Description

Este pequeño libro, no pretende ser un plus-ultra de la cocina, solo quiere acercar estas técnicas básicas a la cocina diaria para facilitar la labor de los creadores y de aquellas personas que como yo aman este arte.

En el encontraran recetas básicas y combinaciones, pero no es un recetario, sino un porque algunos alimentos se hacen de una maneras y porque no, asegurándoles que si aprendemos las técnicas básicas de la cocina podemos preparan cualquier alimento.

Les invito también a experimentar en su cocina, a mezclar sabores, a producir sus propias recetas y a convertirse en creadores y artistas de su propia cocina
Gustavo Jiménez Mora
Cocinero Instructor
Autor