CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE CARNE PORCINA.

C.P. MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EMERSON HUAYCA IGANACIO

1.

JUSTIFICACIN.

El valor nutritivo cidos grasos (oleico, palmtico, esterico) Alta calidad de sus nutrientes acta como un potenciador para la mayor utilizacin de los nutrientes presentes en los vegetales (pts., Fe, Zn) Buena demanda (fines de semana, ferias) 2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL Establecer una empresa porccola en el sector de pachachaca alta distrito y provincia de Abancay regin Apurmac con el fin de producir y comercializar carne de cerdo, a travs de la implementacin de un sistema de ciclo completo, utilizando como base para la alimentacin, concentrada y productos alternativos. 2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS Elaborar un estudio de mercado para conocer la demanda, oferta, precio y los canales de distribucin. Realizar un estudio tcnico para conocer los elementos necesarios en este tipo de explotacin. Determinar un estudio econmico-financiero. Analizar la viabilidad del plan de negocio y su riesgo. Identificar el impacto social generado por el plan de negocio

3. LOCALIZACIN DE LA EMPRESA
3.1. MACROLOCALIZACION

La explotacin porcicola (Lechn Dorado S.A.C ), se desarrollara en la provincia Abancay, regin Apurmac.
3.2. MICROLOCALIZACION La ubicacin del anexo de pachachaca alta, este poblado est ubicado en el sur de la ciudad de Abancay, cual cuenta con los servicios bsicos. 4. ESTUDIO DE MERCADO - Satisfacer las necesidades de la POBLACION (consumidor) - Analizar y comunicar informacin acerca de los clientes, el producto, el precio, el tipo de distribucin, las promociones, los competidores y los proveedores.

4.1 DEMANDA La demanda del consumo de la carne porcina es de 358 410 kg, en la ciudad de Abancay incluidos las ferias. (Fuente: DRA Abancay-Informacin Estadstica V Trimestre 2010) 4.2 OFERTA La oferta en el consumo de carne porcina es de 334 375 kg en la ciudad de Abancay. (Fuente: DRA Abancay-Informacin Estadstica V Trimestre 2010) 4.3 DEMANDA INSATISFECHA DI = 358410 334375 DI = 24 035 kg. (falta satisfacer)

5. ESTUDIO TECNICO

REPRODUCCION Y GESTACION

MATERNIDAD
DESARROLLO Y CRECIMIENTO ENGORDE

5.1 DISEO DE INSTALACIONES 5.1 UBICACIN La empresa Lechn Dorado S.A.C est ubicado en el anexo de Pachachaca alta, distrito de Abancay, departamento de Apurmac. 5.2 DISTRIBUCION Las condiciones bsicas que rene: Bien orientados y ubicados Aislados Bien dispuestos interiormente Amplios Bien ventilados Soleados Secos 5.3 EQUIPO DE MANEJO Bebederos Comederos Camas calentadores Campana

6. INVERSION Y COSTOS

7. ESTIMACION DE INGRESOS

8. ECALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA

VAN = S/. 944, 032.17 > 0; Se acepta la ejecucin del plan de negocios TIR = 0,7160 > COK = 0,1400; Se acepa la ejecucin del plan de negocios B/C = 2.2834 > 1; por cada UM invertida se gana 2.2834 UM.

9. ADMINISTRACION
La empresa LECHON DORADO S.A.C se creara mediante 3 socios que aportaran de igual para la inversin de dicha empresa.

G R A C I A S .