Kuhani zapeeni krompir

S obzirom da esto sebi kuham itav krompir, kao odlian dijetetski proizvod, esto mi se desi i da mi ostane krompira za sutra, a svi znamo da krompir ne valja podgrijavati inae se deavaju strane stvari
I tako ja jednog dana krenem u potragu udnim putevima Guglovim da ispitam zato je to tako i koje su to strane stvari koje e me snai prekrim li sveto pravilo naih baka i majki. Prvo krenem u pretragu na engleskom, reko vee je govorno podruje i samim tim vei izvor in orma!ija. "om iznena#enju nije bilo kraja, ljudi uopte nisu uli za to pravilo. $ventualno ako je neko postavio pitanje u vezi toga %garant nai gastarbajteri& ljudi su im odgovarali postavljajui svoje omiljene re!epte za ponovno spremanje krompira, ili su govorili da prvi put uju za to. 'i jedan nauni sajt, link, istra(ivanje, nema nita to upuuje na istinitost izgleda naeg balkanskog mita. )ratim se ja onda na nau pretragu. Situa!ija sasvim obrnuta, kod nas su umjesto re!epata upozorenja na sve strane, koja se opet prenose s koljena na koljeno, nijedan link ka istra(ivanju ili nekom re erentom izvoru in orma!ija. Ima tu i tamo pokoji lanak po nekakvim magazinima, isto tu da popuni prostor, prepisan od nekih drugih magazina kojima je trebalo popuniti prostor, sve u svemu rekla*kazala. S obzirom na stepen toksinosti koji se navodi u postovima kojekakvih naih ljudi, mislim da bi se dosad znalo u svijetu za to, a i da bi se izvrilo relevantno istra(ivanje u vezi toga. +ako i ja odluih da izmislim neki re!ept za ovaj svoj krompir to mi stalno ostaje.

Sastoj!i, -.kg skuhanog krompira od jue, /--g paradajz pirea, .-ml vode, ka ena olji!a maslinovog ulja, origano, par ena bijelog luka%po ukusu&, so, biber. Paradjz pire, vodu, ulje, so, biber, origano, nasje!kan bijeli luk sjedinite u jednolinu smjesu. Krompir isje!ite na krike. Preko krompira istresite prethodno napravljenu smjesu i dobro izmijeajte. Stavite u zagrijanu peni!u, otklopljeno, na 00-12 da se pee 0- minuta. $to meni nije nita bilo, isku!ka ja ovo vama, nije me nikad ni stomak zabolio ni nita. 3 eto za svaki sluaj da dodam i to da ovo nije isto kao podgrijavanje. Kad podgrijavate, to se radi na slabijoj temperaturi koja pogoduje rastu bakterija, a ovo uba!ujete u peni!u zagrijanu na 00-12 %pasteriza!ija je na 4- stepeni, a steriliza!ija na /-- stepeni !elzijusa&. 5e!ept poslao Ste an 5.6 7a nagradnu igru "isli.8edi.9tedi: Poaljite i vi svoj re!ept za jela i druge pripravke od ostataka hrane i osvojite novane nagrade: