Batata Cremosa

- 1 kg de batata descascada e ralada no ralo grosso - 1 cenoura ralada - 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho - sal e pimenta dedo de moa picada a gosto - 125 g de requeijo - 3 g de queijo meia cura ralado - 25 g de maionese - 1 cebola grande ralada - 3 g de !rango co"ido e des!iado (ou 3 g de linguia calabresa picada) - queijo parmeso ralado a gosto

Modo de Preparo
1 - #uma tigela coloque 1 kg de batata descascada e ralada e lave muito bem em $gua corrente at% que a $gua saia transparente& 'scorra bem& (dicione 1 cenoura ralada) 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho) sal e pimenta dedo de moa picada a gosto& *isture bem e reserve&

2 - +oloque numa outra tigela 125 g de requeijo) 3 meia cura ralado) 25 misture bem e reserve&

g de queijo

g de maionese) 1 cebola grande ralada)

3 - #um re!rat$rio redondo (3

cm de di,metro) coloque metade da

mistura de batatas com cenoura (reservada acima) espalhando bem) metade do creme de queijo) 3 3 g de !rango co"ido e des!iado (ou

g de ling-ia calabresa picada)) a outra metade da mistura de

batatas com cenoura e a outra metade do creme de queijo& .olvilhe queijo parmeso ralado a gosto e leve ao !orno quente pr%-aquecido a 2 graus por /0- 1 minutos& 2irva em seguida&