto orgnico muy voltil capaz de disolver plsticos, fibras sintticas y pinturas.

Nuestro resultado basado en nitrocelulosa nos dejar unas uas preciosas pero cuando estemos cansadas de llevarlo o queramos cambiar de color, cmo lo quitamos? Con el famoso quitaesmaltes. Sin embargo, a pesar de su popularidad no conocemos realmente sus propiedades.

Antiguamente se utilizaba la acetona mezclada con una pequea dosis de aceite de ricino, que evitaba su evaporacin acelerada y el rastro de una pelcula blanca sobre la ua. Ahora cada vez se conoce ms sobre la acetona y se evita lo mximo posible. El quitaesmalte ms utilizado actualmente tiene como componentes principales la acetona en un 80%, estearato de butilo (sustancia grasa que sustituye al aceite de ricino) en un 5%, dietilen glicol monoetil ter en un 10%, agua y glicerina. Sin embargo le est saliendo competencia a esta eficaz disolucin: el quitaesmalte sin acetona. Hay muchas frmulas, ya que todava est en proceso de mejora. Un ejemplo es el que contiene aceites de

18 semillas dulces, para hidratar uas y piel, glicerina, alcohol etlico o metanol (segn el fabricante), acetato de butilo y aromas. vuelven adictos al olor de sustancias como pegamento, rotuladores, quitaesmalte, gasolina o productos de limpieza. El efecto suele ser anestsico tras una fase de psicoactividad. Esto se produce porque la mayora de los productos contienen compuestos derivados de alcoholes y otros muy voltiles, que permiten un fcil inhalamiento. Por ltimo, recordemos que, como todo, la acetona tiene sus beneficios e inconvenientes, slo debemos usarla bien.
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Lo que llevo a los fabricantes a replantearse el uso de la acetona fue el hecho de ver la ua despus de su uso. sta queda blanquecina y seca. Las diferencias que se pueden extraer de las opiniones de fabricantes y consumidores son las siguientes: aquel que contiene acetona seca y ablanda las uas y es malo si se usa frecuentemente, pero es ms eficaz y su olor, a pesar de ser fuerte es soportable; sin embargo el que no lleva acetona, tiene un olor casi insoportable y es menos eficaz, pero no daa las uas. La conclusin dependera de la frecuencia de uso que le demos, es decir, que si lo frecuentamos mucho es aconsejable evitar aquellos con acetona y si lo utilizamos de vez en cuando no sera tan malo y podramos elegir. Los efectos nocivos de la acetona se extienden a otros campos que no son la cosmtica, pero a los cuales se accede por medio del quitaesmalte. Con esto nos referimos a que si se utilizas el quitaesmalte para limpiar las marcas de rotulador permanente en un CD, cometeremos un grave error. Las cetonas son unos de los principales solventes de lo policarbonatos, material del que se fabrican los CDS. Si hacemos esto, ya no se podr leer ms. Otro ejemplo es la adiccin a los inhalantes. Sustancias domsticas muy populares pero muy peligrosas. Se conocen numerosos casos de nios o adolescentes que se

http://pr68.quiminet.com/Esmalte%2Bde%2Bu%C3 %B1as%2By%2Bacetona.htm#t_not 2 http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=201 00118212407AAs6HxQ 3 http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20 101115210452AAphhdA 4 http://www.laantidroga.com/informacion/inhalantes. asp 5 http://members.fortunecity.es/bonampak/Mexlub/Gr asas/grasa_bentona_2_y_3.htm 6 http://unasdegato.blogspot.com/2010/08/quitaesmalt e.html 7 http://grupos.emagister.com/debate/deseo_formulas_ quita_esmalte_sin_acetona/6429-737318 8 http://books.google.es/books?id=fnQ9mGMH15oC &pg=PA430&lpg=PA430&dq=composicion+quitaes malte&source=bl&ots=3i0sEsPLnY&sig=WeqoirPqt Hn53WRKtjAuy2iNYok&hl=es&ei=plcjTY27B4Sb8 QO34zHBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum =6&ved=0CDcQ6AEwBTgK#v=onepage&q&f=fals e

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CURIOSIDADES CIDO/ BASE

Artculo realizado por Rafael Hoyos Manchado

Los cidos y las bases no son algo exclusivo de un laboratorio. Convivimos con ellos diariamente e incluso forman parte de nosotros. Aqu se exponen una serie de curiosidades sobre ellos. 1. Peces y pH. Los peces que habitan los ocanos participan de forma activa y directa en el delicado balance del pH del agua de mar. As lo afirma un estudio realizado por cientficos de la Universidad de Miami, la Universidad de Exeter en el Reino Unido y la Universidad de Columbia Britnica, en Canad, financiado por el Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC),y publicado en Science, a comienzos de 2009. 1 Hasta ahora, la comunidad cientfica planteaba que el carbonato de calcio disuelto en los ocanos hacindolos alcalinos (bsicos), provena del esqueleto externo del plancton microscpico marino. Sin embargo, este estudio estima que del 3 al 15% del carbonato clcico marino es producido por los peces en sus intestinos que pasa al exterior al ser excretado. Para llegar a esta conclusin, el equipo cre dos modelos computerizados que estimaron el nmero de peces seos en el ocano (entre 812 y 2050 millones de toneladas) y establecieron que producan unos 110 millones de toneladas de carbonato clcico al ao. Segn el Dr. Wilson, lder de la investigacin, este descubrimiento puede ser muy importante en la remediacin de la acidificacin de las aguas, que presuntamente se est produciendo por las emisiones globales de CO2. Un problema que puede resultar fatal para los ecosistemas marinos.2 2. Oliendo a cidos carboxlicos. Los cidos carboxlicos presentan olor

Imagen 1. Se observa como en agua dulce (A), el pez (Flounder) no produce CaCO3 Al contrario que en agua salada (B), donde el CaCO3 es excretado desde el lumen del intestino al medio influyendo en el balance del pH. 3

caracterstico. Concretamente, los de bajo peso molecular (hasta 10 tomos de carbono) son lquidos incoloros y presentan un olor (o ms bien hedor) muy desagradable. De hecho, el olor del vinagre se debe al cido actico; el de la mantequilla rancia al cido butrico. El cido caproico se encuentra en el pelo y secreciones del ganado caprino. Los cidos C5 a C10 poseen olores a cabra.4 Los perros poseen un olfato especialmente sensible, especialmente los sabuesos. Un perro distingue a una persona de otra porque es capaz de detectar la composicin aproximada de la mezcla de cidos carboxlicos que produce cada individuo en su metabolismo y que se encuentra en la piel.5

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3. Un ro de H2S bajo el agua. El cenote Angelita se encuentra a unos 17 kilmetros al sur de las ruinas mayas de Tulum, Mxico. Es una especie de tnel vertical de agua de hasta 60 metros de profundidad, con unos 30 de perfecta visibilidad (lo que lo convierte en un lugar ideal para submarinistas) y en el que se mezclan el agua dulce y la salada. 6 Aunque sin duda lo ms sorprendente de este lugar es la capa de H2S (sulfuro de hidrgeno o cido sulfhdrico en disolucin acuosa) que albergan estas aguas y que parece haberse producido por la descomposicin de los desechos vegetales que han cado desde la selva a lo largo del tiempo.6 As se genera un efecto visual: el

Esta combinacin resultaba un veneno, ya que el sulfuro amarillo de arsnico puede convertirse en cido arsenioso. Como el sulfuro es insoluble en agua, se herva junto a las otras sustancias consiguiendo su disolucin. A esto, el sacerdote aadira una proporcin de goma arbiga semejante a la de cal viva, obtenindose un producto til como tinta y como veneno. Finalmente, el sabor amargo sera debido al K2CO3. Otra hiptesis consiste en que las aguas amargas contuvieran el veneno de una vbora del desierto (Gariba). Esta vez, la cal viva daara las paredes del estmago, provocando la entrada del veneno la sangre y por lo tanto la muerte de la supuesta adltera.7 Parece probable, que segn la belleza o riquezas de la fmina, los sacerdotes decidieran suprimir o no el componente txico del brebaje, saliendo la acusada ilesa de la prueba o con los pies por delante. Es por ello que estos actos pudieron constituir un arma de manipulacin y chantaje muy eficaz en sus das.7 5. Y una leche!

Imagen 2. Foto de la capa de H2S que fluye bajo el agua. 6

cido parece un ro dentro del agua. 4. Un traguito de aguas amargas? En la antigua Israel, muchos siglos antes de nuestra (a. C.), cuando una mujer era acusada de adltera, era conducida al templo. All los sacerdotes, le daban a beber un brebaje denominado "aguas amargas", como mtodo para dilucidar su inocencia. Si la mujer mora, haba sido adltera, pero si viva, se le consideraba exenta de culpa alguna. Este cctel parece estar compuesto por cuatro sustancias: ail, carbonato potsico (K2CO3), sulfuro amarillo de arsnico y cal viva (CaO, una base).7

Tras la desagradable experiencia del vmito se recomienda beber leche, ya que es vox populi que al tener carcter bsico acta como anticido aliviando la irritacin que el cido clorhdrico (HCl) estomacal produce en nuestro esfago. Craso error. La leche tiene un pH ligeramente cido (entre 6,6 y 6,8). Puede que ayude a normalizar el pH, ya que es ms bsica que el HCl, pero por s sola no es una base, ni tiene poder anticido. De hecho, tampoco es lo ms adecuado para tratar la acidez de estmago (lo que se conoce como ardores). Lo mejor para combatir estos sntomas es un anticido como el bicarbonato sdico (NaHCO3), el carbonato clcico (CaCO3) y el hidrxido de magnesio (Mg(OH)2) o aluminio (Al(OH)3), que reaccionan con el

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HCl en una neutralizacin. Para finalizar, y sin querer parecer escatolgicos en exceso, diremos que en el caso del bicarbonato, se genera CO2 que se libera de forma natural y evidente. 4
1. Science 16 January 2009: Vol. 323 no. 5912 pp. 359-362

2. 3. 4. 5. 6.

7.

Dr. Rod Wilson, www.sciencedaily.com. Imagen del Dr. Rod Wilson, extrada de www.sciencedaily.com. es.wikipedia.org. Allinger, Qumica Orgnica cambitaa.blogspot.com J.J. Bentez, Caballo de Troya I, El diario, 4 de abril, martes. La veracidad de esta fuente no ha podido ser comprobada, ya que toda alusin a las aguas amargas de la que dispona provena de ella.

LAS PRIMERAS PILAS: EL DESCUBRIMIENTO DE LA ENERGA ELECTROQUMICA

Artculo realizado por Juan Manuel Garca Arcos

Hoy en da nos resulta imposible pensar en un mundo sin bateras. Sin posibilidad de almacenar la energa, las limitaciones de la utilizacin de la electricidad seran demasiadas. La energa electroqumica, la base del funcionamiento de las bateras, se descubri a finales del siglo XVIII y su utilizacin, desde el experimento con la rana de Galvani hasta las bateras de litio que usan nuestras PDAs, ha cambiado bastante. La Revolucin Industrial trajo consigo numerosos avances tcnicos y, entre ellos el descubrimiento y utilizacin de la electricidad. Repasaremos los primeros pasos que condujeron a lo que hoy son las pilas y las bateras modernas. En 1938, arquelogos alemanes que trabajaban en la zona de Bagdad descubrieron unos frascos de arcilla, en cuyo interior se hallaba un vaso hueco de unos 14 centmetros, de cobre, sujeto a la boca del frasco de arcilla con asfalto y en el interior de ste, una vara de hierro que sobresala 1 cm. Se cree que pudo estar fechado en el II o III siglo a.C. y pudo ser la primera pila del mundo, con utilidades supuestamente restauradoras, para depositar metales en figurillas. La llamaron La pila de Bagdag No obstante, la veracidad de este descubrimiento o las pruebas que muestren si fue de verdad la primera pila dejan muchas dudas e interrogantes al respecto. Primeramente, aunque s puede generar una corriente elctrica, sera tan pequea que se necesitaran varias bateras en serie para producir algo significativo y no se han encontrado hallazgos de ningn material ni dispositivo conductor. Por otro lado, si se trataba de recubrir materiales metlicos con una capa de otro metal, la verilla no seguira intacta hasta nuestros das. De todas formas, el aparato, que estaba conservado en el Museo Nacional de Irak, fue robado durante la invasin de Irak en 2003, as que todas las dudas quedan en especulacin. El trmino batera, propiamente dicho, fue acuado a mediados de siglo (1749) por Benjamin Franklin para referirse a los condensadores que usaba en sus experimentos, llamados en realidad botellas de Leyden, que no hacan ms que acumular cantidades ingentes de energa electrosttica. Pero quien llev a cabo las primeras experiencias reales con energa electroqumica fue el italiano Luigi Galvani, solo que no us pilas. El experimento de Galvani consista en hacer un arco entre la espina dorsal de una rana y el musculo de la pierna. El msculo de la pierna se contraa. Al aplicar una corriente elctrica sobre la rana, sta se contraa y hasta saltaba de la mesa. Esa era la supuesta confirmacin de lo que Galvani llam bioelectricidad y fue el primer

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experimento con energa electroqumica, no obstante, no del modo en que Galvani pensaba.

Volta comprob que los metales que mejor funcionaban eran la plata y el cobre. Posteriores mejoras de la pila crearon la pila de corona, que reduca el impacto que producan los discos al aplastar el cartn o la tela del los pisos inferiores, o eliminaron el hidrgeno que se produca y que resultaba tan corrosivo.

Figura 1: experimento de Luigi Galvani, en el que se observan los materiales del arco metlico y el movimiento del anca de rana.

La primera pila propiamente dicha fue construida por Alessandro Volta, otro italiano, colega de Galvani, que repiti sus experimentos y lleg a otra conclusin: la electricidad estaba producida por el contacto de dos metales diferentes a travs de un puente hmedo. En el experimento de Galvani, el puente hmedo era la rana y la electricidad que pasaba a travs la haca saltar, pero no vena propiamente de la rana. As volta construy, segn su teora sobre el puente hmedo, la primera pila, la pila voltaica. La pila voltaica estaba construida por lminas de cobre, zinc y cartn o tela empapada en una solucin salina. Esta pila tena una importante diferencia con la botella de Leyden: la corriente era continua.

Figura 3: Esquema de una clula de la pila Daniell.

En 1836 el qumico ingls John Frederic Daniell encontr la manera de eliminar el hidrgeno producido y dise una pila en la cual el segundo electrolito absorba el hidrgeno del primero. La vida til de la pila terminaba en la acumulacin de cobre en la arcilla, que tapaba los poros e imposibilitaba la reaccin. La industria telegrfica, la mayor impulsora para el desarrollo de las pilas, de las que dependa, fue cambiando sus modelos a medida que eran mejorados, as, en 1844 se desarroll la pila de Grove, en 1859 la pila de plomo-cido (sta fue la primera batera recargable, se podan reponer los materiales qumicos gastados sin vaciar todo el contenido), en 1860 la celda de gravedad y en 1866 la pila Leclanch. Las diferentes pilas no han dejado de desarrollarse hasta hoy en da. Otro hito importante fue la aparicin en 1887 de la pila seca, la pila de zinc-carbono, que permita transportarla con mayor seguridad. La invencin de las pilas alcalinas, llamadas as porque fueron una mejora de la pila de carbono-zinc sustituyendo el nodo

Figura 2: modelo de la pila constridapor Alessandro Volta alrededor de 1800. Cada lmina de papel absorbente y dos lminas de metal se llamaba elemento. Por tanto, esta pila tiene 6 elementos.

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por un electrolito alcalino y zinc en polvo, se produjo en 1955 por un ingeniero de la actual empresa Energizer llamado Lewis Urry. Los ltimos avances engloban a la pila de nquel-hidrgeno, el acumulador de nquel metal hidruro y la batera de litio, muy extendida actualmente. El litio, el metal ms ligero, con mayor potencial electroqumico y con mayor cociente energa-peso, es el ideal para las bateras.

As, en los ltimos aos nuevos modelos como batera de ion-litio o ion-litio en polmero se han desarrollado, permitiendo nuevas funcionalidades y mayor rendimiento.

www.wikipedia.com Principios de qumica: los caminos del descubrimiento (2006)Atkins, Peter; Jones, Loretta Ed. Panamericana,

SVANTE ARRHENIUS, UN HOMBRE OCIOSO

Artculo realizado por Rubn de Dios Barranco

En muchas ocasiones, no s si ser el nico, ya sea estudiando o practicando con problemas, me he preguntado: quin sera el hombre que se entretuvo en comprobar esta frmula? Quin fue el hombre ocioso (por alguna extraa razn todos pensamos que quien se dedica a estas cosas tiene mucho tiempo libre) que calcul esta constante? . Pues bien, hubo un hombre que dedic su vida a descubrir las proporciones entre diferentes parmetros en las disoluciones: el sueco Svante Arrhenius. Svante Arrhenius, hijo de granjeros, naci el 19 de febrero de 1859 y vivi cerca de Uppsala, aunque un ao ms tarde su padre fue contratado por la Universidad de esta ciudad y su familia se mud all. Ya desde joven, Arrhenius presentaba una gran aptitud para el clculo aritmtico y un gran inters por las matemticas y la fsica. En 1884, se doctor en la Universidad de Uppsala con una tesis, Recherche sur la conductibilit galvanique des lectolytes1, que trataba sobre la conduccin elctrica de las disoluciones electrolticas. En ella expuso que los electrolitos en disolucin se disocian en dos o ms iones y que esta capacidad de disociacin afecta directamente a la fuerza de un cido o una base (los conocidos como cidos y bases de Arrhenius). Esta teora fue duramente criticada por compaeros y profesores, aunque Arrhenius consigui el doctorado con la mnima calificacin posible. Sin embargo, grandes qumicos de la poca, como Ostwald, Boltzmann o vant Hoff2, apoyaron su teora y le dieron algunos trabajos, lo que hizo que su prestigio creciera.

Retrato de Arrhenius. www.fisicayquimicaen flash.es

Adems, descubri que, para electrolitos dbiles, el porcentaje de disociacin es inversamente proporcional a la concentracin en una disolucin electroltica.

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En 1888, acept un trabajo con vant Hoff en Amsterdam. Durante este tiempo, realizaron importantes descubrimientos sobre las disoluciones y sus propiedades coligativas, es decir, que dependen del nmero de molculas en disolucin. A continuacin, veremos cules son estas propiedades y cmo se relaciona la concentracin con diferentes parmetros en cada una de ellas. Primero hablaremos de la presin osmtica. El proceso de smosis consiste en el flujo de un disolvente a travs de una membrana semipermeable desde una zona de baja concentracin a una de alta concentracin. La forma en que relacionaron Arrhenius y vant Hoff esta propiedad con la concentracin y con los electrolitos fue la siguiente3: = iMRT Donde es la presin osmtica, M es la concentracin molar, T es la temperatura absoluta, i es el nmero de electrolitos en disolucin y R es la constante de los gases ideales. Segn esta frmula, la presin osmtica es directamente proporcional a la concentracin molar. Otra propiedad investigada por Arrhenius fue el aumento de la temperatura de ebullicin de un disolvente cuando contiene una sustancia disuelta. La frmula que dedujo para este fenmeno fue la siguiente3: Te = imKe Donde Te es la variacin de la temperatura de ebullicin, m es la concentracin molal, i es el nmero de electrolitos en disolucin y Ke es la constante ebulloscpica, caracterstica de cada sustancia. Segn esta frmula, el incremento de la temperatura es directamente proporcional a la molalidad de una disolucin. Algo parecido ocurre con la temperatura de congelacin de una disolucin. Diversos

experimentos llevaron a Arrhenius a la conclusin de que un disolvente disminuye su punto de congelacin cuando contiene una sustancia disuelta. Esta propiedad viene regida por la frmula3: Tc = -imKc Donde Tc es la variacin de la temperatura de congelacin, i es el nmero de electrolitos en disolucin, m es la concentracin molal y Kc es la constante crioscpica, caracterstica de cada sustancia. El signo negativo se incluye porque la temperatura disminuye, no aumenta, por lo que su incremento es negativo. Al igual que en la propiedad anterior, la variacin del punto de congelacin es directamente proporcional a la molalidad. Adems, en cintica qumica, desarroll una expresin matemtica que relacionaba la temperatura absoluta con la constante cintica. Es la conocida como ecuacin de Arrhenius4: Ln k = Ln A-Ea(RT)-1 Donde k es la constante cintica de una reaccin, A es el nmero de choques efectivos entre las partculas de los reactivos, Ea es la energa de activacin de la reaccin, T es la temperatura absoluta y R es la constante de los gases perfectos. Este cientfico, galardonado con el Premio Nobel de Qumica en 1903, tambin public obras sobre campos tan dispares como la fsica, la biologa o la astronoma. Estas dos ltimas disciplinas las combin en una teora muy curiosa sobre el origen de la vida: la teora de la Panspermia. Dicha teora cuenta que la vida terrestre se origin a partir de esporas vivas procedentes del espacio que llegaron a la Tierra empujadas por la presin de la luz.

