6.5 STOCAREA GUNOIULUI DE GRAJD ngrmintele organice provenite din exploataiile agro-zootehnice au o stare fizic i o compoziie foarte variat.

ntre momentul producerii i momentul aplicrii n sol ca ngrmnt, se pot produce pierderi mai mici sau mai mari de nutrieni, n special de azot, care conduc pe de o parte la diminuarea valorii lor agronomice i, pe de alt parte, la poluarea mediului, n special a apelor i aerului. Este necesar, prin urmare, ca aceste subproduse s fie gestionate de aa manier, nct aceste pierderi s fie pe ct posibil reduse la minim, cu pstrarea valorii lor fertilizante la parametrii iniiali. Cele mai multe dejecii solide proaspete conin 80-85 % ap, dar umiditatea se schimb rapid n funcie de modul de mnuire i de stocare. Dac umiditatea va crete la 88 % prin adugarea de ap de splare sau alte lichide contaminante atunci stocarea va fi a unui lichid. Dac coninutul de ap va fi redus prin aplicarea unui aternut sub 80% gunoiul va deveni solid. Activitatea biologic de descompunere ncepe imediat de la emisia dejeciilor. Sistemul de management a reziduurilor afecteaz acest proces i deci afecteaz valoarea fertilizant i de condiionator de sol a gunoiului. Principalele avantaje ale folosirii gunoiului constau n : conin toate elementele nutritive cerute de culturile agricole; asigur elementele nutritive pentru mai muli ani dup aplicare; asigur materia organic necesar solului, conducnd la mbuntirea sntii solului; poate fi accesibil din ferm. Pricipalele dezavantaje constau n: coninutul de elemente nutritive este variabil i relativ redus; elementele nutritive nu sunt ntotdeauna prezente n proporiile cerute de culturile agricole; mirosurile; managementul slab poate conduce la contaminarea apelor; aplicarea n condiii nefavorabile de umiditate n sol poate conduce la compactarea solului. 6.5.1 Capacitatea i durata de stocare nc din stadiul de proiectare i construcie a depozitelor, bazinelor i incintelor pentru depozitarea ngrmintelor organice se va acorda cea mai mare atenie prevenirii i proteciei apelor i mediului mpotriva polurii, prin urmtoarele msuri: amplasarea n afara zonelor sensibile i departe de sursele de ap; capacitate de stocare suficient; construcie corespunztoare, care s nglobeze toate sistemele de siguran i protecie; condiii de exploatare n siguran, optime i eficiente; ci corespunzatoare de acces; protecie mpotriva incendiilor; protecie mpotriva eventualelor scurgeri din hidrani. Capacitatea de stocare depinde de: tipul i mrimea lotului de animale, innd cont de sistemul utilizat de organizare al fermei i calitatea managementului aplicat; durata perioadei de stocare; tipul de depozitare; metoda de manipulare i stocare a dejeciilor; gradul de diluie a dejeciilor datorit ploilor sau altor tipuri de ape.

