Professional Documents
Culture Documents
Un produs
Iulia Primul om care a preferat s njure dect s dea cu piatra poate fi considerat inventatorul civilizaiei.
VIZUA IZA!I P"#$I U %&U C#%P &'
FOLLOW BY EMAIL
(u)mit
PREPARATE CU FOIETAJ
Pac*etele delicioase (trudel cu mere DELICIOSII NOSTRI Adi +adean Ardei iute Arome in roz Arta culinara, forum -ucatar.net -ucataras -ucataria romaneasca -ucataria.net -unatati.ro Cartea de )ucate Condimente .e) Cozonaci.info Culinar.ro, forum Culinario /elicii culinare &,retete e-ucataria.ro e0ustos.ro $oarte iute $ood)lo1.ro 0astronomicus 0ateste inteli1ent 0*id culinar 0ood $ood 0ospodini 0ourmandine 0ustos.ro +oriavirlan.ro a cucina a ena.ro Petit c*ef Pofticiosi Prajitura,tort.ro Pranzul din caserola "etete ca la mama "etete culinare "etete culinare.or1 "etete de prajituri "etete de sla)it "etete online.ro "etete prajituri "etete sanatoase.com "etetele lui "adu "etetele lumii Video retete
All recipes -a2e decorate cele)rate -a2in1 o)session --C 0ood $ood -ett3 Croc2er -ro.nie points )lo1 Ca2e journal C*ocolate 1ourmand Cilie1inasullatorta.it Coo2in1 for en1ineers Coo2in1 li1*t Cravin1 for Cuisine AZ Cuisine et recette Cuisine et vins de france /elices de france /elicious da3s /essert first &merils $amil3 fun $ine coo2in1 $ood net.or2 $oodista.com 4amie #liver 4o3 of )a2in1 5raft foods a ta)le a dessert
%ad )a2er %art*a (te.art %eilleur du c*ef %3 recipes %3 tartelette 6i1ella Plurielles.fr (aveur '*e pioneer .oman Ve1an 3um 3um
DE CITIT
-una ziua Iasi Cosmopolitan &lle &ner13,-remen 4ocuri 4ocuri cu mos Craciun 4ocuri funn3 %arie Claire %i*ai -endeac #.5. People "eviste romanesti "omanii au talent (*ape 'v,online Victoria (ecret Vo1ue 7e) /esi1n
.... lic!r.com 7*at is t*is8
BLO"URI DELICIOASE
adi#$ %l&'
Ala($ C&&!i)'
Ale*a($ !i+c,e)
ALISON(S TRIALS
A-a i) %uca+arie
A-alia
A)+1u($ $+u
< ani )lo1======= a multi ani mie si un Paste fericit voua>; Cu 5 ore n urm
Ar&-e///
a2e)+uri culi)are
amaita cu crema de limoncello si toppin1 de mars*mallo.s Acum 1 lun
Ba!i)' Te-.+a+i&)$
%uca+ar -a)iac
Casti1atorii concursului> Iepurasul vine de la &ditura itera9 cu doua teancuri din ?(ecretele )ucatariei@ Cu 1 zi n urm
Buca+are$ele 3e$ele
Buca+aria "a%rielei
Buca+aria -ea
Buca+aria-Paradi$
C,e1 Ma1ili4ue
Pui cu dovlecei Cu 1 zi n urm
Cri$+i)a5($ %l&'
Cri$+i)a($ 6&rld
Cu Mi-i i) %uca+arie
P"&%II +AI#A(&
Cu 2 zile n urm
DA3ELLA CULINAR
-rioc*es roulDes auE c*ocolat et canne)er1es sDc*Des F %elcisori cu ciocolata si merisoare Cu 4 zile n urm
Deea($ Bl&'
Delicii culi)are7
di2ia)a$-6&rld
DORA(S SWEETTREASURES
E*.l&ra Cui$i)e
#ua rosii de Paste vopsite natural :"ed &aster &11s 6aturall3 /3ed; Cu 8 ore n urm
l&re)a($ ca!e$
"a%riela($ %l&'
"&ur-a)d