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Este hombre luch en diferentes campos de la ciencia por ampliar los lmites del conocimiento humano. Este hecho lo hace comparable a los grandes genios del Renacimiento, como Leonardo o Galileo, que estudiaban y trabajaban todo lo que podan por el simple placer de saber, algo que en nuestra poca y sociedad est en claro declive.
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W. Ostwald formula la ley de Ostwald y elabor una teori del color, L. Boltzmann destac en el campo de la termodinmica en el estudio del cuerpo negro, y vant Hoff trabaj en el campo de la cintica qumica y descubri la relacin entre la constante de equilibrio y la temperatura absoluta de un sistema. Frmulas obtenidas de Qumica general Petrucci, Harwood y Herring. 8 edicin. Captulo 14:Las disoluciones y sus propiedades fsicas.
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Svante Arrhenius enunci su ley de disociacin electroltica mediante una tcnica de conductividad, publicada en 1884 como Recherche sur la conductivit galvanique des lectrolytes. www.wikipedia.com Artculo: Historia de la electroqumica.

Frmula obtenida de www.wikipedia.com. Artculo: Ecuacin de Arrhenius. Fuentes: www.helicon.co.uk www.nobel.se www.wikipedia.com www.portalecuador.ec

EL AGUA -PROPIEDADES Y CARACTERSCO COMPORTAMIENTO-

Artculo realizado por Jess Victorino Santos

El agua es una sustancia lquida cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). Constituye el componente ms abundante e importante de la superficie terrestre, esencial para la vida y presente casi en la totalidad de las reacciones bioqumicas.
Molcula de Agua1.

El termino agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado lquido, pero la misma puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor. Ocupa las tres cuartas partes de la superficie del planeta, aunque menos de un 5% es agua dulce.

Es la molcula fundamental para la vida y est presente en todos los seres vivos en un alto porcentaje. En seres humanos, aproximadamente el 70% del peso es agua, porcentaje que vara en funcin de la edad y especie del ser vivo. Sus propiedades caractersticas la hacen idnea para intervenir en todo tipo de funciones, por lo que se necesita de su continua renovacin. Pero, qu la hace tan importante y por qu? La composicin qumica y la estructura de la molcula son responsables de la mayora de las propiedades que explican el comportamiento peculiar del agua. En primer lugar, la diferencia de electronegatividad entre el tomo central,

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Oxgeno, y los tomos de Hidrgeno, y la geometra angular de la molcula (104,5) hacen que, a pesar de ser neutra, est dotada de cargas parciales y la molcula quede polarizada, permitindole, entre otras cosas, formar puentes de hidrgeno entre sus molculas. El dipolo resultante tiene un fuerte poder disolvente, de hecho es el disolvente polar por excelencia, propiedad muy importante puesto que permite al agua ser el medio de transporte de sustancias en seres vivos. Los fuertes enlaces intermoleculares por puente de hidrgeno son los responsables de que el agua tenga un elevado calor especfico y de vaporizacin, permitiendo actuar como amortiguador y regulador trmico en sistemas biolgicos. Adems, los puentes de hidrgeno le conceden un estado lquido a temperatura ambiente, a diferencia de otras molculas semejantes que poseen fuerzas intermoleculares ms dbiles, como en el caso del sulfuro de hidrgeno (H2S). Esto es fundamental para formar parte del medio interno celular, ya que genera un ambiente fluido en el que se pueden propiciar las reacciones bioqumicas, beneficia el transporte de sustancias e incluso le permite ser un componente estructural dinmico y con funcin protectora (amortiguacin mecnica, por ejemplo). Otro ejemplo del comportamiento caracterstico del agua es la capilaridad, fenmeno por el cual es capaz de ascender por canales muy estrechos sin ningn tipo de fuerza motora. Esta propiedad se debe a las grandes fuerzas de cohesin y adhesin que poseen las molculas de agua debido a la polaridad de dichas molculas y a los puentes de hidrgeno que las mantienen fuertemente unidas. Es muy importante en el transporte de savia bruta en plantas ya que el agua se adhiere a sus estrechos vasos

conductores ascendiendo a travs de ellos y permitiendo llegar a las hojas en ausencia de un rgano motor como el corazn. Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene una gran atraccin entre las molculas de su superficie, creando tensin superficial. La superficie del lquido se comporta como una pelcula capaz de alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla; esta propiedad contribuye a que algunos objetos muy ligeros floten en la superficie del agua y es la curiosa explicacin de cmo algunos animales rpidos y de pequeo tamao, como el basilisco, e incluso algunos insectos, son capaces de desplazarse por la superficie del agua.

Basilisco corriendo por el Agua3.

Finalmente, otra caracterstica peculiar y no por ello menos importante del agua es el hecho de ser menos densa en su estado slido que en su estado lquido. Normalmente, al aumentar la temperatura las sustancias se dilatan, aumentan su volumen y, por tanto, disminuye su densidad; sin embargo, en el caso del agua no ocurre lo mismo: en estado lquido las molculas de agua se distribuyen por el espacio y estn continuamente formndose y rompindose puentes de hidrgeno (en torno a tres o cuatro por molcula) ocupando un determinado volumen. Al disminuir la temperatura y encontrarse en estado slido las molculas se unen

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fuertemente y se disponen formando cuatro puentes de hidrgeno, originando unas estructuras hexagonales que ocupan un volumen an mayor.

que el hielo flote sobre agua. Al ocurrir esto, debido a la disminucin de la densidad, el hielo que se crea se va alojando en la superficie del agua, creando una gruesa capa de hielo que asla y protege al agua inferior de las bajas temperaturas, permitiendo la existencia de agua en estado lquido y, por tanto, vida en zonas en las que sera impensable.

http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido. aspx?ID=133092&GUID=50168c6d-f90c-4979-9f6fe2d6f8f893d0

Puentes de hidrgeno en la molcula de H2O 2.

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Este fenmeno, por supuesto, tambin tiene una gran importancia biolgica. En zonas polares, donde las temperaturas son extremadamente bajas es muy importante

http://www.cientificosaficionados.com/foros/viewtopic.php ?f=3&t=9485
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http://animalesasombrosos.blogspot.com/2010/03/basilisco -basiliscus-basiliscus_29.html

CRISTALES LQUIDOS
Artculo realizado por Miguel ngel Snchez Romero

Cotidianamente usamos y tenemos a mano este tipo de material, pero, realmente sabemos de qu se trata y qu propiedades tiene? De esta manera los definimos como un estado de la materia intermedio entre slido y lquido con propiedades de ambos. Actualmente el desarrollo y la investigacin de los mismos avanzan paralelamente, sobre todo en la industria de visualizadores (pantallas). Cotidianamente usamos y tenemos a mano este tipo de material, pero, realmente sabemos de qu se trata y qu propiedades tiene? As pues, se trata de un estado de agregacin de la materia con propiedades de lquidos, como fluidez y viscosidad, y de slidos a la misma vez, concretamente de cristales, tales como la capacidad de reflejar un color. Es decir, el slido en vez de fundirse directamente da lugar a un estado intermedio entre slido y lquido. Por lo tanto, las molculas que componen los cristales lquidos presentan un grado de ordenacin entre slido y lquido, esto es, tienden a ordenar sus ejes moleculares en una direccin preferente. Este grado de orden-desorden explica que posean propiedades de ambos estados, y da lugar a que tengan propiedades que dependan de la direccin en las que se midan (anisotrpicas). Las ordenaciones entre lquido y slido tambin son llamadas mesofases. Segn el tipo de desorden que experimente el material distinguimos distintas mesofases, de modo que podemos distinguir varias clases: nemticos, colestricos y esmcticos. Respecto a los

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nemticos, las molculas se encuentran esencialmente desordenadas en cuanto a las posiciones de sus centros de masa, sin embargo alguno de sus ejes se orienta en alguna direccin, razn por la que no lo definimos como lquido, aunque su comportamiento sera como tal. Por otra parte las molculas de las mesofases colestricas se distribuyen por capas, cuyos ejes moleculares se orientan en una direccin paralela al plano, que vara de una capa a otra. Esta es la razn de muchos fenmenos pticos de estos materiales. Por ltimo, los esmcticos se constituyen como la fase ms ordenada, de tal forma que se organizan en capas planas paralelas entre s, con sus ejes moleculares perpendiculares a estos planos y paralelos entre s. Hay que destacar que actualmente se han distinguido 14 tipos de fase esmctica. Los cristales lquidos tambin los podemos clasificar segn alcancen el estado consecuencia de una variacin de temperatura (termotrpicos), consecuencia de disolver el material en un disolvente adecuado bajo determinadas condiciones de temperatura y concentracin (liotrpicos) o ambas a la vez (anftropos). De esta forma hay que mencionar que dentro de la biologa tambin encontramos cristales lquidos. En particular, las membranas celulares presentan fase cristal lquido, pues los componentes de la misma (bicapa de fosfolpidos) pueden fluir fcilmente, desplazarse a travs de ella y tienden a la misma vez a no abandonar la membrana. Adems de la membrana, el ADN y muchos polipptidos conforman fases de cristal lquido. Por ltimo, en cuanto a las aplicaciones de los mismos, en los ltimos aos se ha avanzado considerablemente en el desarrollo de tecnologa con cristales lquidos. Un claro ejemplo sera el de los televisores. Sin embargo no solo se han encontrado aplicaciones en el mbito industrial. De esta

forma, una de las primeras aplicaciones de los cristales lquidos fue en medicina como herramienta analtica para medir cambios de temperatura. Por lo tanto, son tiles en termometra oral y cutnea, ginecologa, oncologa, neurologa, pediatra, etc. En cuanto a sus aplicaciones tecnolgicas encontramos como claro ejemplo las pantallas, cuyo avance a lo largo de los ltimos aos ha supuesto el paralelo desarrollo de la tecnologa visual. No solo encontramos pantallas de cristal lquido en los ordenadores, sino en electrodomsticos, equipamiento del automvil, equipos de audio y televisores entre otros. Los visualizadores pueden estar construidos siguiendo distintas tecnologas, siendo el LCD el modelo ms conocido y usado, aunque existen otros tipos, tal y como el OLED (diodo orgnico de emisin de luz).

Tambin los podemos encontrar en materiales fotovoltaicos para simplificar los procesos y fijar las clulas solares con mayor eficiencia , as como en materiales semiconductores para clulas solares (las clulas solares hechas de plstico conductor se distinguen de los fotovoltaicos orgnicos, pues no slo son ms baratos y luminosos, sino que tambin son ms flexibles y verstiles) y por ltimo tambin existen aplicaciones en materiales de seguridad e identificacin, como polmeros conductivos imprimibles para la fabricacin de chips de RFID (sistema de almacenamiento y recuperacin de datos).
Cristales lquidos de Paula Fernndez Snchez UCM http://material.fis.ucm.es/paloma/apuntes/_private/not as/ejemplos/crisliquidos.pdf Cristales lquidos, algo ms que pantallas planas de Luis Oriol http://www.ibercajalav.net/img/cristalesLiquidos.pdf http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/275 72-Que-son-los-cristales-liquidos.html www.wikipedia.org http://www.plataformasinc.es/esl/Reportajes/Loscristales-liquidos-en-la-vida-cotidiana

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MUJERES LAB
Artculo realizado por ngela Bella Carreo

Puede resultar curiosa, extravagante, o incluso arriesgada la combinacin de estas dos palabras: mujeres y lab, que aparentemente no guardan ninguna relacin, pero con ellas quiero referirme a todas esas mujeres de pocas pasadas que lucharon por sus ideas y se introdujeron en el mundo de las ciencias, un mundo entonces de hombres, en el que hacerse un hueco como mujer era simplemente impensable, por el esfuerzo de muchas de ellas, las cientficas de nuestra poca cuentan hoy con los mismos derechos que los hombresGRACIAS. Defiende tu derecho a pensar porque incluso pensar de manera errnea es mejor que no pensar 1 Remontmonos al siglo IV d.C., concretamente al ao 370, el ao en que naci Hypatia de Alejandra, la mujer que ha sido considerada la primera cientfica de la historia. Se cultiv en varias ramas de la ciencia: geometra, lgebra, astronomay aunque su legado cientfico se centra ms en esta ltima rama con la revisin que realiz sobre las Tablas de Tolomeo, y, la construccin de un planisferio con el que cartografi diversos cuerpos celestes, tambin hizo su aportacin al mudo de la fsica y la qumica con la invencin de un aparato para la destilacin del agua, as como un hidroscopio y un hidrmetro para medir el nivel y el peso de diferentes lquidos. Muri asesinada al negarse a dejar el conocimiento de lado y convertirse al cristianismo.
Dibujo de Hypatia de Alejandra sacado de: www.elpais.com artculo de Rosa M. Domnguez Quintero

tres elementos: la sal, el azufre y el mercurio e incluye las recetas de compuestos medicinales simples. En su introduccin, expone la situacin de su poca Libro de Marie Meurdrac como podemos ver en estas palabras: Me objetaba a m misma que no es una profesin propia de una mujer la de ensear; que debe mantenerse en silencio, escuchar y aprender, sin mostrar su propio conocimiento Poco despus, en 1794 la qumica escocesa Elizabeth Fullhame public su libro Ensayo sobre la combustin, en el que establece el agua como catalizador de las reacciones en las que se centro las de oxido-reduccin. En su obra aparecen frases como:El agua es la nica sustancia que restaura cuerpos oxigenados a su estado combustible, y que funciona como fuente de oxgeno para oxigenar cuerpos combustibles as, explica la combustin del carbn exponiendo que este tomo atrae al oxgeno del agua y forma cido carbnico, y el hidrogeno del agua se combina con el oxigeno del aire que respiramos para formar otra molcula de agua igual a la que se ha consumido. Poco ms sabemos de su vida aunque hay que destacar su nombramiento como miembro

Avancemos ahora hasta 1666, ao en que Marie Meurdrac publica uno de los pocos tratados de qumica del siglo XVII: La Chymie charitable et facile en favour des dames (La qumica caritativa y fcil a favor de las mujeres), donde establece que cualquier sustancia estaba compuesta por

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honoraria de La Sociedad de Qumica de Filadelfia. Llegamos a uno de los nombres ms destacados de las ciencias, Marie Sklodowska (Curie), nacida en Varsovia en 1867. Sus experimentos parten de los descubrimientos hechos por Becquerel acerca de una sal de uranio y su capacidad de impresionar una placa fotogrfica que se haya protegida. A raz de esta base Marie Curie con ayuda de un electrmetro fabricado por su marido, Pierre Curie, y toneladas de minerales llega a la conclusin de que la radiactividad es una propiedad caracterstica de algunos elementos. Posteriormente mediante la tcnica de cristalizado fraccionado aislara un cristal de bario y otro de bismuto como aquellos que emitan mayor radiactividad, llegando a la conclusin de que estaban combinados con partculas de un elemento desconocido que les confera esta propiedad, en 1898 pudieron anunciar que haban descubierto el elemento al que se encontraba unido el bario, el ms radiactivo conocido hasta entonces, el rdium. Podemos decir claramente que Marie Curie fue la primera cientfica en la historia que obtuvo dos Premios Nobel, el primero de ellos en 1903, junto a su marido Pierre, por Marie Curie en su laboratorio. haber descubierto la Imagen sacada de radiactividad natural; segundociclo.blogia.com y el segundo, en 1911 por su descubrimiento del peso atmico del rdium, pero el haber cumplido su sueo de ser cientfica le trajo una muerte temprana a los 66 aos por anemia aplstica enfermedad derivada de su contacto con las radiaciones.

De Marie Curie pasamos a Lise Meitner, doctorada en fsica y una de sus admiradoras, que colabor con el descubrimiento de la fisin nuclear junto a Hotto Hahn, siendo obviada al concederle el Premio Nobel solamente a su compaero. Y tambin vamos a hablar de Irene JoliotCurie, la hija mayor del matrimonio Curie, que embaucada por el mismo espritu emprendedor y luchador de sus padres descubri la radiactividad artificial a principios de los aos 20. Irene y su marido Frdric, bombardearon una lmina de aluminio con partculas alfa, observando que la velocidad de estas partculas disminua al atravesar la materia, lo que ocurra es que los ncleos de aluminio capturaban esas partculas y emitan neutrones formndose un istopo radiactivo de fsforo, que se desintegraba emitiendo positrones. Por ello recibieron el premio Nobel de qumica en 1935. Unos aos antes de que Irene Curie lo consiguiera, naci la tercera mujer que sera galardonada con el Premio Nobel, la Dorothy Crowfoot qumica Dorothy Hodgking Crowfoot Hodgkin. Imagen sacada de: Fue pionera en la www.search.com determinacin de estructuras de biomolculas, mediante la cristalografa de rayos X, a la vez que trat de desarrollar esta tediosa tcnica. En 1944, estableci la estructura tridimensional de la penicilina, lo que trajo consigo un gran avance para el estudio y la administracin de este antibitico. Tambin consigui recomponer la estructura tridimensional de la insulina, la vitamina B12 y el colesterol. Produciendo as, sin darse cuenta, un cambio en la qumica, encaminndose a la relacin que existe entre la estructura molecular y la funcin biolgica.

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Llegamos a 1962, ao en que los cientficos Watson y Crick junto a Maurice Willkins recibieron el Premio Nobel por el modelo de doble hlice del ADN. Pero detrs de todo estaba la fotografa 51, tomada por una mujer, Rosalind Franklin. Esta cristalgrafa londinense logr mediante la tcnica de difraccin de Rosalind Franklin rayos X tomar Imagen sacada de: una fotografa de la depts.washington.edu estructura de la molcula de ADN, en 1952. Un ao ms tarde Wilkins, un fiero competidor de Rosalind, se la muestra a Watson publicndose el hallazgo inmediatamente. Sin embargo el tiempo ha sabido darle el lugar que se merece y el nombre de

Rosalind Franklin es conocido hoy como uno de los grandes de la ciencia. Finalmente mencionar a dos cientficas espaolas que han aportado grandes cosas al mundo de las ciencias: Dorotea Barns (1904-2003) que fue la responsable de la introduccin de la espectroscopa Raman en Espaa, permitiendo el avance de muchas investigaciones de nuestro pas; y Margarita Salas (1938-) que ha realizado cuantiosas publicaciones cientficas y ha sido galardonada con diversos premios de la categora del premio Carlos J. Finley de la UNESCO, destacando en el campo de la gentica y la enzimologa.
1: frase de Hypatia de Alejandra Captulo: (123-126) en Nueva cerveza en una botella antigua: Eduard Buchner y el crecimiento de los conocimientos bioqumicos http://www.astrocosmo.cl Las cientficas y su historia en el aula (Editorial Sntesis, Madrid, 2003) http://www.historiasdelaciencia.com http://www.prodiversitas.bioetica.org

Y EL CAOS SE HIZO MUERTE

Artculo realizado por Vicente Roca Agujetas

Tarde o temprano, la entropa se cebar con todos nosotros. El concepto difuso y complejo de entropa se pone de manifiesto diariamente en nuestros organismos. Cmo puede convertirse en catico algo tan complejo y ordenado? El estudio de la entropa, quizs, haga que la veamos como algo alejado, como una magnitud qumica (o fsica) que afecta al orden total del universo, pero que, ni por asomo puede a afectar a nuestros organismos. Acaso no somos parte del universo? No obstante, puesto que la entropa mide el grado de desorden de la materia o, lo que es lo mismo, aquella energa no utilizable, no til para la realizacin de un determinado trabajo, cabe pensar que el cuerpo humano, un sistema complejo y altamente ordenado, es ajeno al alcance de la entropa, la excepcin a la segunda ley de la termodinmica. Sin embargo, no hay quien se libre a los efectos entrpicos. En este punto cabe preguntarse qu nos mantiene vivos? Quizs, la respuesta podra ser simple, pero, y si aadimos esta otra pregunta: Por qu dejamos de vivir? Por qu morimos? La respuesta conjunta a ambas preguntas, ya no es tan sencilla. Aunque s ms sencilla que al introducir el concepto de entropa. Ahora puede que veamos ms claramente el papel que cumple la entropa en todo este rompecabezas, porque, qu es la muerte, sino un caos total de nuestro organismo?

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Seguro que todos, las primeras veces que omos hablar de este intrincado concepto, actuaramos como escpticos incapaces de creernos esta ley catastrofista que afirma que la cantidad total de entropa del universo tiende a incrementar en el tiempo, es decir, que el universo tiende, siempre, al desorden, a la prdida continuada de energa til, a la destruccin. Y seguro que todos pensbamos en nosotros mismos o en cualquier otra situacin en la que mantuviramos el orden de algo concreto, como la excepcin, como la tuerca que haca invlida a esta ley. Pero, es curioso pensar que todo aquello en lo que es mantenido el orden conlleva un incremento del desorden de una u otra forma. Por ejemplo, los combustibles fsiles utilizados en las fbricas para la creacin de objetos ordenados, son quemados e inutilizables, incrementando, inevitablemente, la entropa, que, al contrarrestarse con la disminucin que se produce en la formacin del objeto ordenado, hace que la entropa se mantenga. De esta forma, vemos que es imposible disminuir la entropa total del universo. Como mucho, se puede mantener constante, pero nunca disminuir. Del ejemplo anterior podemos sacar otra conclusin. Como vemos, para que se disminuya la entropa debe haber algo que la disminuya, es decir, es imposible una disminucin del desorden sin alguien o algo que se encargue de que sea posible. Los ros y lagos no inundan las ciudades y los pueblos porque sus habitantes han construido presas que mantienen el caudal a su gusto. No se producen grandes desprendimientos en los barrancos porque nos hemos encargado de asegurarlos con redes y alambres. Nuestros organismos (retomando la pregunta del principio) se mantienen vivos porque los alimentamos, les proporcionamos calor, descanso, les proporcionamos un microclima que

permite alargar el momento en el que triunfe el caos, la destruccin, la muerte.

