Sericicultura Amoreira

Notas de Aula de ENT 110 Sericicultura
Prof. Ronald Zanetti - DEN/UFLA, CP 3037, 37200-000, Lavras, MG. zanetti@ufla.br

1
CULTURA DA AMOREIRA

O sucesso da criao do bicho-da-seda depende principalmente da
quantidade e da qualidade de seu alimento, a amoreira. Dessa forma,
imprescindvel o conhecimento dessa planta e dos cuidados que devem ser
tomados para a implantao bem sucedida dessa cultura.
A amoreira teve provvel origem na China ou ndia e se distribuiu para
diversas regies do planeta, compreendidas entre os paralelos 50
o
N e 10
o
S,
predominantemente em clima temperado. Pertence famlia Moraceae e ao
gnero Morus, que possui cerca de 950 espcies. Dessas, algumas se
destacam por serem as melhores para a alimentao do bicho-da-seda: Morus
alba L., Morus bombycis Koidz, Morus nigra L., Morus lhou Koidz e Morus
rubra L.. No Brasil destaca-se M. alba L., com as cultivares calabresa,
formosa, ferno-dias, hungaresa, mira, lopes-lins, dentre outras.

2.1. SELEO DO LOCAL

Na seleo do local para a implantao do amoreiral, deve-se
considerar os fatores ambientais limitantes ao seu desenvolvimento, tais como
temperatura, umidade relativa, precipitao, solo, topografia etc.

Temperatura: A temperatura tima para o desenvolvimento da amoreira situa-
se entre 24 a 28
o
C, podendo oscilar entre 16 a 30
o
C durante o ano.
Temperaturas abaixo de 13 e acima de 38
o
C impedem o desenvolvimento da
planta. A correo da temperatura requer a construo de estufas, o que onera
muito a produo e inviabiliza o empreendimento.

Precipitao: A amoreira cresce em locais de precipitao mdia anual entre
600 e 2500 mm, porm o crescimento ideal d-se em locais de precipitao
mdia anual entre 1000 e 1500 mm, distribudas durante o ano. As
precipitaes acima de 1500 mm s so limitantes em solos mal drenados. A
irrigao pode s ser usada, sendo vivel economicamente em alguns locais.

Geadas: Regies sujeitas a geadas devem ser evitadas. Entretanto, caso a
geada ocorra no perodo de junho a agosto, quando a planta est em
dormncia, ela no afetar o desenvolvimento das plantas, no sendo
considerado um fator limitante nesse caso.

Ventos: O amoreiral deve ser protegido contra ventos fortes acima de 50
km/h, podendo ocorrer quebra de galhos e danos s folhas, favorecendo a
entrada de patgenos, que prejudicam a cultura. Em regies sujeitas a tais
ventos, recomenda-se a construo de quebra-ventos com plantas de rpido
crescimento, como a grevilha, por exemplo.

2
Solo: O solo influncia na produo e na qualidade das folhas, o que, por sua
vez, poder influenciar na criao do bicho-da-seda e na qualidade e
quantidade dos casulos produzidos. Um solo adequado cultura da amoreira
deve possuir: boa profundidade para permitir o melhor desenvolvimento das
razes; alto teor de matria orgnica - entre 5 e 10%; textura mdia < 35% de
argila e argilosa entre 35 e 60% de argila; saturao de base ao redor de
60%; pH entre 6,2 e 6,8; umidade ao redor de 25% e boa fertilidade. Dentre os
parmetros citados, a profundidade e a fertilidade so os mais importantes.
Devem ser evitados os solos estreis, ridos, alagadios e rasos,
principalmente.

Altitude: A amoreira cultivada desde 20 at 2000 metros de altitude.
Entretanto, deve-se evitar grandes altitudes, devido s baixas temperaturas
que podem reduzir o crescimento das plantas. A altitude tima situa-se entre
400 e 800 metros.

Declividade: Apesar de a cultura favorecer a conservao do solo por ser
perene e de sistema radicular bem desenvolvido, deve-se evitar terrenos com
declividade acima de 15%, devido ao aumento dos custos de implantao, de
manejo e de mo-de-obra.

