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Generalidades
Reguladas por ESPGAN, CCA, AAP
Frmulas elementales y semi-elementales en Pediatra. Rev Mex Pediatr 2010; 77(4); 164-171.
Composicin
PROTENAS
1,8 2,8 g/100 kcal (1,2 1,9 g/100 ml) Lactosuero materno: lisozima, lactoalbmina, lactoferrina, Ig FA: beta-lactoglobulina, Cociente Seroprot/Caseina: 60/40
Composicin
HIDRATOS DE CARBONO
8-12 g/100 Kcal (5,4 8,2 g/100 ml) Lactosa el principal
Composicin
GRASAS
4,4 6 g/100 kcal (2,9 4,1 g/100 ml) 44 55 % del aporte energtico. Absorcin de L. Vaca (60%) Vs L. Materna (90%) cido linoleico: 0,5 2 g/100 kcal
Composicin
MINERALES Y OLIGOELEMENTOS
Composicin
VITAMINAS
Frmulas Anti-regurgitacin
Regurgitacin tendencia a desaparecer a los 12-18 meses. Espesante : harina de algarrobo, almidn de maz, almidn de arroz. Relacin casena/lactoprotena invertida.
Frmulas Hidrolizadas
Indicaciones: APLV, Enteropata inducida por la leche de vaca, lactantes de alto riesgo de atopia.
Frmulas de Soja
Disminuye la absorcin de Calcio y mineralizacin sea. Indicaciones:
Necesidad de dieta exenta de lactosa y/o galactosa. Lactantes de familias vegetarianas. APLV por IgE en > 6-12 meses de edad.
PASO 1
1.1. CLCULO DEL REQUERIMIENTO ENERGTICO
PASO 1
1.2. CLCULO DE REQUERIMIENTO PROTEICO
(1,5 gr) x 5 Kg = 7,5 gr protenas/da 7,5 gr protenas <> 30 Kcal (1 gr protenas <> 4 kcal) %Protenas: 30 kcal x 100%/540 kcal = 5,5 %
PASO 2
CLCULO DEL VOLUMEN DE FORMULA/DA FI: 67 kcal en 100 cc 67 kcal 100 cc 540 kcal x X = 805,9 cc <> 806 cc
PASO 3
CLCULO DEL VOLUMEN POR TOMA Dividirlo en 8 tomas 806 cc/ 8 = 100,75 cc por toma
PASO 4
CLCULO DE LOS GRAMOS A DILUIR FI 13%: 13 g en 100 cc
13 g 100 cc X g 100,75 cc
X =13,0975 g <> 13 g
GRACIAS