Professional Documents
Culture Documents
IUNIE 2012 Acest raport a fost posibil de elaborat cu sprijinul acordat de poporul american prin intermediul Ageniei Statelor Unite pentru Dezvoltare Internaional (USAID). Coninutul este responsabilitatea exclusiv a DAI i nu reflect neaprat punctul de vedere al USAID sau al Guvernului SUA.
Titlul Programului:
PROIECTUL COMPETITIVITATEA AGRICOL I DEZVOLTAREA NTREPRINDERILOR (ACED) USAID/ Oficiul Regional de Contracte Ucraina AID-117-C-11-0001 DAI Iunie 2012 DAI/Gregg D. Short P.E. Consulting Greenhouse Engineer GSHORT.COM
CUPRINS
Introducere .................................................................................................................................................. 5 Micro-clima plantei................................................................................................................................... 5 Fiziologia Plantelor 101 .......................................................................................................................... 5 Controlabilitatea........................................................................................................................................ 5 Ordinea mbuntirilor n sere................................................................................................................. 6 Etapa nr. 1: structura (construcia) simpl a serei ..................................................................................... 7 Etapa nr. 2: Suportul plantelor .................................................................................................................. 7 Etapa nr. 3: Irigarea................................................................................................................................... 7 Etapa nr. 4: Tunel nalt.............................................................................................................................. 8 Etapa nr. 5: VentilareA lateral prin aciune manual .............................................................................. 8 Impactul: crete calitatea i productivitatea fructelor, dar are o pierdere de cldur mai mare dect la serele cu structur simpl (datorit pierderilor de aer n jurul marginilor). Prelungete sezonul de cretere datorit unei ventilri mai bune. De asemenea pstreaz pelicula intact pentru mai muli ani.......................................................................................................................................................... 8 Etapa nr. 6: Folosirea Foliei de pelicul cu o durat de via mai mare, calitate mai nalt, i de o lime mai mare ................................................................................................................................................... 8 Etapa nr. 7: Pelicul cu protecie Infrarou (IR) (Un singur strat) ............................................................ 9 etapa nr. 8: strat dublu de pelicul, cu pern de aer ................................................................................ 10 Etapa nr. 9: nclzirea de baz ................................................................................................................ 10 etapa nr.10: Ventilatoarele HAF (orizontale) ......................................................................................... 11 Etapa nr.11: Pnza exterioar pentru umbrire ......................................................................................... 11 bazele pentru construirea unei sere pentru condiiile republicii moldova ............................................... 12 Etapa nr.12: controlul Computerizat ....................................................................................................... 12 etapa nr.13: sistem de ventilare lateral prin acionare Automat .......................................................... 13 Etapa nr.14: sere de tip bloc .................................................................................................................... 13 etapa nr.15: sisteme de rcire cu ventilatoare i filtre cu ap sau ventilatore pe acoperi i cea ......... 13 Etapa nr.16: Sisteme de nclzire avansate ............................................................................................. 14 Etapa nr.17: mbogirea cu bioxid de carbon (CO2) .............................................................................. 14 etapa nr.18: fertilizare / sistemul Hidroponic.......................................................................................... 14 Etapa nr.19: plasa pentru insecte............................................................................................................. 15 etapa nr. 20: Umbirea interioar / Ecran termic ...................................................................................... 15 Etapa nr. 21: Acoperminte de sticl sau acril ........................................................................................ 15 Etapa nr.22: iluminatul adiional ............................................................................................................. 15
Etapa nr.23: Roboii ................................................................................................................................ 16 cele mai bune practici pentru dimensionarea i instalarea structurilor serelor i a echipamentului Acestora .......................................................................................................................... 17 structra/carcasa serei .......................................................................................................................... 17 Formele Arcului ...................................................................................................................................... 17 Materiale pentru structur ....................................................................................................................... 18 fundamentul i betonul ............................................................................................................................ 19 Termo-izolarea ........................................................................................................................................ 19 Irigarea .................................................................................................................................................... 19 Sistemul de ventilare lateral prin acionare manual sau automat ....................................................... 20 acoperirea serelor .................................................................................................................................... 22 compresoare de aer ............................................................................................................................... 23 puterea nclzitorului (sistemului de nclzire) ................................................................................ 26 Ventilatoare HAF .................................................................................................................................... 27 capacitatea ventilatoarelor de Evacuare .................................................................................................. 27 Proiectarea sistemului de rcire cu filtru de ap ..................................................................................... 28 Trei modele de sere pentru Republica Moldova .................................................................................... 28 Exemplu de Proiect Nr.1: 4.5 m x 18 m ser tunel ................................................................................. 29 Exemplu de proiect nr. 2: 9 m x 40.5 m ser tunel ................................................................................. 30 exemplu de proiect nr.3: sere de tip bloc cu sistem de rcire cu ventilatoare i filtre ............................ 31
INTRODUCERE
Serele sunt de diferite mrimi, cu diferite forme, nivele de echipare i costuri. Pentru a maximiza profitul de la o ser trebuie s avem n vedere att costurile, ct i producia. n ceea ce privete producia, preferabil este s crem un mediu care ne va ajuta s obinem cea mai nalt calitate a produselor i a produciei de plante n perioada cnd preul pe pia este mare. Totodat dorim s crem aceste condiii cu un capital ct mai mic posibil, precum i costuri operaionale mici. Pentru a atinge acest obiectiv, o corect administrare a serelor va mbunti micro-clima plantelor, aproximativ la condiiilor climaterice naturale. Diferenele extreme dintre mediul din interiorul i exteriorul serei vor necesita mai mult echipament i costuri operaionale mai mari.
MICRO-CLIMA PLANTEI
Micro-clima plantei este spaiul din imediata mprejurime a plantei. Din moment ce planta nu se poate mica mprejur pentru a-i gsi cel mai bun mediu, este necesar s creasc n mediul care i este pus la dispoziie. Este important s ne concentrm asupra mediului plantei i NU la mediul serei. Din moment ce acestea dou sunt conectate una de alta, n cele mai multe cazuri, economii substaniale sau creteri mai rapide a plantei pot fi obinute prin optimizarea mediului nconjurtor al plantei. De exemplu, temperatura din partea de sus a serei poate fi cu 10 grade Celsius mai mare sau mai mic dect cea de la nivelul frunzelor, plantelor ns, le pas doar de temperatura frunzelor.