Depozitele de stocare trebuie s fie astfel construite, nct s se evita orice risc a unei astfel de poluri. Spre exemplu apele curate de ploae provenite de pe acoperiuri i curile curate vor fi drenate separat de apele uzate ale complexului zootehnic. Curile, zonele de hrnire, padocurile i zonele de stocare a furajelor ar putea fi acoperite pentru a putea separa apele de precipitaii de apele uzate. Cu excepia unor cazuri speciale, prezentate n continuare, depozitele trebuie s aib o capacitate care s asigure stocarea pentru o perioad de 4 luni (17-18 sptmni). Se recomand o perioad de stocare de 5 luni (23 - 24 sptmni) atunci cnd se evalueaz un risc de poluare n perioada de mprtiere pe teren a dejeciilor, ca urmare a creterii debitelor de suprafa, sau a infiltaiilor datorit unui drenaj intern rapid. n aceste circumstane, datorit perioadei mai lungi de stocare, solului i se d posibilitatea de a se usca i prin urmare de a-i crete capacitatea de absorbtie a nutrienilor din ngrmintele organice. Perioada de stocare mai ndelungat a dejeciilor este benefic arealelor cu/sau fr sisteme de drenaj, terenurilor n pant, zonelor umede cu precipitaii mai abundente, precum i arealelor din vecintatea cursurilor de ap. n zonele cu risc mare, trebuie asigurate pn la 6 luni de stocare (27 - 28 sptmni). Aceste zone includ regiunile mai reci, cu precipitaii mai abundente. De asemenea, pot fi incluse n aceast categorie zonele cu folosin agricol din bazinele lacurilor, soluri aluviale subiri, slab drenate, precum i a altor areale unde riscul polurii apelor de la mprtierea dejeciilor este major. Depozitarea dejeciilor in gropi amenajate direct in pamnt este inacceptabil. n Ontario stocarea gunoiului are n vedere o capacitate de stocare suficient pentru a stoca timp de 200 zile dejeciile, aternutul, resturile de hran i toate lichidele. Pentru cele mai bune planuri de protecie a mediului n fermele din Ontario se prevd cel puin 250 zile de stocare. La amenajarea unui bazin de depozitare a dejeciilor este obligatoriu s se impermeabilizeze total fundul acestuia prin acoperire cu folie de plastic, special pentru acest scop. Dejeciile conin circa 75% din elementele nutritive (azot, fosfor i potasiu) folosite ca hran pentru animalele din complexul zootehnic. Animalele folosesc numai 25% din elementele nutritive, restul fiind excretate. Prin aplicarea pe terenul agricol a dejeciilor elementele nutritive sunt reciclate. Circa 50% din azot i 75% din potasiu se regsesc n dejeciile lichide, ceea ce face s creasc importana aplicrii pe terenurile agricole a acestora. Aproape tot fosforul se regsete n dejeciile solide. 6.5.2 Stocarea dejeciilor lichide i apelor uzate O problema foarte important o constituie depozitarea nmolului de la staiile de epurare i a dejeciilor lichide. Depozitarea necorespunztoare a acestor reziduuri este adesea ntlnit i n ara noastr, att n exploataiile individuale (n marea majoritate sunt constituite n curtea casei sau lng), ct i n fermele de producie. Din aceast cauz, poluarea apelor freatice poate deveni o cauz major a degradrii mediului nconjurtor. Capacitatea de stocare necesar pentru dejeciile produse n fermele zootehnice, n diferite circumstane luate n calcul, se va stabili nc din faza de proiectare a noii ferme, sau de modernizare a celor vechi, innd cont de numrul animalelor i de modul de transport al dejeciilor ctre tancurile, bazinele i platformele de stocare. Trebuie evitat diluia dejeciilor, acolo unde este posibil, deoarece aceasta determin o valoare fertilizant imprevizibil i nevoia unor capaciti de stocare mai mari. Totusi, in cazul n care se stochez i efluenii pluviali incarcai cu dejectii (cazul celor colectati din rigolele i anurile din jurul platformelor exterioare de odihn i furajare a animalelor i a platformelor de depozitare a gunoiului de grajd), este necesar o capacitate de stocare mai mare.

Stocarea efluenilor de la platformele silozurilor este recomandat s se fac mpreun cu dejeciile lichide, caz n care se va lua n calcul i volumul efluenilor de siloz la proiectarea capacitilor de stocare. Depozitarea dejeciilor lichide trebuie s se fac n rezervoare etane, construite din materiale corespunzatoare, impermeabile i rezistente la coroziune, n caz contrar se pot produce fenomene de poluare. n vederea realizrii instalaiilor i spaiilor de depozitare este necesar s se respecte urmtoarele condiii: amplasamentul i zona n care se construiete se aleg n funcie de reeaua hidrografic din vecintate; spaiile de depozitare s fie situate n apropierea terenurilor agricole; capacitatea pentru depozitare s fie proiectat n funcie de numrul existent de animale; asigurarea unei etaneiti perfecte a spaiilor pentru depozitare, a instalaiilor, a reelelor de pompare i mijloacelor de transport; materialele utilizate la construcie s fie corespunztoare, iar instalaiile s fie fiabile i de calitate. O mare atenie trebiue acordat nmolurilor care provin de la staiile de epurare a fermelor de cretere a animalelor i psrilor, care n anumite condiii pot fi surse de nutrieni, dar n acelai timp pot conine metale grele sau ali componeni toxici, peste limitele maxim admisibile. Amplasarea depozitelor de dejecii nu trebuie stabilit n apropierea unor ape de suprafa sau pe terenuri cu regim freatic de mic adncime. 6.5.3 Stocarea gunoiului de grajd n utilizarea n agricultur a gunoiului de grajd, depozitarea este una dintre cele mai importante faze pentru mbuntirea i conservarea caracteristicilor pozitive. La construcia depozitelor de gunoi solid se va avea n vedere ca acestea s aib o baz din beton, s fie prevzute cu perei de sprijin i sistem de colectoare a efluenilor, n special a celor ce se produc n timpul ploilor. Depozitarea i pstrarea gunoiului de grajd este necesar s se fac n platforme special amenajate. n acest scop, platformele trebuie hidroizolate la pardoseal, construite din beton i prevzute cu perei de sprijin inali de 2 metri, de asemenea hidroizolai, i cu praguri de reinere a efluentului i canale de scurgere a acestuia ctre un bazin de retenie. Platformele trebuie s aib o capacitate suficient de stocare (tab.1), s aib drumuri de acces i s nu fie amplasate pe terenuri situate n apropierea cursurilor de ap (sub 10 m) sau cu ap freatic la mic adncime. De asemenea, ele trebuie amplasate la o distan de cel puin 50 m fa de locuine i sursele de ap potabil. Gunoiul se pstreaz n aceste platforme ndesat, acoperit cu un strat de pmnt de 15-20 cm grosime, sau cu un strat de 0,2-0,4 m de turb ori paie tocate. Pentru a se descompune, gunoiul trebuie s aib o umiditate de 70-75%, altfel se usuc i mucegiete. nainte de a fi acoperit cu pmnt, se ud cu must de gunoi, urin sau chiar cu ap pentru a-i asigura umiditatea necesar. Pentru a-i mbunti compoziia i pentru a reduce pierderile de azot, este recomandabil ca pe msura aezrii n platform, s se presare peste el superfosfat n cantitate de 1-2% din masa gunoiului.

