REPOLLITOS ( masa choux)

INGREDIENTES Huevos margarina harina sal agua RELLENO manjar crema pastelera 4 Unid 60 grs 120 grs 1 pizca 200 ml

Hervir el agua con la sal, azcar y margarina agregar la harina de golpe y revolver hasta obtener una bola de masa que se despegue del fondo de la olla. Dejar entibiar y agregar los huevos de uno en uno hasta que quede una masa homognea. manguear con boquilla rizada sobre lata engrasada. hornear a 200c por14 min; para finalizar el horneado a 180 c por 10 min. Mas.