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Recetario de imágenes cocina venezolana

Recetario de imágenes cocina venezolana

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La gastronomía venezolana se parece a la de otros países latinos, esto se debe que que
tenemos una raíz común, “la cocina española”, sin embargo en cada país o región de
nuestro país, le dan un toque especial al utilizar, aliños o ingredientes autoctonos, esto se puede ver por ejemplo en el color de nuestros guisos, que en España utilizan el azafran y
el pimenton molido y nosotros usamos el onoto, en aliño, en poovo o en bolitas para
darle a nuestras preparaciones y sofritos ese color doradito que tiene nuestra comida.
Espero que disfruten de este recetario
Gustavo Jiménez Mora
La gastronomía venezolana se parece a la de otros países latinos, esto se debe que que
tenemos una raíz común, “la cocina española”, sin embargo en cada país o región de
nuestro país, le dan un toque especial al utilizar, aliños o ingredientes autoctonos, esto se puede ver por ejemplo en el color de nuestros guisos, que en España utilizan el azafran y
el pimenton molido y nosotros usamos el onoto, en aliño, en poovo o en bolitas para
darle a nuestras preparaciones y sofritos ese color doradito que tiene nuestra comida.
Espero que disfruten de este recetario
Gustavo Jiménez Mora

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Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Gustavo Jiménez Mora on Sep 19, 2009
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