WARJATA Hervir el agua. Agregar la sal y la carne de cordero, hasta que est casi cocido.

Luego agregar la papa negra, finalmente se coloca el chuo y bajar cuando de un hervor.

PHIRI Preparado de trigo medio tostado y molido, se agrega sobre leche hirviendo y se obtiene una masa como el arroz cocido, se agrega azcar, hasta espesarse.

CHICHA DE JORA