LIDL Spiedini di funghi al formaggio di capra

25/11/12 09.57

ca. 35' Calorie ca. 117 kcal Proteine 5 g Grassi 9 g Carboidrati 3 g

preparazione:
Fate ammorbidire gli spiedini in acqua. Lavate gli champignon togliendo i gambi; lavate i cipollotti, sbucciate laglio e tritate. Impastate il tutto con il formaggio fresco di capra, le mandorle e le erbette. Condite con sale e pepe. Spalmate il ripieno sugli champignon. Lasciate sgocciolare gli spiedini di legno. Accoppiate gli champignon a due a due facendoli aderire dalla parte del ripieno, infilateli negli spiedini e salate. Foderate la griglia con un foglio di alluminio e grigliate gli spiedini su entrambi i lati per 5-8 min. spennellandoli con lolio.

Ingredienti per 8 persone:

250 g di champignon freschi e 250 g di marroni 1 spicchio daglio 150 g di formaggio fresco di capra Pepe Kania 2-3 cipollotti 50 g di mandorle macinate 1 cucchiaio di erbette surgelate Vallericca Sale iodato ChanteSel 1-2 cucchiai di olio extra vergine doliva Primadonna Inoltre: 8 spiedini di legno, fogli di alluminio per griglia

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