Esquema que compara la situacin de los seres vivos frente la entropa con la bajada obstinada de estos (para mantenerse vivos) por unas escaleras mecnicas que van hacia arriba (hacia la muerte, al incremento de entropa). Por cortesa de (con modificaciones) http://fisicaymasalla.blogspot.com/.

De forma algo ms cientfica, vemos que nuestro organismo consigue mantener su orden, consigue disminuir (o, al menos, mantener constante) su entropa, pero, como no poda ser de otra manera, para ello, incrementa continuamente la entropa de su entorno. Cuando nos calentamos la comida, o encendemos una luz, o nos calentamos con el radiador, en todos estos casos, estamos, casi sin saberlo, incrementando la entropa del entorno que nos rodea. Si no le suministramos alimentos a nuestro organismo, para lo cual tenemos que incrementar la entropa a nuestro alrededor, toda la enorme cantidad de reacciones bioqumicas que este lleva a cabo continuamente para obtener los nutrientes de esos alimentos, no se produciran. Pero, por qu no se produciran? Es necesario suministrar algn tipo de alimento o energa extra a un volcn para que entre en erupcin o al suelo para que tiemble? La respuesta la encontramos, nuevamente, en el concepto que me trae a escribir esta artculo: aquellos procesos o reacciones en los que se tienda al desorden sern ms propicios a producirse, es decir, de forma natural (o espontnea), una reaccin qumica es ms probable que se produzca en aquellas condiciones en las que la entropa aumenta,

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es decir, la variacin de entropa es positiva. Pero, ojo, digo ms propicio o ms probable, puesto que en termodinmica (o, en este caso, termoqumica) no solo hay que tener en cuenta la variacin de entropa, sino que adems hay que controlar la variacin de entalpa y la propia temperatura. La unin de todas estas magnitudes es lo que nos da el valor de la energa til, la energa que, verdaderamente puede aprovechar nuestro organismo a la hora de realizar cualquier proceso metablico. As pues, la entropa juega un papel muy importante en la vida y si no queremos que gane la partida y el caos invada nuestro organismo, debemos incrementar,

inevitablemente, el desorden a nuestro alrededor. De todas formas, lamentablemente, la entropa siempre acaba ganando. An no se ha encontrado la forma de evitarla, de conseguir el orden eterno (o, al menos, no el caos total). Por ahora, la ley fsico-qumica es clara, la entropa total debe aumentar, aunque podra la entropa de nuestro organismo disminuir (o mantenerse contante) eternamente, a la vez que incrementamos la de nuestro entorno, tambin eternamente? Seguiran cumplindose las leyes de la termodinmica, como hasta ahora lo haban hecho?
http://www.citrevistas.cl/termo/doc_entropia_1.pdf; http://www.decrecimiento.info/2006/09/el-serhumano-ante-la-entropa.html

HEMOGLOBINA VS CLOROFILA
Artculo realizado por Fco. Javier Rueda Crdoba

Somos tan diferentes a las plantas como creemos? Pese a lo aparente, es mucho ms lo que nos une que lo que nos separa. Dentro del mundo de la qumica, tenemos un ejemplo muy claro: la similitud entre la composicin de dos molculas, la hemoglobina y la clorofila, fundamentales una para animales y la otra para plantas. La porfirina es el grupo prosttico de las protenas porfirnicas. Estn compuestas por un anillo tetrapirrlico con sustituyentes laterales y un tomo metlico en el centro, unido mediante cuatro enlaces de coordinacin. Si los ocho posibles radicales son todos tomos de H, la molcula en s se llama porfina: Los tomos de N centrales pueden perder sus tomos de H y un tomo metlico puede formar un enlace coordinado simultneo con los cuatro tomos de N. La porfina sera, pues, un ligando tetradentado para el metal central. Las porfirinas difieren entre s por los metales centrales y los grupos que rodean al anillo de porfina. La clorofila, un pigmento verde que absorbe la luz solar y almacena esta energa en los enlaces qumicos de los hidratos de carbono, sirve como ejemplo de estructuras de porfirina. Su in metlico central es el Mg2+, y la porfirina est sustituida con grupos enlazados, sustituyentes, y una cadena ms larga, llamada fitilo.
Anillo de porfina

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El fitilo (o resto de fitol) es una cadena hidrocarbonada con restos de metilo (-CH3) a lo largo. La cadena del fitilo sirve para anclar la molcula de clorofila en la estructura anfiptica de los complejos moleculares en que residen las clorofilas.

Los colores caractersticos de la clorofila y la hemoglobina se deben a su estructura de complejos. En la clorofila, el color verde es complementario del malva, rojo morago, y por tanto la clorofila absorber luz en la regin del rojo del espectro. Se ha demostrado experimentalmente que es as, que las plantas crecen ms rpidamente con luz roja que con luz de otros colores. El grupo HEMO de la hemoglobina es el que proporciona a la sangre su color rojo. La hemoglobina, al interaccionar con el oxgeno, toma un color rojo escarlata, que es el color de la sangre arterial. Al perder el oxgeno, toma un color rojo oscuro, que es el color caracterstico de la sangre venosa. Los humanos nos asemejamos en ms de un treinta por ciento de los genes con la mosca o el gusano, un 99 por ciento de nuestros genes los compartimos con el ratn y somos 99 por ciento idnticos al chimpanc. Si a estas evidencias sumamos otras aportadas por la qumica orgnica (como podra ser la tratada en este artculo), fcilmente se podr concluir que las en un principio abismales diferencias que nos separan no son, en proporcin, nada comparadas con las caractersticas y funciones comunes que tenemos. Esta simple conclusin nos puede ayudar a concienciarnos ms con nuestro entorno, con el resto de seres vivos, y con su conservacin.
Petrucci, R.H.; Harwood, W.S.; Herring, F.G. Qumica General. Octava edicin. Prentice Hall Salas, M. Todos los seres vivos tenemos un porcentaje muy alto de similitud gentica. Revista de la UCM Tribuna, n 819.

Estructura de la clorofila

La hemoglobina, por su parte, es una protena de la sangre, de color rojo caracterstico, que transporta el oxgeno desde los rganos respiratorios hasta los tejidos, en vertebrados y algunos invertebrados. Est compuesta por un grupo prosttico que recibe generalmente el nombre de HEM o HEMO, y un grupo proteico, llamado globina. El HEM consta, a su vez, de 4 ferroporfirinas idnticas. Cada una de ellas est compuesta por una porfina, y un tomo de hierro en estado ferroso, Fe2+.

Estructura de la ferroporfirina

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INDICADORES CIDO-BASE NATURALES

Artculo realizado por lvaro Lorenzo Felipe

Las reacciones cido-base ocurren a diario en el ambiente en el que vivimos y es de los ms comn el encontrarnos en el da a da sustancias cidas y bsicas. Es por ello por lo que los indicadores cido-base resultan de gran inters no slo en la qumica sino en muchas otras ramas. He de ah la importancia que radica en los indicadores de origen natural, ya que no todo el mundo puede acceder a los usados usualmente en los laboratorios. Tal y como se define en los libros un indicador es un compuesto orgnico en propiedades de cido dbil o base dbil, cuyo in presenta una coloracin diferente a la de su molcula. El pH del medio acta sobre el equilibrio de estas dos formas y hace que los mismos capten o liberen iones OH- o H+, variando su coloracin y con ella la del medio. A este cambio de color del indicador se le denomina viraje. Un ejemplo de esto es el tornasol, un cido dbil (RH) que en solucin en agua se ioniza de acuerdo con la siguiente ecuacin: RH + H2O R- + H3O+ Rojo Azul
Fig.2. Representa la forma genrica de las antocianinas y su transformacin. http://www.heurema.com/QG7.htm

Su funcionamiento se debe fundamentalmente a la proporcin que contengan de los pigmentos naturales conocidos como antocianinas y antoxantinas. La antocianina es roja en medio cido, prpura en medio neutro y azul en medio bsico, sin embargo la antoxantina es amarilla en medio bsico.

Fig.1. Se muestra el color rojo que presenta el tornasol en un cido y el azul en una base. http://www.natureduca.com/quim_acidez_int rod02.php

Fig.3. Representa la forma genrica de las antoxantinas y su transformacin. http://www.heurema.com/QG7.htm

De esta forma los indicadores cido-base son muy tiles para determinar cualitativamente el pH de diferentes disoluciones. As pues para los que no pueden acceder al los indicadores sintticos les es interesante estudiar y aprender acerca de los indicadores cido-base naturales, que se encuentran presentes en la naturaleza como ocurre en la composicin de casi cualquier flor.

La mayora de los ptalos de las flores contienen ambos pigmentos, por lo que en medio cido se muestran de color rojo, mientras que en medio bsico verde, combinacin del amarillo y del azul de ambos pigmentos. As pues se pueden realizar indicadores naturales a partir de muchas flores al triturarlos en agua muy caliente o en fro con etanol. Tras esto se utiliza con determinadas sustancias de pH bsico o

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cido y se observa el cambio de color que ocurre.

marrn amarillento cuando es ligeramente bsica; extracto de fresas en etanos absoluto, que a pH bajos, toma color naranja, a bajos es amarillo, con tintes violceos. Si los pH son intermedios casi no se aprecia cambio de color; tornasol (extracto de lquenes de los gneros Rocella, Variolaria y Lecanora), los colores son muy dbiles, en medio cido tiende al rosa, y medio bsico al azul grisceo; extracto de amapolas, un extracto acuoso, que en medio cido resulta incoloro, mientras que en medio bsico vira a marrn. Como conclusin quera anotar que los indicadores cido-base naturales son eficaces cualitativamente para determinar el pH de las disoluciones aunque presentan un rango menor que en el caso de los sintticos pero son mucho ms asequibles y menos costosos. De hecho ya eran utilizados en la antigedad, por lo que su descubrimiento no ha sido un acontecimiento nuevo realizado por la ciencia moderna, pues el concepto de cido segn Partington, ya aparece en el manuscrito indio Rasarnava, 1200 aos A.C. En el primer diccionario de Qumica publicado por Macquer en 1766, aparece como definicin de los lcalis: sustancias que vuelven verde el jarabe de violetas. El trmino tornasol, se conoca desde Plinio (I d.C.) y Dioscrides, aunque aplicado a determinadas plantas.

Fig.4. En esta serie de imgenes se representa el viraje de color que sufren algunos indicadores cido-base naturales frente a algunas disoluciones de diferente pH, De esta forma en los ejemplos aparece un cido fuerte (H2SO4), uno dbil(CH3COOH), una base dbil(NH4(OH)) y otra fuerte (NaOH). En la primera lnea se representa extracto de violetas. En la segunda extracto de lombarda. Por ltimo extracto de ptalos de ciclamen rojo. http://www.heurema.com/QG7.htm

Algunos ejemplos de indicadores naturales son el extracto de violetas, el primer indicador histricamente que a pH cidos toma color rojizo, mientras que a pH bsicos el color es verde amarillento; el extracto de lombarda que a niveles bajos de pH toma una coloracin roja que se aproxima a azul en pH neutro, y pasa a verde a pH alcalino llegando a amarillo si el pH es muy bsico (prximo a 13); extractos de ptalos de ciclamen rojo, (similar a los ptalos de rosa roja.) cuyo rango de color va del rosa plido de una disolucin cida al violeta de una neutra y llegando al marrn verdoso de una bsica pasando por un

Fig.5. Imagen de flores de diferente pigmentacin. http://cienciasyalgomastecnica85.blogspot.com/2008/08/prcticalas-flores-comoreactivos.html

http://www.heurema.com/QG7.htm http://www.univalle.edu/publicaciones/journal/jour nal19/pagina04.htm http://www.cecytebc.edu.mx/HD/archivos/antologi as/libro_q_2.pdf

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LA TALIDOMIDA
Artculo realizado por Macarena Fernndez Chacn

La talidomida es un frmaco que fue recetado a lo largo de los aos cincuenta y sesenta, que adems de realizar su cometido como sedante para personas con insomnio y mujeres embarazadas, provoc a stas ltimas malformaciones en el feto. En 1954, la compaa alemana Grnenthal, desarrolla la talidomida, especialmente diseada como calmante y sedante para evitar las nauseas en las mujeres embarazadas. ste frmaco haba sido supuestamente testado en animales sin encontrar ningn efecto adverso, por lo cual dicha compaa comenz a comercializarlo en 1957, tanto en Alemania, como por toda Europa y otros continentes. El xito del frmaco no tard en llegar, siendo el medicamento estrella elegido por las mujeres embarazadas. Sin embargo, al ao siguiente de ser comercializado, se detectaron malformaciones muy raras en recin nacidos, y poco a poco, dicho nmero comenz a aumentar escandalosamente, siendo estas malformaciones cada vez ms comunes y parecidas. Entre ellas destacaba la focomielia, una rara enfermedad congnita, en la que los brazos y las piernas no se desarrollan completamente. A lo largo de aquellos aos, se intent buscar una explicacin a esa enfermedad rara, que se estaba convirtiendo en un hecho cada vez ms comn en todos los pases.Sin embargo, no fue hasta 1961, cuando el doctor Lenz, descubri que el culpable de dichas malformaciones era la talidomida, y tras varios enfrentamientos con la empresa alemana, se consigui erradicar su distribucin de forma masiva. tanto dos enantimeros diferentes, teniendo el compuesto la capacidad de rotar hacia la derecha o a la izquierda, lo que influye directamente en su comportamiento y sus funciones. La forma R, produca el efecto que se buscaba en las mujeres embarazadas, y la forma S, produca efectos teratognicos (malformaciones en el feto). Por tanto, el producto comercializado era una mezcla de talidomida en forma R y S, y no se habran producido dichas malformaciones de forma tan drstica si slo hubieran sido producidas las molculas en la forma R. Sin embargo, esto proceso no es tan sencillo, ya que la obtencin de un enantimero puro conlleva a desaprovechar la mitad del producto. Un procedimiento cada vez ms general es dirigir la sntesis de manera que sea enantioselectiva utilizando, por ejemplo, la mano apropiada de un catalizador quiral que sea capaz de reconocer las forma de los productos y, en el mejor de los casos, nicamente producir aquella que sea la deseada.

Aos mas tarde, se descubri que haba dos tipos de talidomida, de igual forma molecular ( C13H10N2O4 ), en las cuales cambiaban la disposicin de los grupos en un carbono, el carbono quiral. Eran por

Imagen: los dos enantimeros de la talidomida. La talidomida (S) y la talidomida (R).

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Dicho frmaco provoc la denominada catstrofe de la talidomida, ya que miles de recin nacidos por todo el mundo sufrieron tales malformaciones. Se estiman que fueron unos 15.000, de los cuales sobreviven menos de 5.000. Adems, despus de esta alarma social, los responsables de Sanidad de muchos pases comenzaron a endurecer sus medidas a la hora de comercializar un producto, ya que antes no existan leyes ni comisiones que lo controlaran. Hoy en da, la talidomida se sigue utilizando, bajo la supervisin de la OMS, y slo en algunos pases, ya que se ha demostrado su eficacia en el tratamiento de los pacientes con lepra. As mismo se estn realizando ensayos clnicos para tratar

Imagen: beb nacido de una madre que tom talidomida durante el embarazo Gamero Esparza, Carlos., Cifras de la Talidomida Jara, Miguel (2007). Holocausto Talidomida (El Regreso). http://es.wikipedia.org/wiki/Talidomida http://medtempus.com/archives/la-catastrofe-de-latalidomida/

algunos tipos de cncer.

CIDOS Y BASES EN LA INDUSTRIA

Artculo realizado por Julia P.B.

Las propiedades de los compuestos con carcter cido y bsico determinan sus usos en distintos campos. Muchos de ellos tienen un elevado inters industrial y su sntesis se ha vuelto indispensable. Slo la cantidad de amonaco producida industrialmente al ao es igual a la sintetizada por bacterias, plantas y animales en descomposicin en ese mismo perodo. En general, cidos y bases se emplean para eliminar el exceso de uno de ellos utilizando el otro para conseguir una reaccin de neutralizacin. Es el caso de la potabilizacin del agua. sta, debido a algunas sustancias presentes como el cloro, se acidifica, lo cual se debe contrarrestar con la adicin de cal (xido de calcio), antes de enviarla a la red. Muy importante es la correccin del pH del suelo, que suele estar entre 3,5 y 8,5, con compuestos que consigan un pH de 6 a 7, el adecuado para la mayora de los cultivos. Adems, los cidos y las bases se utilizan para obtener sales que actan como fertilizantes. Los cidos ms relevantes de la industria son el cido sulfrico (H2SO4), el cido ntrico(HNO3) y el cido clorhdrico (HCl). El cido sulfrico es, con diferencia, uno de

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los productos ms utilizados y, en consecuencia, de los ms sintetizados. Su produccin es tal que se ha llegado a afirmar que el grado de desarrollo de un pas se puede medir por las cantidades de H2SO4 que produce. Diluido en agua, el cido sulfrico sirve para la fabricacin de bateras de automviles. Sin embargo, se usa principalmente para la obtencin de fertilizantes, como el primero de ellos que fue sintetizado mediante procesos qumicos,

Por ltimo, el cido clorhdrico se usa para limpiar el acero antes de la galvanizacin (recubierta de un metal con una capa de otro mediante una corriente elctrica o por inmersin), para la fabricacin de tintes, como desincrustante para eliminar residuos de carbonato de calcio y en la recuperacin de petrleo. Las plantas tambin necesitan cloro, slo que en bajas concentraciones por lo que es suficiente con la que aporte el agua de riego. Adems de los citados cidos, existen otros compuestos, los quelatos, que son compuestos qumicos constituidos por una molcula de naturaleza orgnica que rodea y enlaza a un in metlico, protegindolo de cualquier accin exterior. Algunos quelatos cidos, como EDDHA (cido EtilnDiamino Di-orto-Hidroxi-fenil-Actico) o el EDTA ( cidoEtiln-DiaminoTetraactico) se emplean en la agricultura para proporcionar al suelo los oligoelementos que necesita (Fe, Co, Mn, B, Cu, Zn, etc.). Con respecto a las bases, el hidrxido de sodio y el amonaco ocupan los primeros puestos en la industria. Mientras que el NaOH se hace reaccionar con cidos orgnicos para dar lugar a jabones que sern empleados en productos para limpiar hornos o desatascar caeras, el amonaco se utiliza casi en su totalidad, el 80%, para fabricar abonos o para aplicarlo directamente como tal. El resto se usa en textiles, plsticos, explosivos, sntesis de HNO3, en la produccin de pulpa y papel, productos de limpieza domsticos, refrigerantes e incluso en alimentos y bebidas. El amonaco se obtiene nicamente por un proceso denominado mtodo Haber-Bosch, que consiste en la reaccin directa entre el N2 y el H2:

el sulfato amnico, (NH4)2SO4, y el cido fosfrico, una manera de que las plantas asimilen el fsforo del suelo. El cido sulfrico tambin interviene en la industria petroqumica, que, actualmente, mueve la economa mundial. El cido ntrico, por su parte, se emplea en la sntesis de explosivos como el trinitrotolueno (T.N.T) o el nitrato amnico, NH4NO3, muy empleado durante la 1 Guerra Mundial. Al terminar la guerra, muchas de las fbricas de estos productos se emplearon para la sntesis de nitratos como abono. Del cido ntrico proceden fertilizantes como el nitrato de calcio, de magnesio y el famoso Nitrato de Chile, y el HNO3 es utilizado como tal. El cido ntrico tambin se emplea en los tratamientos de limpieza de instalaciones de riego por goteo, con el fin de eliminar microorganismos, precipitados y elementos slidos que hayan podido atravesar los filtros de la instalacin.

Figura: Fertilizacin de un campo de cultivo.

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N2 (g) + H2 (g) 2 NH3 (g) Esta reaccin es muy lenta, pero se puede emplear un catalizador (xido de hierro) que aumente la presin, ya que esto favorece la formacin de producto. A medida que se sintetiza, el amonaco se va retirando para que el equilibrio se desplace hacia la formacin de NH3 (derecha) y se forme an mas.

se traduce en un consumo de ms del 1% del total de energa que produce la humanidad. Pese a su utilidad, el manejo, sntesis y distribucin de cidos y bases requiere unas precauciones especiales ya que una fuga, derramamiento o inhalacin de ellos puede ser muy perjudicial para las personas que lo manipulen o crear un grave impacto ambiental en caso de que llegue a la naturaleza. Para su empleo, estas sustancias deben ser almacenadas en tanques especiales y los encargados de su manipulacin deben seguir unas normas de seguridad bastante estrictas. En cuanto a su transporte, los vehculos que lleven consigo compuestos de este tipo deben indicar claramente que llevan material peligroso y estar acondicionados para evitar prdidas.

Bosch y Haber.

