Supervivencia: Plantas Comestibles (Ficha Informativa)

La naturaleza puede proporcionarle comida que le permitir sobrevivir cualquier prueba, si usted no come la planta equivocada. Debe aprender por consiguiente de antemano tanto como sea posible, sobre la flora de la regin dnde usted estar operando. Las plantas pueden proporcionarle las medicinas en una situacin de supervivencia. Pueden proporcionarle armas y materias primas para construir resguardos y fuego. Las plantas pueden proporcionarle incluso los qumicos para envenenar un pez, conservar las pieles de animales, y para camuflar su equipo y a usted mismo. Plantas Comestibles Las plantas son valiosas fuentes de comida porque ellas estn extensamente disponibles, fcil de procurarlas, y en las combinaciones apropiadas, puede satisfacer todas sus necesidades nutritivas. Advertencia l factor crtico al usar las plantas para comida, es evitar el envenenamiento accidental. !oma slo esas plantas que pueda identificar positivamente y sabe con seguridad que son comestibles. "dentifique perfectamente las plantas antes de usarlas como una comida. l veneno de la cicuta #a matado a las personas que se equivocaron.

4iardia lamblia

$ veces usted puede encontrarse en una situacin que usted no pudiera planear. n este caso no puede #aber tenido la oportunidad para aprender sobre la vida de la planta de la regin en que usted debe sobrevivir. n este caso puede usar el Edibility Test niversal para determinar qu% plantas puede comer y cuales evitar. s importante ser capaz de reconocer en una situacin de supervivencia, las plantas comestibles cultivadas y las silvestres &ecuerde lo siguiente al recolectar las plantas silvestres para la comida' Plantas que crecen cerca de casas y los edificios ocupados o a lo largo de las orillas del camino pueden #aber sido rociadas con pesticidas. Lvelas completamente. n los pases desarrollados con muc#os automviles, evite en lo posible, la planta a la orilla del camino debido a la contaminacin de las emisiones de los gases de descarga. Plantas que crecen en agua contaminada y que contienen !iardia lamblia u otros parsitos. (ierva o desinf%ctelas. $lgunas plantas desarrollan las toxinas sumamente peligrosas. Para disminuir la oportunidad de envenenamiento accidental, no coma cualquier fruta que est empezando a da)arse o est mostrando se)ales de mo#o u #ongo. Las plantas de las mismas especies pueden diferir en su txico que las compone debido a los factores gen%ticos o medioambientales. *n e+emplo de esto es el folla+e del c#o,ec#erry -cereza silvestre. com/n. $lgunas plantas del c#o,ec#erry tienen concentraciones altas de compuestos de cianuro mortales mientras otras tienen las concentraciones ba+as o ninguna. Los caballos se #an muerto de comer las #o+as de la cereza silvestre marc#itada. vite cualquier ciza)a, #o+as, o semillas con un olor a almendras, una caracterstica de los compuestos de cianuro. $lgunas personas son ms susceptibles al dolor gstrico -de las plantas. que otros. 0i usted es sensible de esta manera, evita las plantas salva+es desconocidas. 0i usted es sumamente sensible al zumaque venenoso, evite los productos de esta familia, incluso cualquier parte de los zumaques, mangos, y anacardos. $lgunas plantas salva+es comestibles, como las bellotas y rizomas de azucena de agua, son amargas. stas sustancias amargas, normalmente el compuesto de tanino, las #ace desagradables al gusto. (irvi%ndolas normalmente en varios cambios de agua, se quitarn estas propiedades amargas. 1uc#as plantas salva+es tienen las concentraciones altas de compuestos del oxalato, tambi%n conocido como el cido oxlico. Los oxalatos producen una marcada sensacin ardiente en su boca y garganta y da)an los ri)ones. !ociendo, asando, o normalmente secando destruye %stos cristales del oxalato. Identificaci"n de las plantas *sted puede identificar las plantas, otra manera es memorizando las variedades particulares a trav%s de la familiaridad, usando como factor la forma de la #o+a y borde, colocacin de la #o+a, y estructura de la raz. Los bordes bsicos de la #o+a son' dentado, lobulada, y destentado o liso.

!#o,ec#erry

2ipos de 3ordes

stas #o+as pueden ser en forma de lanza, elpticas, ovoide, oblonga, de forma de cu)a, triangular, puntiaguda.

0eg/n forma

Los tipos bsicos de arreglos de la #o+a es el rosetn opuesto, alternado, compuesto, simple, y basal.

$prenda tanto como sea posible sobre las plantas que usted piensa usar para la comida y sus caractersticas. $lgunas plantas tienen partes comestible y partes venenosas. 1uc#as slo son comestibles en ciertos momentos del a)o. 5tras pueden tener parientes venenosos que parecen ser similares a las que usted pueda comer o pueda usar para la medicina.

2ipos de raz

Prueba del Edibility Test niversal (ay muc#as plantas a lo largo del mundo. 0aboreando o tragando una porcin peque)a de algunas, pueden causar incomodidad severa, desrdenes interiores extremos, y la muerte. Por consiguiente, si usted tiene una ligera duda sobre lo comestible de una planta, aplique el dibility 2est *niversal -ver 4ua de 0upervivencia "". antes de comer cualquier porcin de ella. $ntes de probar una planta con el dibility 2est *niversal, aseg/rese que #ay bastantes plantas para realizar la prueba. !ada parte de una planta -las races, #o+as, las flores, y as sucesivamente. requiere ms de 67 #oras para probar. 8o gaste tiempo en la comprobacin de una planta que no es relativamente abundante en el rea. &ecuerde, mientras coma porciones grandes de una planta, su estomago vaco puede sufrir de diarrea, nusea, o calambres. *nos e+emplos claros de esto son' comer manzanas o ciruelas verdes. "ncluso despu%s de probar la comida de una planta y encontrarlo seguro, cmalo con moderacin. Para evitar las plantas potencialmente venenosas, aprtese de cualquier planta silvestre o desconocida que tiene' 9 9 9 9 9 9 La savia lctea o descolorida. Los fri+oles, bulbos, o semillas dentro de las vainas. l sabor amargo o +abonoso. spinas, vellos finos, o p/as. l olor de la :almendra: en las partes le)osas y #o+as. Las cabezas de grano rosados, purp/reos, o espuelas negras.

#as al$as marinas *na planta que usted nunca debe pasar por alto es el alga marina. Las algas marinas son fciles de encontrar cerca de las orillas del oc%ano. (ay tambi%n algunas variedades comestibles de agua dulce. l alga marina es una valiosa fuente de yodo, otros minerales, y

http://www.manualscout.cl/ficha-162.htm