Exposio do terreno: Deve-se evitar terrenos voltados para a face sul, onde
h maior sombreamento, o que reduz o crescimento e o valor protico das
folhas.

Vias de acesso: O local deve ser transitvel durante todo o ano de modo a
facilitar a colheita diria das folhas e a entrega de casulos para a indstria.

Culturas vizinhas: O amoreiral no deve ser instalado em locais prximos a
lavouras que utilizam inseticidas ou onde ocorrem pulverizaes areas, pois
pode haver a contaminao das folhas e a intoxicao e morte das lagartas do
bicho-da-seda; locais prximos cultura de fumo, pois pode haver
contaminao das folhas com nicotina, que um prejudicial ao bicho-da-seda;
locais prximos s indstrias e rodovias, devido contaminao das folhas
com produtos txicos ou poeira, que prejudicam o desenvolvi mento da criao.
Alm dos fatores citados anteriormente, deve-se instalar o amoreiral o
mais prximo possvel das sirgarias de modo a reduzir a mo-de-obra e os
custos de produo dos casulos.

2.2. FORMAO DO AMOREIRAL

Uma vez escolhido o local, deve-se iniciar a formao da cultura. Tal
etapa envolve a limpeza do terreno, conservao, preparo e correo do solo,
seleo das cultivares, plantio, replantio e podas de formao.

3
Limpeza do terreno: a retirada da vegetao da rea pelos mtodos
tradicionais.

Conservao do solo: So medidas que visam reduzir as perdas por eroso,
como o plantio em nvel, construo de terraos, cobertura morta, etc.
Declividade acima de 15% desaconselhvel para o plantio de amoreira.

Preparo do solo: O preparo do solo deve ser convencional com arao e
gradagem. Em terrenos arenosos, recomenda-se uma arao e uma
gradagem para um bom preparo. Em terrenos compactados, pesados e
argilosos, recomendam-se duas araes profundas, s vezes uma
subsolagem e duas gradagens.

Calagem: Mediante a anlise do solo, deve-se verificar a necessidade da
calagem para corrigir a acidez do solo, elevando a saturao de bases para
70%. Quando houver necessidade, a calagem deve ser realizada 60 a 90 dias
antes do plantio, junto com as operaes de preparo do solo.

Adubao: O amoreiral deve receber adubao orgnica e complementao
com a qumica, pois as plantas recebem cortes intensivos durante a safra,
podendo esgotar os nutrientes do solo. Na adubao qumica, a quantidade
necessria de N, P e K ser calculada de acordo com os resultados obtidos na
anlise do solo. Em geral, na adubao de plantio os produtores utilizam 360
kg/ha de sulfato de amnio, 240 kg/ha de superfosfato simples e 240 kg/ha de
cloreto de potssio. O nitrognio deve ser aplicado 1/3 no plantio e 2/3 quando
a brotao atingir 20 cm de altura. O fsforo deve ser aplicado todo no plantio
e o potssio, 1/2 no plantio e 1/2 junto com a segunda aplicao do nitrognio.
A adubao orgnica fornece nutrientes planta, proporciona
melhorias das propriedades fsicas do solo, facilita o desenvolvimento de
microorganismos e facilita a solubilizao de minerais. Ela deve ser efetuada
logo aps a poda de inverno, podendo ser utilizados esterco de curral ou de
galinha, torta de algodo, de amendoim e de mamona, restos da cama de
criao do bicho-da-seda. Recomenda-se uma dosagem de 0,5 a 4 quilos de
adubo orgnico por planta, incorporado ao solo.
Alm da adubao qumica de plantio e da orgnica, deve-se realizar
uma adubao anual para repor as perdas de nutrientes ocasionadas pelas
podas. Em geral, na adubao complementar, os produtores utilizam 400
kg/ha de sulfato de amnio, 240 kg/ha de superfosfato simples e 240 kg/ha de
cloreto de potssio. Recomenda-se que essas quantidades sejam distribudas
pelo nmero de podas e aplicadas aps cada uma.