%ozzarellafri2adellen mit sCJem 5artoffelsalat und in 5rKuter)utter 1edCnstetem 0emCse Cu 5 luni n urm
Cu 4 sptmni n urm
I)2a+ $a 'a+e$c7
I$a%ela Cui$i)e
Iulia($ !i+c,e)
5i+c,e)e++e Ar&-a$
"edirectionare Cu 2 luni n urm
La cuci)a di Cri$+i)a
'orta con le mele : nel impasto ; , Prajitura cu mere in aluat , Apple ca2e Cu 1 sptmn n urm
Laura Ada-ac,e
Colom)a PasLuale :cozonac de Paste; Cu 2 zile n urm
Laura($ %l&'
Li e$+9le %l&'
Compot crud :delicios; de fructe Cu 3 zile n urm
Lil9($ Ca!e$
Li$$a#$ Ca!e$
Marcela($ Bl&'
Ma9a($ W&rld
MONONO5E 5ITC0EN
Ni!&($ %l&'
Oa)a($ !i+c,e)
0rissini
Palac,i)!a
Cu 1 sptmn n urm
Pre.ara- $i -i)ca-
Re+e+e
Re+e+e "&ur-a)di)e - culi)ar; $.eciali+a+i 'a$+r&)&-ice; re+e+e &)li)e; 'a$+r&)&-ie; re+e+e .a$ cu .a$
H %artie fericit= Acum 1 lun
$a)d9+1a
T&r+uri Ni)a
<=Laura=$ Lec!ereie)#<
Cu 1 sptmn n urm
BOA1 mar1arina <AA1 za*ar P oua OAA ml lapte B lin1urita )icar)onat <,Q lin1uri cacao QAA 1 faina.
0 AZU"A <AA 1 za*ar pudra < lin1uri apa fier)inte <,Q lin1uri cacao9ulei.
,Amesteci 0al)enusurile cu restul in1redientelor. ,'re)uie sa o)tii un aluat omo1en9pe care il intinzi in tava unsa si tapetata cu faina. ,-ati al)usurile spuma pe )aie de a)uri impreuna cu BOA 1 za*ar9apoi intinzi peste prajitura9imediat ce o scoti din cuptor. ,Intr,un vas amesteci za*arul pudra9apa fier)inte9cacaua si uleiul. ,Amesteci usor si o intinzi peste prajitura atunci cand se raceste.
3oua 1 pahar ulei 335 gr. faina 300 gr. zahar 1 praf copt 2 plicuri zahar vanilat 2 linguri cacao coaja rasa de la o lamaie 1 pahar apa minerala.
Mixati ouale si zaharul pana se albeste compozitia. Adaugati apoi coaja rasa de lamaie zaharul vanilat apa minerala si uleiul. !e pune faina cu praful de copt.Mixati. "ntr#un sfert de compozitie puneti cele 2 linguri de cacao amestecati restul de aluat il lasati alb. Apoi se pune in forme de briose unse si tapetate sau tapetate doar cu forme de hartie speciale. !e baga la cuptorul incins la 1$0 grade aprox. 25#30 min
Reteta LauraA
O prajiturica acrisoara si racoroasa numai buna pentru zilele calde (asta daca aveti chef sa stati in bucatarie...) Blat: 200 gr unt 70 gr zahar 240 gr faina 3 lingurite coaja portocala Crema: 0 gr faina 200 gr suc lamaie! portocala (eu am pus o lamaie si 2 portocale) 4 oua mari 220 gr zahar 3 lingurite coaja potocala Cantitatile sunt pentru o tava cu dimensiunile 30/22 cm. Pentru blat,
amestecam intr"un bol faina cu zaharul si coaja de portocala! adaugam untul la temperatura camerei! si framantam cu mana pana rezulta o bila omogena si compacta.
#ntindem aluatul obtinut direct (cu mana) in tava pe hartia de copt si o intepam cu furculita. $u am udat hartia de copt pentru a se inmuia si sa se muleze mai bine pe tava.
%am la cuptorul incins pentru &' minute (cand se coloreaza usor pe margini e gata).