El proceso Haber es tan importante que varios cientficos han obtenido el premio Nobel de Qumica por estudios relacionados con este proceso: F. Haber, por la sntesis de amonaco a partir de sus elementos; gracias al descubrimiento y desarrollo de sntesis qumica a altas presiones lo recibieron Bosch y Bergius en 1937, y en 2007, Gerhard Ertl por sus estudios de los procesos qumicos sobre superficies slidas. Como curiosidad, en 2004 el 83% del amonaco que se produjo fue destinado como base de fertilizantes agrarios, lo que

Libro de texto Qumica Bachillerato. Editorial Edeb. Pginas web: wikipedia.org www.todoexpertos.com www.infoagro.com Blog: quimicaparatodos.blocindario Imgenes del buscador de Google.

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CORROSIN
Artculo realizado por Carlos Daz-Salazar

Utilizamos el trmino corrosin corroer habitualmente, mientras hablamos de los edificios donde vivimos, de instrumentos que utilizamos, y una infinitud de cosas que entran en juego en nuestra vida diaria. Pero sabemos realmente la verdad sobre la corrosin? Para comenzar, definiremos la corrosin como una reaccin de xido-reduccin que ocurre en la misma superficie del material debido a la accin del medio (agua y aire u otros aadidos); en cierto sentido, es como una pila indeseada, dado que se produce un flujo de electrones del material al medio.
Figura 1: esquema de una pila en la que se observa la transferencia de electrones que hacen funcionar la bombilla.

Para que exista la reaccin oxido-reduccin, se debe disponer de dos elementos: el agente oxidante, y el reductor. Estos dos elementos, como por ejemplo el flor y el magnesio, se intercambian electrones: el magnesio, que es el reductor, cede sus electrones al flor, que es oxidante. Adems dicha reaccin debe producirse en un electrolito, es decir, un fluido (aunque tambin puede ser slido) que contenga iones por los que se transfieran dichos electrones. Mg + F2 Mg2+ + 2 FMgF2
Figura 3.1, reaccin de redox del Mg-F;

Hay muchos tipos de corrosin: lo ms normal, es que, al pensar en este trmino, pensemos en un bote de cido sulfrico cayendo sobre un metal, haciendo burbujitas, humeando y desprendiendo calor o una barandilla de hierro cercana al mar recubierta de un polvillo rojizo. Sin embargo, este tipo de corrosin es slo la ms evidente, y hay muchos ms aspectos de la corrosin que son insospechados. Sabas que ese polvillo rojizo, fruto de la interaccin del hierro con el medio, hace perder unas 5 toneladas del metal cada pocos segundos en todo el mundo? Y sin embargo, parece una capa muy fina cuando se observa verdad?
Imagen 2. Barco oxidado por accin del oxgeno y el agua.

Por lo tanto, esta reaccin es similar a una de cido-base, la diferencia radica en la partcula que se intercambia: en vez de protones, se transfieren electrones. En las reacciones del hierro con el aire y agua por ejemplo, el hierro (agente reductor), cede sus electrones al O2 , formndose, xido de hierro y OH- al interactuar el agua.
Figura 3.2,

fenmeno de oxidacin del hierro.

Adems, hay diversos factores que influyen en el proceso de oxidacin: Es muy conocido el que cerca del mar, los metales se oxidan ms rpido, o que un aire viciado puede alterar las condiciones de oxidacin. La explicacin de este fenmeno est en el

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entorno que rodea la reaccin y que, evidentemente, no es inerte. En el primer caso, el aire est impregnado de sales marinas (iones calcio, magnesio, cloruro) que afectan al proceso: el electrolito conduce mejor los electrones y por tanto, la transferencia de los mismos es ms rpida. En el segundo caso, las nuevas concentraciones de gases presentes en el aire (ms concentracin de CO2, de N2, de CO, y de otros gases) interfieren en la reaccin alterando la velocidad. De hecho, los materiales antioxidantes y anticorrosivos se basan en este principio: reducir la velocidad de la reaccin lo mximo posible para que el objeto tenga ms vida til (cacerolas, aleaciones, barcos). Se emplean estos materiales (barnices, baos de materiales poco reactivos, pinturas) en multitud de lugares: desde la caliza de las catedrales hasta las cofias de los trajes de buzo. Sin embargo, hasta ahora nos hemos referido a la corrosin como un proceso indeseado, molesto y completamente intil, pero y si esto no fuera cierto? Hay miles de aplicaciones tiles del proceso de corrosin, aplicaciones que nos son ms familiares de lo que creemos. Ponemos el ejemplo del revelado de fotografas. La tcnica de revelado en blanco y negro, aparte de fijadores y disoluciones reveladoras, utiliza un cido (normalmente actico) para poder plasmar en papel el negativo que tenemos de la foto en cuestin. Otra aplicacin til de la corrosin es la tcnica de grabado al aguafuerte. Un grabado no es ms que la rplica en papel (suele ser grueso, de algodn) de un dibujo hecho sobre una lmina de madera o metal original, llamada matriz.

La reproduccin de dicho dibujo en la matriz se hace en varios pasos: primero se recubre la matriz de barniz betn. Luego se levanta ese betn en las zonas donde se va a hacer el dibujo. Finalmente, se aplica un cido que horada la superficie expuesta. Una vez conseguida la matriz, sta transfiere la textura y las formas de la lmina al papel, de forma que el dibujo quede plasmado en el papel(de manera negativa); Evidentemente, matriz se va desgastando, y es por esto por la que los grabados tienen una tirada relativamente corta y estn numerados, pues los primeros grabados sern de mayor calidad.
Imagen 4. Dibujo de una flor en papel por la tcnica de grabado al aguafuerte.

Por ltimo, una de las ms importantes utilidades de la corrosin la encontramos en el campo de la informtica. La placa madre de los ordenadores, esa pieza que es la responsable de todos los procesos y operaciones que realizan las computadoras, es sometida a una corrosin selectiva en su construccin: La placa madre est hecha de plstico, sobre la que hay unos circuitos de cobre integrados en ella, aparte de todos los condensadores, ventiladores y otros componentes que estn fijados sobre ella. En un principio, la placa de metal est recubierta completamente del metal conductor, formando ste una capa uniforme encima del plstico. A continuacin, se pintan con anticorrosivos las formas de los circuitos que irn sobre la placa madre. Finalmente, se somete la placa a un bao de cido, de tal forma que ste

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elimine las partes de cobre que no han sido baadas y quedando as los circuitos intactos.
Imagen 5. Placa madre de un ordenador. Se observan en plateado los circuitos integrados en el plstico

As que, despus de todo, la corrosin no es un proceso tan intil, o s?

Wikipedia,http://es.wikipedia.org/wiki/Corrosion Handbook of corrosion engineering, por Pierre R. Roberge Grabado: compendio elemental de su historia, y tratado de los procedimientos. Escrito por Francisco Esteve Botey.

FLUIDOS SUPERCRTICOS: MS EFICACIA, MENOS CONTAMINACIN

Artculo realizado por Enrique Gamero Estvez

Los fluidos supercrticos, son todas aquellas sustancias que en condiciones de presin y temperatura elevadas (superior a su valor crtico) desarrollan unas propiedades tiles en el mundo industrial actual. El primero en proponer la existencia de fluidos supercrticos fue Thomas Andrew en 1869, que investigando con CO2 examin la existencia de un punto crtico y propuso que todos los materiales tienen una temperatura crtica, a partir de la cual los fluidos se comportan en un estado hbrido de lquido y gas desarrollando las propiedades de cada uno de ellos. Los fluidos supercrticos se abrieron a la investigacin tras el anlisis de Hannay y Hogart en 1879 en el que midieron la solubilidad de slidos en fluidos supercrticos. En los fluidos supercrticos se observa que al aumentar la energa cambian su capacidad calorfica y conductvidad trmica. Tambin, al cambiar el volumen vara la compresibilidad. De manera que, cuanto mas cercanas al punto crtico estas propiedades se incrementaran mas. Las propiedades mas comunes que desarrollan son: la capacidad de disolver solutos, miscibilidad con gases permanentes, alta difusividad y baja viscosidad. Los fluidos supercrticos son muy tiles para la extraccin de material sin contaminacin, pues pese a la baja solubilidad su separacin es muy sencilla ya que basta con una simple expansin. Este proceso adems de la facilidad tiene mas ventajas como: 1)Se hace a una temperatura moderada,2)es selectiva segn las condiciones de presin y temperatura, 3)la calidad del extracto es muy buena (pues no existe contaminacin del disolvente) y 4)permite una automatizacin industrial mayor.

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La utilizacin de estos fluidos tambin tiene una serie de inconvenientes como: 1)El coste del inmovilizado, 2)poco conocimiento del proceso en s y 3)poca seguridad respecto a las altas presiones con las que se trabajan o la necesidad de personal mas cualificado. Los fluidos supercrticos tienen multitud de aplicaciones en diversos campos como: En el campo de la qumica, se utiliza para aplicaciones como: extraccin y concentracin de aromas, extraccin de insecticidas naturales; obtencin y purificacin de sustancias de sntesis; obtencin de catalizadores; fraccionamiento y revaloracin de residuos; encapsulacin de CO2 (gases en slidos), mejora de procesos con la adicin de tensoactivos y cosolventes; o el desengrase de substancias. En el campo de los Materiales, se utiliza para aplicaciones como la obtencin de micro y nanopartculas; microionizacin; modificacin de propiedades; o la sntesis de aerogeles. En el campo Farmacutico, en este campo se utiliza para aplicaciones como: obtencin de extractos medicinales o cristalizacin de algunos frmacos. En esta industria tiene un gran efecto, pues estos fluidos son utilizados para ayudar a la disolucin de distintas sustancias orgnicas en un mismo ambiente de manera que se pueda sintetizar frmacos especficos sin necesidad de la utilizacin de disolventes txicos (cuyas restricciones legales son mayores que la de los fluidos supercrticos). En el campo alimentario, se utiliza para: extraccin de productos naturales; desodorizacin e hidrogenacin de grasas y aceites; y extraccin de cafena del caf y tena del t. En el campo de la biotecnologa, se utiliza para la purificacin de productos y la desinfeccin de productos biolgicos. En el campo del medio ambiente, se utiliza para la destruccin de productos

orgnicos txicos. Algunos de las sustancias utilizadas en estado supercrtico son: H2O, esta a temperatura ambiente disuelve sustancias inicas pero no gases, hidrocarburos y polmeros apolares; sin embargo, en estado supercrtico (647K y 214,9atm) es capaz de disolver compuestos orgnicos. Una aplicacin en el mundo actual es la oxidacin en agua supercrtica, que se realiza en fase homognea, con pocas limitaciones de transferencia de materia y un rendimiento mayor al 99%. En la industria se utiliza principalmente para el tratamiento de residuos. CO2, se utiliza como sustituto de disolventes orgnicos y como medio para obtener polmeros, materiales o modificar las propiedades de otros materiales. Este compuesto a la hora de disolver, no es txico, no se inflama, no es reactivo, es seguro y adems es barato. El CO2 es el fluido supercrtico mas utilizado debido a sus cualidades: presenta unas constantes crticas bajas (7,38MPa y 304,15K) por lo que las condiciones no interaccionan con las de los compuestos a separar o disolver. Es poco viscoso; muy difusivo, lo que le otorga capacidades y propiedades de transporte; con baja tensin superficial que le permite una alta penetrabilidad muy til para algunos procesos y alta solubilidad para compuestos orgnicos voltiles de bajo peso molecular tales como acetona, esteres, alcoholes o aldehdos lo que le permite por ejemplo extraer la fraccin voltil responsable del aroma del caf; no deja residuos, permitiendo obtener extractos de elevada pureza. Otros fluidos supercrticos que tambin se utilizan pero en menor grado son: Xenn, triclorometano, clorodifluorometano,N2O, SF6, clorotrifluorometano, propano o amonio.

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Los fluidos supercrticos tienen una gran importancia en el mundo actual. Por ello, hoy en da se sigue investigando en esta lnea. Hacindose descubrimientos muy importantes. El nico impedimento de este tipo de materiales es el coste de produccin, pero la proteccin del medio ambiente lo hace un campo imprescindible de investigacin.

Bibliografia: http://www.iq.uva.es/termoap/fluidos_supercriticos.p df http://termo.esiqie.ipn.mx/english/labtermo/definicio n.htm#arriba http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_supercr%C3%A Dtico http://www.icmab.csic.es/icmab/scientificpopularization/articles/467

LA QUMICA EN NUESTRA VIDA.

Artculo realizado por Nieves Lara Urea.

La historia de la humanidad y su desarrollo han estado muy vinculados al progreso continuo de la ciencia y de la tecnologa. Dentro de las ciencias merece una atencin especial la Qumica y a continuacin veremos el porqu.

Para comenzar, la Qumica est relacionada con la alimentacin. Tenemos la idea de que los alimentos proceden de las fbricas o del campo. El crecimiento de las reas urbanas y la desertizacin han obligado a obtener un mayor rendimiento de las reas que estn dedicadas a la agricultura.

La transformacin y conservacin de muchos alimentos sera imposible sin el uso de numerosas sustacias qumicas. La Qumica tambin est muy vinculada a la Salud. La aplicacin correcta de los medicamentos ha contribuido al aumento de la esperanza de vida. Los avances realizados en Qumica han permitido el diseo de materiales biocompatibles, materiales que no son rechazados al ser injertados en el cuerpo humano. Tambin juega un papel muy importante la Qumica en el uso de anestsicos, antispticos y otros productos qumicos que hacen posible el desarrollo de muchas operaciones. Podemos encontrar qumica en el ocio. Si analizamos a que se debe la superacin en las marcas de algunos deportistas, veremos que la respuesta es mltiple. Mejores mtodos de entrenamiento y una mejor alimentacin contribuyen a esa

Imagen 1: Alimentos.

Mediante fertilizantes, que suministran los nutrientes necesarios al suelo, y fitosanitarios, que protegen las plantas de plagas, insectos, malas hiertbas..., la Qumica permite que se alcance este objetivo. Si no fuese por ellos gran parte de las cosechas se perderan.

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superacin, pero la qumica de nuevo tiene algo que ver, pues los nuevos materiales, ms fuertes, flexibles y ligeros permiten a los deportistas llegar ms lejos, ms rpido o ms alto con menor esfuerzo. La revolucin industrial que est ocasionando el uso de los productos qumicos nos lleva a afirmar que la Qumica est a la vanguardia de la ciencia del siglo XXI. Por ejemplo el desarrollo de la electrnica, que va parejo al descubrimiento de nuevos semiconductores; el uso de nuevos polmeros, como las fibras de polietileno

que son tan resistentes como el acero pero mucho ms ligeras y adems no se corroen. Tambin est muy de actualidad la bsqueda de nuevos combustibles ms eficientes y menos contaminantes. Pero si, adems queremos ahorrar combustible, es necesario el uso de materiales nuevos, que sean ms ligeros y resistentes que los actuales, materiales que en la mayora de los casos estn diseados por qumicos.
Imagen 1. Sacada de http://www.iecologia.com

LA FUSIN NUCLEAR
Artculo realizado por Andrs Sanz Morejn.

Conocemos todos la diferencia entre la fusin y la fision nuclear, dos trminos etimolgicamente muy parecidos, pero fisica y qumicamente tan distantes? Sabemos cmo se originaron todos los tomos que conocemos en la actualidad? La principal fuente de energa utilizada en la actualidad por la humanidad son los llamados combustibles fsiles. Dentro de este grupo, podemos encontrar a los derivados del petrleo, carbn, gas natural, etc. Hay varios inconvenientes en el uso de estas fuentes de energas. El ms conocido por todos, es la produccin de residuos y gases contaminantes emitidos cuando son quemados. Los gases ms peligrosos que derivan de su uso, son el CO2 (principal responsable del calentamiento climtico), SH2 (y sus derivados), tambin derivados de compuestos del nitrgeno. Estos dos ltimos son los principales responsables de la lluvia cida, que ataca a la vegetacin, suelo y daa edificios. Otro inconveniente, es que estos combustibles fsiles son no renovables y se prev que al ritmo actual de su consumo, se acaben en un plazo de 50-100 aos. Ante este problema, los gobiernos y principalmente, las industrias y empresas energticas, buscan desesperadamente la llamada panacea del problema energtico: fuentes de energa menos contaminantes, potencialmente renovables, rentables y de fcil produccin. En la actualidad, se usan fuentes de energas renovables como la energa solar, solar trmica, elica, geotrmica, mareomotriz, biomasa e hidrulica. Tambin hay otras, no renovables, como la polmica energa nuclear, cuya base cientfica es la fisin nuclear. Su principal inconveniente es la gestin de los residuos,

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que duran miles de aos y cuya radioactividad es letal para toda vida que entre en contacto con ella. Adems, los materiales usados en las centrales nucleares son no renovables y su almacenamiento es peligroso. Sin embargo, desde hace algo ms de medio siglo, se sabe que esta panacea de las fuentes de energa es posible. Se trata de la llamada fusin nuclear. Como todos sabemos, los ncleos de los tomos estn formados por los protones y los neutrones, los cuales estn unidos en el tomo por un tipo de fuerza llamada la fuerza nuclear fuerte. La produccin de energa por fisin nuclear se basa en la ruptura de los ncleos de tomos pesados, lo que genera otros tomos ms ligeros y la liberacin de energa, debido a la ruptura de los enlaces de protones y neutrones. La divisin de los ncleos de tomos pesados (como el uranio), puede provocarse por ejemplo, con el bombardeo con neutrones libres, que inestabilizan el ncleo, haciendo que tengan lugar una serie de reacciones y procesos, que derivan en la ruptura del tomo, que a su vez suelta neutrones que rompen otros tomos, producindose una reaccin en cadena.

fenmeno consiste en la unin, bajo determinadas condiciones de temperatura y presin, de dos o ms ncleos para formar un ncleo ms pesado, interviniendo una gran cantidad de energa. La mayor parte de la energa que utilizan los seres vivos procede del sol, por lo tanto cabe plantearse: Por qu no utilizamos ese mismo proceso para la produccin de energa con el fin de satisfacer las demandas energticas de la sociedad? En la actualidad existen muchos grupos de investigacin y desarrollo de la tecnologa necesaria para poder producir la fusin nuclear de forma controlada en el laboratorio. Hay dos tipos de uniones de ncleos, clasificadas segn el sentido de la energa. Cuando los dos tomos que se unen son de menor masa que el Fe, se produce la liberacin de energa mientras que si los tomos que intervienen son de mayor masa que el Fe conlleva a la absorcin de energa. La explicacin cientfica de porqu la produccin de energa por procesos nucleares es mayor que las de otros tipos subyace en las energas de enlaces que intervienen en cada proceso. Por ejemplo en la combustin del petrleo, no se alteran los ncleos de los tomos que lo forman, sino las interacciones entre las cortezas electrnicas, cuya energa de enlace es mucho menor que la que une los protones y neutrones. Segn estudios realizados, el proceso de fusin nuclear es el responsable de la existencia de todos los tomos que conocemos en la actualidad. A travs de las uniones de tomos ms pequeos, se pudieron crear (gracias a las condiciones creadas por el Big Bang) todos los

Diferencia entre fusin y fisin nuclear

Como proceso opuesto a la fisin nuclear, existe tambin la llamada fusin nuclear el cual se produce en las estrellas. Este

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elementos qumicos que conocemos en la actualidad. Para que la fusin nuclear pueda tener lugar, deben superarse ciertas barreras energticas, como la electrosttica. A grandes distancias, dos ncleos se repelen ya que los protones estn cargados positivamente. Cuanto mayor sean los tomos, mayor fuerza de repulsin existe (debido a que tienen mayor carga positiva sus ncleos), de lo que se deduce que la reaccin de fusin nuclear energticamente mas rentable es en la que intervienen dos tomos de Hidrgeno. Sin embargo, a distancias cercanas, los ncleos se atraen, formndose un nuevo ncleo. Para que estos ncleos se puedan acercar, hay que acelerarlos a una temperatura altsima, de al menos 150.000.000 C. Cuando la materia se encuentra a estas temperaturas tan elevadas, pasa a un estado diferente a los que hay en la Tierra, llamado estado de plasma. Uno de los principales retos para la tecnologa, es la contencin de estos tomos y evitar su dispersin. Para solucionar este problema, se usan campos elctricos y magnticos, que adecuadamente dispuestos, permiten el confinamiento del plasma, permitiendo as el aumento de la temperatura y el control de la reaccin. Otro de los problemas de la fusin nuclear, es la cantidad de energa necesaria para alcanzar temperaturas tan altas. Sin embargo, se estima que si se consigue controlar la reaccin de fusin nuclear, se produzcan 10 veces ms energa que la que se necesita para que tenga lugar, por lo que la propia energa producida podr mantener el calor del sistema.

