Projektni zadatak na temu: Organska proizvodnja jagoda Jagoda d.o.o. Grupa 10 : Predmet: Preduzetnistvo Mirela Mujanovic Mentor : Doc.

Dr. Elvir Cizmic Lejla Pepic ass. Munira Sestic Fatima Fazlic Ilijana Petrovic

Novembar, 2011 Sadrzaj : 1. UVOD............................................................................ ................................. .....3 2. OPIS PRAVNOG OBLIKA I VLASNISTVA ...............................................................4 3. OPIS POSLA........................................................................... ..............................5 3.1 TEHNOLOGIJA UZGOJA JAGODA.......................................................................5 4. LOKACIJA........................................................................ ................................ .....5 5. OPIS PROIZVODA....................................................................... .........................6 6. PROFIL KUPCA........................................................................... ..........................7 7. ANALIZA KONKURENCIJE.................................................................... ................8 8. OPERATIVNI PLAN ................................................................................ ..............9 8.1 PLAN UKUPNIH PRIHODA......................................................................... .........9 9. FINANCIJSKI PRIKAZ PROJEKTA........................................................................ ...10 9.1 IZRACUN OTPLATE KREDITA......................................................................... .....11 9 .2 PRIJEKCIJA DOBOTI(GUBITKA)................................................................. .........11 10. SAZETAK......................................................................... ............................... ....13 11. ZAKLJUCAK....................................................................... .............................. ...14

LITERATURA : ................................................................... ............................. .........15 1. Uvod Kako u svijetu tako i u BiH prisutan je porast potrosnje voca i povrca, sto je r ezultat povecanja primanja, odnosno materijalnog stanja potrosaca, kao i spoznaja o pozitivnom utjecaju voca i povrca na zdravlje. Sto je jos znacajnije, ove tenden cije ukazuju i na kvalitetne izmjene koje nastaju u ovoj potrosnji povecanjem ucesca kvalitetnijih vocnih vrsta i njihovih preradevina, kao i njihovom potrosnjom u t oku cijele godine. Sve ovo upucuje na zakljucak o potrebi brzeg povecanja proizvodnj e voca, kako bi se zadovoljila povecana potraznja. Postojanjem veceg broja vrsta i sorti voca s razlicitim bioloskim karakteristika ma, osigurava se duzi kontinuitet dospijeca voca i povrca u toku godini, cime su smanjena sezonska kolebanja u snabdijevanju i potrosnji voca i povrca. Tome je pogodovao i razvoj transportnih sredstava, brz i jeftin prijenos na vece razdalj ine ovih, inace, njeznih i lako kvarljivih plodova, kao i izgradena mreza hladnjaca i razvijena tehnologija za cuvanje voca u svjezem stanju. Voce i povrce je prisutn o u ishrani ljudi od Sjevernog do Juznog pola, ali je isto tako zanimljivo da su rel ativno veliki proizvodaci voca i povrca zemlje u razvoju. Bosna i Hercegovina ima tradi ciju u proizvodnji voca, ima sve predispozicije za razvoj vocarske proizvodnje sa velik om lepezom vocnih vrsta. Razliciti klimatski uvjeti od kontinentalno do mediteransk e klime omogucavaju proizvodnju svih vrsta kontinentalnog i pojedinih vrsta mediteranskog voca. Prisutna je i proizvodnja povrca, ali ona zaostaje za proizvodnjom voca. Najveca ekspanzija moze se evidentirati u proizvodnji jagodas tog voca i to malina i jagoda, ali zvanicni podaci o sirenju ove proizvodnje ne post oje, te se iz broja podignutih novih zasada opaza njihov brzi rast.