CONTROLABILITATEA
Controlabilitatea se refer la abilitatea de a schimba treptat mediul nconjurtor din interiorul serei fr a stresa plantele, n timp ce mediul nconjurtor din exteriorul serei se poate schimba rapid. Multe dintre modelele actuale de sere din Moldova nu reuesc s implementeze nici mcar simple sisteme care permit un control mai bun. Deseori, primvara, este recomandat s introducem treptat aerul rece de afar n ser, dar nu s dm aerul rece, brusc, asupra plantelor. Ajustarea ventilaiei, dimineaa i seara, necesit mult timp. Productorii tind s nchid sau s deschid complet toate gurile de aer ale serei, iar rezultatul acestor aciuni este temperatura mai puin ideal pentru fruct i plant i, n rezultat, pierderea oportunitii de cretere. Un alt exemplu n acest sens este sera supranclzit de la soba cu lemne, atunci cnd dorim s administrm un pic de cldur i, n consecin,
sera se rcete pe msur ce focul se micoreaz. n acest caz este nevoie de o persoan responsabil de alimentarea sobei pe timpul nopii. Toate aceste peste norm / mai puin dect norma duc rapid la pierderi de energie i la condiii mai puin ideale pentru plant. Acest control slab nseamn cretere mai lent, fruct de calitate joas, cheltuieli mai mari i mai puin timp disponibil pentru a avea grij de plante. Multe sisteme de control, de-a dreptul simple i ieftine, pot face o diferen enorm n a controla microclima n ser. Concentrndu-ne la cele mai dificile sisteme de control, cum ar fi cele de la primele etape ventilarea sau nclzirea, acestea se vor rscumpra n cel mai scurt timp. Serele mai mari, sunt mai puin costisitoare n a fi controlate ( per plant) din moment ce este nevoie doar de unul sau dou echipamente pentru o singur ser. n etapele de mai jos, sunt luate n considerare modalitile de a mbunti controlabilitatea microclimei n ser. Cea mai simpl i mai ieftin metod de a mbunti controlabilitatea este folosirea cortinelor laterale. Cortinele care sunt controlate manual sunt extrem de uor de confecionat i de operat. Acestea pot fi motorizate (cost aproximativ de la 250$ la 900$, n dependen de dimensiuni i tip) i controlate automat de un calculator (aproximativ 500$) pentru un control mai avansat. Mai multe detalii despre aceste cortine laterale sunt prezentate mai departe, n manual. Folosirea boilerelor de ap cald pe baz de biomas, cu camer de ardere nchis este urmtoarea, cea mai simpl metod pentru a mbunti controlabilitatea serei. Prin folosirea camerei de ardere nchis, cu un compresor de aer pentru ardere cantitatea de cldur generat de sob poate fi reglat cu ajutorul unui termostat. Atunci cnd compresorul de aer pentru ardere va fi deconectat, cantitatea mare de combustibil doar va mocni. Cantitatea de ap cald, de asemenea va reduce schimbrile brute de temperatur n mediul din ser. Un boiler mare, localizat la centru, poate fi folosit pentru un numr mai mare de sere sau zone, fiecare avnd propria pomp de circulare a apei. Fiecare pomp va funciona doar cnd va fi nevoie (ajustat de termostat) de cldur n respectiva ser.
o cortin de cldur. n timp ce acest sistem ajut la economisirea energiei, acesta cauzeaz alte probleme n a controla microclima din ser i este mai puin eficient dect stratul dublu de pelicul umplut cu aer.
Impactul: Producie cu doar cteva sptmni mai devreme, mult munc fizic. ETAPA NR. 2: SUPORTUL PLANTELOR
La aceast etap, este bine s construim o structur suficient de trainic pentru ca acesta s reziste la atrnarea plantelor de structur. Plantele mature de roii sunt destul de grele i este necesar ca structura serii s fie suficient de rezistent sau de folosit suporturi suplimentare pentru ca acesta s fac fa greutii la care va fi supus. Suportul vertical al plantei este important pentru ca plantele s fi luminate din toate prile i pentru a menine frunzele acesteia uscate. Zpada, precum i greutatea plantelor au distrus multe sere n trecut. O structur mai puternic este necesar pentru plantele de roii i castravei care sunt plantate ct mai devreme. Acest lucru se datoreaz plantei mature de roii, care este atrnat de structur i ncrcturii de zpad de primvar.
Impactul: Un mediu mai bun pentru plante; o structur mai rezistent. ETAPA NR. 3: IRIGAREA
Adugarea sistemului de irigare prin picurare la structura simpl de sere este urmtorul obiectiv important. Fie banda (fia) de picurare sau sistemul meduz pot fi folosite pentru a asigura plantele cu ap. Emitoarele de presiune compensate ar trebuie folosite n serele construite pe o pant. Acest sistem care este mai costisitor, permite ca apa s rmn n sistem cnd acesta este deconectat, ceea ce face ca irigarea s fie una uniform. Sistemul de irigare poate, de
asemenea, include i un control simplu al pH-ului i/sau un injector de ngrminte, dei aceste sisteme pot fi adugate la o etap ulterioar.
Impactul: reducerea forei de munc, creterea productivitii i a calitii fructului. ETAPA NR. 4: TUNEL NALT
Tunelul nalt difer fa de structura (construcia) simpl n primul rnd prin nlime. n mod ideal, prile laterale vor avea nlimea aproximativ a unui muncitor, oferind o zon mai uor de utilizat. Aceste structuri, de asemenea, tind s fie mai late de ct cele simple. Frontonul de la captul serei poate fi acoperit cu diverse materiale. Frontonul din partea de Nord poate fi izolat i vopsit n culoare alb pe interior pentru o mai bun izolare. Deseori, cel puin un fronton va fi proiectat pentru a fi nlturat la necesitate sau cu o u mare pentru a permite accesul unui tractor n ser. Frontoanele, de asemenea pot fi prevzute cu balamale pentru a permite ventilarea n vrful serei.
Impactul: crete calitatea fructelor datorit schimbrilor de temperatur mai lente, dar de asemenea are o pierdere de cldur puin mai mare dect la serele cu structur simpl (datorit volumul mult mai mare). ETAPA NR. 5: VENTILAREA LATERAL PRIN ACIUNE MANUAL
Pentru a putea ventila mai eficient serele, pelicula din prile laterale ale serei este proiectat s se ridice. La aceast etap, mnerele manuale sunt folosite pentru ajusta nivelul de ventilare. Pentru ca acest sistem s fie ct mai eficient este nevoie c s putem ridica pelicula n prile laterale ntre 1,5 i 2 metri. Pentru o ventilare natural suficient, serele au nevoie ca spaiile deschise pentru ventilare s fie mai mari dect 15% din suprafaa serei. Aceste deschideri trebuie s fie att din direcia vntului ct i din direcia opus vntului.
Impactul: crete calitatea i productivitatea fructelor, dar are o pierdere de cldur mai mare dect la serele cu structur simpl (datorit pierderilor de aer n jurul marginilor). Prelungete sezonul de cretere datorit unei ventilri mai bune. De asemenea pstreaz pelicula intact pentru mai muli ani.
