Drob de legume

Ingrediente:
4 portii 175g boabe de grau, zdrobite 2 linguri ulei 2 catei usturoi, zdrobiti 450g legume (praz, morcovi, conopida, ardei gras) si ciuperci curatate si taiate felii subtiri 4 linguri unt de arahide 125g foi de varza

Mod de preparare:

1 - uneti 450ml apa clocotita peste graul zdrobit! "asati la inmuiat #0 min, amestecand din cand in cand! 2 - $ncingeti uleiul intr-o tigaie si caliti usturoiul si legumele # min! %daugati untul de arahide si graul zdrobit, scurs! $ncalziti usor! # - &aiati cotoarele de la varza! 'pariti-le in apa clocotita timp de 2 min, apoi scurgeti! &apetati o forma de cozonac cu foi de varza, lasand capetele sa atarne in afara! &urnati compozitia de legume si grau in forma, indesand bine! %coperiti bine cu frunzele de varza care atarna! (asturnati pe o farfurie, taiati felii si serviti cu sos de rosii ca aperitiv!