La energa de fusin nuclear apenas necesita espacio, no contamina, no tiene emisiones de CO2 y es prcticamente inagotable ya usa la propia materia para conseguir energa. En el 1991 se obtuvo energa por fusin nuclear y se estima que hacia el 2018 se construya la primera central de fusin nuclear. Sin embargo, la comunidad cientfica piensa que hasta el 2030, no ser posible abastecer a la red elctrica con energa producida por fusin nuclear. El avance conjunto de la ciencia y la tecnologa permitirn el desarrollo de nuevos materiales y el conocimiento suficiente para poder controlar la reaccin de fusin nuclear y hacer que la produccin de electricidad sea barata, viable y segura. El futuro que se nos presenta es esperanzador. Como anuncia el fsico Steven Cowley, director del Centro Culham para la Energa de Fusin en el Reino Unido, en el futuro obtendremos energa a partir del conocimiento. Podremos producir energa limpia, sin emisiones y sostenible. Para que este futuro se convierta cuanto antes en presente, las instituciones deben invertir muchos ms fondos para el desarrollo de esta tecnologa tan sofisticada.
Informacin obtenida de: -www.wikipedia.com -Programa 73 de redes de TVE, Pequeos soles en la Tierra Imgenes obtenidas: google imgenes.

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CONTAMINACIN ATMOSFRICA Y LLUVIA CIDA

Artculo realizado por Ana Mora Boza

La gran mayora de los combustibles fsiles que se queman a diario en industrias y medios de transporte, contienen pequeas cantidades de azufre y nitrgeno que reaccionan con el oxgeno para dar SO2 y NO2. Estos dos xidos, muy contaminantes, provocan muchos problemas de salud en nuestra sociedad. Muchos de los grandes problemas respiratorios que tienen lugar sobre todo en las grandes ciudades, son producidos por la contaminacin atmosfrica y los agentes contaminantes tan abundantes hoy en da. El NO2, por ejemplo, es el responsable de una nube de color pardo-roja que se puede observar a diario en muchas ciudades. Estos xidos son lo que reaccionan con las gotas de lluvia, produciendo lo que se conoce como lluvia cida. -Este gas se libera junto con todos los dems y se va oxidando lentamente: SO2(g) + O2 (g) SO3(g) -Ambos xidos se van transformando en sus cidos al reaccionar con la humedad y el agua de lluvia: SO2(g) + H2O H2SO3(l) SO3(g) + H2O H2SO4(l) Los efectos de estas gotas de agua cida que pueden llegar a todos los lugares, son muy diversos. Entre ellos cabe destacar: la acidificacin del suelo (cuando el suelo se acidifica se reduce la fertilidad de la tierra, libera metales que pueden daar a los microorganismos responsables de la descomposicin, as como pjaros y mamferos); la desaparicin de plantas y animales (los grupos ms sensibles son los peces, lquenes, musgos, hongos y los organismos acuticos pequeos); y sobre todo, el dao en los bosques y su desaparicin. Los elementos dainos se introducen en las plantas alterando su metabolismo (la fotosntesis y la respiracin). Debido a ello, se produce un debilitamiento que los hace cada vez ms sensibles tanto a las plagas y enfermedades como a la deficiencia hdrica. Pero esto no slo afecta a los organismos vivos, sino que se est produciendo tambin una corrosin y destruccin de la herencia cultural, ya que los edificios y monumentos histricos de ms de una docena de pases europeos estn siendo afectados.

Figura 1: Efectos de la lluvia cida en un bosque de la Repblica Checa.

A finales de los 60, se empieza a hablar en nuestro pas de la llamada contaminacin atmosfrica. Pero no es hasta 1980 cuando llegan noticias de la lluvia cida que estaba matando lagos en Escandinavia, destruyendo la Selva Negra alemana y muchos monumentos en Roma. Aqu muestro las reacciones que tienen lugar y mediante las cuales se produce la formacin de la lluvia cida: -Cuando el combustible se quema, el azufre se transforma en SO2. S(s) + O2 (g) SO2(g)

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utilizan otros recursos para desplazarse y por los cuales miles de personas estn trabajando a diario, hay que reducir las emisiones contaminantes y sobre todo hay que luchar para que la industria contribuya. Nosotros somos una pequea parte que aporta demasiado a la contaminacin atmosfrica. La industria aporta an ms.

Figura 2: Efectos de la lluvia cida en un monumento europeo.

Existen diversas soluciones para este problema, pues tanto las plantas de combustin como los vehculos, pueden adaptarse con tecnologas que podran eliminar en un 90% estas emisiones cidas. Aunque lo ms interesante (y necesario a largo plazo) ser sustituir por energas limpias los combustibles fsiles. En el caso del SO2, se puede actuar en tres puntos distintos del ciclo para reducir las emisiones: eliminando el azufre del combustible, durante la quema o de los gases emitidos. Pero a pesar de las actuaciones que se pueden realizar a nivel industrial, es interesante la participacin y la lucha social, intentando reducir el consumo de energas fsiles e incrementando el de las renovables o limpias. En la actualidad, el grado de conocimiento respecto a estos problemas ambientales sigue siendo muy bajo. A pesar de los grandes movimientos ecolgicos y el compromiso (cada vez mayor) de muchas personas, todava queda mucho por hacer, y este de la lluvia cida es uno de los problemas que la sociedad ms desconoce. Hay que usar transportes pblicos, apoyar los nuevos medios de transportes que

Figura 3: Contaminacin atmosfrica

Es muy complicado, lo s. Sobre todo porque no slo luchamos contra las fbricas, si no contra el dinero que todo esto mueve y ah, el tema se vuelve ms peliagudo, ya que intervienen muchos intereses. No hay que rendirse, pues al fin y al cabo estn jugando con recursos que se agotarn tarde o temprano. Pero, y si cuando se agoten es demasiado tarde? Hay que actuar, todos podramos contribuir para tener una vida ms sostenible, tanto para nosotros como para nuestro planeta.

Imagen1:http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/ 73671515 Imagen 2: http://lera-ecologa.blogspot.com/ Imagen3:http://www.estrucplan.com.ar/articulos/smo g/smog1.jpg

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BACTERIAS DEL ARSNICO

Artculo realizado por J.L. Araujo

Hoy en da sabemos que la vida puede aparecer casi en cualquier situacin, por muy extrema que pueda parecer. Pero, sabemos ya todo acerca de los seres vivos? Ni mucho menos. Sin ir ms lejos, acaba de conocerse un nuevo tipo de vida: en el arsnico. Los primeros seres vivos que aparecieron en la faz de la Tierra hace ya 1500 millones de aos, las protoclulas, comenzaron con unas condiciones de vida muy extremas dado el gran carcter reductor de la atmsfera primitiva terrestre. A medida que sta iba cambiando su composicin y as permita que la Tierra fuera ms 'habitable', estos primeros microorganismos fueron evolucionando y modificando sus cualidades, dando paso a toda la variedad de seres vivos que conocemos, los que ya se extinguieron y los que todava perduran. A travs del estudio hemos determinado las condiciones mnimas que debe reunir un ser vivo para poder sobrevivir y los compuestos de los que depende. Sin embargo, no todos los habitantes de este planeta cumplimos esas condiciones que tanto trabajo ha costado averiguar. Un descubrimiento reciente de la NASA nos presenta a unas bacterias del lago Mono, compuesto de agua salada, de California (Estados Unidos), que es capaz de vivir y reproducirse en arsnico. Y por qu este descubrimiento es tan importante? Porque toda criatura de este planeta precisa de seis elementos fundamentales para subsistir: carbono, hidrgeno, nitrgeno, oxgeno, azufre y fsforo. Lo extraordinario de esta bacteria, de la familia de Halomonadaceae, es que es capaz de incorporar el arsnico en sustitucin del fsforo en su ciclo vital. El fsforo, en forma de fosfato, forma una parte fundamental en las molculas de ADN y ARN, as como en el almacenamiento y el transporte de energa en las clulas. Pues bien, estas bacterias, al asimilar el arsnico (a todas luces venenoso para la vida porque trastorna la mayor parte de los procesos metablicos) no solamente lo utilizan como fuente de energa, sino que adems tambin tuvo la capacidad de incorporarlo a su material gentico, por lo que la sustitucin por el fsforo fue completa. Las repercusiones ms inmediatas de este nuevo conocimiento hacen que se pueda abrir una nueva va de investigacin para la propia NASA a la hora de dedicarse a buscar vida extraterrestre, pues hasta el momento se haba limitado a aquellos emplazamientos que reunan las condiciones favorables en cuanto a los bioelementos conocidos.

Fotografa: sta es una de las imgenes tomadas de la bacteria capaz de incorporar el arsnico a su organismo, en lugar del fsforo.

Pero no todo es luz en este hallazgo. Ante todo hay que dejar claro que las bacterias prefieren el fsforo en su 'dieta' habitual, y acuden al arsnico como segundo recurso cuando escasea el otro. Adems, es reseable el hecho de que los investigadores no encontraron la vida nativa en el arsnico, sino que estuvieron sometiendo a las

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bacterias a concentraciones gradualmente ms altas, hasta que consiguieron que algunas de ellas sobrevivieran e incorporaran el arsnico primero para hacer su trfico de energa, y generaciones posteriores aadindolo a su material gentico como se ha mencionado anteriormente. Aun as, estos hechos no deben hacer decaer la expectacin generada pos estas asombrosas bacterias. Aunque los seis bioelementos sean los fundamentales para formar los cidos nucleicos, las protenas y los lpidos, se ha demostrado que,

tericamente, algunos otros elementos de la tabla peridica podran cumplir las mismas funciones que ellos. Tal y como los mismos cientficos concluyeron, el trueque de uno de los mayores elementos biolgicos puede tener un significado evolutivo y geoqumico profundo, aunque ahora no se determine con exactitud.

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/bacteria/viv e/arsenico/amplia/receta/vida/elpepusoc/20101202elp epusoc_ 2 http://www.noticias24.com/actualidad/noticia/18346 7/se-presume-que-la-nasa-anunciara-hoy-eldescubrimiento-de-una-nueva-forma-de-vida/

CATALIZADORES: FACILIDADES Y DIFICULTADES PARA LA INDUSTRIA

Artculo realizado por Paula Yunes Leites

Saban ustedes que una tpica planta industrial puede de fabricar 1000 toneladas de amonio al da? sta es la importancia de los catalizadores, capaces de revolucionar la qumica a nivel industrial, por sus muchas ventajas a pesar de sus grandes inconvenientes. A finales del siglo XIX y principios del XX se produjeron algunos de los mayores logros en la catlisis referida a procesos industriales: Fritz Haber, en colaboracin con Carl Bosch, fue capaz de demostrar que era posible fijar nitrgeno atmosfrico y producir amonio a niveles industriales a partir de una reaccin entre el nitrgeno atmosfrico y el hidrgeno (obtenido a partir de gas natural o del petrleo) y la actuacin de un catalizador (en su mayora el hierro). Este es uno de los muchos avances que se han producido en la industria qumica gracias a los catalizadores, aunque sin duda, los avances ms importantes se han producido en la industria del petrleo, como el descubrimiento del craqueo cataltico de las porciones pesadas del petrleo o el descubrimiento de la posibilidad de crear gasolina de alto grado y gasolina sin plomo en cantidades industriales. En el proceso de craqueo, que comenz a desarrollarse en el ao 1936, se utilizan por ao millones de toneladas de catalizadores. Actualmente, se utilizan como catalizadores las zeolitas1, que fueron desarrolladas y mejoradas durante la Segunda Guerra Mundial. Estructura molecular zeolitas.
Bibliotecadigital.com

La gasolina de alto grado, por su parte, se puede conseguir mediante el hidrofinado, un proceso que consiste en la hidrogenacin de petrleo refinado, con un catalizador, como

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el xido de molibdeno. Finalmente, en el proceso de obtencin de la gasolina sin plomo, que apareci en 1970 debido a la concienciacin ambiental, se utilizan catalizadores con plomo que favorecen reacciones que transforman el monxido de carbono (entre otros) en dixido de carbono o vapor de agua. Otro de los procesos en los que los catalizadores son cruciales actualmente es en los procesos de oxidacin-reduccin, fundamentales en la industria qumica. Como vemos, los catalizadores han sido y siguen siendo muy importantes en el desarrollo qumico e industrial. Sin embargo, su obtencin, tratamiento y costes son muy elevados, pudiendo daar incluso al medio ambiente. Por ejemplo, la utilizacin de catalizadores homogneos para procesos de inters como la acilacin, esterificacin o isomerizacin, conllevan problemas medioambientales graves debido fundamentalmente al uso de sistemas corrosivos no recuperables. La industria qumica ya ha investigado estos casos, y ha descubierto que la utilizacin de catalizadores heterogneos cidos en vez de homogneos, permite llevar a cabo todos los procesos de inters sin daos ambientales. Otro de los problemas, es la obtencin de catalizadores quirales. En la industria Molcula quiral qumica, estos compuestos son muy demandados (por las ventajas econmicas, ambientales y tecnolgicas que proporcionan) y provocan un problema econmico, ya que la mayora de estos catalizadores son muy caros. En esta lnea de investigacin, encontramos diversas alternativas para asegurar la reutilizacin de estos compuestos, como inmovilizar catalizadores enantioselectivos2 para conseguir catalizadores heterogneos3 quirales con enantioselectividad, gran capacidad cataltica y estabilidad suficiente

para asegurar su rendimiento en procesos posteriores. Finalmente, otro proceso cataltico costoso es el de la obtencin de agua en condiciones supercrticas, esto es, transformada en un medio de reaccin en el que el oxgeno y los hidrocarburos tienen solubilidad infinita para evitar el envenenamiento del catalizador. En este estado, podremos realizar reacciones de oxidacin de bifenilos, clorofenoles o fenoles con agua supercrtica sin envenenar el catalizador o provocar la formacin de coque4. Sin embargo, para crear este sistema son necesarios costes muy altos, ya que requiere unas condiciones de altas temperaturas y presiones, pudiendo provocar adems problemas de corrosin. A pesar de todo, como he citado al principio, nuestra industria qumica (y todo lo que esta conlleva) no sera prcticamente nada sin el descubrimiento de la utilizacin de los catalizadores a nivel industrial. Adems, actualmente se estn llevando a cabo muchas investigaciones sobre cmo mejorar el rendimiento y la sostenibilidad del uso de catalizadores, y producto de estas investigaciones son los hidrotratamientos (capaces de eliminar impurezas del petrleo y evitar el envenenamiento del catalizador y la contaminacin atmosfrica) y la utilizacin de convertidores catalticos (capaces de evitar en parte la emisin de gases contaminantes en la combustin de la gasolina).
1

Las zeolitas comprenden un amplio conjunto de minerales llamados metalosilicatos cristalinos microporosos. Su forma y propiedades caractersticas permiten ofrecer una amplia aplicacin en procesos catalticos, de adsorcin y de intercambio de iones. Las reacciones en la catlisis se llevan a cabo en el interior de los poros del mineral, permitiendo un mayor control del producto de la reaccin.
2

La enantioselectividad es la formacin preferente de un enantimero sobre todos los posibles. Puede ser parcial, donde la formacin de un enantimero est favorecida sobre el resto, o puede ser total, cuando slo se forma un enantimero de los posibles. www.wikipedia.es
3

Un catalizador heterogneo es aquel que est en una fase distinta de los reactivos. Los catalizadores heterogneos son capaces de absorber molculas de gases o lquidos en sus superficies.

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El coque es un combustible obtenido de la destilacin de la hulla calentada a temperaturas muy altas en hornos cerrados y a la cual aaden calcita para mejorar su combustin, que la aslan del aire, y que slo contiene una pequea fraccin de las materias voltiles que forman parte de la misma. Es producto de la descomposicin trmica de

carbones bituminosos en ausencia de aire. Cuando la hulla se calienta desprende gases que son muy tiles industrialmente; el slido resultante es el carbn de coque, que es liviano y poroso. www.wikipedia.es

UN SLIDO INICO FORMADO POR UN SOLO ELEMENTO?

Artculo realizado por Mara Cao Chaicho

Actualmente la nanotecnologa nos est abriendo los ojos hacia hechos que pensbamos imposibles. Un in es un tomo que ha ganado o ha perdido electrones y por lo tanto, ha dejado de ser elctricamente neutro. Si queda cargado negativamente se le denomina anin y si, por el contrario, queda cargado positivamente se le denomina catin. A partir de esta definicin podemos explicar el concepto de slido inico: formado por cationes y aniones que se mantienen unidos por la accin de fuerzas electrostticas. Es decir, se necesitan dos elementos para formar un slido inico. Sin embargo, un equipo de investigadores de varias universidades estadounidenses y europeas ha logrado crear el primer compuesto inico formado por slo un elemento.1 Se trata de un hecho difcil de imaginar, pero gracias al empleo de condiciones parecidas a las de miles de kilmetros en el interior de la Tierra (alrededor de 1.500 grados Celsius y presiones superiores a 100.000 atmsferas) Jiuhua Chen y Vladimir Solozhenko encontraron un nuevo polimorfo de boro. Aunque no resolvieron su estructura. Ms tarde, Artem Oganov (trabajando en la ETH de Zurich ) desarroll un mtodo para predecir las estructuras cristalinas estables de los materiales. Oganov obtuvo la conclusin de que el boro presentaba dos nanoclusters2 con bastantes diferencias entre ellos.

Dr. Artem Oganov y colaboradores, Ionic highpressure form of elemental boron, Nature, 10.1038/nature07736, 2009.

As pues, la tcnica consisti en una estructura formada por dos clases de nanoclusters muy diferentes, un icosaedro B que consiste en doce tomos y un enlace de B que consiste en slo dos tomos de boro. Ambos poseen distintas propiedades y adems, y aqu la clave de todo, debido a sus diferentes electronegatividades se provoca una redistribucin y se forman enlaces inicos entre los tomos apareciendo un carcter inico parcial (esta

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nueva fase parece ser que se mantiene estable a 89 GPa). Resaltar que los centros de masa se encuentran en la misma posicin que el NaCl (slido inico de que sirve de ejemplo en Qumica). Y an ms, posee propiedades qumicas comunes a los slidos inicos! Por ejemplo: un elevado punto de fusin, se caracterizan por su dureza o dificultad para ser rayados, no son conductores de la electricidad en estado slidoetc. Para finalizar, quiero destacar el trasfondo de este artculo fundamentado bsicamente en los logros que la nanotecnologa tiene en la actualidad, porque no slo se ha logrado un slido inico a partir de un elemento, se estn consiguiendo hechos inimaginables.

Es cierto que la nanotecnologa est permitiendo que la sociedad avance y consigamos numerosos beneficios en muchos aspectos pero no podemos olvidar la otra cara de la moneda, como todas las Ciencias puede ser utilizada para fines negativos o sin ir ms lejos, puede ocasionar daos en el medio ambiente.
1

Dr. Artem Oganov y colaboradores, Ionic highpressure form of elemental boron, Nature, 10.1038/nature07736, 2009.
2

Partculas de dimensin entre 1 y 10 nanmetros y una distribucin de tamao limitado, obtenidas con ayuda de la nanotecnologa. Fue Michael Faraday quien proporcion la primera descripcin (1857), en trminos cientficos, de las propiedades pticas de metales nanmetros.

LOS SUPERCIDOS
Artculo realizado Juan Quintero Blanco

Hay cidos muy peligrosos en el mundo, est el HF, que disuelve vidrio, el HCl, que puede provocar gravsimos estragos en la mayora de los materiales que toca, y muchos ms, sin embargo, el cido ms fuerte conocido es el cido sulfrico puro, aquel que est al 100%, es decir, que no tiene agua. O al menos eso sera cierto, si no existieran unas sustancias llamadas por su extrema acidez con el particular nombre de supercidos. Los supercidos pueden llegar ser ms miles de millones de veces ms cidos que el cido sulfrico puro, algo escalofriante. George A. Olah consigui el premio Nobel en 1994 tras el descubrimiento de estos supercidos. Concretamente, se dio cuenta de ello cuando un compaero meti una vela de Navidad de la fiesta realizada en el laboratorio dentro de la disolucin, viendo la asombrosa rapidez con la que se disolva. Tras estudiar la muestra se dio cuenta de que las cadenas hidrocarbonadas de la vela tenan nuevos hidrgenos, lo que haba hecho que se remodelaran los cationes y su estructura cambiara a una mucho ms ramificada. Por esta curiosa ancdota, a este supercido (pentafluoruro de antimonio en cido fluorosulfrico), lo llam con el nombre de cido mgico. Al convertir cadenas largas y lineales de hidrocarburos en cadenas ms ramificadas, tiene un importante uso en la industria petrolera al conseguir de este modo que el petrleo sea de ms octanajes. De forma general, estos supercidos se suelen obtener mediante la mezcla de un cido de Bronsted y un cido de Lewis, sin

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embargo tambin hay supercidos de ambos por separado, adems de los curiosos supercidos slidos. El supercido ms potente conocido es el obtenido tras la mezcla de HF y SbF5, formndose SbF6, llamado hexafluoruro de antimonio o cido fluorantimnico, que es 2x10^19 veces ms cido que el cido sulfrico puro. Una mano humana se disolvera en cuestin de segundos. Otra curiosidad de estos cidos es que no puede obtenerse su pH, para ello se necesitara una escala negativa. Son tan cidos, que en disolucin acuosa, el agua no podra captar todos los protones que cede,

por lo que se quedaran protones sueltos que se podran medir con la escala de pH. Adems, como ya hemos mencionado, tambin existen supercidos slidos. Estos se forman a partir de un slido oxidado y un cido de Bronsted o Lewis. No son tan cidos como los lquidos pero si sirven muy bien como catalizadores de reacciones lquidas, de modo que esta es su principal funcin en la industria. Y tras este artculo espero que todos sepan que uno siempre debera pensrselo dos veces antes de meter la mano en cualquier disolucin que no conozca, antes por si acaso metan una vela.

