Alimente bogate in vitamina D

Vitamina D este o vitamina impotanta necesara organismului pentru absorbtia corecta a calciului, dezvoltarea oaselor, controlul cresterii celulelor, functionarea neuromusculara normala, functionarea optima a sistemului imunitar si diminuarea inflamatiei. Un deficit de vitamina D poate duce la rahitism, o boala in care oasele nu se dezvolta in mod corespunzator. In plus, nivelurile inadecvate de vitamina D pot slabi sistemul imunitar, cresc riscul aparitie cancerului, determina caderea parului si dezvoltarea osteomalaciei. Excesul de vitamina D declanseaza o absorbtie exagerata a organismului de calciu, situatie care duce la risc crescut de atac de cord si pietre la rinichi. Doza zilnica recomandata de vitamina D este de 600 Ui, iar pragul de toxicitate este considerat a fi intre 0000!"0000 UI pe zi. Vitamina D este solubila in grasimi, ceea ce inseamna ca dupa administrare trebuie sa ingerati grasimi sanatoase pentru a se absorbi mai bine. #ceasta se gaseste in special in uleiurile de peste, peste gras, ficat de vita, branza, galbenusi de ou si anumite specii de ciuperci. Vitamina D este fabricata in mod natural de catre organism prin expunerea pielii la soare. In plus, vitamina D este adaugata in compozitia a mai multor alimente, cum ar fi lapte, suc de portocale, ulei de ficat de cod, cereale, stridii, produse de soia, mezeluri, oua, ciuperci. Alimente bogate in vitamina E Vitamina E include un grup de $ vitamine solubile in grasimi, cu efect benefic asupra sistemului imunitar, care a%uta la prevenirea efectelor stresului oxidativ asupra organismului. &antitatile adecvate de vitamina E a%uta la prote%area impotriva bolilor cardiovasculare, cancerului si tulburarilor oculare legate de varsta 'degenerescenta maculara(. In schimb, excesul de vitamina E poate determina sangerare excesiva sau hemoragie. )urse recomandate de vitamina E sunt* carnea de pui, peste, curcan, soia, migdale, nuci, legume cu frunze verzi si germeni de grau, seminte de floarea soarelui, ardei, migdale, alune, busuic si oregano, caise uscate, masline murate verzi, spanac fiert etc