Depozitarea sau lsarea gunoiului n grmezi mici, netasate i neordonate, pe cmp, chiar i pentru un timp relativ scurt, este considerat o practic agricol greit. Acest fapt implic att poluarea solului i apei prin scurgerile din gunoiul splat de ploi, ct i irosirea i pierderea azotului pe care-l conine. n cazul n care blegarul este depozitat pe platforme, toi efluenii produi trebuie colectai n vederea stocrii. Cerinele de stocare pentru platformele de blegar sunt prezentate n tabelul 1. Tabelul 1 Cerina de stocare (pe cap de animal) pentru blegarul depozitat Tip animal Volum gunoi Volum reinut pe Aria necesar de Cerina privind aria de grajd produs platforma pe stocare ntr-o platformei pentru diferite sptmn pe sptmn sptmn pe perioade de stocare, animal exprimat n m2 m3 m3 m2 18 spt. 24 spt. 28 spt. 0,315 0,283 0,236 4,25 5,67 6,61 0,252 0,225 0,126 0,072 0,060 0,210 0,187 0,105 3,78 3,37 1,89 1,08 5,04 4,48 2,52 1,44 5,88 5,24 2,94 1,68

Vaci de lapte (560 kg) Vaci pt. Alptat 0,280 (550 kg) Boi (450 kg) 0,250 Vaci tinere 0,140 (250 kg) Viei (140kg) 0,080

Cantitatea de blegar de la ferm trebuie calculat pentru fiecare condiie n parte. Cerina privind suprafaa platformei, se stabileste n funcie de perioada de stocare. nlimea de depozitare a gunoiului pe platform nu trebuie s depeasc 1,2 m, limea platformei nu trebuie s fie mai mare de 8 m iar lungimea este variabil n funcie de cantitatea de gunoi rezultat. Inalimea pereilor trebuie s fie de 1,5 m, pentru a se crea o zona liber de 300 mm ntre nivelul dejeciilor i partea superioar a peretelui. Considernd o nlime de 1,2 m a stratului de dejecii, aria minim necesar pentru bovine este prezentat n tabelul 1. Fundul platformei trebuie s aib o nclinare de cca 2 - 3 % spre una din marginile platformei, unde se amplaseaz ntr-o sptur un bazin de colectare a mustului de gunoi rezultat n timpul fermentrii. Bazinul de colectare trebuie astfel poziionat nct, atunci cnd este plin, partea de sus a lichidului s fie la cel puin 0,7 - 1 m sub punctul cel mai de jos al platformei. Capacitatea bazinului de colectare se stabilete n funcie de capacitatea platformei i de ritmul de evacuare a mustului de gunoi (o dat sau de mai multe ori pe an). n general, se poate aproxima un necesar de 4 - 5 m3 pentru fiecare 100 t gunoi proaspt. Dac evacuarea se face de mai multe ori pe an capacitatea proiectat se reduce n mod corespunztor. Pentru a preveni ca odat cu scurgerea mustului de gunoi s fie introduse n bazinul de colectare paie i alte resturi vegetale, se recomand ca naintea bazinului de colectare s fie construit o groap de limpezire cu o capacitate de cca 0,5 m3, care se cur ct mai des de resturile solide. Att bazinul ct i groapa de limpezire trebuie s aib pereii impermeabilizai. n cazul unor solicitri de proiectare pentru spaii de depozitare noi sau modernizate, trebuie luate n considerare toate cerinele relevante prevzute n standardele de construcie i de prevenirea polurii, coninute n normativele i reglementrile n vigoare.