MOLIBDENO-OXO, UN NUEVO CATALIZADOR PARA LA HIDRLISIS DEL AGUA

Artculo realizado por Jos Terrn Bautista

A principio de este ao un grupo de investigadores de la Universidad de California present un nuevo catalizador muy econmico que puede suponer un gran avance para las energas del futuro, permitiendo la obtencin de hidrgeno a partir del agua de una manera ms sostenible. A finales de abril el laboratorio Nacional Lawrence Berkeley dio a conocer un nuevo metal catalizador que, efectivamente, permita generar hidrgeno gaseoso a partir de H2O de una manera menos costosa que sus antecesores. Este complejo metlico ha recibido el nombre de molibdeno-oxo (PY5Me2) y pretende sustituir al anterior catalizador utilizado con este fin, el platino. El compuesto de baja valencia posee grandes ventajas con respecto a su predecesor, y parece ser el ms importante de los factores su precio. El platino es un metal de baja valencia relativamente escaso y difcil de obtener que presenta un coste muy elevado dentro del mercado internacional; sin embargo este nuevo catalizador supone un ahorro bastante importante, siendo unas 70 veces ms barato que el anterior. Otra de las ventajas es su campo de aplicacin. Los investigadores aseguran que puede ser utilizado tanto con agua pura con agua de mar (facilitando su uso al suponer un electrolito natural). Posteriormente se haban intentado utilizar enzimas presentes en las clulas fotosintticas vegetales, sin embargo, stas necesitaban de ciertos compuestos orgnicos para funcionar de manera eficaz, adems de presentar una gran inestabilidad. El molibdeno-oxo rompe estas barreras al permitir un uso estable sin ningn tipo de aditivos orgnicos, proclamndose as como el catalizador ideal para la energa limpia y renovable.

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Los experimentos llevados a cabo con este complejo corroboran los datos, permitiendo la obtencin de 2,4 moles de hidrgeno por cada mol de catalizador por segundo.

FIGURA 1: PY5Me2 Los fondos de investigacin estn ahora enfocados a la modificacin del PY5Me2 con el fin de mejorar an ms su rendimiento y en la investigacin de otros compuestos metlicos similares para facilitar an ms el pulso elctrico utilizado para la hidrlisis del agua as como el intento de conseguir una hidrlisis rentable por luz.

Ahora bien, cual el destino de este hidrgeno como fuente energtica? El hidrgeno gaseoso puede ser quemado o usado en la fabricacin de pilas de combustible para la obtencin de electricidad, siendo dos los factores que hacen tan atractivo su uso en el futuro. Primero, no produce otro residuo que no sea vapor de agua, lo que lo hace viable desde el punto de vista medioambiental; y segundo, se trata de un recurso muy abundante en todos los ecosistemas ya que el complejo permite su obtencin incluso del agua salada o sucia. Si a esto le aadimos la utilizacin de energas renovables (elica o solar) para la hidrlisis del agua, se nos presenta una de las mejores vas para la sostenibilidad energtica del planeta.
1. 2. 3. Nature. International Weekly Journal of Science. http://www.azom.com/news.aspx?newsID= 21416&lang=es Informacin referente a Energas Renovables y otros temas incluidos en el artculo obtenidos de Wikipedia y http://www.sciencedaily.com

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LOS SISTEMAS TAMPN EN LOS SERES VIVOS

Artculo realizado por Aurora Ruiz Alcal

Las disoluciones tampn, tambin llamadas sistemas amortiguadores o buffer, consisten en una mezcla de un cido o base dbil y su base o cido, respectivamente, conjugado, cuya funcin es mantener el pH constante, dentro de ciertos lmites, al aadir cidos o bases a una disolucin. Estos sistemas mantienen constante la concentracin de protones y amortiguan los cambios de pH cuando se aaden pequeas cantidades de iones H+ o OHprocedentes de cidos o bases, respectivamente. Las bruscas variaciones de pH son incompatibles con la vida, ya que los organismos vivos no soportan cambios de pH mayores de unas dcimas de unidad. Las variaciones del pH afectan en general a la estabilidad de las macromolculas. En concreto dichas variaciones, influyen decisivamente en la actividad cataltica de las enzimas, pues, en funcin del pH, pueden modificar las cargas superficiales y alterar la conformacin espacial de la estructura terciaria(o cuaternaria), producindose as un gran cambio en su actividad biolgica, cosa que alterara totalmente toda la actividad del ser vivo. Por esta razn, se han desarrollado a lo largo de la evolucin los sistemas tampn, que tienden a impedir la variacin del pH en los seres vivos cuando se aaden cantidades moderadas de iones H+ o OH- . Las protenas posen gran capacidad tamponadora del pH, pero existen adems otros tampones biolgicos, como son el sistema carbonato-hidrgenocarbonato (CO32--HCO3-) y el sistema monofosfatobifosfato H2PO4--HPO42-. Cada uno de ellos presenta una capacidad tamponadora mxima a un pH determinado. Este valor coincide en los tampones biolgicos con el pH normal de los fluidos corporales, que suele oscilar alrededor de 7(en los seres humanos el pH normal del plasma sanguneo es de 7.4). Si el pH de la sangre desciende por debajo de 7.35, se produce acidosis. Este proceso ocurre cuando el cuerpo produce demasiado cido o cuando los riones no estn eliminando suficiente cido del cuerpo. Estas situaciones pueden darse, debido a ciertas enfermedades, como la diabetes o enfermedades pulmonares, situaciones de inanicin o la ingestin de ciertas drogas sedantes. Entre las consecuencias de la acidosis podemos encontrar depresiones del sistema nervioso central, que pueden provocar coma e incluso la muerte. Si por el contrario, el PH de la sangre aumenta por encima de 7.45, se produce alcalosis. Esta puede ser provocada por vmitos frecuentes y reiterados, por ingestin de frmacos o por hiperventilacin, que disminuye el dixido de carbono en sangre. La alcalosis puede llegar a generar sobreexcitacin del sistema nervioso central, espasmos musculares o parada cardiorrespiratoria. En definitiva, los sistemas tampn son cruciales para la vida de cualquier organismo, y sin ellos no seramos capaces de sobrevivir ya que no podramos aguantar el menor cambio de pH.
Biologa bachillerato. www.wikipedia.com Editorial bruo

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Ks: DIVISIN DE SOLUBILIDAD

Artculo realizado por Pablo Prez Franco

Las disoluciones constituyen un objeto de estudio fundamental en varias ramas de las ciencias, tanto exactas como naturales. Sin embargo, puede que su importancia no radique en el inters cientfico que suscitan, sino en que la vida desde el punto de vista biolgico necesita una disolucin para darse. El concepto de disolucin, aunque no se sepa expresar de forma rigurosa, est bastante extendido entre las personas. Esto se debe al uso cotidiano: cuando bebemos agua del grifo, bebemos una disolucin. Cuando lavamos los platos, creamos una disolucin. Cuando le echamos sal al agua de un guiso, modificamos una disolucin. Cuando respiramos, inhalamos una disolucin y exhalamos otra. Alguien observador puede haberse fijado en que el agua est presente en tres de los cuatro ejemplos anteriores. No es casualidad. Una gran parte de las disoluciones se presentan en medio acuoso, es decir, en presencia de agua. Ms an, cuando nos referimos a disoluciones que no implican dicha sustancia, es comn emplear nombres especficos, por ejemplo, aleacin (de metales). Tambin puede observarse que siempre hay ms de un componente (agua-sal, cobre-estao), y estos pueden estar en distintos estados de agregacin iniciales, pero el final ser, siempre, solamente uno. Con estas ideas previas, ha llegado el momento de definir disolucin (o solucin). Se define disolucin como una mezcla homognea. Evidentemente, para comprender esta definicin es necesario entender los conceptos de mezcla y homogneo. Una mezcla no es ms que un sistema material formado por dos o ms sustancias puras que conserven sus propiedades qumicas. Buen ejemplo de mezcla es el granito, en el que se distinguen cuarzo, feldespato y mica. Homogneo hace referencia a que el sistema material final se encuentra en una sola fase. En otras palabras, una disolucin es un sistema monofsico de ms de un componente. Ahora bien, cualquier disolucin presenta dos clases de sustancias: soluto y disolvente (o solvente). Normalmente, la segunda determina la fase de la disolucin final. No necesariamente debe estar en mayor proporcin que el soluto. La Tabla 1 corrobora la igualdad de fase entre disolucin y solucin final:
Tabla 1: posibles combinaciones de fases. En este caso, se presentan disoluciones binarias (dos componentes), donde el componente A es

el disolvente y, por lo tanto, B es el soluto.1

En todo lo mencionado anteriormente no se nombran nunca las causas de la relacin tan especial que sufren dos sustancias para formar una disolucin. No obstante, si atendemos a la definicin de disolucin, comprobamos que las sustancias no reaccionan qumicamente entre ellas, es decir, no se establecen nuevas fuerzas intramoleculares. Luego, es lgico pensar que las responsables sean fuerzas

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intermoleculares. De hecho, esto explica entre ellas (exceptuando gases). Supongamos que tenemos cloruro de sodio (NaCl) en estado slido y agua. Sabemos que se puede formar la disolucin sal-agua. Podemos explicar este hecho en trminos de fuerzas intermoleculares si tenemos en cuenta que NaCl forma slidos inicos y el agua es un dipolo: en el seno del lquido, comienzan a actuar fuerzas in-dipolo, de tal forma que las molculas de agua rompen la estructura cristalina de la sal (que no su enlace) y rodean a los iones resultantes de la disociacin (solvatacin). Supongamos ahora que tenemos una sustancia apolar, octano, y agua nuevamente. Al no ser el octano un dipolo, las fuerzas intermoleculares entre este y el agua sern mucho menores que en el caso anterior, luego la estructura del octano se mantendr igual. La propiedad que mide si una sustancia puede ser soluto en una disolucin con un determinado disolvente se llama solubilidad. Suele venir expresado en moles/litro o gramo/gramo. Hay tres factores bsicos que afectan a la solubilidad: polaridad, presin y temperatura. En el caso de la polaridad, hay una frase orientativa sobre su relacin con la solubilidad: Lo semejante disuelve a lo semejante. Lo cual quiere decir que sustancias polares sern solubles en disolventes polares y sustancias apolares sern solubles en disolventes apolares. De ah que, como dijimos antes, muchas disoluciones se den en medio acuoso, pues el agua es el disolvente polar por excelencia (aunque existen otros, como el metanol). No obstante, la solubilidad es algo demasiado complejo como para resumirlo en una sola frase. As pues, la geometra molecular y el tipo de enlace qumico que poseen las sustancias que forman una

por qu no todas las sustancias son solubles disolucin son determinantes en la solubilidad. La presin suele marcar la solubilidad de gases en otros medios. Dicha relacin la establece la ley de Henry: La solubilidad de un gas es directamente proporcional a su presin parcial. En trminos matemticos: s=KHP. Donde KH es una constante para cada gas, llamada constante de Henry. El ltimo factor importante que afecta a la solubilidad, la temperatura, lo hace como consecuencia del principio de Le Chtelier, pues no hay que olvidar que el proceso de disolucin se puede expresar en trminos de equilibrio qumico.
Tabla 2: muestra distintos ejemplos de solubilidad en funcin de la temperatura. Las curvas se deben a las diferentes solubilidades que presentan las formas cristalinas en distintos estados de hidratacin2.

Por ltimo, comentaremos la existencia de ciertas mezclas heterogneas: los coloides. Lo curioso de ellas es que, a pesar de tener dos fases, llamadas dispersa y dispersante, las partculas de la primera tienen un tamao tan reducido que sin un estudio detallado pueden confundirse con disoluciones. La Tabla 3 resume la clasificacin de coloides segn la agregacin de las dos fases.

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Tabla 3: posibles combinaciones de coloides segn sean las fases implicadas.

Fase dispersa
Slido Lquido Slido Lquido Gas Slido Lquido Gas

Whitten, K.; Davis, R; L. Peck. Qumica general. Pag. 509. Quinta edicin,Mc Graw Hill. Atkins, Peter; Jones, Loretta. Principios de Qumica. Tercera Edicin.Editorial Mdica Panamericana. Chang, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. Mc Graw Hill. Chang, Raymond. Fisicoqumica. Tercera Edicin. Mc Graw Hill. N. Levine, Ira. Fisicoqumica Vol 1. Quinta edicin. Mc Graw Hill.

Fase dispersante
Gas Gas Lquido Lquido Lquido Slido Slido Slido

Nombre tcnico
Aerosol Aerosol Sol Emulsin Espuma Dispersin slida Emulsin slida Espuma slida

Ejemplo
Humo Niebla Pintura Leche Espuma extintora Vidrio rub Pavimento Espuma aislante

Whitten, K.; Davis, R; L. Peck. Qumica general. Quinta edicin, Mc Graw Hil

Calahorro Valenzuela, Cristbal. Qumica General.

Pg. 300. Primera edicin. Ediciones Universidad de Salamanca.

PEELINGS QUMICOS
Artculo realizado por Patricia Serrano Alvarado

Los campos de la cosmtica, la dermatologa y la farmacologa estn ntimamente relacionados con la qumica, ya que en todos ellos se emplean numerosos compuestos qumicos para lograr diversos fines. Un conjunto de sustancias que son ampliamente utilizadas en el cuidado de la piel son los cidos. Con ellos se realizan los denominados peelings qumicos, cuyos resultados pueden llegar a ser tan espectaculares que estn ganando terreno a la ciruga plstica. Uno de los cidos ms usados a la hora de realizar una exfoliacin de la piel con un preparado qumico es el cido gliclico. Pertenece a la familia de los alfahidroxicidos (AHA), compuestos que se caracterizan por tener un grupo OH y otro COOH en el carbono alfa. El cido gliclico es la molcula ms pequea de su familia (slo cuenta con dos tomos de carbono). Es inodoro, incoloro, forma un slido cristalino y es soluble en agua y disolventes similares. Este cido disminuye la cohesin entre los corneocitos de la epidermis, con lo que se desprenden las clulas superficiales de la piel y la capa crnea disminuye su espesor. Sin embargo, aumenta el grosor de los dems estratos , se incrementa el metabolismo celular, la sntesis de colgeno, etc. Dependiendo de la concentracin de cido de la disolucin con la que se efecte el peeling y del tiempo de exposicin al mismo, la profundidad de la exfoliacin vara. Otros alfa-hidroxicidos que se emplean para realizar peelings qumicos son el cido lctico, el mlico, el ctrico y el tartrico. Otra familia de cidos con los que se llevan a cabo exfoliaciones cutneas es la de los beta-hidroxicidos, molculas similares a los alfa-hidroxicidos pero con pequeas

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diferencias en su estructura. El ms famoso es el cido saliclico. El cido tricloroactico (TCA) es un derivado del cido actico (se le han sustituido tres tomos de hidrgeno por cloros); su frmula es CCl 3 COOH. Penetra en la piel de forma progresiva, provocando una quemadura en ella. Tras cicatrizar, aumenta la produccin de tejido conjuntivo, mejora la vascularizacin y la firmeza de la piel, etc. Por supuesto, los efectos y profundidad de la renovacin celular dependen del tiempo de exposicin al cido y de su concentracin.

hgado, los riones y aparato respiratorio, adems de arritmias cardacas. Sin embargo, las concentraciones empleadas en los tratamientos y sus tiempos de aplicacin no suponen un riesgo para la salud.

Figura: molcula de fenol.

Figura: molcula de cido tricloroactico.

El fenol se emplea para realizar peelings qumicos profundos. Sus efectos en la estructura de la piel, problemas en la pigmentacin y dems alteraciones cutneas son muy duraderos. Como contrapunto, la toxicidad de este producto es bastante alta en comparacin con otros compuestos utilizados para los mismos fines, ya que el fenol en dosis muy grandes o en altas concentraciones se puede absorber por la piel, causando daos en el

A la hora de eliminar los preparados de compuestos cidos de estos peelings qumicos no slo se lava la piel, sino que se utilizan sustancias para neutralizarlos, tales como el bicarbonato. Con la neutralizacin se asegura que no queden restos de los cidos que puedan seguir penetrando en la piel y causando daos no controlados.

http://www.hedonai.com/page_view.php?PageID=ESP_Pee ling_Summary&ContentID=2999 http://www.entrechiquitines.com/ser_mujer/el-acidoglicolico-propiedades-y-tratamientos/ http://www.docshop.com/es/education/dermatology/facial/c hemical-peel

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VIDA Y MENTIRAS DEL HCl

Artculo realizado por Pablo Rodrguez Gmez

El cido clorhdrico (HCl) es considerado por muchas personas como el cido ms potente que existe. Pero ha sido esta afirmacin transmitida de boca en boca o est realmente fundada? Recuerdo que un da en el instituto el profesor nos indic que el HCl no es el cido ms fuerte. Ese da la leccin trataba sobre el pH de disoluciones. El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solucin y se calcula a partir del menos logaritmo de la concentracin de iones o cationes hidrgeno [H+] presentes en una determinada sustancia (pH= - log [H+]). La escala de pH actual va de 0 a 14. El pH neutro se corresponde con pH=7, y slo lo consigue el agua destilada. El pH de un medio cido puede oscilar de 0 a 7, siendo el pH=0 la acidez absoluta. Del mismo modo, la basicidad de una sustancia flucta entre 7 y 14, correspondindose esta ltima cifra con la basicidad absoluta. Por otro lado, un cido es toda aquella sustancia que cede protones a otra que los capta, una base. El cido que nos ocupa, HCl, es monoprtico, es decir, que slo puede disociarse una vez cediendo un protn, el cual se une a agua en soluciones acuosas segn la ecuacin: HCl + H2O H3O+ + Cl El cido clorhdrico es considerado un cido fuerte debido a que se disocia casi completamente en agua, ya que si se aaden cloruros a la solucin el pH prcticamente no cambia, debido a que el in Cl es una base conjugada muy dbil; lo que lo diferencia de algunos cidos dbiles, como otro gran conocido, el cido actico (CH3COOH). Al ser un cido que se disocia totalmente, si contarmos con HCl 1 M en solucin acuosa, el pH resultante de dicha solucin sera 0, la acidez absoluta (pH = - log (1) = 0). Respecto a las vidas del HCl, cabe destacar que fue obtenido por primera vez alrededor de los aos 800 mezclando sal comn con cido sulfrico. Hasta hace muy poco tiempo el HCl no tuvo finalidades concretas. Durante la Revolucin Industrial aument la demanda de alcalinos y para su obtencin se converta sal en sosa utilizando cido sulfrico, carbn y caliza, liberndose cloruro de hidrgeno como producto de desecho a la atmsfera, un gas ligeramente amarillo y muy corrosivo, no inflamable y de olor irritante. Actualmente se obtiene en el laboratorio a partir de cloruro de sodio y cido sulfrico. Es un cido con multitud de aplicaciones, entre las que destacamos algunas como decapado de metales de industrias metalrgicas; neutralizante, reductor e intermediario en sntesis orgnicas e inorgnicas en industria qumica; solvente de diferentes qumicos y materias primas; reactivo para la elaboracin de colorantes y tintas; agente blanqueador de grasas y aceites; reactivo para la elaboracin de

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fertilizantes; acidificante y activador de pozos petroleros; agente acidificante, neutralizante y reactivo en procesos de teido, mercerizado e impresin de la industria textil; fabricacin de productos de limpieza; proceso de obtencin de cerveza y refinacin de aceites etc. Al ser un cido fuerte, la ms mnima exposicin a l puede provocar daos graves. Dependiendo de la concentracin, el cloruro de hidrgeno puede producir desde leve irritacin hasta quemaduras graves de los ojos y la piel. La exposicin prolongada a bajos niveles puede causar problemas respiratorios, irritacin de los ojos y la piel y descoloramiento de los dientes. An as, los jugos gstricos en el estmago humano contienen alrededor de un 3% de cido clorhdrico, donde ayuda a coagular protenas y desempea un papel importante de enzima. Evidentemente, ante la presencia de un cido tan fuerte nuestro organismo tiene numerosos mecanismos de proteccin y seguridad, como reguladores negativos de su salida; mucosa; bicarbonato de sodio No se puede negar la fortaleza cida del HCl. Como ya se ha explicado antes, a una concentracin 1 M de HCl en solucin acuosa obtendramos un pH=0. Quiz en este hecho radique el porqu muchas personas que entienden un poco (y slo un poco) acerca de qumica tienen asumido que el HCl es el cido ms fuerte que existe. Yo mismo me inclua en este conjunto. Pero, realmente, y pido disculpas si puedo desilusionar a alguien, el HCl no es el cido ms fuerte. Con este artculo no pretendo desmerecer ni desprestigiar a tan archiconocido compuesto qumico, ya que el HCl es a los cidos como Maradona a los futbolistas (refirindome a su celebridad, y

no a cuestiones idoltricas). El cido sulfrico, el compuesto qumico que ms se produce en el mundo, es ms cido que el HCl. Para empezar, la escala de pH actual no es del todo exacta. Qu pasara si tuviramos una solucin acuosa con HCl 2 M? Obtendramos un pH negativo. Esto nos conduce a la idea de que se puede llegar a una acidez ms all del lmite 0 impuesto por la escala de pH. Y esta idea, de modo inductivo, nos conduce a otra: existe algn cido que, a concentraciones relativamente bajas, pueda ser capaz de crear una acidez con valores muy negativos de pH? La respuesta es s. Son conocidos como los supercidos. Algunos ejemplos son el cido trifluorometansulfnico y el cido fluorosulfrico, ambos mil veces ms cidos que el sulfrico. Pero el supercido por excelencia es el fluoroantimnico, combinacin de HF y SbF5. El HF se disocia, formndose SbF6- y dejando un protn literalmente suelto, lo que otorga al sistema una acidez extrema, que no tiene punto de comparacin con la acidez que otorga el HCl. Reacciona con prcticamente todos los solventes que se tienen por el momento. El cido fluoroantimnico es 2x1019 veces ms fuerte que el cido sulfrico puro. De modo que queda as rebatida la afirmacin tan extendida (sobre todo entre los jvenes estudiantes) de que el HCl es el cido ms fuerte que existe. Durante las primeras etapas del aprendizaje de qumica se nos indica que el HCl es el que aporta pH=0 (en esta sentencia se encuentra forma intrnseca la creencia de que es el cido ms potente); lo que es una media verdad. Pero muchas cosas que aprendemos en etapas tempranas son medias verdades. A menudo ecuaciones que usamos y conocimientos

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que adquirimos se vern ligeramente modificados a medida que profundicemos en los diferentes mbitos que deberemos estudiar para comprender la qumica. Pero estas mentiras son necesarias, ya que hay que asentar unas bases para comprender el

prximo peldao aprendizaje.

en

la

escalera

del

Todava recuerdo cmo reaccion la clase al enterarnos de la noticia. Todo emitimos un lastimero Ohhhh! al unsono. Literalmente, se nos haba cado un mito.