2. Opis pravnog oblika i vlasnistva Djelatnost proizvodnje je odgovoran posao u razvoju, u koji ulazimo nas cetiri, sa subjektivnom odgovornoscu i vlastitim rizikom, radi ostvarenja poslovnog plana i implementiranja nove ideje u napretku rada i proizvodnje. Pravni oblik je drustv o sa ogranicenom odgovornoscu (d.o.o. JAGODA), osnivackog kapitala od 40.000,00 KM, osobno ulazuci po 10 000 KM. Odobren je potsticaj Federalnog ministarstva privre de od 20.000 KM i dugorocni kredit od 20.000 KM. Na plantazi ce osim vlasnika biti uposlena jos dva radnika, sto je ukupno sest uposlenika. Zemljiste povrsine 10.000 m. vlasnistvo je JAGODA d.o.o., kupljeno zajednickim ulaganjem svih clanova. Projekt uzgoja jagoda zamisljen je kao dopunska, sezonsk a djelatnost. 3. Opis posla Proizvodnja jagoda spada u poljoprivrednu proizvodnju, granu vocarstva. Jagode su vrsta jagodicastog voca,koje je trazeno na trzistu,ali jos uvijek ne postoji dovoljna kolicina da bi se potrebe zadovoljile, zbog cega su i sezonske cijene visoke Proizvodnja jagoda povezana je s vocarstvom, trgovinom, prometom, menadzmentom, jer se uz pomoc tih djelatnosti jagode iznose na trziste i prodaju kupcima. Organski nacin proizvodnje u mjestu gdje cemo napraviti plantazu za proizvodnju jagoda, je u samom usponu i izuzetno trazen oblik na globalnom nivou . Do sada se nije pridavalo puno paznje toj grani, no u posljednje vrijeme radi se na njenom razvijanju.Vocarstvo je rasirena grana , medutim nedostatak je to sto vec ina

proizvodaca koristi razne hemikalije prilikom uzgoja proizvoda i njihovog produzivanja vijeka trajanja, a potrosaci su skloniji organski (bez dodavanja hemikalija) uzgojenom vocu.U praksi se najcesce koristi uzgoj jagoda na polju i ovdje se radi o takvom uzgoju. Takoder pogodnost je uzgoj jagoda u cistoj okolini. Zbo g uzgoj na otvorenom polju sadnice su podlozan napadima raznih nametnika i bolesti . Slika 1. Polje jagoda Kada govorimo o tehnologijama uzgoja jagoda, onda u prvom redu mislimo na sve agrotehnicke zahvate koje provodimo u nasadu. Zahvati obuhvacaju postupke od pripreme za sadnju, same sadnje, gnojidbe, uklanjanja starog lisca i slicno, a provode se do krcenja nasada. 3.1 Tehnologija uzgoja jagoda Tehnologija koja se ovdje koristi je tzv. rucna obrada. Nakon obrade tla:oranja frezanja, usitnjavanja, tlo se gnoji umjetnim stajskim gnojivom. Trideset dana p osije pocine sadnja. Jagode se sade u razmacima od oko 25 cm izmedu sadnica. Sadnju jagoda po savjetima strucnjaka najbolje je obaviti u jesen. Jagode u pravilu daj u tri prinos tokom sezone. Sezona traje od kraja juna do kraja septembra, dakle u prav ilu berba se vrsi svaka 3-4 tjedna. Nakon berbe plodovi se spremaju u hladnjacu odak le se dalje distribuiraju kupcima.Jako je vazno nabaviti zdrave sadnice za sadnju, najbolje i najzdravije su one koje imaju razgranat korijen, te 3-5 listova. Vrst a jagoda koju cemo saditi su tzv. mjesecarke. Ova vrsta pocine davati prinose pocetkom ju na. Kako joj sam naziv kaze, daje plodove svaki mjesec tokom sezone. Ovo je najpogodnija vrsta za sadnju jagoda u polju. Nakon berbe primjenjuju se razliciti kanali distribucije. Otkupljivaci s kojima je sklopljen ugovor o otkupu sami odvoze ugovorenu kolicinu plodova. Slicno je i sa individualnim kupcima. Oni takoder dolaze na plantazu, gdje sami mogu ubrati plodove koji im se cine primamljivim, nepposredno kupovati jagote po fabrickim cijenama, i samim tim se uvjeravaju kako i na koji nacin je uzgojeno ono sto kup uju. Koja je kvaliteta proizvoda i sta zapravo dobivaju za svoj novac. Ovo je ujedno i jako dobar marketing.

