Cuidado con productos peligrosos en Navidad

Textos: Verenisse Pea |Fotos:FOTO: Verenisse Pea 12:34- CORREO | En estas fiestas muchos malos comerciantes se aprovechan del poco poder adquisitivo de las personas, ofrecindoles productos alimenticios de dudosa procedencia que ponen en riesgo la salud. Es el caso de los panetones, licores y chocolates que no faltan en la cena navidea los cuales se encuentran en diversas ferias de temporada, sorprendiendo a muchos incautos.

Para no verse perjudicados, el rea de vigilancia alimentaria de la Direccin Regional de Salud (Diresa), recomend a los comensales verificar los registros y autorizaciones sanitarias, de cada producto, as como la fecha de vencimiento, pues de lo contrario podran sufrir intoxicaciones severas. En cuanto a panetones las bolsas o cajas deben especificar los ingredientes utilizados en su elaboracin, los datos de la empresa que lo elabor a fin de ubicarlos en caso se presente anomalas por su consumo. De acuerdo a intervenciones pasadas, la responsable del rea, Rosa Luz Basilio, seal que se encontraron elementos fecales en panetones, por ello las recomendaciones emitidas. En el caso de licores, seal que se debe verificar si los envases son los adecuados, pues, en aos pasados se encontr botellas de diversas marcas con otros contenidos, por lo cual se deduce la adulteracin de los mismos. Ante estas constantes actividades delictivas, basilio inform que realizarn operativos a diversos establecimientos que elaboran dichos productos a fin de garantizar la buena salud en la regin. De acuerdo a las normas sanitarias es responsabilidad de la Diresa intervenir todo establecimiento cuando industrializa el producto, mientras que el municipio se debe encargar cuando se comercializa.