GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP)

Nama matakuliah Kode Mata Kuliah Deskripsi Sin kat : 'u(uan Instruksional )mum: No 'u(uan Instruksional Khusus 1& Men(elaskan -endahuluan salam : : BIOKIMIA 3 FF 213 / 3 SKS Matakuliah ini mem!ahas men enai pen ertian !iokimia" asam amino" dan peptida" en#im dan kinetika en#im" koen#im" $itamin" meta!olisme" %otosintetis" lemak dan meta!olisme lemak" asam nukleat dan !iosintetis protein& Setelah men*elesaikan kuliah ini mahasis+a diharapkan dapat men(elaskan se,ara mendalam tentan pen ertian asam amino" protein " peptida" en#im dan kinetika en#im" koen#im" $itamin" meta!olisme" %otosintetis" lemak dan meta!olisme serta protein dan meta!olisme protein& -okok Bahasan Su! -okok Bahasan .st&NK' Da%tar Kepustakaan -endahuluan o -en ertian !iokimia" sel" %un si or anik dan 144 menit !iomolekul o Karakteristik #at hidup o Biokimia dan or anisme hidup o 'rans%ormasi ener i dalam sel o Struktur sel o Fun si masin 1masin or anik o o o o o o Asam amino Klasi%ikasi asam amino Si%at asam !asa amino dan peptida 2eaksi 3 reaksi asam amino Analisis asam amino -enamaan asam amino dan peptida *an terdapat di alam 144 menit No& 1 s/d No&5

2&

Men(elaskan tentan asam amino dan asam amino peptide peptida /salam0

dan

No& 1 s/d No&5

3&

Men(elaskan 'entan protein /salam0

protein

o o o o o dan kinetika o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

:iri molekul protein Klasi%ikasi -rotein Or anisasi struktur protein Si%at larutan protein -emisahan -rotein 'anaman dan klasi%ikasi en#im Ba ian akti% en#im Spesi%ikasi dan selekti%itas Kinetika reaksi en#im Mekanisme reaksi en#im -endahuluan Inhi!asi !ersain Inhi!asi tak !ersain -en endalian reaksi en#im

144 menit

No& 1 s/d No&5

6&

Men(elaskan en#im dan kinetika en#im /sri ,i,a0

en#im en#im

144 menit

No& 1 s/d No&5

144 menit

No& 1 s/d No&5

5& Men(elaskan inhi!asi /,i,a sri0 7& Men(elaskan koen#im dan $itamin /I0 /salam0 8& Men(elaskan koen#im dan $itamin /I0 /salam0 9& Men(elaskan meta!olisme /sri ,i,a0

inhi!asi

144 menit

No& 1 s/d No&5

koen#im dan $itamin

koen#im dan $itamin

Meta!olisme

;itamin *an larut dalam air Fun si !iokimia $itamin *an larut dalam air ;itamin *an larut dalam lemak Fun si !iokimia $itamin *an larut dalam 144 menit lemak ;itamin dalam hu!un ann*a den an koen#im Koensim den an reaksi 3 reaksi kimian*a -eranan koen#im dan en#im 144 menit Keon#im redoks -en ertian umum meta!olisme -en,ernaan -en*erapan Meta!olisme ener i

No& 1 s/d No&5

No& 1 s/d No&5

>&

Men(elaskan meta!olisme kar!ohidrat /,i,a sri0

meta!olisme kar!ohidrat

o o o o o o o o

=likolisis =likoneo enesis Siklus kre!s 2antai perna%asan .ner i solar 'rans%er elektron Fiksasi :O2 Siklus ,al$ia

144 menit

No& 1 s/d No&5

14

Men(elaskan %otosintetis Salam

%otosintetis

144 menit

No& 1 s/d No&5

11

Men(elaskan lemak dan meta!olisme lemak dan lemak meta!olisme lemak :i,a sri

o Aemak dan asam lemak o -en,ernaan dan a!sor!si lemak o Kata!olisme lemak o Biosintetis lemak o .n#im proteolitil o 2an kaian meta!olisme asam amino o Siklus urea o o o o o o

144 menit

No& 1 s/d No&5

12&

Men(elaskan amino /,i,a sri0

meta!olisme

asam meta!olisme asam amino asam nukleat

144 menit

No& 1 s/d No&5

13& Men(elaskan asam nukleat salam 16& Men(elaskan Biosintetis protein salam

144 menit

No& 1 s/d No&5

Biosintetis protein

-en ertian nukleotika Struktur DNA dan 2NA Si%at dan %un si DNA @ 2NA 144 menit Biosintetis DNA @ 2NA Akti$asi asam amino -en*alinan !asa DNA kedalam !entuk m1 2NA o 'ransaksi nukleotida m12NA kedalam !entuk deretan asam amino /peptida0

No& 1 s/d No&5

DAF'A2 -)S'AKA : 1& ;oet" D&" and <&=& ;oet" 1>>5" Bio,hemistr*" 2 nd ed" <hon ?il* @ Sons" 'oronto& 2& Aehnin er" A&A&" 1>85" Bio,hemistr*" 2 nd ed" ?orth -u!l& In,& -ens*l;ania& 3& -lemmer" D&'&" 1>89" An Introdu,tion to -rati,al Bio,hemistr*" 2 nd ed" M, =ra+ Bill Kumputer" Aondon 6& Amstron " F&B&" 1>93" Bio,hemister*" 3 nd ed&" OC%ord )ni$& -ress& 5& A!raham" ?"& et& Al&" 1>83" -rin,iple o% Bio,hemistr*" Firth ed& M, =ra+1Bill Int& Book Kumputer& 'ok*o&