2.

Bahan yang digunakan untuk pengukuran kadar minyak Bahan yang dibutuhkan adalah sampel, n-heksana yang berfungsi sebagai pelarut untuk mengekstraksi minyak dan batu didih berfungsi untuk meratakan panas dan menghindari titik lewat didih. 3. Bahan yang digunakan untuk pengukuran kadar air Pada pengukuran kadar air hanya menggunakan sampel dan tidak memerlukan bahan kimia tambahan. 4. Bahan yang digunakan untuk pengukuran acid value a. KOH 0,1 M berfungsi sebagai pentitrasi untuk mengetahui acid value. Acid value mempunyai nilai yang sebanding dengan banyaknya KOH yang dipakai; b. Indikator Phepolphthalein berfungsi sebagai titik ekivalen titrasi; c. Isopropanol berfungsi untuk melarutkan minyak; d. Toluena berfungsi untuk melarutkan minyak. 3.3.3.3.4 Persiapan sampel Tahapan-tahapan yang dilakukan dalam pembuatan sampel adalah sebagai berikut: 1. Pemilihan biji/inti biji Biji/inti biji yang dipilih adalah biji/inti biji yang telah tua berwarna coklat tua dan kering secara alamiah. 2. Pengeringan biji/inti biji Pengeringan dilakukan pada pengukuran kadar minyak. 3. Penghalusan biji/inti biji Biji/inti biji yang telah dikupas, dihaluskan dengan cara diblender untuk memperoleh biji/inti biji dalam bentuk bubuk. 3.3.3.3.5 Metode pengukuran 1. Pengukuran kadar minyak Pengukuran kadar minyak menggunakan metode soxhlet langkah kerja sebagai berikut: a. Timbang 2 g sampel yang telah dihaluskan dan dikeringkan; extractor dengan

III-6