ANALISIS DELMERCADO EXTRANJERO

COMPORTAMIENTO HISTRICO DE LA DEMANDA

CUADRO N 1
AO
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

PESO NETO
KG.
145
551,64
1821,26
30169,44
4496,58
10990,94
7678,69
14934,57
17921,48

Fuente: Banco Central de Reserva

En el cuadro 1 podemos ver que el consumo de cuy en EE.UU. tiende a un incremento cada ao,
esto debido al crecimiento y a la promocin gastronmica y a las grandes supermercados que
empieza a dar promocin a este producto.
Este crecimiento vemos una variacin fluctuante, puede ser explicado por las crisis econmicas
vividas en estados unidos y por los flujos migratorios, ya que nuestra mayor demanda son de
migrantes.
PROYECCIONES DE LA DEMANDA
CUADRO N 2
AO

PESO NETO KG.

VALOR FOB USD

XY

X^2

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

145
551,64
1821,26
30169,44
4496,58
10990,94
7678,69
14934,57
17921,48

750
3856,82
12981,61
30169,44
37130,79
70172,4
56192,49
98750,4
108625,44

108750
2127576,185
23642887,03
910195109,9
166961567,7
771260638,1
431484711
1474794761
1946728650

21025
304306,69
3316987,99
910195110
20219231,7
120800762
58962280,1
223041381
321179445

Fuente: BCR y elaboracin propia

b = (xy- x y)
( (x^2)- (x/N)^2)

b=

a = -bx

a=
Y=
Utilizando el mtodo de tasas continuas de crecimiento encontramos que la tasa de crecimiento
de la demanda es:

0=0(1 + ic)0
ic =0
Como vemos el crecimiento en la demanda no es tan significativo, pero cada ao llega a importar
ms el gran valor nutritivo que tiene este animal y su demanda se estima que crecer an ms.
Para estimar una demanda ms precisa tomaros la tasa de crecimiento anual y la utilizaremos para
hacer nuestra proyeccin en base a 10 aos, esto podemos verlo en el cuadro nmero 3.
Cuadro N 3
AO
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

Ic= 2,763500788
Iy= 1,201384308

PESO NETO
KG.
145
551,64
1821,26
30169,44
4496,58
10990,94
7678,69
14934,57
17921,48

VALOR FOB USD

750
3856,82
12981,61
30169,44
37130,79
70172,4
56192,49
98750,4
108625,44

iy
--------4,142426667
2,36588433
1,324013739
0,23074177
0,889870913
-0,199222344
0,757359391
0,1

ic
--------2,80441379
2,30153723
15,5651472
-0,8509558
1,44428877
-0,30136185
0,94493722
0,19999973

PROYECCION
Cuadro N 4
aos

FUENTE: elaboracin propia

Viendo las proyecciones que
aprecia que al ritmo que
per capitas el consumo de
debemos tener en cuenta
sociedad percibe ms
necesariamente consumir
producto que compraba, en
consumidor decidir
similar, pero que sea ms
valor, podra ser una gran
nuestro producto planteado.

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2011
2012
2013
2014
2015

145
750
551,64
3856,82
1821,26
12981,61
30169,44
30169,44
4496,58
37130,79
10990,94
70172,4
7678,69
56192,49
14934,57
98750,4
17921,48
108625,44
955322,28 3386970,34
3595356,16 12746865,5
13531125,7 47972838,5
50924402,4 180545816
191654029 679484320

acabamos de sacar se
crece nuestro ingresos
cuy ira subiendo, pero
que cuando una
ingresos no
ms del mismo
este caso el
consumir un producto
elaborado y con ms
oportunidad para

COEFICIENTE DE ELASTICIDAD
Cuadro N 5

AO

INGRESO
PERCAPITA

2000
2001

A
Y/Y

B
C/C

2054
2047

COSUMO
DE CUY
ANUAL
17000000
21536187

0
-7

0
4536187

0
-0,00341964

0
0,21063093

2002
2003

2124
2264

45125117
28756223

77
140

0,03625235
0,06183746

0,52274502
-0,56922962

2004
2005
2006

2541
2855
3284

32500000
35456000
41000000

277
314
429

23588930
16368894
3743777
2956000
5544000

0,1090122
0,10998249
0,13063337

0,11519314
0,08337094
0,13521951

A/B

0
0,01623522
0,06934998
0,10863359
0,94634282
1,31919454
0,96608375

2007
2008
2009

3768
4431
4365

45542321
65000000
67000000

484
663
-66

4542321
19457679
2000000

0,12845011
0,14962762
-0,01512027

2010

5224

70000000

859

3000000

0,16443338
0,87168907

0,09973846 1,28786934
0,29934891 0,49984356
0,02985075
0,50652921
0,04285714 3,83677897
0,96972516 8,29406495

Elasticidad = 0,8294065
El este grafico podemos notar que la demanda de nuestro producto s in-elstica, es decir por ms
que variemos el precio los consumidores seguirn consumiendo el producto, es tambin
beneficioso el nivel de ingreso pero en este caso no garantiza que un mayor ingreso, exista un