Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
19Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Penggunaan Lac to Bacillus Casei Shirota Strain Dalam

Penggunaan Lac to Bacillus Casei Shirota Strain Dalam

Ratings: (0)|Views: 6,016|Likes:
Published by hillalia

More info:

Published by: hillalia on Sep 18, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

04/20/2013

pdf

text

original

 
PENGGUNAAN
 LACTOBACILLUS sp.
DALAM“ KEFIR ”
MAKALAHUntuk memenuhi tugas mata kuliahBiologi Dasar 
DISUSUN OLEH :RADITYA PUTRA IRIANTO R.AKADEMI ANALIS FARMASI DAN MAKANANPUTRA INDONESIA MALANGDESEMBER 2008
1
 
KATA PENGANTAR 
Puji syukur kehadiran Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nyasehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul”PENGGUNAAN
 LACTOBACILLUS sp.
DALAM “KEFIR”Adapun tujuan penulisan tulisan ini adalah sebagai syarat untuk penyelesaian tugasakhir semester 1 Mata kuliah Biologi di Akademi Analis Farmasi dan Makanan – PutraIndonesia Malang.Sehubungan dengan terselesaikannya penulisan karya tulis ini penulismengucapkan terima kasih kepada Bapak Sunanto Arifin selaku dosen pembina atas pengarahannya dan semua orang yang telah membantu terselesaikannya karya tulis ini.Penulis menyadari sepenuh bahwa karya tulis ini masih mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu ,kritik dan saran akan sangat diharapkan.Semoga karya tulisini dapat berguna dan bermanfaat.Malang, Desember 2008Penulis2
 
DAFTAR ISI
1.Kata Pengantar ………………………………………………………………22.Daftar Isi …………………………………………………………………… 33.Bab I : Pendahuluan …….………………………………………………….. 4A.Latar Belakang Masalah …………………………………………… 4B.Rumusan Masalah …………………………………………………. 4C.Tujuan Penulisan …………………………………………………... 54.Bab II :Tinjauan Pustaka ..………………………………………………….. 6A.Klasifikasi Sapi …………………………………………………….. 6B.Morfologi Sapi ……………………………………………………... 7C.Klasifikasi Lactobacillus sp. ……………………………………….. 7D.Morfologi Lactobacillus sp. ………………………………………... 85.Bab III : Pembahasan ……………………………………………………….. 9A.Pengertian Kefir ……………………………………………………. 9B.Alat dan Bahan Pembuatan Kefir …………………………………… 9C.Pembuatan Kefir …………………………………………………….. 11D.Komposisi Kefir …………………………………………………….. 14E.Manfaat Kefir ……………………………………………………….. 154.Bab I : Penutup ……………….……………………………………………... 17A.Kesimpulan ………………………………………………………….. 17B.Saran …………………………………………………………………. 175.Daftar Pustaka ……………………………………………………………….. 186.Lampiran …………………………………………………………………….. 193

Activity (19)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Amira Natasya liked this
'Tri Aries' liked this
Gabriel Fangidae liked this
jordynixn liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->