Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Principii de Referinta a Cartei de Alianta AMAP

Principii de Referinta a Cartei de Alianta AMAP

Ratings: (0)|Views: 39 |Likes:
Published by Dumas

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: Dumas on Sep 19, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/19/2010

pdf

text

original

 
Principii de referinta a cartei de alianta AMAP
Definitia generala a AMAP
Un AMAP este o Asociatie pentru Mentinerea unei Agriculturi taranesti avand ca obiectiv prezervarea existentei si continuitatii fermelor de proximitate intr-o logica de agriculturadurabila, echitabila din punct de vedere social si sanatoasa ecologic, pentru a permiteconsumatorilor cumpararea la un pret just a produselor alimentare de calitate, fiind totodatainformati asupra trasabilitatii produselor, si de a participa activ la ocrotirea si dezvoltareaactivitatii agricole locale in respectul dezvoltarii durabile.O astfel de asociatie reuneste un grup de consumatori si un agricultor de proximitate in jurulunui contract in care fiecare consumator cumpara la inceputul sezonului o parte din productiafermierului care ii este livrata periodic la un pret constant. Producatorul se angajeaza safurnizeze produse de calitate in respectul principilor AMAP.
Principii generale
 – 18 principii fondatoare:1)Referinta la o carte a agriculturii taranesti pentru fiecare producato2)O productie de dimensiuni umane, adaptata la tipuri de cultura si de crestere3)O productie respectuoasa fata de natura, mediu si animale: dezvoltarea unei biodiversitati, fertilitate a solului, productii fara ingrasaminte sau pesticide chimice desinteza, gestionarea economica a apei ...
 Nota: taranii din AMAP nu sunt obligatoriu bio.4)O buna calitate a produselor: gustativa, sanitara, ecologica5)Sprijin acordat agriculturii taranesti locale6)Solidaritatea si legaturi active cu toti animatorii locali implicati in mentinereaagriculturii durabile si a unui comert solidar 7)Respectul normelor sociale in raport cu folosirea exploatatilor, intelegand aici si personalul temporar 8)Cautarea transparentei in actele de vanzare, de productie, de transformare si devanzare de produse agricole1
 
9)Asistenta producatorului in autonomie, adica capacitatea de a fi stapanul alegerilosale10)Proximitatea producatorului si a consumatorilor: este indispensabila pentru a asiguralegatura directa intre ei si pentru favorizarea circuitului celui mai scurt intre producatori si consumatori11)Un AMAP pe producator si pe grup local de consumatori12)Formalizarea si respectul contractelor in fiecare sezon intre consumatori si producatori13)Nici un intermediar intre producatori si consumatori, fara produse cumparate sirevandute de producator fara acordul consumatorilor 14)Definirea la inceputul sezonului a unui pret echitabil intre producator si consumatori15)O formare frecventa a consumatorului asupra produselo16)Solidaritatea consumatorilor cu producatorul in evenimentele productiei17)Participare activa a consumatorilor la AMAP favorizata mai ales prinresponsabilizarea la maxim a aderentilor 18)O sensibilizare a aderentilor AMAP fata de particularitatile agriculturii taranesti
Obiective si angajamente
AMAP (Asociatie pentru Mentinerea unei Agriculturi Taranesti) este un parteneriat solidar intre o ferma si un grup de consumatori.... cu 3 obiective1.Recrearea unei legaturi sociale intre citadini si taranii din regiune2.oferirea unei securitati financiare a fermierilor care se angajeaza intr-un demers deagricultura durabila3.favorizarea accesului si educatia pentru o alimentare de calitate..... care se sprijina pe 3×3 angajamentea)angajamente generale:-vanzare directa-de proximitate-conviviala2
 
 b)trei angajamente ale consumatorilor:-pre-finantare a productiei-solidaritate in evenimentele naturale-implicare in gestionarea grupuluic)trei angajamente ale taranului:-productie de calitate si diversificate-pedagogie-transparenta tehnica si economica*Nota 2: AMAP nu reprezinta asociatia de consumatori ci parteneriatul/legatura intre un taransi un grup de consumatori, declarat sau nu in asociatie la prefectura. Aceasta legatura estematerializata de contractul de angajare a AMAP.O asociatie de consumatori poate avea mai multe activitati: o activitate AMAP legume cu unlegumicultor, o activitate AMAP carne cu un crescator de animale, o activitate comertechitabil Nord-Sud cu o cooperativa, etc.De asemenea, un agricultor poate avea un contract AMAP instrument cu grupul deconsumatori tinta, un contract AMAP care face un bussines cu un grup de consumatori binedefiniti.
De ce aceste AMAP?
Din perspectiva consumatorilor:-insecuritate alimentara (boala vacii nebune, OGM, dioxina, etc)-pierede a calitatii (prospetime, gust, etc) produselor disponibile pe mari suprafete-pierdere a reperelor in raport cu sezoanele si cu maniera de a gati produsele de baza-inccesabilitatea produselor de calitate persoanelor cu venit scazutDin punctul de vedere al taranului:-mentinerea si instalarea de dificultati economice-munca devalorizata-numar scazut de agricultori (conventionale si bio) in regiune-paradox a unei agriculturi industriale subventionate si a unei agriculturi ecologice farasustinere3

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->