ETAPA NR. 6: FOLOSIREA FOLIEI DE PELICUL CU O DURAT DE VIA MAI MARE, CALITATE M AI NALT, I DE O LIME MAI MARE
La aceast etap, avem deja sistemul de ventilare lateral prin acionare manual i nu trebuie s deteriorm pelicula n fiecare an ndeprtnd-o de pe structur. La aceast etap se merit de investit n pelicul cu o durat de exploatare mai lung cum ar fi pelicula de 150-200 de microni de 3-4 ani. Nu confundai anii de via cu sezoanele, deoarece muli vnztori sunt predispui s exagereze cu durata de via a peliculei declarnd mai multe sezoane pe an. O pelicul bun cu o garanie de 3 ani de la productor, uor poate fi folosit 5-6 ani la nivelurile de lumin din Republica Moldova, cu toate acestea, calitatea de transmisie a luminii va degrada n mod substanial n acest timp i nivelele de productivitate nalt (i profitabilitate) pot fi atinse cu nlocuirea ct mai devreme a peliculei. Limea peliculei, de asemenea trebuie aleas astfel nct s coincid cu structura serei, de altfel, o ser bine proiectat va fi de o asemenea dimensiune nct s coincid cu limea tipic a peliculei. O mare parte a peliculei mai ieftine de pe piaa Republicii Moldova este destul de ngust, de 3 i 6 metri lime. Suprapunerea peliculei sau lipirea acesteia cu fierul de clcat, creeaz nivele de ptrundere a luminii mai slabe i zone pentru depunere de murdri pe acoperi. Pelicula rezultat n urma lipirii acesteia, este, de asemenea i mai slab dect pelicula continu. n prezent, pelicula de 12 metri lime se gsete la cel puin un importator din Republica Moldova, iar limi de pn la 15 metri, sunt destul de accesibile pe piaa mondial. Pe piaa Statelor Unite ale Americii, limile de 3m (10'), 6,1m (20'), 7.32m (24'), 9.75m (32') , 12.2m (40') i 14.63m (48') sunt cele mai frecvente mrimi, i acestea pot aprea i pe piaa Moldovei. Unele dintre aceste folii, vin, de asemenea, cu un strat anti-condens. Acest strat ajut ca picturile de ap care se formeaz pe pelicul datorit umiditii din interior, s se mprtie i s se scurg pe pelicul jos. Aceasta mpiedic ca apa s formeze picturi mari care picur pe culturi, i duce la niveluri mai ridicate de lumin la plante. Chiar i pelicula de cea mai nalt calitate, cu greu pstreaz aceast proprietate pentru mai mult de 2 ani. Exist spray-uri pentru pelicul, cum este Sun Clear care regenereaz aceast proprietate. Pentru a proteja aceast pelicul cu cost mai ridicat, trebuie utilizate profilele de aluminiu pentru fixarea peliculei. Aceste profile de aluminiu sunt utile n eliminarea punctelor de stres i/sau a gurilor din pelicul. Aluminiu, de asemenea, nu interacioneaz chimic cu pelicula. Sigilarea profilelor pentru a eliminarea crpturilor este ieftin i efectiv, i poate face o mare diferen la pierderea de cldur din sere.
Impactul: serele care sunt acoperite anul mprejur, necesit o structur mai puternic capabil s reziste ncrcturii de zpad ntreaga iarn. Aceasta duce la micorarea costurilor operaionale urmare a daunelor mult mai mici aduse peliculei i a forei de munc pentru instalarea acesteia. O pelicul fixat mai bine, va rezulta n reducerea pierderilor de cldur, i un sol mai cald primvara, datorit mediului protejat pe timp de iarn.
pelicul cu IR, blocheaz radiaiile infraroii de a iei din ser. Aceasta este cel mai important n timpul nopilor reci i senine, i poate menine temperatura n sera cu 4-6 grade Celsius mai mare dect o pelicul ordinar. Piaa din Moldova a creat careva confuzii n privina acestui tip de pelicul. Multe dintre foliile ordinare, fr aditivi de blocare IR, sunt etichetate drept cu efect termic. Adevrata pelicul cu aditivi protectori IR va costa, de obicei, cu 10-15% mai mult dect pelicul netratat (fr astfel de aditivi).
Impactul: Economii de energie i creterea calitii roiilor ETAPA NR. 8: STRAT DUBLU DE PELIC UL, CU PERN DE AER
Pentru a izola mai bine o sera, un al doilea strat de pelicul poate fi plasat peste cel existent i se poate pompa aer ntre acestea folosind un compresor de aer special. Aceast pern de aer adaug rigiditate peliculei i mpiedic ruperea ei de ctre vnt. Acest lucru prelungete foarte mult durata de via a peliculei mpiedicnd frecarea peliculei de structura metalic a serei. Economiile de energie sunt de asemenea semnificative i micoreaz pierderile de cldur cu mai mult de 50% dect n cazul unui singur strat de pelicul. Cnd folosim strat dublu de pelicul, doar stratul interior trebuie s fie pelicul IR. Stratul exterior poate fi o pelicula mai ieftin, cu durata de exploatare de 4 ani, cu toate c este bine de folosit dou straturi de pelicul cu IR. Aceasta poate fi mai puin costisitoare dac cumprm, cu reducere, un rulou ntreg de pelicul cu IR, care va fi destul pentru ambele straturi. Datorit rigiditii stratului dublu de pelicul, firele de srm pentru suportul peliculei de-a lungul serei nu mai sunt necesare. Acest lucru are un beneficiu n plus pentru o mai bun transmisie a luminii i mai puin munc la construcia serei.