Jasno je da nije tesko proizvesti jagode , koliko je tesko izaci, a jos teze ops tati na trzistu s takvim proizvodom. Kvaliteta mora biti dobra, a cijena ne smije biti previsoka. U ovoj fazi, osnivanja, promocija je vrlo vazna. Odlucili smo se za r eklamu u dva casopisa. Privrednom casopisu i casopisu Ljepota & Zdravlje koji se izdaja na teritoriji cijele bivse Jugoslavije. Takoder je u izradi i Web stranica, na kojo j ce biti sve potrebne informacije o nama i nasem proizvodu. 4. Lokacija Kod uzgoja jagoda treba se voditi racuna o klimatskim i edafskim faktorima , oni moraju odgovaraju zahtjeva planirane kulture. Edafski faktori obuhvataju fizicka , hemijska i bioloska svojstva zemljista. Obzirom da BiH pripada umjereno kontinentalnoj klimi u nasem podrucju se mogu uzgajati jagode. Lokacija na kojoj ce biti smjestena plantaza jagoda nalazi se u blizini Sarajeva . Tacnije udaljena je12 km od Sarajeva na podrucju Ilide uz rijeku Zeljaznicu. Slika 2. Lokacija plantaze. Nasi strateski kupci vecinom su locirani na podrucju Sarajeva pa je ova lokacija logican izbor. Jagode je najbolje saditi na ravnom, ne previse strmom tlu ,takod er jagode trebaju dosta vlage pa se plodno tlo uz rijeku cini savrsenom lokacijom. 5. Opis proizvoda Jagoda je grmolika biljka, crvene boje,koja ima specificnu aromu kao i okus. Sas toji se od ploda,10-16 listova,te korijena. Biologija jagode obuhvaca proucavanje ziv ota jagode od njenog nastanka do kraja zivotnog ciklusa, a nadopunjuje se s drugim prirodnim znanostima. Jagoda je rod biljaka iz porodice ruza. Korijen jagode je vlasast, glavna mu je masa u tlu do 25cm dubine i sirine. List je trodijelan i nazubljen, razmnozava se vri jezama. Rast jagoda pocinje u proljece pri temperaturi iznad 5 C,a 14 do 20 dana nakon listanja pocinje cvjetanje i traje 10 do 25 dana ovisno o vremenu. Prije obrade gredicu bi trebalo pognojiti stajskim gnojem.Tijekom sezone potrebno ih je cesto zalijevati i prihranjivati mineralnim gnojivom.Treba ih redovno plijeviti ,a ber u se potpuno zreli plodovi.