Escolha da cultivar: A quase totalidade das cultivares no Brasil pertence
espcie M. alba 95%. Para a escolha da variedade, deve-se observar as
seguintes caractersticas: precocidade; resistncia a variaes climticas;
adaptao a diferentes tipos de solo; alta produtividade de folhas; rapidez na
4
brotao; resistncia a pragas e doenas; longevidade, etc.. As cultivares mais
comuns no Brasil so:

Calabresa: com 50% da rea plantada, adaptada ao clima brasileiro,
tem fcil propagao por estacas, alta rusticidade, ideal para lagartas
"jovens" e "adultas".

Mira: com 20% da rea plantada, possui folhas grossas, ideais para
lagartas "adultas".

Formosa: com 15% da rea plantada, possui folhas largas e rpido
crescimento, ideal para lagartas "adultas".

Outras: totalizando 15% da rea plantada, sendo composta Yamada,
Rosa, Ferno-Dias, Lopes-Lins, Serra das araras, Hungaresa,
Moscatel, Talo roxo, Nostrana, Selvagem, Tiete, Campinas, kori,
Pendula, Siciliana, Paduana e Contadim, etc..

Atualmente, as cultivares mais plantadas esto sendo substitudas por
hbridos e outras cultivares mais produtivas como: Korin; IZ-56/4, IZ-13/6, IZ-
10/4, IZ-10/1 (desenvolvidos pelo Instituto de Zootecnia de So Paulo); FM86,
FM3/3, FMSK
04
e FMSM
11
(desenvolvidos pelo melhorista Fukashi Miura).

Espaamento: O espaamento do plantio depende das condies
agroclimticas do local, como insolao, precipitao, temperatura, fertilidade
do solo, altura da planta, intensidade das prticas de cultivo, mtodos de
colheita e da cultivar selecionada, bem como do tipo de maquinrio, dos
implementos disponveis e do sistema de conduo da planta.

poca do plantio: A melhor poca do plantio da amoreira no incio da
primavera; entretanto, nos meses de abril a agosto h uma maior facilidade de
encontrar mudas para o plantio devido s podas de inverno, sendo o perodo
mais adotado para o plantio.

Produo das mudas: As mudas de amoreira podem ser propagadas por
semente, estacas, enxertia e mergulhia.

Propagao por sementes - maior longevidade das plantas; maior
resistncia a pragas e doenas; aconselhvel para a obteno de
porta-enxertos; processo demorado; desuniformidade entre as plantas;
plantas pouco produtivas e alto custo de produo das mudas.

Propagao por estacas - processo rpido; maior uniformidade entre
as plantas; fcil, prtico e econmico; menor resistncia s pragas e
doenas; menor longevidade das plantas; mais recomendvel para
as condies brasileiras. Recomenda-se que se faa um canteiro de
5
mudas com 10% da rea plantada, que sero utilizadas no replantio
das falhas.

Propagao por enxertia - pouco usado no Brasil; aconselhvel para
variedades de difcil propagao por estaquia; alto custo de produo
das mudas; necessita de pessoal especializado.

Propagao por mergulhia - pouco usado no Brasil; processo mais
rpido que a estaquia; maior uniformidade entre as plantas.

A maioria das mudas plantadas no Brasil propagada por estaquia.
Estas so fornecidas gratuitamente pelas empresas produtoras do bicho-da-
seda. Os ramos da amoreira so enviados num palhado, que deve ser
colocado em local sombreado e umedecido at o preparo das estacas para
evitar o ressecamento das gemas.

Preparo das estacas: As estacas devem ser cortadas com 20 a 30 cm de
comprimento, possuindo de 4 a 6 gemas e 1,5 cm de dimetro de ramos de 1
ano de idade. Na ponta inferior da estaca faz-se um corte em forma de bisel.
Na parte superior, o corte deve ser reto para evitar o ressecamento da estaca
e estas, plantadas o quanto antes possvel.