Impactul: Economii substaniale de energie i durata de via a peliculei mai mare ETAPA NR. 9: NCLZIREA DE BAZ
Atta timp ct nu este instalat un strat dublu de pelicula cu IR bine fixat, nu are nici un sens, din punct de vedere economic, s nclzim serele. Este mult mai ieftin s capturm cldura solar i s micorm pierderile de cldur prin pelicula cu care este acoperit sera nainte de a face acest pas. n timp ce costul utilajului este important, adevratul cost n acest caz sunt cheltuielile operaionale. nclzirea de baz, ieftin, este de obicei sistemul de nclzire a aerului (cu gaz natural) sau poate, cazanele cu lemne, dar totui este cea mai puin eficient metod de a nclzi o ser. Pentru producerea rsadului, tuburile pentru ap cald instalate sub rsad este cea mai ideal metod de a nclzi aceste sere. Sursa de ap cald poate fi un boiler convenional, pe gaz sau un sistem pe baz de lemne. Eficiena i uniformitatea acestor sisteme este mult mai bun dect nclzirea aerului. De obicei, un alt rnd de tuburi pentru ap cald de-a lungul prilor laterale ale serei va ajuta la meninerea temperaturii aerului destul de ridicat n timpul perioadelor de cretere mai reci. Dac plantele sunt
pornite foarte devreme primvara sau iarna trziu, un sistem adiional pentru nclzirea aerului poate fi necesar, pentru a evita supranclzirea rdcinilor plantelor. Atta timp ct sistemele de nclzire cu lemne par a avea o eficiena aproape de 100% ele au 3 probleme majore. Pentru c acestea folosesc aerul cald pentru ardere, rmne mai puin oxigen n interiorul serelor. n serele bine sigilate, cazanele pot diminua cantitatea de oxigen pn a opri i arderea, drept rezultat sunt emanate gaze, inclusiv etilen. Plantele de roii sunt extrem de sensibile la etilen. Aceasta nseamn c trebuie s ventilm sera pentru a folosi sistemul de nclzire, evacund aerul cald afar. n timp ce acestea eman CO2 pentru plante, cea mai mare necesitate de cldur este pe timp de noapte, cnd platele au nevoie de oxigen i nu de CO2. Ultima problem legat de sistemele de nclzire cu lemne este c o mare parte din gazele de ardere sunt vaporii de ap. Iar aceti vapori de ap fie c trebuie ventilai, fie acetia n urma condensrii vor forma picturi de ap care vor cdea pe plante cauznd apariia diferitor boli. Toate sursele de cldur ar trebui s foloseasc pentru ardere, aerul de afar. Aerul de afar mai rece, are un nivel de oxigen mai ridicat i este mai dens. Acest lucru duce la o eficien mai mare la ardere i de asemenea nu elimin aerul deja nclzit, pe eava de eapament.
Impactul: O perioad de vegetaie mult mai lung, dar de asemenea pot mri considerabil costurile operaionale. ETAPA NR.10: VENTILATOARELE HAF (ORIZONTALE)
Ventilatoarele orizontale sunt folosite pentru a circula aerul n ser. Frunzele plantelor din ser trebuie n permean s se mite un pic. Aceast circulaie a aerului menine suprafaa frunzelor uscat, ceea ce sporete transpiraia i creterea i diminueaz problemele cu bolile. Ventilatoarele orizontale circul cldura i sporete uniformitatea acesteia n ser. Un ventilator pentru deumidificarea aerului, cu un capt afar, ar fi binevenit la aceast etap.
Impactul: Uniformitatea plantelor i sporirea transpiraiei. Diminuarea problemelor cu bolile fungice/micotice. ETAPA NR.11: PNZA EXTERIOAR PENTRU UMBRIRE
Folosirea unui pnze albe de 40% drept acoperire pentru umbrire peste stratul de pelicul, este cea mai simpl cale de a ajuta la rcirea serelor. Pnza pentru umbrire de culoare alb este mult mai bun dect cel de culoare verde sau neagr care se nclzesc i ndreapt cldura n ser. Pnza pentru umbrire trebuie s fie agat cu funii pentru a putea fi uor tras la captul din partea de nord a serii pe timpul nnourat.
Impactul: diminuarea energiei folosite, a forei de munc; un management al datelor mai ridicat
Impactul: Reducerea pierderilor de cldur i un management mai simplu. Zpada acumulat n ulucele (dintre sere) poate fi o problem. ETAPA NR.15: SISTEME DE RCIRE CU VENTILATOARE I FILTRE CU AP SAU VENTILATORE PE A COPERI I CEA
Serele de tip bloc mai mari au nevoie fie de guri de aerisire pe acoperi sau ventilatoare de evacuare a aerului din moment ce zonele laterale nu sunt suficiente pentru a rci aerul din ser. Folosind sistemul de rcire prin evaporare, serele pot fi rcite pn la temperaturi mai joase dect cele din exterior. Acest lucru poate fi realizat cu duze de nalt presiune, cu cea sau plcue de evaporare (cu ventilatoare de evacuare). Acesta este prima etap de la care cultivarea legumelor anul mprejur devine posibil.
Impactul: Cretere pe parcursul ntregii veri; un mediu mai bun pentru plante i o calitate mai nalt a fructelor. ETAPA NR.16: SISTEME DE NCLZIRE AVANSATE
Odat cu serele de tip bloc mai mari, pot fi instalate sisteme de nclzire mai performante. Acestea includ boilere cu ap fierbinte i sistem de nclzire prin podea. Controlul temperaturii de la nivelul rdcinilor este important i poate diminua pierderile de cldur prin a nclzi mai mult microclima plantei. Alte surse de cldur sunt cogenerarea i folosirea deeurilor ca surs de cldur.
Impactul: Economii de energie; o rdcin mai sntoas. ETAPA NR.17: MBOGIREA CU BIOXID DE CARBON (CO 2 )
Dac cultivai n timpul cnd nu este soare iar sera este bine sigilat, este ca i cnd ai diminua CO2-ul din aerul din ser. Folosind un generator de CO2 (un arztor de gaz special) poi mbogi sera cu CO2 i stimula creterea plantelor.
Impactul: creterea produciei pe timp de zi cnd serele sunt nchise i nu sunt ventilate.
Impactul: Sporirea la cantitii i calitii roadei. Controlul bolilor rdcinilor. Perioad de vegetaie mai mare (pn la 11 luni).
Impactul: mbuntiri la cantitatea i calitatea roadei. Diminuarea costurilor de producie datorit stropirii mai rare a plantelor. ETAPA NR. 20: UMB IREA INTERIOAR / ECRAN TERMIC
Un sistem de umbrire interioar i/sau un ecran termic poate diminua costurile de producie prin economisirea la nclzire. Aceste sisteme tind a fi destul de complexe i necesit un pic de ntreinere. Dac sunt folosite, sigilarea perimetrului este crucial pentru a economisi energia. Pnzele de umbrire mobile, fac controlul nivelului de soare n ser mult mai uor, mai ales n zilele cu oscilaii majore ale radiaiei solare.
Impactul: un control mai bun asupra nivelului de lumin; diminueaz pierderile de cldur din sere. ETAPA NR. 21: ACOPER MINTE DE ST ICL SAU ACRIL
Acoperminte alternative celor de pelicul pot fi luate n considerare, dar mai nti trebuie optimizate etapele anterioare.