ENANTIMEROS, NATURALEZA E INDUSTRIA FARMACUTICA

Artculo realizado por Juan Titos Aranda

Todos hemos odo hablar de los enantimeros y sabemos que estn ah, pero no en dnde exactamente. Y a lo mejor no nos hemos preguntado por qu existen dos compuestos de una misma molcula y por qu son tan distintos pero a la vez tan diferentes. Las molculas enantimeras son sustancias con esteroisomera (compuestos con las mismas conexiones entre los tomos, pero con una distribucin espacial diferente); que se caracterizan porque sus imgenes especulares no pueden ser superpuestas. Ambos enantimeros poseen las mismas propiedades qumicas y fsicas, salvo la capacidad de polarizacin de la luz; la cual polarizan hacia la derecha (siendo dextrgiros) o izquierda (levgiros), es decir, rotan el plano de la luz polarizada. En qumica orgnica clsicamente tomaban la nomenclatura D L, segn donde posean el grupo OH ms alejado del grupo aldehdo o cetona. Actualmente son diferenciados mediante las letras R o S. En la naturaleza nunca se encuentran de forma aislada, forman una solucin equimolar denominada mezcla racmica, la cual es inactiva pticamente. Estas observaciones, fueron descubiertas por Louis Pasteur, quien observ que el tartrato de sodio y amonio, que no posea actividad ptica, exista como dos tipos diferentes de cristales que eran imgenes especulares entes s y formaban una misma mezcla pticamente inactiva. Al separar la mezcla en las dos clases de cristales, observ que stos ahora si eran pticamente activos, y que cada una de ellas rotaba la luz polarizada en un plano hacia la izquierda y hacia la derecha en un ngulo exactamente igual. Estas molculas al no ser superponibles con sus imgenes especulares, son quirales, poseen un carbono asimtrico o centro quiral (unido cada enlace a una molcula dieferente). La particularidad de las molculas quirales hace que sean estudiadas y utilizadas en campos de la investigacin y el desarrollo. Si nos adentramos en la naturaleza, veremos que la simetra quiral est rota completamente, y que a capricho de la naturaleza, se selecciona solo una forma de los enantimeros para constituir

Figura 1. Enantimero

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las estructuras biolgicas esenciales para la vida, como el caso de los L-aminocidos y los D-hidratos de carbono; ya que sus opuestos son virtualmente inexistentes. Pero, Por qu? Tiene algn significado? Empecemos por averiguar que tienen en comn la naranja y el limn o la menta y la alcaravea: que cada pareja est producida por un mismo compuesto. El limoneno genera las respuestas olfativas de la naranja (producida por el D-limoneno) y el limn (L-limoneno), mientras que la carvona produce las de la menta (L-carvona) y la alcaravea (D-carvona). Esto nos dice que un mismo compuesto puede generar dos respuestas diferentes en nuestro organismo, por tanto, nuestro organismo puede diferenciar los enantimeros, y eso significara que nuestros receptores olfativos deben tener componentes quirales. El hecho de distinguir los enantimeros no es un caso aislado en nuestras vidas; por analoga tambin podemos diferenciar al ponernos un zapato izquierdo y otro derecho, o unos guantes. Es decir, nosotros tambin somos compuestos quirales. A lo que quiero llegar es que la pureza quiral y el predominio de un enantimero es necesaria para nuestra vida; y debi ser esencial para la aparicin de la vida en este planeta, ya que compone los pilares de la sntesis biolgica y no vale solo con tener una mezcla racmica de aminocidos, sino que hay que tener la homogeneidad de sus enantimeros activos. En un mbito ms productivo, como es el caso de la industria farmacutica, vemos como muchos de los medicamentos se componen de mezclas racmicas equimolares. Este hecho, es el desencadenante de que muchos medicamentos o drogas medicinales se hayan retirado del mercado o estn bajo estudio, ya que esta mezcla racmica contiene las dos clases de enantimeros, y

cada uno de ellos puede producir un efecto diferente en el organismo, uno de ello puede ser benigno y cumplir con los propsitos del medicamento, y el otro puede ser daino o inocuo para el organismo. Por ello, las organizaciones gubernamentales han exigido a los fabricantes de medicamentos que realicen estudios e investigaciones acerca de las propiedades y efectos de cada enantimero usado en medicamentos de uso comercial. De esta forma, solo podrn ser comercializados los medicamentos que contengan un solo enantimero (lgicamente el benigno), en el caso de que su otro enantimero sea perjudicial; y evitar as los efectos secundarios, aumentando la seguridad del consumidor y potenciando la especificidad del frmaco en comparacin con la mezcla racmica. Un ejemplo de esto puede ser el medicamento dexenfluramine, frmaco anti-obesidad comercializado en Estados Unidos. Se comercializaba la mezcla racmica por lo que produca afectos colaterales como diarrea, aumento de movimientos intestinales y depresiones si se retiraba de la terapia de forma abrupta. Adems se podan desarrollar complicaciones como hipertensin pulmonar primaria. El ibuprofeno puede sumarse a la lista de frmacos enantimeros. Su enantimero comercializado es el S, ya que es el que posee la actividad analgsica y antiinflamatoria. Su otro enantimero, el R, es inactivo; por lo que muchos de los frmacos se componen de una mezcla racmica de R y S. (Verdaderamente, el enantimero R sufre reacciones qumicas catalizadas por enzimas especficas que convierten gran parte de l en enantimero S.). Otro ejemplo es el caso de la Talidomida el cual se empleaba en la dcada de los

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sesenta como sedante y contra las nuseas en el periodo de embarazo. En este caso ambos enantimeros s tenan efectos tantos benvolos como perjudiciales: El enantimero R proporcionaba las propiedades deseadas pero el S era responsable de graves deformaciones en nios nacidos de mujeres que consuman este frmaco. As, existen multitud de frmacos quirales como: Epinefrina, Efedrina y Pseudoefedrina, Saquinavir, Viracept, Allegra o Ketoprofeno. Gracias a los investigadores premiados con el Nobel de Qumica en 2001 (William Knowles, Ryoji Noyori y K.Barry Sharpless), actualmente ya pueden ser producidos, en cantidades inusitadas, medicamentos quirales en una de sus dos formas posibles: R o S. Por tanto se eliminara la forma inactiva o contraproducente (Esta separacin de ambas formas quirales ya se haba exigido en algunos pases como Estados Unidos, en el cual La oficina de drogas y alimentos, en 1992, decret que los medicamentos deberan administrar solo la forma activa de los enantimeros. Esto gener entonces una gran inquietud a nivel industrial para desarrollar mtodos para obtener de manera selectiva el enantimero requerido.) Para obtenerlos, se necesita suministrar grandes cantidades de energa en procesos difciles y caros. Por solventar el problema se recurri a la catlisis, aumentando la velocidad de reaccin y disminuyendo la energa de activacin. Por eso, se utilizan catalizadores, que no se consumiran en la reaccin y la haran ms eficiente; pero lo ms importante es que llevaran a la reaccin para que solo se obtuviese una de las dos formas enantiomricas, obtenindose as la deseada. Para separar los enantimeros contenidos en una mezcla racmica se desarrolla una

tcnica denominada resolucin; que puede ser qumica o cromatogrfica. En la resolucin qumica se transforma la mezcla racmica en una mezcla dediastereoismeros, obtenida tras hacer reaccionar los enantimeros con un agente de resolucin (compuesto quiral), transformndolos en diasteroismeros (clase de estereoismeros que no son superponibles pero tampoco son imagen especular entre ellos, es decir, ya no son enantimeros), los cuales se pueden separar mediante varias tcnicas como la destilacin o cristalizacin. La resolucin cromatogrfica emplea como base estacionaria un compuesto quiral que permite la separacin de los enantimeros porque stos forman interacciones muy dbiles con la fase estacionaria. Dichas interacciones tienen diferentes propiedades fsicas, por lo tanto, poseen tambin diferentes energas de enlace; y por tanto cada uno de los enantimeros se mover ms rpidamente o viceversa segn la estabilidad del complejo formado con la fase estacionaria. Gracias a esto, eluyen a diferentes velocidades y se separan a lo largo de una columna. Los enantimeros son parte intrnseca de nuestra vida y del medio en el que vivimos, y an debemos comprender por qu hay una preferencia natural a un solo enantimero, tal y como la hay por ejemplo por las personas diestras. Y comprender hasta qu punto dependen las sustancias, los olores y los procesos biolgicos de la simetra o la asimetra, as como desvelar, en todos los sentidos, los efectos y enigmas tan dispares de estas sustancias casi gemelas que se ocultan bajo una solucin racmica. Por no decir, que todo, tanto lo cognoscible como lo latente, tiene una imagen en un espejo.
1http://es.wikipedia.org/wiki/Enantimero 2. Figura obtenida de: http://quimicalibertador.blogspot.com/2007/10/5-la-luzpolarizada.html

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LA MEDICINA Y LA QUMICA
Artculo realizado por Ana Malvis Romero

Uno de los grandes avances que ha marcado un hito en el siglo XX y que evidentemente seguir avanzando en el XXI, ha sido el espectacular desarrollo de la medicina. La investigacin, las nuevas tcnicas, y tambin el talento y dedicacin de profesionales como los mdicos, qumicos y otros investigadores, han dado lugar a cotas de esperanza y calidad de vida que no podan ni imaginarse hace tan slo un siglo. Probablemente si preguntas a alguien que no tiene demasiados conocimientos de qumica para qu sirve sta su respuesta no se acercar demasiado a la realidad, puesto que la gran mayora de la gente la asocia a la industria o a un conjunto de ``circunstancias que provocan que el agua a una determinada temperatura hierva o que sta misma se convierta en cubitos de hielo tras permanecer en el frigorfico. Es cuando decides estudiar qumica cuando te das cuenta de que esta ciencia est presente en todos los aspectos de la vida tales como la alimentacin, la industria, los cosmticos etc. Pero sta es especialmente relevante en la medicina, la cual no podra haber avanzado tanto sin ayuda de los desarrollos qumicos que han tenido lugar en los ltimos aos. Todo lo que tiene lugar en nuestro organismo son reacciones qumicas: la digestin, la sntesis de energa, la respuesta a un estmulo externo etc. Y no slo eso, cuando alguna pieza de la maquinaria que constituye nuestro organismo falla, son los medicamentos y antibiticos que han sido fabricados qumicamente los que nos ayudan a que todo vuelva a funcionar correctamente. Es por ello que la aportacin de la qumica ha sido fundamental en el mbito de la salud. Sin la qumica, la medicina y la ciruga se hubieran estancado en prcticas propias del siglo XIX. Por ello, para Pero como hemos dicho anteriormente, la qumica no slo nos ayuda a explicar el funcionamiento de nuestro organismo, sino que nos ayuda a ``repararlo cuando es necesario; y todo ello gracias a los aquellas personas que todava no se crean que algo tan comn como es el dolor tiene lugar por un conjunto de reacciones qumicas en nuestro interior, vamos a demostrar y describir el conjunto de reacciones que se producen: Cuando se produce una lesin o traumatismo directo sobre un tejido por estmulos mecnicos, trmicos o qumicos se produce dao celular, desencadenndose una serie de sucesos que producen liberacin de potasio, sntesis de bradiquinina del plasma, y sntesis de prostaglandinas en la regin del tejido daado, que a la vez aumentan la sensibilidad del terminal a la bradiquinina y otras sustancias productoras del dolor.

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medicamentos, la mayora de los cuales han sido diseados qumicamente en laboratorios. Bien conocida es la aspirina, que no deja de ser un compuesto formado por carbono, hidrgeno y oxgeno (C9H8O4). La reaccin qumica de la sntesis de la aspirina se considera una esterificacin. El cido saliclico (imagen de la derecha) es tratado con anhdrido actico, un compuesto derivado de un cido, lo que hace que el grupo alcohol del salicilato se convierta en un grupo acetilo (salicilato-OH salicilato-OCOCH3). Este proceso produce aspirina y cido actico, el cual se considera un subproducto de la reaccin. La produccin de cido actico es la razn por la que la aspirina con frecuencia huele como a vinagre. Como catalizador casi siempre se usan pequeas cantidades de cido sulfrico y ocasionalmente cido fosfrico. El mtodo es una de las reacciones ms usadas en los laboratorios de qumica en universidades de pregrado.

Por estas razones y otras muchas ms, la investigacin cientfica y qumica debera de potenciarse en mayor medida en todos los pases del mundo por su gran relevancia en aspectos tan importantes y determinantes.

Frmula del cido saliclico

Informacin obtenida de Wikipedia y revista Muy Interesante

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DE CMO LA QUMICA SALVAR EL MUNDO

Artculo realizado por Javier Revello Snchez

A lo largo de este artculo se expondrn los retos que debe enfrentar y solucionar la Qumica moderna y la importancia de los qumicos en el devenir del futuro humano. Probablemente, el verdadero futuro de este mundo no dependa de las grandes decisiones polticas, sino de los avances conseguidos en un laboratorio. Slo la ciencia puede aportar ahora respuesta a los ms importantes retos que se dibujan en nuestro horizonte. Concretamente, es probable que, junto a la Gentica, sea la Qumica el campo que ms tiene que aportar a la pervivencia de la especie humana. Temas como las energas renovables y la vida ms all de los combustibles fsiles, materiales superconductores o medicamentos de bajo coste encontrarn solucin en las pipetas y las pizarras de los cientos de qumicos que dedican su vida a ello. Un porcentaje aberrante de la poblacin mundial se muere de enfermedades curables por culpa del resultado coste-beneficio de las grandes empresas. La nica forma de solucionar eso es abaratar los costes de los medicamentos; para ello, es necesario encontrar nuevas formas de lograr los mismos efectos. Y de eso se encarga la Qumica: de jugar con los elementos del Universo para lograr aplicaciones prcticas para nuestra vida. As que ser la Qumica la que nos salve del abismo moral de dejar morir a los que no se pueden permitir una cura. Junto a las enfermedades, otro de los grandes retos de la Qumica moderna es el desarrollo de alimentos hiperenergticos y baratos de producir, que salven de la muerte por inanicin a todos los afectados por los desequilibrios econmicos y los desajustes territoriales. Slo los qumicos pueden encontrar compuestos y sustancias que aporten caloras y sean baratos de producir en grandes cantidades; slo los qumicos pueden conseguir cambiar la situacin actual. En algn lugar del planeta, debe haber un gigantesco panel que cuente el nmero de bidones de gasolina que nos quedan por gastar. Cuando ese panel llegue a cero, entonces, habr caos mundial y un vaco tecnolgico como no se ha vivido en la historia. A no ser, claro, que la bsqueda de alternativas reales se convierta en un objetivo prioritario y los laboratorios de investigacin qumica del mundo tengan fondos para investigar. Porque, una vez ms, la Qumica, en forma de sus compuestos orgnicos y sus complejas reacciones altamente energticas, es la nica que posee la respuesta que tanto anhelamos. Por ltimo, cabe aclarar que todos los grandes avances en otros campos cientficos requieren, en mayor o menor medida, de una base qumica: empezando por la Fsica, cuya frontera con la Qumica es cada vez ms difusa a medida que nos adentramos en el tomo y sus pequeos recovecos, y terminando con la Biologa, cuyo fundamento ltimo no deja de ser A+B= C+D. Debido a todo lo anteriormente expuesto, no parece absurdo proclamar que, si alguien tiene que salvar el mundo, ser la Qumica. Poco tienen que ver ahora las enormes

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ecuaciones que aprendimos cuando ramos nios para obtener productos qumicos: el destino final de la Qumica en este nuevo

siglo no es el de la frustracin escolar. Es, definitivamente, salvar el planeta de nosotros mismos.

EL MICROONDAS: TECNOLOGA APLICADA A LA VIDA

Artculo realizado por Carlos Javier Snchez

El microondas es un subproducto, descubierto por accidente, de otra tecnologa al igual que otros muchos inventos. El descubrimiento del microondas sucedi durante el transcurso de una investigacin relacionado acerca del radar, en el ao 1946 en la cual el doctor Percy Spencer, ingeniero de la Raytheon Corporation, percibi algo que hasta entonces nadie haba observado. Mientras probaba un nuevo tubo al vaco llamado magnetrn descubri que el dulce que tena junto a l se haba derretido. Intrigado y reflexionando en que quiz la barra de chocolate haba sido afectada por esas ondas, el doctor Spencer hizo un experimento. Esta vez coloc cerca del tubo semillas de maz para hacer palomitas, permaneciendo algo alejado, vio cmo el maz se mova, se coca e hinchaba esparcindose por todo el laboratorio convertido en palomitas. Tras este descubrimiento el doctor Spencer continu probando este nuevo instrumento, otro elemento de prueba fue un huevo de gallina que al colocarlo cerca del tubo explotaba al poco tiempo, con estos y otros descubrimientos el doctor Spencer se dio cuenta de que el tubo aumentaba el calor de los objetos que le colocaba cerca debido a la energa de las microondas. Pero esto slo ocurre con las molculas polares. Cuando se temperatura le colocaba de esta comida la aumentaba rpidamente. El doctor Spencer haba inventado el microondas.

Imagen extrada de:http://blog.podcaster.cl/wpcontent/uploads/2009/12/micro.jpg

El doctor Spencer cre una caja metlica con una abertura en la que introdujo energa en forma de microondas. Esta energa, dentro de la caja, no poda escapar y por lo tanto creaba un campo electromagntico de mayor densidad. El funcionamiento del microondas es simple, la comida, en general, tiene un alto porcentaje de agua. El agua, est formada por molculas. Las microondas son capaces de mover estas molculas y hacerlas girar, y una vez que esto ocurre, stas transmiten el movimiento a otras molculas, hasta que finalmente se calienta la comida. En este caso afectan al enlace O-H. Debido a que las ondas microondas no actan sobre molculas apolares como los plsticos, el papel, el vidrio estos materiales son adecuados para calentar comida en el

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microondas ya que permiten el paso de las mismas hasta los alimentos. Otra cosa ms que aadir, es que las microondas se comportan de una manera especial con los metales puros, ya que rebotan en su superficie, razn por la cual no se deben introducir metales en este aparato. Hablando de los metales y los microondas, vamos a explicar porque no se debe introducir metal en el microondas. Cuando una corriente circula por un metal se genera un campo magntico, y al revs, cuando hay variaciones de campo magntico en un metal se induce una corriente elctrica en el

mismo. Las microondas podran entenderse como campos magnticos que viajan por el aire y al encontrarse con algo de metal hacen que los electrones del mismo oscilen arriba y abajo al ritmo de la onda (2.400 millones de veces por segundo, la frecuencia de las microondas). Hay que destacar particularmente a los metales muy finos, que al calentarse mas rpido pueden llegar incluso a emitir pequeas llamaradas y a los metales que terminan en punta. Estos ltimos al igual q ocurre con los pararrayos, concentran la mayor parte de su carga elctrica en la punta, y como si de un rayo en miniatura se tratara, los electrones saltan ionizando el aire a su alrededor provocando chispazos.