Plantio: O plantio pode ser realizado em covas ou em sulcos, com mudas
enraizadas ou com estacas. Geralmente se utiliza o plantio de estacas em
sulcos de 20 a 25 cm de profundidade, em que as estacas so enterradas no
solo com o auxlio de um macete de madeira com batidas leves, sem danificar
a extremidade da estaca, at ficarem com uma ou duas gemas para fora. A
adubao recomendada deve ser colocada nas covas ou nos sulcos antes do
plantio.

Podas de formao: Nenhuma poda ou colheita dever ser realizada antes
de seis meses do plantio para permitir que a planta possa desenvolver seu
sistema radicular e resistir s podas futuras. As podas de formao podem ser
fuste ou de cepo:

Podas de formao para o sistema de fuste: A primeira poda deve ser
realizada um ano aps o plantio, na altura em que o fuste vai ser
conduzido: alto fuste = acima de 1,2 m; mdio fuste = entre 0,5 e 1,2 m
e baixo fuste = entre 0,2 e 0,5 m. A segunda poda realizada um ano
aps a primeira, deixando-se apenas trs ramos na plantas e
podando-os a 20 cm da insero do tronco. A partir da a planta est
formada e pronta para receber as podas de produo ou colheitas, que
podem ser feitas aps 90 dias. Os espaamentos mais comuns no
sistema de fuste esto apresentados na Tabela 1.

Tabela 1. Espaamentos adotados no sistema de fuste.
6

Espaamento (m) Sistema
de fuste
Altura do
fuste (m) Entre Linhas Entre Plantas
Plantas/ha
Baixo 0,3 a 0,5 1,5 a 1,8 0,6 a 0,9 11110 a 6170
Mdio 0,5 a 1,2 1,9 a 2,5 1,0 a 1,8 5260 a 2220
Alto > 1,2 2,6 a 4,0 1,9 a 4,0 2020 a 625

Podas de formao para o sistema de cepo: A primeira poda deve ser
realizada seis meses aps o plantio, a 25 cm do solo, para
proporcionar melhor desenvolvimento das razes. A segunda ser
realizada seis meses aps a primeira, a 10 cm do solo, e a terceira um
ano aps a segunda, rente ao solo. A partir da a planta est formada
e pronta para receber as podas de produo ou colheitas, que podem
ser feitas aps 90 dias. Esse sistema o mais adotado no Brasil, por
ser mais prtico e econmico, sendo o espaamento 0,4m x 1,3m o
mais comum.Os espaamentos mais comuns no sistema de cepo
esto na Tabela 2.

Podas de inverno: A poca ideal para essa poda em julho, no final do
inverno, quando as plantas esto em repouso. Pode-se utilizar tesoura-de-
poda, alfanje curvo ou moto-serra para essa operao. Foices devem ser
evitadas, pois danificam os ramos, reduzindo a brotao. Em dias de chuva
no se deve realizar podas, pois o excesso de gua prejudica a cicatrizao
dos cortes, retardando a brotao. Essa poda realizada dividindo a rea do
amoreiral em 3 talhes de mesmo tamanho e utilizando um barraco para das
lagartas (Tabela 3).

Tabela 2. Espaamentos adotados no sistema de cepo.

Espaamento (m)
Equipamento
Entre Linhas Entre Plantas
Nmero de
Plantas/ha
3,0 0,6 5555
2,8 0,6 5950
2,5 0,6 6660
Trator
2,2 0,6 7575
2,0 0,6 8330
Microtrator
1,8 0,6 9260
1,5 0,6 11110
Trao Animal
1,3 0,4 19000

7
Tabela 3. poca e nmero de podas de inverno e de colheita para cada talho
do amoreiral.

Podas Talho A Talho B Talho C
Podas de
inverno
15/mai 01/jun 15/jul
1
a
Poda de
colheita
15/set a 15/out
(1
a
Criao)
15/out a 15/nov
(2
a
Criao)
15/nov a 15/dez
(3
a
Criao)
2
a
Poda de
colheita
15/dez a 15/jan
(4
a
Criao)
15/jan a 15/fev
(5
a
Criao)
15/fev a 15/mar
(6
a
Criao)
3
a
Poda de
colheita
15/mar a 15/abr
(7
a
Criao)
15/abr a 15/mai
(8
a
Criao)
15/mai a 15/jun
(9
a
Criao)