Impactul: o conductivitate a luminii mai bun; este necesar o structur mai solid pentru acoperirea cu sticl. ETAPA NR.22: ILUMINATUL ADIIONAL
Iluminatul adiional se efectueaz cu ajutorul becurile atrnate deasupra spaiilor de producere a plantelor. Att costurile operaionale ct i cele de nlocuire a acestora face ca iluminatul adiional s fie scump. Asigurai-v c toate celelalte oportuniti pentru o mai bun cretere au fost optimizate nainte de a lua n consideraie instalarea unui sistem de iluminat adiional. Dar asta nu ar trebui s exclud folosirea luminilor de cretere deasupra serelor pentru cultivarea rsadului. Acestea pot fi foarte utile
Impactul: Cheltuieli de producie mai mari. Producie mai mare. ETAPA NR.23: ROBO II
Dimensiunea i scara gospodriilor de sere din Moldova, mpreun cu fora de munc ieftin, face ca roboii i alte tehnici automate de producie s nu fie rezonabile pentru pia al acest moment.
CELE MAI BUNE PRACTICI PENTRU DIMENSIONAREA I INSTALAREA STRUCTURI LOR SERELOR I A ECHIPAMENTULUI ACESTORA
STRUCTRA/CARCASA SEREI
Dimensiunea optim a structurii/carcasei serei este determinat n mare parte de lungimea metalului care este disponibil pe pia i de limile i lungimile tipice a peliculei pentru acoperire. Dimensiunea, de asemenea, este constrns de metoda de ventilare. Dac este folosit doar ventilarea natural, prin prile laterale ale serei, atunci limea nu poate fi prea mare, pentru c mijlocul nu va fi suficient ventilat. Pentru a construi sere de dimensiuni foarte mari, poate fi folosit ventilarea pe acoperi, dar aceasta adaug costuri suplimentare i o complexitate mai mare structurii. Dac sunt folosite ventilatoarele de evacuare a aerului, atunci lungimea serei trebuie s fie de aproximativ 40 de metri pentru a costurile i rata de ventilare. Rezistena structurii/carcasei este un element crucial n proiectare. Dac este proiectat corect, atunci diferena de costuri dintre o structur puternic capabil s in pelicula n timpul vnturilor puternice sau pe timpul cderilor masive de zpad, versus unei structuri/carcase care se poate prbui foarte uor, sunt nensemnate. A avea o ser de care nu trebuie s i faci griji, este un lucru plauzibil, i totodat poate genera economii substaniale de-a lungul duratei de exploatare a acesteia. Sunt avantaje substaniale n a pstra pelicula pe sera pe parcursul ntregului an. O ser acoperit va avea un sol cu o temperatur mult mai ridicat dect una descoperit pe timpul iernii, dndu-i productorului un nceput mai promitor i mai devreme.
FORMELE ARCULUI
Diferite forme ale arcului i Fig 1D pilonilor pot face o mare diferen la rezistena i utilitatea structurii serei. Cea mai simpl form a arcului este o ndoire constant precum este redat n Fig 1C Fig. 1A. Aceast form este cel mai simplu de obinut i este potrivit pentru arcurile cu o lrgime mai mic de 5 metri. Fig 1B Partea mai plat de la mijlocul acestui arc tinde s cauzele adunarea de zpad n acel punct, care este i punctul slab al Fig 1A acestuia. Un arc de tip gotic, precum este redat n Fig. 1B are un vrf mai ascuit la centru. Acesta ajut la alunecarea zpezii de pe structur.
Fig 1E
Fig 1F
Fig 1G
Un arc ctig putere de la rezistena pmntului la fora de apsare a arcului. Dac ridicm un arc mai sus cu ajutorul unor piloni, precum este redat n Fig. 1C, atunci acesta trebuie s fie ntrit cu ajutorul unei bare transversale. Aceast bar transversal poate fi transformat, ulterior, ntr-o grind cu zbrele, pentru o ser mai rezistent. n figura 1C este artat o grind cu zbrele care ajut la transferul greutii zpezii de pe o parte a arcului spre cealalt parte. Figura 1D prezint o proiectare adecvat a grinzii cu zbrele pentru a rezista la ncrcturile de zpad. Acest proiect este des utilizat n Moldova. Acest model, transfer ncrctura plantelor atrnate spre partea de jos a arcului. n timp ce acest model ajut la suspendarea plantelor, nu ajut prea mult la rezistena arcului mpotriva ncrcturilor de zpad. Pentru arcurile mai nguste de 6 metri, acesta poate fi un model adecvat, datorit simplicitii structurii i a rezistenei necesare. Figura 1E arat un model care este mult mai bun dect cel descris n figura 1D. Aceste avantaje la rezisten devin mult mai critice pentru arcurile mai largi, n special pentru cele ntre 7m-9m. n figura 1E modelul de grind cu zbrele, sarcinile sunt transferate de la parte la alta, i arcul este asigurat mpotriva deformrii. Un lucru important de luat n considerare este forma de W i M a braelor metalice a grinzii i mai multe brae s fie conectate n acelai punct. Figura 1F prezint un model de ser de sine stttoare cu pereii laterali drepi. n timp ce pereii laterali drepi sunt, la un anumit moment, binevenii acest model creeaz un punct slab la colurile de sus. Figura 1G prezint figura 1F suprapus cu figura 1G. Lund n considerare barele de la coluri, observm c spaiul de la vrful serei este cam acelai. Acest spaiu n plus, de la coluri, poate fi folosit mult mai util la vrf, pentru a crea un unghi mai ascuit pentru alunecarea zpezii.
FUNDAMENTUL I BETONUL
Toi stlpii de suport trebuie s fie betonai n pmnt sub linia de nghe. Groapa n care sunt ngropai stlpii de suport mai nali trebuie s fie de un diametru mai mare, pentru a rezista tendinei arcurilor de a smulge stlpii de suport. Serele mai mari au nevoie a fi betonate pentru a nu fi afectate de furtunile de vnt. O ser arcuit, de 9 metri lime, poate fi sltat asemenea unei aripi de avion pe timpul unei furtuni de vnt! Pentru a nu permite ca sera s fie luat de vnt, este nevoie ca o greutate suficient s fie ataat acesteia n pmnt.
TERMO-IZOLAREA
Pentru economisirea energiei n serele cu nclzire, captul din partea de nord poate fi termo-izolat i acoperit cu un material solid. Cea mai bun termo-izolaie pentru sere este polistirenul extrudat. Interiorul acestui perete trebuie vopsit n culoare alb, pentru ca lumina s se reflecte pe plante. Termo-izolarea perimetrului, este recomandat tot timpul cnd este folosit sistemul de nclzire a pmntului n ser. Aceast termo-izolaie poate fi ngropat n pmnt vertical, sau instalat orizontal. Plcile de 100 mm grosime pe 0,5 m 1 m lime sunt ideale. Aceast izolaie va nsemna o temperatur mai mare n perimetrul serei i poate fi benefic chiar i atunci cnd sera nu este nclzit, mai ales cnd se cultiv plantele direct n pmnt.