Ejercicios realizados por Roco Escudero

LISTA DE EJERCICIOS TEMA 2

1 A qu equivale el calor, medido a volumen constante, de una reaccin? El calor equivale a la variacin de energa interna: Qvcte Qvcte = CvT (siendo Cv la capacidad calorfica de la sustancia a volumen constante)

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Determinar

la

entalpa

de

red

del

cloruro

potsico

Hf K(s) + Cl2(g) KCl (s)

Hdis -Hred Hsub Cl (g)+ 1eK (g) EI1 AE1 Cl-(g) K+ (g)

Hsub = +89 kJ /mol Hdis = +244/2 = +122 kJ /mol AE1 = -349 kJ/mol EI1 = +418 kJ /mol Hf = -437 kJ /mol Hf= Hsub + Hdis + AE1 + EI1 - Hred Hred = -Hf +Hsub + Hdis + AE1 + EI1 Hred = 437+89+122-349+418 = +717kJ/mol

3 Comprueba que si el calor pasara de un cuerpo fro a otro caliente la entropa del universo disminuira. Si el calor pasa de un cuerpo fro a otro caliente:

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To Pierde calor dQ < 0

Tf Gana calor dQ > 0

Como Tf > To S< O La entropa del sistema disminuira. Sin embargo, y de acuerdo con el SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA, la entropa del universo NO PUEDE DISMINUIR, al considerarse este un sistema aislado. Puede que la entropa del sistema estudiado disminuya, pero la suma de esta variacin con la de sus alrededores ha de ser positiva. 4 Se calientan 100 cm3 de agua inicialmente en estado lquido a 15 C hasta convertirlos en vapor a 300 C a una presin constante de 1 atm.

a)Cul es la variacin de entalpa del sistema?. Y la variacin de entalpa standard?

b)Cul es la variacin de entropa?

Datos: Capacidad calorfica a presin constante: Agua lquida Cp= 75.2 J mol-1 K-1; Vapor de agua: Cp = 37.6 J mol-1 K-1 Entalpa de vaporizacin del agua: HV= 40.5 kJ mol-1 Densidad del agua lquida a 15 C : 1.0 g/cm3 Temperatura de ebullicin normal del agua: 100 C

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n(H2O)=100g/18gmol-1= 5,55 mol 1 Qp=H= nCpH2O (l) (373-288) K 2 Qp=Hvap n 3 Qp= nCpH2O (g) (573-373) K

T=288K

T=373K

T=373K

T=573K

a)

b)

5 Sean las siguientes reacciones y sus correspondientes entalpas normales (a 25C): A + 2 B 2 C + D; H= -350 kJ/mol. B C + A; H = -295 kJ/mol.

a) Calcular a partir de ellas la entalpa normal de la reaccin: 2 A + B C + D

b) Calcular G a 25C para esa reaccin total utilizando los siguientes datos adicionales: S(A) = 10 J/K/mol; S (B) = 20 J/K/mol; S(C) = 25 J/K/mol; S(D) = 5 J/K/mol.

c) Decir si la reaccin es espontnea o no a 25C, justificando la respuesta.

a) A + C B

H= 295 kJ/mol

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A + 2B 2C + D H=-350kJ/mol 2A + 2B + C B + 2C + D 2A + B C + D ; H=295+(-350)= -55 kJ/mol

b) G= H- TS S= S(C) + S(D) 2S(A) S(B) S= 25 + 5 2(10) 20 = -10 J/Kmol G = -55000 29810 = -57980 J/mol = -57,98kJ/mol c) La reaccin es espontnea a 25C (298K) porque el valor de G es negativo a esa temperatura (-57,98kJ/mol) 6 Sean las siguientes reacciones y sus correspondientes energas libres estndar (a 25C): A + 2 B 2 C + D; G= -350 kJ/mol. B C + A; G = -295 kJ/mol.

a) Calcular a partir de ellas la energa libre estndar de la reaccin: 2A+BC+D

b) Calcular H a 25C para esa reaccin total utilizando los siguientes datos adicionales:

S(A) = 10 J /Kmol; S(B) = 20 J /Kmol; S(C) = 25 J /Kmol; S(D) = 5 J /Kmol

a) A + C B

G= 295 kJ/mol

A + 2B 2C + D G=-350kJ/mol 2A + 2B + C B + 2C + D 2A + B C + D ; G=295+(-350)= -55 kJ/mol b) G= H- TS = -55kJ/mol S= S(C) + S(D) 2S(A) S(B) = 25 + 5 2(10)- 20 =-10 J/Kmol H= G+ TS

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H= -55000 + 298(-10)= -57980 J/mol= -57,98kJ/mol

7 Hallar el calor de formacin del n-butano (C4H10) sabiendo que su calor de combustin es de -687.98 Kcal/mol, que el calor de formacin del CO2 es de 94.05 Kcal/mol y que el calor de formacin del agua es de -68.32 Kcal/mol. C4H10 + O2 4CO2+ 5H2O -

Qreac=-687,98kcal/mol QCO2=-94,05kcal/mol QH20=-68,32kcal/mol Qreac= 5 QH20 + 4 QCO2 QC4H10 QC4H10= -Qreac + 5 QH20 + 4 QCO2 QC4H10= 687,98+ 5(-68,32) + 4(-94,05) QC4H10= 687,98- 341,6 376,2 QC4H10=-29,82 kcal/mol El calor de formacin del C4H10 es -29,82kcal/mol

8 Determina la entalpa de formacin del cido actico a partir de las ecuaciones termoqumicas siguientes: C (s) + O2 (g) CO2 (g) H1 = -94.1 Kcal/mol CO2 H2 (g) + O2 (g) H2O (l) H2 = -68.3 Kcal/mol H2O CH3COOH (l) + 2O2 (g) 2CO2 (g) + 2 H2O (l) H3 = -208 Kcal/mol CH3COOH

Hf H3 = 2H2 + 2H1 -0 Hf Hf= 2H2 + 2H1 - H3 Hf=2(-68,3) + 2(-94,1)+ 208= -116,8 kcal/mol La entalpa de formacin del cido actico (CH3COOH) es de -116,8 kcal/mol

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9 Usando la Ley de Raoult, predice las presiones parciales en el vapor sobre una disolucin que contiene 0.25 moles de acetona (Ppuro = 345 torr) y 0.30 moles de cloroformo (Ppuro = 295 torr).

Ley de Raoult: pa= pa xa 0,25 mol acetona (p=345mmHg) p= 45984,87 Pa

0,39 mol cloroformo (p=295mmHg) p=39320,39 Pa

Presin parcial cloroformo:

Presin parcial acetona:

Pa=Xa pa

Pc=Xc pc Pcloroformo= 0,54539320,39= 21447,49 Pa

Pacetona= 0,45545984,87= 20923,12 Pa

Ptotal= Pc + Pa = 21447,49 + 20923,12= 42370,61 Pa

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10 5 g del compuesto no voltil formamida se disolvieron en 102 g de H2O a 30C. Se observ que la presin de vapor de la solucin era de 31.2 mm Hg. Si la Pv del H 2O pura es 31.82 mm Hg a esta temperatura, Cul es el peso molecular de la formamida?

5g formamida 100g H2O Pv= 31,2 mmHg Pv=PvoXd 31,2 = 31,82Xd Xd=0,981 n(H2O)=100/18=5,56 mol Pv H2O= 31,82 mmHg
n=0,112 mol m=5g Mm= Mm= 44,64 g/mol El peso molecular de la formamida es 44,64g/mol

5,56= 0,981(5,56+x) 5,56=5,45+0,981x X=0,112 mol formamida

11 Una muestra de droga de peso molecular 369 g/mol mezclada con lactosa (peso molecular 342 g/mol) se analiz por presin osmtica para determinar la cantidad de azcar presente. Si 100 ml de la disolucin que contienen 1 .00 g de la mezcla drogaazcar tienen una presin osmtica de 527 torr a 25 C, calcular la fraccin molar de azcar presente.

Masa mezcla= 1g Volumen disolucin= 100ml =527 torr = 0,693 atm T=298 K x= tanto por uno en masa de la droga Mm soluto= 352,61 g/mol

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y=tanto por uno en masa de la lactosa

x=1-y

x=0,393 y =0,607

369(1-y) + 342y = 352,61; 369 369y +342y = 352,61; 27y= 16,39; En un gramo de droga hay: 0,393g de droga0,0011 mol de droga 0,607 g de lactosa 0,0018 mol de lactosa Xlactosa= La fraccin molar del azcar presente es 0,621.

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ENTRE CUENTOS Y CHISTES

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EL ARTE DE LO MGICO
Beatriz Lara

Quin no ha soado alguna vez con viajar a la poca medieval, a la poca de las justas, de los caballeros, de las brujas o de las cruzadas? En aquel entonces, cuando la alquimia era considerada por muchos como un arte oscuro, esotrico, relacionado con el diablo y slo al alcance de los hombres, existieron mujeres que chocaron con los tabes establecidos, siendo este el caso de Mara Snchez de la Rosa. Zas!, se le cay sin querer la linterna al suelo, rebotando con un golpe seco. Zaida la cogi y corri a su habitacin lo ms rpido que pudo para esconderse y evitar que su abuelo la pillara despierta tan tarde, fisgoneando en su inmensa e inexplorada biblioteca. Temblorosa, se cubri con las mantas, deseando con todas sus fuerzas que los pasos firmes, que escuchaba acercarse, se desvanecieran en el silencio de la noche. Al final se marcharon, y suspir tranquila. Comenz de nuevo a maquinar cmo lograra regresar cuando se percat de lo que tena entre sus manos: un libro ajado y viejo, muy viejo, el que haba estado hojeando antes. Se encontraba cosido de cualquier manera y bastante maltratado, como si hubiera sobrevivido a ms de un accidente y de un ataque de polillas. Con las prisas, se lo haba llevado sin darse cuenta. Qu raro, pens. Por qu no lo he visto antes? Lo abri con cuidado y se sumergi en su lectura. Destilaciones de licores, el til uso del bao Mara, recetas para preparar aceites o aguas aromticas, plantas medicinales Qu era todo eso? Todava le faltaban numerosos secretos por descubrir en las pginas an no desplegadas al quedarse dormida Unos tmidos rayos de sol que centelleaban entre las cortinas la espabilaron un poco.

Imagen 1: Ilustracin de Toms Gonzlez Fuentes

Llam a su abuelo somnolienta. Nadie respondi. Se levant preocupada y lo busc por toda la casa. Adnde habra ido? Por qu no haba dejado ninguna nota? Decidi seguir leyendo mientras desayunaba un par de tostadas y lo esperaba. Ms descansada lo analiz con inters intentando extraer alguna conclusin de su origen. Ansiaba adentrarse en el halo de misterio que lo envolva. Estaba redactado con una letra minscula y apretada, como si

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a su antiguo dueo le diese miedo que le fuera a faltar espacio para anotarlo todo, junto a ilustraciones detalladas que complementaban el resto de la informacin. Pareca que firmaba un tal M. Snchez de la Rosa, no estaba segura ya que le haba costado mucho descifrarlo: apenas era legible y adems, se hallaba emborronada. Cualquiera que no fuese Zaida no habra conseguido entender lo que estaba all apuntado. Ella se haba criado desde pequea entre obras de maestros de la antigedad: griegos, romanos, hebreos; pues su abuelo era un estudioso de las lenguas muertas. Para ella era de lo ms normal leer en latn. Su abuelo lleg al medioda de adquirir ms obras para su coleccin. Le pidi disculpas: se le haba olvidado avisarla. A lo largo de las semanas siguientes Zaida robaba tiempo al sueo para avanzar en su lectura e iniciarse en la alquimia y la medicina medievales. Comprendi las aplicaciones de la hierbabuena seca, de la flor de azufre, de la marquesita de oro, del cinabrio artificial empleado para transmutar metales En algunas ocasiones el autor contaba lo averiguado por otros como, Gernimo Corts o Isabella Cortese, y aada invenciones propias. Un da, despus de haberse aprendido casi de memoria los pliegos amarillentos, lo devolvi a su hogar original con la esperanza de que su abuelo no hubiera advertido su desaparicin. Con los aos, se extraviaron entre los vericuetos de su memoria esas interminables horas de espera hasta que atardeca. Esa emocin que la embargaba a los once aos al recorrer cada lnea para desentraar sus recetas y frmulas de siglos

atrs o el cosquilleo en el estmago por ir furtivamente a por libros para devorarlos. Ambos fueron sustituidos por las amigas, las fiestas y los chicos, pero siempre persisti en su interior el afn de saber ms sobre la alquimia. Y ese librito, pequeo y estropeado, fue el que la encamin, sin ella ser consciente, a estudiar la carrera de qumica, lo ms prximo a lo investigado por M. Snchez de la Rosa. Su abuelo falleci cuando estaba a punto de licenciarse. Le cost asumir que haba dejado de existir el que fue para ella su madre y su padre a la vez. Hered su casa y todos los libros que posea. Y cul fue su sorpresa al volver a ese dormitorio de nia y observar en su cama el libro de la infancia, una carta y un paquete con una forma extraa. Rasg el sobre, curiosa. Querida Zaida: Por favor, aunque me eches de menos, no llores por m ms que lo justo y necesario. Muchas son las palabras que dira para despedirme de ti, sin embargo, pueden resumirse en dos: te quiero. Me gustara que volvieras a sentarte en mis rodillas, para narrarte la historia que te voy a explicar aqu, como cuando eras pequea. Me pedas continuamente un cuento de hadas mezclado con pergaminos y dragones y bibliotecas y... Me hacas sonrer con tu pasin por mis compaeros de batallas. Tus profesores se quejaban de que charlabas en hebreo o en latn y no en castellano.

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Mi intencin era hablarte sobre una de nuestros antepasados para que conozcas nuestros orgenes. En nuestra familia nos hemos ido transmitiendo de padres a hijos ese manuscrito que ahora reposa a tu lado y el que te perteneci hace bastante tiempo, sobre todo, por las noches bajo las sbanas. Me haca el despistado para que no supieras que te haba desenmascarado, desde que se te escurri la linterna entre ciertas estanteras de madera de nogal. Lo elabor Mara Snchez de la Rosa, curandera, hechicera y alquimista de profesin. Nacida en una Espaa donde las mujeres no podan aspirar a ser letradas,

sino a cuidar la casa, al marido y criar hijos o meterse en un convento, logr ser independiente al sobrevivir a su esposo y vivir de su trabajo. Fue detenida, castigada con azotes y desterrada por la Santa Inquisicin, que jams toler lo que iba en contra de sus convicciones. Perdi todos sus ingredientes y material necesarios para su labor, aunque logr salvar un cuaderno, el que ahora es tuyo, enterrndolo en su huerta. Tras su exilio, conoci a un hombre del que se enamor y tuvo un nio. Tambin heredamos de ella ese instrumento, una especie de alambique hecho de cobre utilizado para destilar lquidos que se llama tribikos. Promteme que, en el maana, revelars a tus descendientes esta historia. Mara fue una mujer que simplemente intent aproximarse a la verdad, que se crea que lindaba con los lmites de la brujera. Quiso ahondar en el arte de lo mgico, de la alquimia, de la vida. Te quiere, Gerardo.
Inferno. Historia de una biblioteca maldita, Mar Rey Bueno, Ed. Aguilar, Coleccin Milenio, 2007 NOTA: Este cuento est basado en hechos documentados, aunque me he permitido ciertas licencias literarias, inventndome algunos de los sucesos acontecidos.

Imagen 2: Ilustracin de Toms Gonzlez Fuentes

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LA ENTROPA YA NO ES LO QUE ERA

Ivn Morales

Os presento: Humor, Ciencia. Ciencia, Humor. Aunque para algunos son trminos poco relacionados,siempre tenemos al graciosillo de turno que nos hace soltar una carcajada. Ahora soy yo, nada ms que yo. Para ello emplear el arma mas eficaz que se ha creado jams: el chiste. A continuacin, mostrar un amplio repertorio de chistes en los que se ve involucrada la ciencia. (1)En el examen de clculo numrico: -Chisss! Oye, to, Qu mtodo se aplica en el tercer problema? -Runge Kutta! -Tu padre! (2)-Sabes lo que es una langosta con triple enlace? -Qu? -Un langostino. -Ahhhhh, entonces un langostino gayes un mariscn?

(3)-Sabes cul es el compuesto favorito de un bizco? -Sb2O3 ( Ese Ve Dos O Tres) (4) Cul es el elemento ms guarro de la tabla peridica?? El.... Pb!!!Porque su configuracin electrnica acaba en 6p2. (5) -Qu le dijo la circunferencia a la recta tangente? -Deja de tocarme!! (6) - Saben lo que es un circuito? - Es un lugar donde hay payasuitos, elefantuitos y caballuitos. (7) - Tu sabes por qu los fsicos cunticos no hacen el amor ? - Porque si encuentran la posicin no encuentran el momento, y si encuentran el momento no encuentran la posicin. (8) Para la mayora de la gente, una solucin es una respuesta. Para los qumicos no es ms que agua sucia. (9) Un verdugo a su vctima: -Te voy a torturar durante tanto tiempo que te va a parecer un doctorado. (10)Por qu los osos blancos no pueden baarse en agua? Porque se disuelven, ya que son polares. (11) Dos leperos se encuentran, y uno de ellos lleva una copa. - Oye, donde has ganado esa copa ?

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- En un concurso de matemticas, de la forma ms fcil. Nos preguntaron cuanto son 7 y 7, dije 12, y qued el tercero. (13)Sabes por qu dos qumicos nunca ganaran una carrera por parejas? Porque en cuanto hagan un spin corrern en direcciones opuestas. (14)El colmo de un qumico? Que no suela pillar las bromas si no hay bromo de por medio. (15)Por qu estaba deprimido el kitassato? Porque en su interior senta un gran vaco. (16)Por qu son tan peligrosas las derivadas? Porque desintegran. (17)No es raro que las bacterias se multipliquen dividindose? (18) Las tres leyes de la termodinmica : 1) No puedes ganar. 2) No puedes empatar. 3) No puedes abandonar el juego. (19)Qu dice el radical del metano al borde del precipicio? -Metilo o no metilo? (20) - Qu le dice un superconductor a otro ? -Que fro hace !,ya no resisto ms. (**) METODOS PARA CAZAR UN LEN(**)

EL MTODO DE LA GEOMETRA DE INVERSIN : Pon una jaula esfrica en mitad de la selva. Encirrate dentro de ella. Haz una inversin con respecto a la jaula; ahora el exterior est dentro de la jaula, con TODOS los leones.

EL MTODO DE LA TEORA DE LA MEDIDA : La selva es un espacio separable, por tanto existe una sucesin de puntos que converge al len. Seguimos estos puntos silenciosamente para acercarnos al len tanto como queramos, con el equipo adecuado, y lo matamos.

EL MTODO TOPOLGICO : Observamos que el len tiene por lo menos la

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conectividad de un toro, por lo tanto lo podemos llevar a un espacio cuatridimensional, y lo manipulamos para hacerle un nudo, cuando lo devolvamos al espacio tridimensional, estar indefenso.

EL MTODO TERMODINMICO : Construimos una membrana semipermeable, permeable a todo excepto a los leones, y la paseamos por la selva.

EL MTODO DE SCHRODINGER : En todo momento existe una probabilidad de que el len este dentro de la jaula. Cirrala y sintate a esperar.

1.Imgenes obtenidas directamente desde Google imgenes. 2. http://www.elclubdeloschistes.com/familia.php?fam=1810&grp=N. 3. http://highlord.blogspot.com/2009/06/chistes-de-ciencias.html. 4. http://www.foroswebgratis.com/tema-chistes_para_qu%C3%ADmicos-67176-523633.html.

M Carmen Gamero - Laura Moreno - Cristina Tejera - Antonio Torres

El balance entre las dos partes determina las propiedades del surfactante!

HLB

CPP
Critical Packing Parameter

CPP

1 El surfactante se localiza en la interfase. Fenmeno de Adsorcin 2 Solucin en CMC: formacin de MICELAS

Tensin Interfacial (IFT)

G A
INESTABILIDAD Coalescencia Cremacin y Sedimentacin Floculacin Inversin de fases
= tensin interfacial

HLB
Balance Hidrfilo/ Lipfilo

Energa de formacin
Gm G1 G2 G3 T S
G1 = Incremento del rea G2= Interaccin entre las gotitas G3 = Adsorcin del surfactante S = Incremento entrpico por la dispersin

+ emulsionante
(para la estabilidad cintica)

Ejemplo: lecitina

+
Gotas de aceite contenidas en una matriz de agua. Puede almacenar 12 g de aceite en 15 mL.
+ + ++ + + + + + + + + + + + + + + +

Emulsificacin

Macroemulsin
Cinticamente estable

Microemulsin
Termodinmicamente estable = 10 - 100 nm (transparente) Gran rea superficial: 200 m2/g O/W IFT muy bajo: 10-2 10-3 mN/m Tipos W/O , O/W y bicontinua CPP = 1

Aceite

+ + +

= 1-10 m (opaco) Baja rea superficial: 15 m2/g O/W IFT: 1-10 mN/m Tipos W/O y O/W CPP > < 1

Matriz de agua

NANOCONTENEDORES
Las microemulsiones han sido empleadas para la administracin de grasas, vitaminas y carbohidratos por va intravenosa, o para el suministro de molculas de ADN por va pulmonar.

No inicos 40% produccin Catinicos SDS Sales de Amonio

Aninicos Jabn Detergentes sintticos 55% produccin Zwitterion Aminocidos, fosfolpidos Betanas