Podas de colheita: As colheitas so realizadas podando-se os ramos com as
folhas, para o tratamento das lagartas. Deve-se deixar, na planta, pelo menos
duas gemas nos ramos de um ano de idade, a fim de permitir a formao de
novos ramos. No Brasil, costuma-se realizar uma poda de inverno e trs ou
quatro de colheitas, em intervalos de 75 a 90 dias uma das outras. Nessa
idade, os ramos apresentam 50% de seu peso em folhas, o que ideal para
as lagartas de 3
a
e 5
a
idades. Para a alimentao de lagartas at a 2
a
idade
devem ser colhidas folhas tenras das extremidades dos ramos, aumentando a
idade das folhas com a das lagartas. A colheita dever ser realizada pela
manh, aps a evaporao do orvalho. As podas de colheita so realizadas
conforme a Tabela 3.

Podas de rejuvenescimento: Aplicada s plantas velhas conduzidas no
sistema de fuste. Consiste em reduzir a copa da planta, deixando apenas os
trs ramos primrios, que devem ser protegidos com tinta ou calda bordalesa
para evitar o ataque de doenas.

Conservao das folhas: As folhas so colhidas numa quantidade suficiente
para alimentar as lagartas por um dia. Como parte dessas folhas no ser
consumida imediatamente, deve-se armazen-la nos depsitos anexos s
sirgarias, que so construdos especialmente para esta finalidade. Os
depsitos so feitos de alvenaria reduzindo o murchamento das folhas e
rejeio pelas lagartas.

Tratos culturais: Operao realizada para eliminar as ervas daninhas da
rea. Fazem-se trs ou quatro capinas anuais por meios manuais, mecnicos
e/ou qumicos, usando produtos especfico.

Reforma: A amoreira uma planta perene, que pode viver de 25 a 30 anos.
Porm, o seu rendimento comea a reduzir a partir dos 10 anos, tornando
necessrio reformar a cultura. Essa reforma pode ser feita arrancando todas
8
as plantas e plantando outras novas no lugar ou plantando novas plantas nas
ruas das plantas velhas. O segundo mtodo realizado quando no se deseja
paralisar a criao do bicho-da-seda. Nesse caso, deve-se fazer sulcos com
25 a 30 cm nas ruas, para podar as razes das plantas velhas e plantar novas
mudas.

2.3. DOENAS E PRAGAS DA AMOREIRA

Devido sua rusticidade e s podas freqentes e sucessivas que
sofre, a amoreira pouco atacada por doenas e pragas. Quando isso ocorre,
as plantas diminuem a quantidade e qualidade das folhas, interferindo na
produo de casulos. Como o bicho-da-seda se alimenta exclusivamente de
folhas da amoreira, o controle qumico desses agentes deve ser cuidadoso
para evitar intoxicao e morte das lagartas.

2.3.1. DOENAS

Podrido Violeta da Raiz (Helicobacidium mompa)
Diagnstico - Falta de brotao na primavera; murchamento das folhas;
aparecimento de miclios cor prpura-avermelhado na raiz.
Injria - Perda das folhas; apodrecimento das razes e morte da planta.
Controle - utilizar mudas sadias no plantio; aplicar cal virgem nos troncos, na
fase inicial da doena; erradicar a planta com as razes e tratar o solo
com cal virgem na fase avanada da doena.

Podrido Branca da Raiz (Rosellina necatrix)
Diagnstico - Crescimento vagaroso dos ramos; murchamento das folhas;
aparecimento de miclios brancos no tronco.
Injria - Apodrecimento das razes e morte da planta.
Controle - dem podrido violeta da raiz.