Visegodisnja je nisko zeljasta biljka koja uspijeva u sumama i domacim vrtovima u predjelima umjerene klime. To je osvjezavajuce,niskokaloricno voce,veoma finog okusa,moze se koristiti na razne nacine. Kupci je traze osim zbog odlicnog okusa i zbog niza hranjivih sastojaka koje ona sadrzi. Veoma pozitivno utjece na covjekovo zdravlje,stiti od mnogih bolesti. Jagode se mogu koristiti svjeze,ali i za pravljenje sokova,za vo cne torte,kao nadjev za pite,za pravljenje slatkog od jagoda,zelea, jogurta, kompota,marmelada,sladoleda,cokolada, raznih vrsta pica okusom jagode ( caj, lik er, vodka ) itd. Slika 2. Voca salata od jagoda Slika 3. Frape od jagoda 6. Profil kupca Svako od nas zeli zdrav i dug zivot, a znamo da to dolazi iz zdrave ishrane. Zbo g toga je prednost ovog proizvoda sto je organski proizveden. Bas zbog toga postoj i veliki broj kupaca ovog proizvoda. To su kupci koje svakodnevno konzumiraju ovaj proizvod u svojoj ishrani( individualni kupci) , te kupci koji kupuju radi daljn je prodaje ili prerade ovog proizvoda (privredna drustva). Privredna drustva kupuju vece kolicine proizvoda, te na taj nacin dobivaju jagod e po nesto nizoj cijeni. Mladi je konzumiraju u ishrani jer njen plod sadrzi niz z astitnih tvari koje pozitivno utjecu na pravilan rast i razvoj ljudi, te ubrzavaju oporav ak od bolesti.Jagode se od davnina koriste u lijecenju raznih bolesti pa su im skloni i ljudi starije zivotne dobi. Mogu ih jesti i dijabeticari, jer u jagodama prevladava gl ukoza, a saharoza je jako malo zastupljena.Takoder od njih se proizvode mnogi ukusni deserti, marmelade i napitci. Oni su istodobno ukusni i slatki, ali i zdravi. Ba s zbog tog im je sklon veliki broj potrosaca. Jagode su vazne u ishrani trudnica. Bogatstvom vocnih kiselina, posebice folne kiseline, jagoda narocito organski proizvedena premasuje gotovo sve voce. Za buduce majke od velike je vaznosti i velika kolicina zeljeza u jagodi, posebice za one koje pate od anemije i nedostatka hemoglobina. Za uspjesno usvajanje tog istog zeljeza presudan je vitamin C koji se takoder nalazi u ovom slatkom plodu. Privredna drustva su kupci koji kupuju ovaj proizvod, kako bi ga iznijeli na trz iste te omogucile njegovu daljnju prodaju.To su trgovinske radnje koje se bave prodajom raznih artikala, medu kojima je i voce. Neke od tih trgovina su manje razvijene, pa je time manja potraznja, dok su druge veoma razvijene, pa je traznja ovog proizvoda mnogo veca.

Nasi kupci s kojima je sklopljen ugovor o otkupu su : trgovinski centri Konzumi, Bingo Robot, Mercator. Tu su jos i oni koji kupuju nas proizvod i dalje ga prera duju. Dukat koja otkupljuje ovaj proizvod radi prerade jagoda u vocne jogurte. Fructal koja ga koristi za proizvodnju sokova. D.O.O Bajric Bugojno za proizvodnju marmelad, Klas d.o.o. Privredna drustva traze odredenu kvalitetu proizvoda, sto im je omoguceno.Ove jagode imaju prirodnu aromu, miris kao i okus, sto pridonosi potpunom zadovoljstvu kupaca. Prednost dajemo kvaliteti koja je na prvom mjestu, zdravom proizvodu bez upotrebe hemije u proizvodnji, dakle organska -zdrava proizvodnja, te proizvodnji u prirodi. Najvazniji razlog zasto kod kupovine jagoda kupci biraju domace je zbog toga sto se jagode koje se plasiraju na domace trziste beru zrele, te se svjeze ubrane transportuju na prodajna mjesta. Uvozne jagode se zbog osjetljivosti prema dugotrajnom transportu beru nezrele, pa sazrijevaju prilikom transporta i distri bucije. Ukus, kvaliteta i osjecaj svjezine tih jagoda se ne moze usporediti sa domacim. 7. Analiza konkurencije U poslovanju je konkurencija uvijek prisutna, bilo da je to u maloj ili velikoj mjeri. Svi konkurenti predstavljaju veliku prijetnju u poslovanju ukoliko su bolji i kv alitetniji. Dakle, proizvodac se mora potruditi da zadovolji potrebe kupaca. Proizvodnji jagoda konkurenciju predstavljaju svi proizvodaci ovog proizvoda, ka o i oni koji proizvode neke zamjenske proizvode. Najvecu konkurenciju predstavljaju domaci proizvodaci istih proizvoda, te Republika Hrvatska i Italija, kao zemlje koje se bave takvom vrstom proizvodnje. Najvise se proizvodnjom bave u okolici grada Zagreba. Ali, oni svoje proizvode ne izvoze na inozemno trziste, nego ih odvoze na pijace i tamo se odvija prodaja sto je nasa prednost. Slika 4. Organski uzgojene jagode

