Bergedil daging

Bahan-bahan : 5 biji ubi kentang saiz besar 100 gram daging cincang/ isi ayam yang disiat 3 batang daun sup dimayang halus 3 sudu besar bawang goreng (ramas sedikt semasa nak gaul) 1 sudu kecil lada sulah garam secukup rasa 2 biji telur untuk menggoreng Cara-cara : 1- Potong ubi kentang nipis-nipis. Kemudian goreng sehingga masak. Tak perlu sampai garing. 2- Tumbuk ubi kentang sehingga lumat. Gaulkan semua bahan dan bentukkan menjadi bulat. 3- Pukul telur dengan sedikit garam dan lada sulah. Goreng bergedil sehingga masak dengan api yang sederhana. Perrghhh... nak makan soto punya pasal. Sanggup. Memang renyah tapi sedap. Selamat mencuba.