Odio (Phyllactinia corylea)
Diagnstico - Manchas branco-acinzentadas na face inferior das folhas.
Injria - Ressecamento e reduo do teor nutritivo das folhas.
Controle - Podar e queimar os ramos atacados; reduzir a densidade de plantio;
aplicar fungicida base de enxofre.

Mancha ferruginosa (Cylindrosporium mori)
Diagnstico Pequenas manchas marrom-avermelhadas com bordas mais
claras, nas folhas.
Injria - Queda das folhas e reduo do seu valor nutritivo.
Controle - Limpar o amoreiral e queimar os restos culturais durante a poda de
inverno; podar e queimar os ramos e folhas atacadas e reduzir a
densidade de plantio; aplicar calda bordalesa.

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Bacteriose da amoreira
Pseudomona mori
Diagnstico - Colnia com manchas irregulares nas folhas.
Bacterium mori
Diagnstico - Manchas necrosadas, espessas, de cor escura nas folhas.
Injria - Murchamento e queda das folhas e brotos.
Bacillus cubonianus
Diagnstico - Leso verde nos ramos e folhas, passando a marrom; depresso
e achatamento dos locais afetados.
Injria - Crescimento irregular e deformao das folhas
Controle das Bacterioses Planejar a lavoura de modo que as plantas tenham
aerao e exposio aos raios solares, podar a planta e queimar os ramos e
folhas reduzir a densidade; aplicar calda bordalesa e adubao racional.

Enfezamento
Diagnstico- Aparecimento de rugas na folhagem, com colorao amarela e
desordenadamente arranjada.
Injria- Diminuio do tamanho da planta.
Controle- Cultivares resistentes, evitar podas excessivas dos ramos. Combate
da cigarrinha vetora Hishimonus sellatus.
Mosaico
Diagnstico - rugas de cor creme na face inferior das folhas; folhas finas sem o
mesfilo; mesfilo transparente.
Injria - Reduo da produo e morte das plantas
Controle - Erradicar a planta e queim-la.

2.3.2. PRAGAS

Cochonilha-branca-da-amoreira (Pseudaulacaspis pentagona)
(Hemiptera: Coccinelidae)
Reconhecimento - Fmea coberta por uma concha circular, achatada de cor
cinza-esbranquiada, com 2 mm de dimetro; machos alados
vermelhos, com 0,7 mm de comprimento.
Injria - Sugam a seiva, tornando as folhas enrijecidas, pequenas e com baixo
teor nutritivo.
Controle - Podar a planta rente ao solo; aplicar inseticida de baixo perodo de
carncia, geralmente no inverno. Preservao de inimigos naturais
como as joaninhas e crisopdeos.
Lagarta Desfolhadora (Automeris memusae) (Lepidoptera: Saturniidae)
Reconhecimento - Lagarta de colorao amarela com pelos urticantes,
podendo atingir de 6 a 7 cm de comprimento.
Injria - Devoram as folhas.
Controle - Catao e extermnio das lagartas. Utilizao de inseticidas
biolgicos como Bacillus thuringiensis e reguladores de crescimento
devem ser aplicados quando as lagartas forem pequenas.

10
Formigas Cortadeiras (Atta spp e Acromyrmex spp.) (Hymenoptera:
Formicidae)
Injria - Desfolham a planta.
Controle - Aplicao de formicidas granulados, lquidos ou em p.

Tripes (Pseudodendrothrips mori) (Thysanoptera: Thripidae)
Reconhecimento - Adulto de forma alongada, com 8 mm de comprimento,
quatro asas amarelo claras com tufos de pelos.
Injria - Sugam a seiva, reduzindo a produo de folhas.
Controle - Pulverizar a planta com inseticida de baixa carncia.

Nematides (Meloidogyne spp)
Diagnstico - amarelecimento, murchamento e queda de folhas,
envassouramento dos brotos.
Injria - Obstruo das razes com perda da funo de absoro; morte da
planta.
Controle - Erradicar o foco e queimar as plantas atacadas; expor as larvas e
ovos ao sol, durante o preparo do solo; aplicar cal virgem nos sulcos de
plantio.

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