Cu regularitate se impune verificarea bazinelor de stocare a efluienilor, a cisternelor de transport a efluienilor i a tuturor locurilor de depozitare pentru a se evita suprancrcarea i deversarea acestora. Trebuie avut n vedere i necesitatea de a fi un bun vecin, ceea ce implic: evitarea mprtierii gunoiului n apropierea construciilor publice ori particulare; evitarea mprtierii gunoiului n weekend i srbtorile publice; evitarea mprtierii reziduurilor zootehnice cnd direcia vntului este spre zonele publice ori rezideniale i spre suprafeele cu valoare conservativ; evitarea, cnd este posibil, a mprtierii n orele nopii (Scottish Executive, 2005). Se recomand asigurarea unei bune ntreineri i repararea la timp a tuturor bazinelor de depozitare a efluenilor, conductelor de transport i valvelor. Cel puin o dat pe an este necesar s ne ocupm de ntreinerea sistemelor de stocare, transport, control, etc.: curai tote prile interne (pereii, podeaua) ale bazinelor de stocare; pentru a evita pericolul existenei gazelor toxice n bazin este necesar s avei echipament de protecie; inspectai podeaua i pereii bazinelor pentru a depista fisurile i zonele cu coroziune avansat; se vor inspecta numai suprafeele externe expuse ale bazinelor de stocare a dejeciilor lichide i semilichide; se vor inspecta toate drenurile i canalele de drenaj; verificai toate canalele i conductele care au flux liber; verificai toate sistemele de siguran; notai toate reparaiile necesare i stabilii un program de executare a tuturor lucrrilor; acest program de reparaii implic materiale diverse pentru o alt stocare ori asigurarea unor aranjamente temporare, i consultai Agenia de Protecie a Mediului cu privire la orice propunere de reconstrucie ori mrire substanial. Construcia unor noi grajduri se va face ntr-o locaie corespunztoare fa de locuin lund n considerare direcia dominant a vntului. Grajdul se va localiza pe direcia nord-sud pentru a-i mbunti lumina i ventilaia. Stocarea gunoiului se va face n partea de est a grajdului pentru a se limita difuzia mirosului n restul suprafeei fermei. La construciile noi se vor lua n calcul i alte informaii cu privire la legislaia existent care limiteaz sau interzice construirea de ferme noi, depozite de ngrminte, silozuri i mrirea fermelor existente n urmtoarele areale: perdele de protecie ; rezervaii ale naturii cu regim strict de protecie; suprafee protejate ca parcuri naionale; suprafee protejate ca rezerve ale biosferei; areale de conservare a naturii; parcuri naturale; suprafee inundate periodic; spaii verzi ale oraelor. Pentru construcia de complexe zootehnice, depozite de stocare a reziduurilor i silozuri, n Codul de bune practici agricole al Lituaniei s-au prevzut distanele minime fa de obiectivele specifice: 50 m fa de cursurile de ap i zonele de scurgere a apei (inclusiv canalele colectoare ale sistemelor de ameliorare) dar nu mai puin dect cea prescris pentru perdelele de protecie;

