CIENCIA Y TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS Fisiologa Humana

http://www.uam.es/angeluis.villalon

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGA
U n i v e r s i d a d

Facultad de Medicina

A u t n o m a

d e

M a d r i d

ngel Luis Garca Villaln

TRANSPORTE DE MEMBRANA
La membrana es impermeable a molculas hidroflicas como los hidratos de carbono, aminocidos, protenas o cidos nucleicos La membrana es permeable a molculas hidrofbicas como los lpidos, y a molculas pequeas como los gases. Tambin es parcialmente permeable al agua. La membrana debe permitir la entrada de nutrientes en la clula y la salida de productos de desecho. Tambin debe transmitir a la clula las seales que proceden del exterior de la misma. Por eso en la membrana existen transportadores y receptores, y ambos son protenas de membrana.

TRANSPORTE PASIVO
Se realiza a favor de gradiente de concentracin o de potencial electroqumico, y no necesita aporte externo de energa.

Difusin facilitada
Ciertos nutrientes como la glucosa o los aminocidos entran en la clula a favor de gradiente de concentracin, pero precisan un transportador que les facilite el paso a travs de la membrana.

CIENCIA Y TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS Fisiologa Humana

http://www.uam.es/angeluis.villalon

Canales
Son protenas que tienen en su interior un poro a travs del cual pueden pasar iones o molculas.

TRANSPORTE ACTIVO.
Se realiza en contra de gradiente de concentracin o de potencial electroqumico y precisa aporte externo de energa.

Transporte activo primario

Utiliza la energa del ATP Bomba de Na+-K+: Transporta sodio al exterior de la clula y potasio al interior en contra de potencial electroqumico. Bomba de Ca2+: Transporta calcio al exterior de la clula.

CIENCIA Y TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS Fisiologa Humana

http://www.uam.es/angeluis.villalon

Transporte activo secundario, transporte acoplado o cotransporte.

Transporta dos o ms molculas, una de las cuales se mueve a favor de gradiente o de potencial electroqumico y la otra u otras en contra. La que se mueve a favor de gradiente o de potencial electroqumico suministra la energa para transportar la otra u otras en contra del mismo. Las molculas se pueden transportar en la misma direccin o en direccin contraria. Intercambiador Na+-Ca2+. En muchas clulas existe un transportador que introduce sodio en la clula a favor de potencial electroqumico y extrae calcio en contra. Cotransporte de Na+-glucosa. En las clulas de la pared del intestino existe un transportador que introduce sodio en la clula a favor del potencial electroqumico, e introduce glucosa en la clula en contra del gradiente de concentracin.