Pentru crema care va merge la cuptor, amestecam ouale cu zaharul pana"si dubleaza volumul. adaugam faina si sucul de lamaie si portocala si coaja de portocala si mi(am inca vreo 3 minute
%upa &' minute scoatem blatul din cuptor si adaugam peste blatul fierbinte crema
CHEESECAKE CU AFINE
)e langa pasca fara aluat sau co onac! poate sta foarte bine pe masa de )aste si acest super mega bun cheeseca*e. (scuzati ca imi laud singura marfa dar asa este) +n c!eeseca"e la rece fara gelat#na! rapid! usor! cremos si racoros. O nebunie, Ne trebu#e: 220 g biscuiti graham &00g unt lg lapte 400 g crema de branza
-0 g zahar pudra 2'0 ml frsca batuta esenta de vanilie (am pus .utter /anilla) Pt topping: 3'0 g afine (congelate am avut eu) linguri de zahar 2"3 lg de zeama de lamaie Cum se face: 0aruntim biscuitii (eu i"a facut la robot) si ii amestecam cu cele topit.
)unem inelul unei forme detasabile pe un platou (diametrul formei " 24 cm)! iar in interiorul lui punem biscuitii si ii presam bine cu dosul unei linguri.
%am la frigider pana preparam crema. 1sta este crema de branza pe care am folosit"o. /"o recomand cu incredere! este foarte buna. 2e gaseste numai in magazinele )lus.
.atem crema de branza (la temperatura camerei) cca &"2 minute cu zaharul pudra
apoi amestecam cu frisca batuta si esenta de vanilie (mi(am bine sa omogenizam amestecul). )unem crema rezultata peste biscuiti si dam la frigider ( eu am pus la congelator cca 20 min).
Toppingul )unem intr"o craticioara (de preferat cu interiorul inchis la culoare sa nu se pateze) afinele! zaharul si zeama de lamaie.
3asam sa fiarba la foc mic (amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca) pana siropul incepe sa se mai ingorase. #ncercam sa vedem daca e gata! punanand 2"3 picaturi pe o farfurie! cand se incheaga putin este gata. O lasam sa se raceasca si o turnam peste prajitura (nu indepartam inelul). (2e poate face cu orice fel de fructe.) %am din nou la frigider pentru minim 2"3 ore. 2i serviiiim &"2"3 felii pt ca va spun! nu va mai puteti opri,
CHEESECAKE CU AFINE
)e langa pasca fara aluat sau co onac! poate sta foarte bine pe masa de )aste si acest super mega bun cheeseca*e. (scuzati ca imi laud singura marfa dar asa este) +n c!eeseca"e la rece fara gelat#na! rapid! usor! cremos si racoros. O nebunie, Ne trebu#e: 220 g biscuiti graham &00g unt lg lapte 400 g crema de branza -0 g zahar pudra 2'0 ml frsca batuta esenta de vanilie (am pus .utter /anilla) Pt topping: 3'0 g afine (congelate am avut eu) linguri de zahar 2"3 lg de zeama de lamaie
Cum se face: 0aruntim biscuitii (eu i"a facut la robot) si ii amestecam cu cele topit.
)unem inelul unei forme detasabile pe un platou (diametrul formei " 24 cm)! iar in interiorul lui punem biscuitii si ii presam bine cu dosul unei linguri.
%am la frigider pana preparam crema. 1sta este crema de branza pe care am folosit"o. /"o recomand cu incredere! este foarte buna. 2e gaseste numai in magazinele )lus.
.atem crema de branza (la temperatura camerei) cca &"2 minute cu zaharul pudra
apoi amestecam cu frisca batuta si esenta de vanilie (mi(am bine sa omogenizam amestecul). )unem crema rezultata peste biscuiti si dam la frigider ( eu am pus la congelator cca 20 min).
Toppingul )unem intr"o craticioara (de preferat cu interiorul inchis la culoare sa nu se pateze) afinele! zaharul si zeama de lamaie.