500 m fa de bazinele de ap folosite pentru sistemele centralizate de aprovizionare cu ap; 1000 m fa de unitile de sntate, dac nu sunt alte restricii; 500 m fa de monumente memoriale, dac nu sunt alte restricii; 200 m fa de staiile de monitorizare hidrogeologic i puncte staionare de monitoring de interes statal. S-au prevzut urmtoarele distane de protecie fa de alte obiective pentru a preveni degradarea situaiei mediului ambiant: 20 m fa de canalele sistemelor de ameliorare (ntreruperea acestora i a drenurilor este interzis), locuri de colectare a apei freatice; 30-50 m fa de puuri, n funcie de condiiile locale; nu mai puin de 15 m fa de casele de locuit n ferm; 200 m fa de construciile publice (locuine, coli,etc.); 500 m fa de zonele populate, zone cu case de vacan, zone ale asociaiilor de legumicultori; 20 m fa de hotarul cu alte proprieti de terenuri; 200 m fa de locurile cu plante protejate i specii rare (CGAP Latvia, 1999). Dup aplicare pe terenul agricol necultivat, produsele reziduale zootehnice lichide sau solide trebuie s se ncorporeze imediat n sol, de preferat n primele 6 ore pentru produsele lichide i semilichide i n 24 ore a celor solide (SAPG, 2005). 6.5.4 Stocarea efluenilor de la silozuri Efluenii provenii de la nstalaiile de nsilozare a furajelor verzi sunt foarte bogai n substane organice uor biodegradabile, care conin cantiti nsemnate de nutrieni, n special compui ai azotului, cu potenial ridicat de poluare. Dac asemenea eflueni se scurg n ape de suprafa pot provoca grave dezechilibre n ecosistemele acvatice prin eutrofizare. Efluentul provenit de la culturile nsilozate este unul din cei mai concentrai i nocivi poluani din ferm. Ptrunderea, chiar n cantiti mici, n cursurile de ap poate provoca serioase incidente de poluare si in special moartea petilor. Cantitatea maxim de efluent de siloz se produce n primele dou zile de depozitare. Cantitile de efluent produse depind de gradul de umiditate a materialului nsilozat, de eventualele ape de precipitaii intrate n siloz, de tipul de material nsilozat, grosimea materialului nsilozat, drenajul intern al silozului i de aditivii folosii. Accidente de poluare se pot produce dac silozurile sau fosele de depozitare sunt prost construite i prost impermealizate. Aceti eflueni, colectai corespunztor, pot fi folosii la fertilizarea culturilor i n furajarea animalelor. Avnd n vedere riscul menionat mai sus i c prin producerea lor, valoarea alimentar a furajului nsilozat scade, sunt necesare unele msuri cum sunt: nsilozarea furajelor la umiditate sub 25% i cptuirea bazei silozului cu un strat de paie pentru absorbia efluenilor formai; silozurile trebuie astfel proiectate i construite nct s asigure protecie contra infiltraiilor de eflueni; ele trebuie acoperite pentru a nu ptrunde apa de precipitaii i trebuie prevzute cu o podea impermeabil, uor nclinat (pant 2 %) pe care scurgerile de efluent s fie conduse i stocate ntr-un tanc (depozit) subteran de capacitate corespunztoare, rezistent la coroziune acid; silozul i tancul trebuie amplasate la o distan de minim 10 m de cursurile de ap pentru a preveni o poluare accidental;

nainte de a proceda la o nou nsilozare, trebuie executate lucrri de ntreinere pentru a asigura etaneitatea silozului.

6.5.5 Stocarea efluenilor antrenai de precipitaii Efluenii provenii din precipitaii i din pulberile atmosferice pot conine diferite cantiti de nutrieni, formai n atmosfer prin decrcri electrice sau emii de instalaiile industriale de sintez anorganic i organic sau din alte surse. n condiiile Romniei se poate estima un aport anual cu precipitaiile i pulberile atmosferice de 6 - 12 kg N/ha, 0,1 - 1,5 kg P2O5/ha i 0,5 - 15 kg K/ha, variabil cu distana fa de sursa emitent i cu condiiile meteorologice. In jurul platformelor de furajare i odihn a animalelor, dispuse in afara grajdurilor, precum i in jurul platformelor de stocare a gunoiului de grajd, este obligatoriu sa fie realizate anturi i rigole betonate de scurgere a apelor pluviale care vor fi colectate in bazinele de stocare a efluenilor. Bazinele de stocare a efluenilor trebuie s aib capaciti suficiente inct s asigure i stocarea apelor pluviale in cazul unor cderi abundente de precipitatii, care depesc media anual. Este o practic greit depozitarea ngrmintelor chimice direct in cmp sau la marginea parcelei, chiar si pentru perioade scurte de timp, deoarece pot fi surprinse de ploi puternice care vor provoca spalarea acestora i deci o poluare a solului si apelor. Cei care cresc animale in gospodariile proprii, vor depozita gunoiul de grajd pe platforme special amenajate, iar dejectiile lichide se vor stoca in bazine cu capacitati adecvate.

BIBLIOGRAFIE ...SAPG ( Scottish Agricultural Pollution Group), 2005, Prevention of Environmental Pollution from Agricultural Activity. Dos and DONTs Guide. Code of Good Practice, Edinburg, EH3 9AZ. ...Scottish Executive, 2005, Prevention Environmental Pollution from Agricultural Activity. Code of Good Practice.Edinburg, Astron B34017 01/05. ...Code of Good Agricultural Practice for Lithuania.2000. ... Code of Good Agricultural Practice for Latvia.1999., Editors: P.Busmanis, V. Jansons, Latvia Universitz of Agriculture. ... Codul de Bune Practici Agricole , Romnia, Bucureti ,2003, Editura EXPERT.