IRIGAREA
Irigarea prin picurare este folosit n Moldova att n cmp deschis ct i n sere. n serele cu pante mari (1% sau mai mult), acestea nu trebuie folosite. n asemenea sere trebuie folosite benzile de picurare cu presiune compensat. Aceste benzi de picurare cu presiune compensat permite ca fiecare plant s primeasc aceeai cantitate de ap i/sau nutrieni. Aceste benzi, n interior au o supap care nu permite ca apa s picure pe la captul de jos atunci cnd este nchis apa. Din moment ce acest tip de benzi sunt mai scumpe dect cele simple, acestea au o durat de exploatare de civa ani i nu sunt cu mult mai scumpe comparativ cu faptul de a pierde cteva plante de la captul fiecrui rnd din cauza supra irigrii. Dac totui suntei nevoii s folosii banda de irigare prin picurare simpl, atunci ntindei-o mai lung dect rndul i punei captul acesteia ntr-o eav din care apa se poate scurge n afara serei.
FIGURA 2: SISTEM DE VENTILARE LATERAL CU STRAT DU BLU DE PELICUL GONFLABIL, N POZI IE FIXAT.
Modul n care este ataat pelicula de bar este extrem de important pentru buna funcionare a sistemului. Conexiunea uniform a peliculei va menine ncreiturile la minim i va FIGURA 3: SISTEM DE VENTILARE conduce la o ridicare uniform. Pentru ca sistemul de blocare s LATERAL PRIN ACIONARE MANUAL funcioneze, clipsurile trebuie s fixeze destul de bine pelicula
din ambele pri dat fiind faptul c bara se roti pn la capt i i va schimb direcia de rotire n timpul blocrii. Profilele de fixare a peliculei cu srm sunt, de regul, cea mai economic soluie. Profilul sau canalul de blocare creeaz un spaiu suficient ca bara s treac de aceasta n jos, ca apoi rotindu-se n direcia opus s se blocheze. Un astfel de profil se gsete la Advancing Alternatives (www.advancingalternatives.com) . O alt soluie ar fi folosirea unui uluc de la streina casei, instalat cu faa n jos (i fixat doar n partea din spate). Funiile sunt folosite pentru a ine bara ct mai aproape de structura serei. uruburile cu ureche sunt folosite n partea de sus i de jos n form de zigzag. Funia de aproximativ 5mm este ntins prin aces te uruburi.
Exist diferite sisteme ce pot fi folosite pentru a pune n aciune bara. Un lucru important este distana de la pmnt de care este nevoie pentru acest sistem. Pentru sisteme mai scurte, poate fi folosit un simplu mner manual. Mnerul poate fi folosit i pentru a bloca bara de a se roti n sus sau n jos. Acest mner poate fi o problem la nivelul solului. Acest sistem simplu poate fi periculos pentru lungimi mari ale barei i ar trebui folosite doar pentru sisteme de pn la 10 metri lungime. Sistemul cu reductor de turaii prin acionare manual este o alegere bun din punct de vedere economic, dar acesta nu poate fi automatizat. Acest reductor de turaii prin aciune manual este acelai care este folosit i pentru jaluzele retractabile. Unele modele au frne interne, cea ce permite ca o rat mai mic a reductorului s fi folosit. De regul un reductor cu raportul de turaii 7:1 este bun pentru lungimi de 30m. Att sistemul cu reductor de turaii prin acionare manual ct i cel motorizat, se mic pe o bar de suport care mpiedic filarea motorului i de regul este fixat doar n partea de sus. Acest lucru permite operatorului de a se deplasa lateral fa de construcie. Pentru sistemele motorizate, exist un numr mare sisteme chinezeti, de 24V DC, disponibile pe pia, precum i sisteme de 220V din Europa cum ar fi modelul RMA-15 motor pentru eav de la Lock Drive din Germania (www.lock.de). ntreruptoarele interne de limit sunt folosite pentru stabili limitele de sus i de jos ale peliculei. Poate fi folosit sistem de control doar pentru acest motor sau motorul poate fi conectat la un sistem de control computerizat. Dac este folosit stratul dublu de pelicul, este nevoie un timer pentru a permite ca aerul dintre straturi s fie evacuat nainte ca pelicula s fie ridicat. Profilele de fixare a peliculei n partea de sus mai aduc unele preocupri suplimentare. Din moment ce pelicula de pe acoperi este, de asemenea, fixat de acest profil, este important ca profilul s fie, la rndul su, bine fixat de structura serei. De asemenea este nevoie de loc pentru uruburile cu urechi, pentru a ntinde funiile mpotriva vntului. Acest tip de profile, anume pentru acest scop, pot fi gsite de la mai muli productori.
ACOPERIREA SERELOR
Vezi, de asemenea, descrierea etapelor nr. 6-8 referitor la acoperirea serelor. DE LA HTTP://WWW.GINEGAR.COM ( UN PRODUCTOR DE PELICUL) DIFUZIA LUMINII I PLANTELE DREPT MAINRIE CARE TRANSFORM CO 2 - UL I APA N MATERIE USCAT
Cum beneficiaz plantele din ser de la difuzia luminii vizibile care ptrunde n interior? Rspunsul se gsete la baza structurii celor mai multe plante, care cresc n sus pe o tulpin sau trunchi, cu ramuri ce cresc n sus de la centrul acesteia n aa o manier nct s fac fa i s absoarb ct mai mult posibil din fluxul vizibil de radiaii de fotosintez. Trebuie s avem n vedere faptul c frunza este principala unitate de producie, locul unde are loc conversia apei plus CO2 n glucoz. Drept o consecin a acestui comportament de cretere, cu toate ramurile n competiie pentru un loc sub soare, spaiul din centrul plantei, mai devreme sau mai trziu este umbrit de coronamentul exterior i devine nefuncional. Odat ce devine nefuncional, este sortit a fi abandonat de ctre plant prin formarea unei zone a plantei n care frunzele vor deveni inutile. Modul n care noi ajutm productorul s reduc treptat dispariia multor uniti de producere (adic a frunzelor) pentru a crete suprafaa un are loc fotosinteza plantei, este prin a crea o modalitate de face ca radiaiile vizibile s ptrund n interiorul sistemului foliar al plantei. Acest lucru este realizat prin facilitarea difuziei luminii care ptrunde prin pelicul. Lumina difuz, este acea lumin a crei unghi de ptrundere peste pelicul este schimbat, de obicei prin folosirea unor aditivi speciali care disperseaz lumina odat ce aceasta trece ptrunde prin pelicul. Lumina dispersat, n cea mai mare parte se va reflecta asupra obiectelor din ser, iar o parte va ptrunde i n spaiu umbrit al plantei. Dispersarea lumin prin aceast metod, cu folosirea aditivilor minerali, va aduce o transparen mai redus a peliculei. O parte din lumin, n special dimineaa i dup mas, ptrunde prin pelicul la unghiuri foarte ascuite. Dac aceste raze de lumin se ciocnesc cu o molecul de mineral pentru difuzia luminii, ele risc s fie reflectate sub un unghi care le-ar scoate din ser n spaiu. Oricum, efectul global al difuziei luminii este aproape ntotdeauna benefic, n ceea ce privete sporirea fotosintezei i reducerea necesarului de cldur n ser.