3asam sa fiarba la foc mic (amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca) pana siropul incepe sa se mai ingorase. #ncercam sa vedem daca e gata! punanand 2"3 picaturi pe o farfurie! cand se incheaga putin este gata. O lasam sa se raceasca si o turnam peste prajitura (nu indepartam inelul). (2e poate face cu orice fel de fructe.) %am din nou la frigider pentru minim 2"3 ore. 2i serviiiim &"2"3 felii pt ca va spun! nu va mai puteti opri,
Pra:i+ura Arlec,i)
Cate1orii> Re+e+e .ra:i+uri9 Re+e+e de .&$+ B ara car)eC9 Buca+arie r&-a)ea$ca "eteta trimisa de>
Nicoleta68
/escrierea retetei>
O prajitura sa uroasa pe care o puteti !ace cu usurinta" Aceasta prajitura poate !i pastrata pana la 5 zile# la rece# $ine acoperita cu !olie# sau in casoleta"
I)'redie)+e .ra:i+ura arlec,i)D Aluatul> RAA 1 faina <OA 1 unt Q 1al)enusuri <OA 1 za*ar pudra B lin1ura smantana B pac*etel praf de copt B varf cutit sare. Umplutura> Q al)usuri S lin1uri 1em de caise Q lin1uri za*ar tos coaja rasa si zeama de la o jumatate de lamaie M&dul de .re.arare a re+e+eiD $aina se amesteca cu praful de copt si se cerne. Peste faina se pune untul taiat )ucatele si se presara sarea. (e face o adincitura in faina9 se pune za*arul9 1al)enusurile si smintina si se framinta )ine. Coca se da la rece o jumatate de ora. Apoi se imparte in patru parti e1ale9 se intind patru foi dreptun1*iulofe si se coc pe rind pe dosul tavii presarata in preala)il cu faina. $oile se coc in cuptor9 la foc potrivit9 BA,BO minute. In timp ce se racesc foile9 al)usurile se )at )ine cu telul. (e adau1a apoi za*arul9 1emul9 coaja si zeama de lamaie si se )at in continuare pina se o)tine o spuma tare. (e un1 trei foi cu aceasta umplutura si se suprapun. Ultima foaie se presara cu za*ar vanilat sau se 1laseaza cu ser)et de cacao incalzit si amestecat cu putin unt. /upa ce se intareste 1lazura. prajitura se taie patrate. (e poate pastra P,O zile.
Naina's kitchen
MASA ESTE O PLACERE, CAND BUCATAREASA TI-E PRIETENA!
Chec cu lamaie
Ingrediente entr! 2 "#e"!ri$ % &!' (00 gr )'#'r * +','i ,'ri 1-0 ,+ !+ei *-0 gr .'in' 1-0 gr ',id&n 1 r'. de "& t )'#'r /'ni+'t Pentr! 0ir& $ -00 ,+ ' ' 200 gr )'#'r )e',' de +','ie O!'+e intregi 0e 1't .&'rte 1ine "! )'#'r!+, r'.!+ de 0're, 2!,'t'te de +','ie 0t&'r0' 0i "&'2' r'0' de +' & +','ie3
Se 'd'!g' ' &i !+ei!+ !tin "'te !tin3 4'in' & ',e0te"', "! ',id&n!+, ' &i & in"&r &r', in &!' ',e0te"'nd de 2&0 in
T!r,'n "&, &)iti' in t'/i t' et'te "! .'in' 0i !+ei, 0'! #'rtie de "& t3
Se d'! +' "! t&r entr! -0-50 ,in!te +' 160 gr'de3 C', '0' 'r't' '+e ,e+e3
C't ti, "#e"!ri+e 0!nt in "! t&r, .'"e, 0ir& !+ '0t.e+$ !ne, +' .&" ' ', "! )'#'r!+ 0i )e',' r','0' de +' +','i3 4ier1e, +' .&" ,i" 'n' "'nd 0ir& !+ 0e ingr&'0'3 D! ' "e "#e"!ri+e 0-'! "& t, 0e 0"&t din t'/' 0i 0e inte' ' in ,'i ,!+te +&"!ri "! !n 1't de .rig'r!i3 C'nd 0-'! r'"it t!rn', 0ir& !+ e0te "#e"!ri3
12 COMENTARII:
9'.' 0 !ne'333 Ti-'! ie0it 0! er1e, .e+i"it'ri3 A, 0' /in 0' "er0e0" & 1!"'ti"' "' +' ,ine 0-' ter,in't de ,!!!!!!+++++t3 P! i"ei
29 ' ri+ie 2010, 16$*9
4+&ri M 0 !ne'333 Ne' 'r't tre1!ie 0' in"er" retet'! Ar't' 0en)'ti&n'+! O )i .r!,&'0'!
