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Helicicultura Cria de Caracoles

Helicicultura Cria de Caracoles

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Helicicultura cria de caracoles
Helicicultura cria de caracoles

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CURSO DE HELICICULTURA
 
Sistema a ciclo Biológico CompletoSistema de tipo Mixto
 
 
INDICE DE CONTENIDOS:
CAPITULO I. El caracol hélix aspersa
-Introducción.
 
Que es la helicicultura
.....................................................................................6
-Hélix aspersa. Generalidades
.................................................................................................9
-Clasificación de la especie hélix aspersa
.............................................................................10
-Distribución geográfica de la especie helix aspersa
...........................................................12
-Características
.......................................................................................................................13
-Morfología externa
................................................................................................................13a) La concha........................................................................................................................13 b) La cabeza........................................................................................................................14c) El pie...............................................................................................................................14
-Morfología interna
................................................................................................................14a) El aparato circulatorio.....................................................................................................14 b) Aparato respiratorio........................................................................................................15c) Aparato excretor..............................................................................................................15d) Sistema nervioso..............................................................................................................15e) Aparato digestivo.............................................................................................................15f) Órganos de los sentidos....................................................................................................15
-Formulas de protección
.........................................................................................................15
-El movimiento. El aparato locomotor
..................................................................................15
-Las costumbres del hélix aspersa
.........................................................................................16a) Costumbres diarias..........................................................................................................16 b) Costumbres anuales........................................................................................................161) Hibernación.......................................................................................................172) Estivación..........................................................................................................183) El opérculo.........................................................................................................18
-La incidencia de la luz
..........................................................................................................19
-La reproducción
....................................................................................................................19
-Otras especies comercializables
..........................................................................................21
-Motivos que justifican la elección de esta especie para su uso comercial
........................22
CAPITULO II. Las enfermedades 
-Patologías del caracol. Prevención y tratamiento
..............................................................24
- Parásitos
................................................................................................................................24a)Plaga por helmintos..........................................................................................................241) Plaga por nematodos..........................................................................................242)
 
Plaga por Trematodos........................................................................................263) Plaga por cestodos..............................................................................................26 b)Acariosis...........................................................................................................................26 __ c) Los Dipteros....................................................................................................................27
-Organismos patógenos
..........................................................................................................27a)Pseunomonas...................................................................................................................27 b) Otros organismos............................................................................................................28
-Los Hongos
.............................................................................................................................28
-Las alteraciones genéticas. El enanismo
..............................................................................29-
Todas las otras causas de muerte. Síntomas y Soluciones
.................................................29
2
 
-Como luchar contra los depredadores. Clases
....................................................................30
CAPITULO III. Sistema de cría a ciclo biológico completo
-Sistema de cría a ciclo biológico completo
..........................................................................32a)Características de este sistema........................................................................................32 b)Ventajas e inconvenientes.............................................................................................32
-Factores a tener en cuenta antes de montar la explotación
...............................................33a)Necesidades climáticas...................................................................................................33 b)Preparación y elección del terreno y del suelo...............................................................33c)Necesidades de agua.......................................................................................................34d)Necesidades y cantidad de reproductores a utilizar.......................................................34
-Formas de construir las explotaciones
................................................................................35a)Parque ciclo biológico completo tipo 1.........................................................................351) Como se instala el parque tipo 1......................................................................352) Sistema malla antifuga parque 1......................................................................353) Plano del parque de ciclo biológico completo tipo 1.......................................36 b)Parque ciclo biológico completo tipo 2..........................................................................371) Ventajas e inconvenientes de este tipo de instalaciones..................................372) Materiales y forma de montar las instalaciones...............................................373) Sistema malla antifuga parque 2......................................................................374) Consideraciones sobre los alimentos a utilizar................................................385) Los refugios......................................................................................................384) Plano del parque de ciclo biológico completo tipo 2.......................................39
-Plano a escala de nuestra explotación
.................................................................................39
-Coste aproximado de los materiales
....................................................................................41
 -Otros sistemas de malla antifuga
.......................................................................................42
-Direcciones y teléfonos de fabricantes de sistemas antifuga
.............................................42
-Gráficos de los sistemas antifuga
.........................................................................................43
 -Como construir los refugios y los comederos
.....................................................................44
-Los reproductores
..................................................................................................................44a)Criterios para una correcta selección de los primeros reproductoresrecogidos en un medio rural............................................................................................44 b) Como y donde recolectar los caracoles reproductores..................................................45c) Método para hibernar artificialmente y forma de despertar después a los caracolesreproductores...................................................................................................................46
-Operaciones generales de montaje y mantenimiento de las instalaciones
.......................46a) Primeros días del mes de Marzo......................................................................................46 b) Mediados del mes de Abril..............................................................................................47c) Mediados de abril hasta mes noviembre( dependiendo zona)........................................47d) Aparición del operculo. Recogida y clasificación de los caracoles..............................47e) Operaciones a realizar el siguiente año...........................................................................48
-Planning de la explotación
.............................................. .....................................................49
-Medidas higiénicas de los parques
......................................................................................50
 -El agua
 a) Necesidades de agua.......................................................................................................50 b) Como y cuando utilizar el riego.....................................................................................50
-Formula para calcular la producción final de alevines y adultos de una explotacióna Ciclo Biológico Completo de cualquier tamaño
..............................................................51
 
3

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