Prajitura cu Fanta si branza

Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 26 cm 32 cm.

Blat:
6 oua 4 linguri faina 6 linguri zahar 2 linguri cacao 1 lingurita praf de copt 90 ml ulei

Crema 1:
500 g branza de vaci 200 g zahar tos 250 g unt (margarina) coaja de lamaie sau portocala

Crema 2:
2 budinci de vanilie 1 l Fanta 3-4 linguri de zahar

Mod de preparare
Blatul:

1
Se da drumul la cuptor la 180 C. Se cerne faina cu cacaoa si praful de copt. Se tapetea!a o tava de 26 cm 32 cm sau se pune "artie de copt. Ouale# de la temperatura camerei# se separa. Albusurile se $at spuma. Se adauga galbenusurile sparte si faina cernuta. Se amesteca de cateva ori de %os in sus cu o spatula. Se pune uleiul in etape si se amesteca pana la omogeni!are avandu-se gri%a sa iasa aerul din al$usuri.

2
Se toarna compo!itia in tava si se da la cuptor apro&imativ 30 de minute. Se introduce o sco$itoare pentru a se veri'ica daca $latul e 'acut la mi%loc. (aca sco$tioarea iese curata inseamna ca e 'acut. Se scoate din tava si se lasa la racit.

Crema 1:

3
Branza de vaci se amesteca cu mi&erul pentru a se 'aramita. Untul de la temperatura camerei se adauga si se amesteca# 'ie cu mi&erul# 'ie in ro$otul de $ucatarie. Se adauga zaharul pudra si se amesteca pana amestecul capata aspect de pasta. (aca doriti puteti pune putin !a"ar vanilat sau esenta de vanilie. Se gusta pentru a vedea daca mai este necesar sa adaugati !a"ar. )cest lucru depinde de calitatea si prospetimea $ran!ei de vaci.

4
*n tava in care s-a copt $latul se asam$lea!a pra%itura. Se pune $latul cu 'undul in sus peste care se pune crema de $ran!a. Se intinde uni'orm cu o spatula. Se acopera si se da la 'rigider cateva ore.

Crema 2:

5
Se 'ac budincile de vanilie con'orm instructiunilor de pe cutie# inlocuind laptele cu Fanta. +ier$inte se toarna peste stratul de $ran!a. )veti gri%a sa nu o turnati toata in acelasi loc ca sa nu 'aceti gaura. Se da la 'rigider# pre'era$il peste noapte. Se taie a doua !i in patrate sau rom$uri. Se serveste rece.