Konkurenti takoder mogu biti i bilo koji drugi proizvodaci voca. Zamjenski proiz vod za jagodu moze biti bilo koje drugo voce, zato je vrlo vazno da ovaj proizvod zadovolji kvalitetom kao i okusom kupca kako bi se on odlucio bas na kupnju jago de. Takoder je zamjenski proizvod neka preradevina s okusom jagode. Ovaj posao je na samom pocetku i veoma je bitno da proizvod bude vrhunske kvalitete kako bi zadovoljava potrebe ali i ocekivanja potrosaca. SWOT ANALIZA Snaga : -posjedvanje znanja za uzgoj jagoda -organska proizvodnja -pogodna lokacija Slabost : -visa cijena od cijene konkurencije -prirodne nepogode Prilike : -poticaji od drzave -siguran otkup Prijetnje : -direktna konkurencija -indirektna konkurencija 8. Operativni plan Od dobavljaca najvazniji je dobavljac za sadnice. Preduzece Mily d.o.o. je rasadnik koji je ponudio najbolje i najpovoljnije sadnicama. Osim toga imaju vla stitu dostavu sto je jos jedna prednost. Za obradu tla, oranje, frezanje i usitnjavanj e tla angazirana je vlasnik male lokalna plantaze malina koji ima potrebnu mehanizaciju.Stajsko gnojivo kao jedino gnojivo koje je dozvoljeno koristiti kod ovakvog uzgoja kupljeni je od lokalnih seljaka. Prije nego pocnete sa sadnjom potrebno je najprije dobro pripremiti tlo za sadnj u. Da bi ste zasadili 10 000m. potrebno je 6 sadnica. Jagode ne smiju biti pregusto zasadene, moraju imati dovoljni vlage, toplote, svijetlosti da bi donijele dobar prinos. Dakle da bismo zasadili 10 000m. potrebno nam je 60 000 sadnica. Cijena jedne sadnice je 0,50 km za komad, sto znaci da bi za nabavku sadnica bilo potrebno 60 000 KM. Matematicki prikazano : 10 000 m. x 6 sadnica = 60 000 sadnica 60 000 sadnica x 0.50 KM = 30 000 KM 8.1 Plan ukupnih prihoda Vec smo naveli da je za ovu plantazu potrebno 60 000 sadnica. Ocekivani prinos po sadnici je u prosjeku 300g za jednu berbu. Prinos je nizi jer se radi o organ ski uzgojenom vocu, dok su prinosi konkurencije uzgojeni pomocu pesticida u plastenicima znatno veci.

