Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
53Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Kek Lapis Cheese Ice Cream

Kek Lapis Cheese Ice Cream

Ratings: (0)|Views: 7,727 |Likes:
Published by buwlat

More info:

Published by: buwlat on Sep 15, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/14/2013

pdf

text

original

 
KEK LAPIS CHEESE ICE CREAMBahan-bahan ( Saiz 7'' x 7'' )
500gm butter 
200gm tepung dan 250gm gula kastor 
100gm tepung ice cream dan 250 gm cheese cream
7 sudu besar susu pekat dan 1 sudu teh esen vanilla
 pewarna oren dan kuning dan orange oil
kuning telur 10 biji
Cara-cara
1.butter dan gula pukul hingga berkrim2.tambah kuning telur 
3.
masukkan tepung, susu pekat dan esen vanilla.
4.
 bahagikan kepada 2 bhgn. 1- tambahkan tepung ice cream dan orange oil.(warna oren) 2-tambahkan cheese cream (warna kuning).
5.
 bakar pada suhu 180 selapis demi selapis.lapisan bawah guna api bawah 5 minit dan apiatas 5 minit. (mengikut kesesuaian oven) Lapisan ke-2 dan seterusnya api atas shj.
KEK COKLAT KUKUS
 
Bahan-bahan ( 8 in )
1 cawan gula perang
1 cawan susu segar perisa coklat
1 cawan minyak 
3/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder 
3 biji telur 
Cara-cara
1.Ayak tepung, soda bikarbonat & baking powder 
2.
Masukkan serbuk koko, gula, susu segar, susu pekat dan minyak ke dalam periuk dan panaskan di atas api kecil sehingga semua larut. Matikan api.3.Pukul telur hingga kembang dan masukkan ke dalam bancuhan koko.
4.
Masukkan tepung sedikit sedikit dan gaul sebati.
5.
Tuang ke dalam loyang yang telah di lengser dengan minyak/ lapik dengan kertasminyak.
6.
Tutup loyang dengan aluminium Foil dan kukus selama 1 jam di dalam kukusan yangtelah dipanaskan.7.Angkat dan sejukkan.KEK COKLAT CHEESE KUKUS
Bahan-bahan ( 10 x 10 )
Bahan A 
 
150gm butter
100gm coklat masakan
Bahan B
10 biji kuning telur – Gred A 
5 biji putih telur
225gm gula castor
1 sudu besar ovalette (bumbun)
Bahan C
125gm tepung gandum/superfine
25gm tepung jagung
1 tsp baking powder
30gm serbuk koko
1 sudu besar coklat emulco
Bahan untuk lapisan cheese
250gm cream cheese
100gm coklat masakan putih
2 biji telur gred A 
30gm tepung gandum/superfine
Cara-cara
1.Cairkan bahan A dan sejukkan.2.Campurkan semua bahan B dan pukul sehingga gebu dan bertanduk.3.Masukkan bahan C dan gaul sebati. Gaul mengunakan spatula.4.Kemudian masukkan bahan A yang telah sejuk sedikit demi sedikit dan gaul sebati.5.Untuk lapisan cheese. Masukkan semua bahan dan pukul sehingga gebu.6.Sediakan acuan. Sapukan acuan dengan butter dan alas dasar dengan kertas.7.Bahagikan adunan coklat kepada 2. Masukkan bahagian 1 kedalam acuan dan tutup dengan aluminium foil.Kukus kek selama 20 minit.8.Selepas 20 minit. Periksa kek. Sentuh atas kek dan jika kek tidak basah bermakna kek telah sedia untuk lapisan kedua. Lapisan kedua – masukkan adunan cheese. Tutup semula dengan aluminium foil dan kukusselama 20 minit. Lapisan cheese dah masak, bolehlah masukkan bahagian ke 2 kek dan kukus lagi selama 20minit. Jangan lupa untuk tutup kek dengan aluminium foil sebelum mengukus. Tips : Pastikan dan periksakek telah masak sebelum tuang lapisan ke 2 dan seterusnya kerana kek sangat lembut dan bimbang2 jikakek tidak masak adunan akan mendap.

Activity (53)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Nina Hanah liked this
Husna Nong liked this
heechoo liked this
Suhaila Mokri liked this
Irene Yiu liked this
pallz007 liked this
Wan Noor Ruslani liked this
Fidz Fidzarus liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->