SUBIECTE EXAMEN MICROBIOLOGIE AGROALIMENTAR LAPTELE MICROORGANISME DIN LAPTE MODIFICRI ORGANOLEPTICE ALE LAPTELUI PROVOCATE DE CTRE MICROORGANISME

MICROBIOLOGIA PRODUSELOR LACTATE ACIDE MICROBIOLOGIA IAURTULUI MICROBIOLOGIA KEFIRULUI MICROBIOLOGIA LAPTELUI BTUT LAPTELE ACIDOFIL SMNTNA UNTUL MICROBIOLOGIA BRNZETURILOR ALTERRILE BRNZETURILOR PRODUSE DE MICROORGANISME MICROORGANISMELE PATOGENE Microbiologia crnii crude refrigerate Microbiologia crnii tocate Microbiologia crnii congelate Microbiologia crnii srate Microbiologia crnii afumate Preparate de carne tratate termic MICROBIOLOGIA CRNII DE PASRE I PRODUSELOR DIN CARNE DE PASRE Microorganisme de alterare Microorganisme patogene MICROBIOLOGIA OULOR I A PRODUSELOR DIN OU Microorganisme de alterare Microorganisme patogene ALTERAREA ALIMENTELOR CONSERVE ALIMENTARE Clasificarea conservelor Microorganisme din conserve Alterarea conservelor MICROBIOLOGIA VINULUI Bolile vinului MICROBIOLOGIA ZAHRULUI I A PRODUSELOR ZAHAROASE Microbiologia zahrului - rolul microorganismelor n fabricaia zahrului MICROBIOLOGIA MIERII DE ALBINE Proprietile antibiotice ale mierii Caracteristicile microbiologice ale mierii MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ZAHAROASE MICROBIOLOGIA CIOCOLATEI

MICROBIOLOGIA NGHEATEI Alterarea ngheatei MICROBIOLOGIA CEREALELOR, FINII I PINII Microbiologia pinii Bolile pinii MICROBIOLOGIA PRODUSELOR DE PATISERIE MICROBIOLOGIA CONDIMENTELOR Microorganisme de alterare Microorganisme patogene TOXINFECII ALIMENTARE