Cijena kilograma jagoda je 2,50 KM na pocetku i na kraju sezone, dok je realna cijena u sezoni 2,00 KM za kilogram. Cijena je nesto visa u odnosu na cijenu koj u ima konkurencija u to doba godina, u samoj sezoni, kada ovog voca ima u izobilju . S druge strane nesto visu cijenu opravda upravo organska proizvodnja koja je naravno nesto skuplja, daje manje ali znatno kvalitetnije prinose, a osnovni cil j je prezentirati to kupcima na nacin da oni to shvate. Kupac mora znati da kupuje sk uplji ali znatno kvalitetniji proizvoda. Prihod po sezoni Broj sadnica Prinos po sadnici u kilogramima Cijena za kilogram Prihod od prodaje u KM Ukupan prihod I berba 60 000 0,20 2,50 30 000 30.000 II berba 60 000 0,40 2,00 48 000 78 000 III berba 60 000 0,30 2,50 45 000 123 000 Tabela 1 Plan prihoda po sezoni Sasvim je logicno da je prinos u prvoj berbi nesto nizi u prosjeku 200 gr po sad nici, u punoj sezoni je 400 g,a pred kraj sezone , negdje u rujnu 300 grama po sadnici . Ako pomnozimo broj sadnica sa prinosom koji donose i cijenom po kilogramu jagoda a koja je takoder varijabilna sto je vidljivo iz tabele 1 prihod za jednu sezonu iznosi 123. 000 KM .Nakon prve sezone plantaza se planira prosiriti. 9. Financijski prikaz projekta Potrebna sredstva za ovaj projekt su 93 000 KM. Zemljiste na kome se nalaze sadnice vlasnistvo je poduzetnika i procijenjeno je na 20 000 KM. Da bi se zasad ila od 1 ha potrebno je 60 000 sadnica. Nakon berbe plodovi se spremaju u komoru, kako bi se zadrzala svjezina jagoda, tako da je neophodno nabaviti hladnjacu za skladistenje jagoda. U vrijeme sezone na plantazi radi 6 radnika, njihove bruto place za period od 4 mjeseca iznosi 24 000 KM. Detaljniji i jasniji prikaz potrebnih sredstava je dat u tabeli 2.

OPIS NAMJENE SREDSTAVA VLASTITA MATERIJALNA IMOVINA SREDSTVA KOJA JE POTREBNO NABAVITI UKUPNO Zemljiste 1 ha 20 000 KM 20 000 KM Sadnice 30.000 KM 30.000 KM Hladnjaca 5 000 KM 5 000 KM Obrada zemljista 1.000 KM 1.000 KM Gnojivo 1.000 KM 1.000 KM Bruto place 24.000 KM 24. 000 KM Troskovi el. energije 1.000 KM 1.000 KM Troskovi promocije 5.000 KM 5.000 KM Ambalaza 5 000 KM 2 000 KM Osnivacki troskovi 1. 000 KM 1. 000 KM Ukupno 20.000 KM 73.000 KM 93.000KM Tabela 2 Financijski prikaz potrebnih sredstava Iz tabele 2 je vidljivo da osim zemljista koje je u vlasnistvo osnivaca , potreb no je jos 73 000 km da bi se projekt organske proizvodnje jagoda realizirao. Izvori sredstava za ovaj projekt su sljedeci: 40 000 km iznosi osnivacki kapital; 20 000 KM iznose sredstva dobivena kao poticaj od strane Ministarstva gospodarstva/privrede , kao nepovratna sredstva: 20 000 KM dugorocni kredit. Dakle ukupno se raspolaze iznosom od 80 000 KM sto bi trebalo biti sasvim dovoljno za financiranje ovog projekta. 9.1 Izracun otplate kredita Iz tabele 3. koja predstavlja otplatni plan za svaku od 5 godina vidljivo je da se na iznos od 20 000 ,00 KM uz kamatu od 9%, a na period od 5 godina osim glavnice od 20. 000,00 KM plati kamata u iznosu od 5.400,00 KM godina Glavnica Kamata Ostatak duga 0 9% 20 000,00 1 4 000 1.800,00 16 000,00 2 4 000 1.440,00 12.00000

3 4 000 1.080,00 8.000,00 4 4 000 720,00 4.00000 5 4 000 360,00 0,00 Ukupno 20 000 5.400,00 Tabela 3 Plan otplate kredita 9.2 Projekcija dobiti (gubitka) Racun dobiti i gubitka je prikaz prihoda,rashoda i financijskog rezultata planta ze za kroz razdoblje od 5 godina. Vidljivo je da se vec i u prvoj godini poslovanja oc ekuje dobitak u iznosu od 39.780 KM U drugoj godini vidljivo je povecanje poslovanja,a samim time i prihoda te se u drugoj godini ocekuje dobitak od 49.380 KM odnosno 44.4442 KM kada se oduzme porez na dobit 10 % kroz sljedece godine ocekujemo porast te u petoj godini ocekujemo 55.765 KM ciste dobiti. Stavke Godine projektiranog razdoblja I II. III. IV. V. I.ukupni prihod 123 000 135 300 148 830 156 271 164 084 II.ukupni rashod 78 800 85 920 96 230 102 003 108 123 III.uk.dobit/gubitak 44 200 49 380 52 600 54 268 61 961 Porez na dobit 10% 4 420 4 938 5 260 5 427 6 196 IV. gubitak /dobit 39 780 44 442 47 340 48 999 55 765 Tabela 4 Projekcija dobiti za 5 godina