DE LA HTTP://WWW.GINEGAR.COM ( UN PRODUCTOR DE PELICUL ) PROPRIETILE TERMIC E ALE FOLIEI DE PELICUL - EFECTUL ASUPRA TEMPERATURII PLANTEI
La prima vedere, presupunem c principalul beneficiu de la folosirea peliculei termale este efectul acesteia asupra temperaturii aerului din ser, care este i criteriul cel mai des msurat pentru a determina dac pelicula i face sau nu treaba. Adevrul este, de fapt altul, fr a nelege importana temperaturii aerului din ser pe timp de noapte. Un factor important este meninerea temperaturii optimale n imediata apropiere a plantele pe care le cultivm n ser. Dac aerul este cald n timpul nopii, acesta va mpri o parte din energia sa cu plantele. Dar aerul, prin natura sa, transport foarte puin energie, din cauza faptului c masa sa este foarte mic. Deci sunt nite limite n ct de mult aerul din ser poate nclzi plantele, pierznd cldur prin radiaii i convecie. Cu toate acestea, plantele pierd cldura, n principal prin radiaii n atmosfer, i aceast activitate a radiaiilor este, n mare parte, influenat de tipul de acopermnt care este deasupra plantelor. Ecuaia care descrie fluxul de cldur dinspre plante, include temperatura plantei pn la puterea a patra i temperatura cerului la puterea a patra. Ecuaia este urmtoarea: Q= A (Ta4 Tb4) Unde: = coeficient de emisie (0.9) A= suprafaa frunzei = Constanta lui Boltzmann Q= radiaia fluxului de cldur 3.3x 10-22 cal/ K Cu alte cuvinte, plantele din sera acoperit cu pelicul termal care absoarbe radiaia de cldur i este relativ cald, vor fi (cel puin din punct de vedere teoretic) mai calde dect ar fi acolo unde sunt expuse sub cerul liber, fr pelicul (sau sticl) sau cu o pelicul fr efect termic. nclzirea ar trebuie s fie benefic pentru plante nu doar n virtutea efectelor pozitive ale temperaturilor oprime asupra creterii i dezvoltrii acestora. Un alt beneficiu important, probabil cel mai important, este faptul c condensarea umezelii n ser va avea loc pe suprafaa plantelor doar ca o ultim instan numai dup ce umiditatea s-a condensat pe alte suprafee reci.
COMPRESOARE DE AER
Compresoarele de aer sunt folosite pentru a pompa aer ntre stratul dublu de pelicul a serei. Aceste compresoare mici
funcioneaz continuu pentru a menine pelicula umflat. De regul, acestea au o capacitate de 28 l/s sau 100 m3/h i umfl pelicula ntre 5mm i 12 mm de presiune a apei. O schi este inclus n acest manual pentru a crea un manometru simplu pentru a msura aceast presiune. Serele mici, n general, pot folosi compresoare mai mici, dar starea peliculei, i ct de bine este aceasta fixat toate acestea sunt legate de capacitatea necesar a compresorului. n SUA, n acest scop, se folosesc ventilatoare centrifugale mici, i un ir de diferite exemple pot fi gsite pe aceast pagin.
n cutarea lor pe piaa din Moldova, aceste mici ventilatoare centrifugale, par a fi greu de gsit. Drept
FIGURA 4: WALDOINC.COM
alternativ, un ventilator axial, mic, ieftin, din plastic precum este DOSPEL D150 poate fi considerat un nlocuitor. Tuburile conectoare de aer sunt folosite pentru a umfla acoperiul, prile laterale i/sau pereii de la capete cu doar un singur compresor. Aceste tuburi au un capt de montare pentru o mai simpl conectare a acestuia cu pelicula, i pentru trecerea aerului ntre seciunile separate. Aceasta permite ca un singur compresor de aer s umfle ntreaga ser.
FIGURA 5: CROPKING.COM
Pierderea de cldur (W) = U*A*(Ti-To) Unde: U este din tabelul de mai sus A = Suprafaa acopermntului n m2 Ti = Temperatura interioar n grade C To = Temperatura de afar n grade C De exemplu: Presupunem o ser cu arc de tip gotic de 9m lime x 40m lungime x 4,7m nlime. La fel, presupunem c pelicula este de 15 m lime. Avem nevoie de o temperatur minim n ser de 18 grade Celsius cnd afar sunt -15 grade Celsius. Peretele de la capt are o suprafa de = 2/3 * l * h = 2/3 * 9 * 4.7 = 28.2 m2 Aria acoperiului = 15 m x 40m = 600 m2 Aria total= Aria acoperiului + 2 * Aria peretelui de la capt = 600 m2 + 2 * 28.2 m2 = 656.4 m2 Pierderea de cldur (W) = U*A*(Ti-To) = U * 656.4 m2 * (18 (-15)) = U * 21661 Dac folosim o pelicul tipic din Moldova U = 6.2 => Pierderea de cldur = 6.2 * 21661 = 134300 W sau 134 kW plus factorul de 125% = 1.25*134 kW = 167.5 kW (dac funcioneaz o ora, 167.5 kW/hr) Dac folosim strat dublu de pelicul cu IR U = 2.8 => Pierderea de cldur = 2.8 * 21661 = 60650 W sau 60.7 kW plus factorul de 125% = 1.25*60.7 kW = 75.9kW (dac funcioneaz o or, 75.9 kWh)
Stratul dublu de pelicul cu IR are o pierdere de cldur mai mult de 2 ori mai mic dect un singur strat de pelicul! Aceast schimbare de acopermnt nu afecteaz doar capacitatea nclzitorului, ci i cantitatea de combustibil folosit de nclzitor.