29 ' ri+ie 2010, 16$-(
N'in' 0 !ne'333 4+&ri 0!nt .&'rteeee 1!ne!! N&r&" "! 7'.' "' ne-' 0 !0 retet' ei33
29 ' ri+ie 2010, 16$-5
O+g!t)' 0 !ne'333 E! !n' /in333 ,'i '+e0 "' 'd&r +','i' $: 4e+i"it'ri!!! Ar't' e;tr'&rdin'r33
29 ' ri+ie 2010, 1%$02
0'r'# 0 !ne'333 "e .'ine ti-'! ie0it3'r't' '0' 1ine "' 0!0 in de &.t'33'r&,' de +','ie i,i +'"e .&'rte ,!+t3 !
29 ' ri+ie 2010, 1%$2%
Mi"!+ 0 !ne'333 A0t' "red "'-,i +'"e 0i ,ie, 0i in0ir& 't, 0i "! "i&"&+'t'3Ar't' 0! er ' eti0'nt3 O 0e'r' .'in'3
29 ' ri+ie 2010, 21$09
N'in' 0 !ne'333 M!+t!,e0" .r!,&0 +' t&'te, 0!nteti ni0te 0"!, e!! <' ! !
*0 ' ri+ie 2010, 06$-%
P&0t're ,'i n&!>P&0t're ,'i /e"#eP'gin' de &rnire A1&n'?i-/> +'$ P&0t're "&,ent'rii @At&,:
DESPRE MINE
CATE=ORII
B!"'te entr! ,'0' de P'0te @-: Ci&r1e @5: Di/er0e @5: D!+"i!ri "! '+!'t d&0 it @12: D!+"i!ri de &0t @1: D!+"i!ri .e+ de .e+ @*(: ='rnit!ri @*: =!0t'ri @11: M','+ig' "! "e/'333 @2: M'n"'r!ri @16: M'n"'r!ri de &0t @-: Mi" de2!n @*: M!..in0 @(: P'ine @(: P'0te @10: Pe0te @%: Pi))' @-: Pre,ii @11: Pre 'r'te "! "'rt&.i @(: Pre 'r'te din "'rne de "!r"'n @2:
Pre 'r'te din "'rne de !i @11: S'+'te @5: S&0!ri @1: 0! e @-: T&rt!ri @10: C'..+e @1:
AR8I<D BLO=
o o o o o o o o o
T 2011 @*%: U 2010 @1-*: T de"e,1rie @1*: T n&ie,1rie @11: T &"t&,1rie @2: T 0e te,1rie @*: T '!g!0t @9: T i!+ie @10: T i!nie @9: T ,'i @1(: U ' ri+ie @21: C#e" "! +','ie Pre,iii!!! S'+'t' E/erdeE 4!r0e"!ri .r'gede P'0te "! 0&0 i"'nt 0i !0t!r&i Pre,ii de ri,'/'r'! Ore) "! "!rr9 0i .rig'r!i de !i C'rn'ti "! i!rre 0i 0&0 de "e' ' C#e" de+i"i&0 =r't'r de !i "! r&0ii "#err9 P' ri"'0 de !i A,'ndin' P'0te "! 1r'n)' 0i 0t'.ide
o o o
T&rt Ede !rgent'E Tir',i0! Pre,ii de P'0te! P'0"' "! 0,'nt'n' Dr&1 4ri t!r' de ,ie+ O!'+e de P'0te! PASTE 4ERICIT!!! T ,'rtie @2(: T .e1r!'rie @29: T i'n!'rie @%:
TRADUCERE
Un produs
Traducei
(u)scri)e
De+i/ered 19 4eedB!rner
MAIL
folosind
ABONABI-<D LA
P&0t>ri C&,ent'rii
MULTUMESC PENTRU <IAITARE!