prikaz poslovanja I II III IV V 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 I II III IV V godina gobit/gubitak u KM prikaz poslovanja I II III IV V 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 I II III IV V godina gobit/gubitak u KM Grafikon 1. Projekcija dobiti/gubitka Grafikon 1 graficki prikazuje podatke iz tabele 4. i predstavlja planirani rast promet, prihoda, odnosno rast dobiti u narednih 5 godina. 10. Sazetak

Sam posao sezonske, organske proizvodnje jagoda u polju, nije nesto od cega se moze obogatiti, ali kao dodatni vid zarede jako je prihvatljiv. Tehnologija uzgo ja nje teska, ne zahtjeva nikakva specificna znanja. Dovoljno je da kvalitetno obradite tlo i nabavite kvalitetne sadnice. Takoder ne zahtjeva neka velika ulaganja , pogotovo ako se radi o maloj kolicini. Plodovi uzgojeni na ovaj nacin su jako zdravi,preporucljivi su kupcima svih uzra sta. Organski uzgojene jagoda daju nize ali kavlitetnije prinose. Jedan veliko nedost atak ovakvog uzgoja je mogucnost da vam ukupan prinos uniste razlicite elementarne nepogode. Tuca , susa, poplava i sl. velika su prijetnja ovakvom nacinju proizvo dnje. Mora se imati u vidi da je u Bosni i Hercegovino vocarstvo i opcenito poljoprivr eda ne razvijena. Skloni smo uvozu i drzimo se teze da je sve sto je tude bolje. Sto ga je puno teze naci otkupljivaca za proizvod od same proizvodnje 11. Zakljucak

Zivi se vrlo brzo , makar to mnogi smatrali samo frazom. Brz, stresan zivot zaht jeva vise posvecenosti sebi i svome zdravlju, a kaze se da zdravlje ulazi na usta. Zd rava ishrana je postala ne samo nuzna nego i trend u svijetu,a sve sto je trend ima tendenciju rasta. Nerealna je tvrdnja da je zdrava ishrana privilegija bogatih. Potraznja za organski uzgojenom hranom raste. Novine i televizija su pretrpani programima zdrave ishrane. Mi kao zemlja sa velikim prirodnim bogatstvima, cisti m zrakom i cistom vodom, nezagadenim tlom imamo savrsene predispozicije za takav uzgoj. Organska proizvodnja jagoda u polju, samo je jedna od ideja koje se mogu kvalitetno realizirati. Kvalitenim uzgojem, uz ozbiljan radi, ozbiljne otkupljivace, moze se ostvariti j ako dobar dodatni prihod proizvodacima. Literatura:

1. Tehnologija hrane, Prof. Dr. Midhat Jasi 2. http://www.fmpvs.gov.ba 3. http://www.agroburza.hr/2011/05/583/ 4. http://www.poljoberza.net/PG20_1.aspx 5. http://www.poljoberza.net/PG20_1.aspx 7. http://www.kupujmodomace.ba 8. http://poljoprivreda.info/?oid=4&id=585 9. http://jagodemiletic.rs/tehnologija.html 10. http://www.atpdoo.rs/jagode_na_otvorenom_polju 11. http://jukan.ba/ 12. http://www.zdravaishrana.net/