BLO=URI RECOMANDATE
$HH1!"'t're0e+e/e0e+e31+&g0 &t3"&,H $HH1!"'t'ri'+!i.+&ri'n31+&g0 &t3"&, $HH1!"'t'ri' &rt&"'+ie31+&g0 &t3"&,H $HH"'r,en-retete31+&g0 &t3"&,H $HHd!+"i!ri.e+de.e+31+&g0 &t3"&,H $HH#' +e'1+&g3I&rd re003"&,H $HHni"!/'r3I&rd re003"&, $HH 'n0e+!t'-/i&+et31+&g0 &t3"&,H $HH #&t&d'9'nn'0t&i'n31+&g0 &t3"&,H
4ACEBOOJ
Naina Kitchen
Creeaz-i o insign
RECLAMA BUCATARAS
Vscript t3pe
PLA=IATUL IN BUCATARIE
4LA= COUNTER
POSTDRI POPULARE
E! ', & retet' de '0"' .&'rte !0&'r', in0' n! e0te "! "&"' de "&)&n'"3 E0te .&'rte !0&r de .'"!t, 0i .&'rte, .&'rte 1!n'!! Ingrediente$333
4!r0e"!ri .r'gede De "e/' /re,e "'!t & retet' de .!r0e"!ri 0i in 0.'r0it ', g'0it !n' .&'rte 1!n'3 A! ie0it ni0te .!r0e"!ri e;"e+ente, "'re '! di0 'r!t i,edi'333
=&g&0i !, +!te "! ge, 0i n!tte+' A, .'"!t de d't' '0t' ni0te g&g&0i333de i,i /ine 0' ,' +'!d 0ing!r'333$-:: A, in "'0' !n ,&.t!r&0 ,i" "'re n! ,'n'n"' g&g&0i, d'r '0te' "#i333
M'n"'re de "'rt&.i "! !i +' "! t&r3 Sti! "' e0te &0t!+ P'0te+e!i, d'r entr! "e+e "'re '/e, "& i+'0i tre1!ie 0' g'ti, 0i "! "'rnit)' 333$-: M'n"'ri"' de '0t')i e0te !n' .&'r333
E"+ere Ingrediente$ Pentr! "&2i+e de e"+er '/e, ne/&ie de$ 2-0 ,+ ' ' 6- ,+ !+ei 1-0 gr .'in' - &!' 1 r'. de 0're Pentr! !, +!t!r'$ 2 +i333
T&rt "! "re,' de )'#'r 'r0 P&.titi +' !n de0ert .&'rte 0i, +! 0i g!0t&03 Ingrediente$ Pentr! "re,' de )'#'r 'r0$ 1,2 + +' te @ e! ', & .&r,' de t&rt ,'i ,'re, de 333
Cr&"#ete de "'0"'/'+ Ingrediente entr! (-- er0&'ne$ 2-* "'rt&.i .ierti *00 gr "'0"'/'+ 2 &!' 5 +ing!ri .'in' 1 r'. de "& t 0're, i er C'rt&.i 0e '0333
I'#nie de .'0&+e "! "i&+'n Pentr! 5 er0&'ne '/e, ne/&ie de$ 1 "i&+'n '.!,'t ,'i ,'re @ e! ', '/!t .'r' &0: %00 gr .'0&+e * "e e 2 'rdei gr'0i 2 ,&r"&/i 1 te+i333
C+'tite "! 1r'n)' +' "! t&r A"e0t de0ert e0te !n de+i"i!, 0i n! e;'gere) de+&" "'nd 0 !n '0t'3 E! )i" "' ni"i n! e0te gre! de .'"!t3 Ingrediente+e 0!nt$ 10 "+'tite, 333
P'ine de "'0' Ce &'te .i ,'i 1!n de"'t & 'ine .'"!t' in "'0'KK Ingrediente+e entr! 2 'ini ,'ri 0!nt$ 1 Fg .'in' "ern!t' -0 gr dr&2die 1 +ing!rit'333
*ngrediente: +,-. g margarina rama +,.. g /ahar +0 #raf sare +coa1a rasa de la o lamaie +, #licuri /ahar 2anilat +3 oua +,-. g faina +, lingurite #raf de co#t +-. ml la#te Gla/ura: +-. g margarina +-. g /ahar #udra +-. ml /eama de lamaie+eu am folosit gla/ura al4a la rece cum#arata 5re#arare: um #rocedam: +Se incal/este 4ine cu#torul +Se amesteca margarina6 cu /aharul6 sare6 coa1a de lamaie si /aharul 2anilat +Se adauga oule unul cate unul6 si mi7am 4ine +Se adauga la#tele6mi7am 4ine +Se adauga a#oi faina se amesteca cu #raful de co#t8 +Se unge o forma de chec cu margarina6 si se ta#etea/a cu #utina faina6 se toarna aluatul si se coace a#ro78 -. minute la foc medi $rmenisan Doina: 2e/i ca l+am co#iat da+l 1os cu co#y9#aste