VENTILATOARE HAF
Ventilatoarele HAF creeaz o circulaie continu a aerului n ser. Aceast circulaie a aerului ajut la pstrarea uniformitii aerului din ser. Circulaia aerului printre frunzele plantelor va mbunti transpiraia i fotosinteza plantei. Aceste ventilatoare creeaz circulaia unei mese solide de aer n forma unui circuit n jurul serei. Ventilatoarele trebuie montate perpendicular cu pmntul la o nlime de cel puin 0,6 -0,9 m deasupra plantelor. Dac ventilatoarele sunt mai sus de 0,9 metri, atunci acestea tind s mite aerul deasupra plantelor, dar nu printre acetia. Ventilatoarele trebuie plasate de-a lungul direciei de circulaie a aerului la o distan de aproximativ 25-30 ori mai mare dect diametrul ventilatorului i la cel puin de la 4,5 la 6 metri de la pereii de la captul serei. Ventilatoarele trebuie selectate astfel nct s produc o circulaie total a aerului de 0,01 m3 la o suprafa de 1 m2 din aria serei.
rnduri
rnduri
De exemplu, pentru o ser de 9 m x 40 m: 9 x 40 x 0.01 = 3.6 m3/s total Folosind 4 ventilatoare = 0.9 m3/s (3240 m3/h)
De exemplu: Presupunem o ser cu arcuri de tip gotic de 9 m lime x 40 m lungime x 4.7 m nlime. Aria unui arc = 2/3 l * h = 2/3* 9 * 4.7 = 28.2 m2 Volumul = 28.2 * 40 = 1128 m3 Capacitatea Ventilatorului (un schimb de aer per minut) = 1128 m3/min / 60 sec/min = 18.8 m3/s total sau 9.4 m3/s per 2 ventilatoare.
Volumul ventilatorului / (limea Filtrului * viteza de circulaie a aerului prin filtru) = nlimea minim a filtrului De exemplu: Presupunem o ser cu arcuri de tip gotic de 9 m lime x 40 m lungime x 4.7 m nlime. Capacitatea ventilatorului = 18.8 m3/s Presupunem un sistem de filtre de 8 m lime i 150 mm grosime (1.78 m/s) nlimea filtrului = 18.8 m3/s / (8 m *1.78 m/s) nlimea filtrului = 1.32 m
asemenea, acestea sunt proiectate s foloseasc fie pelicul de 6 metri lime, fie de 12 metri lime, ambele sunt disponibile la productorii autohtoni i la distribuitori. Dac alte limi de pelicul vor aprea pe pia, atunci alte dimensiuni ale serelor pot fi relevante pentru a coincide cu diferitele limi ale peliculei. Toate aceste modele sunt suficient de rezistente pentru a fi acoperite cu pelicul anul mprejur. Orice pnz de umbrire sau plas pentru insecte vor trebui scoase n timpul lunilor de iarn. Unele msuri de siguran trebuie luate i pe timpul ninsorilor abundente, mai ales pe timpul ninsorilor umede de primvar. Curarea zpezii din jurul serei poate ajuta la meninerea peliculei negurite de gheat. Neaprat avei n vedere i un sistem minim de nclzire a serei atunci cnd lapovia nghea pe suprafaa peliculei i totodat sunt ateptate ninsori abundente. Aceasta va slbi gheaa i va permite alunecarea zpezii de pe ser. Lungimea serei poate fi schimbat uor astfel nct aceast s ncap pe suprafaa de pmnt disponibil. O excepie n acest sens sunt serele de tip bloc cu sistem de rcire cu ventilatoare. Acestea nu pot fi construite mai lungi, dar poate fi construite mai scurte. Trebuie avute n vedere i lungimile standard ale peliculei pentru a minimiza rebuturile. Cele dou modele de sere de tip tunel, vor porni de la Etapa nr. 4 i pot fi uor mbuntite pn la etapa nr 11 sau chiar mai mult, n funcie de echipament i alegerea acopermntului de pelicul. Sera de tip bloc este proiectat s porneasc de la Etapa nr. 15, dat fiind faptul c este rcit cu ventilatoare i filtre de ap. De asemenea arat i opiunile pentru Etapa nr. 19.
Modelul nr.1 poate fi construit cu stlpi de 2 metri lungime sau chiar mai lungi, stlpi de 3 metri lungime. Arcul este format printr-o ndoitur constant, un pic mai accentuat doar la capete pentru a putea fi introdus n stlpii de suport. Bara transversal este sudat pe interiorul arcului i o alt bar continu va fi sudat pe creasta arcului. Pentru un aa model de ser ngust, o singur bar vertical care leag, perpendicular, vrful arcului cu bara transversal, este suficient. Acoperiul i capetele acestui model de ser trebuie s poat fi acoperite cu strat dublu de pelicul de 6m x 50m. La sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat se poate folosi un singur strat de pelicul sau strat dublu de pelicul. Aceast fie de pelicul poate fi tiat din rulouri mai late. Dac sere este acoperit cu un singur strat de pelicul, atunci de-a lungul acesteia trebuie ntinse mai multe
srme de suport. Dac se va folosi startul dublu de pelicul cu pern de aer, atunci aceste srme nu trebuie folosite. Vezi seciunea cu sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat pentru mai multe detalii despre cum se instaleaz acesta. Dac se folosesc stlpi de suport mai nali, de 3 metri, atunci ar fi de dorit ca o bar fix s fi instalat n partea de jos pentru a menine limea de deschidere n jur de 1,5 metri. Aceste sere de 4,5 metri lime, sunt destul de nguste pentru a fi ventilate doar cu ferestrele de ventilare de la ambele capete. Acest model, pentru lungimi mai mici, ar fi perfect pentru grdina de lng cas.
Modelul nr.2 este un model de arc gotic tip grind cu zbrele, proiectat pentru a folosi pelicul importat de 12 metri lime. Pelicula importat are i strat protector IR. Aa d ar, acest tip de sere va ncepe direct de la Etapa nr.7 cu un singur strat de pelicul i poate fi la Etapa nr. 8 n cazul acoperii acestei cu strat dublu de pelicul cu pern de aer. Acesta este o mrime ideal pentru o ser n vederea maximizrii produciei i a minimizrii cheltuielilor per metru ptrat. Acest tip de arc este format dintr-o seciune dreapt de 2 metri, la vrf, dup care urmeaz o arcuire constant. Acest vrf care se formeaz la centru, va ajuta la alunecarea zpezii de pe acoperiul se rei. Bara de pe centrul serei va fi sudat la jumtatea arcurilor i trebuie s avem grij ca aceast suprafa s fie neted pentru pelicul. ncheietura arcului poate fi sudat jos, dar trebuie s avem grij ca distana de la capetele arcului va coincide cu distana dintre stlpii de suport. Odat sudat, ncheietura va fi foarte rigid! n general, este mai bine ca marginile arcului s fie un pic ntinse/forate cnd vor fi conectate cu stlpii de suport, pentru a fi pre-ntinse i a rezista mai bine la ncrcturile de zpad. Aceast ser este proiectat pentru a fi acoperit cu 2 rulouri de pelicul de 12m x 50m, plus pelicula pentru prile laterale. Prile laterale pot fi acoperite cu singur start de pelicul sau cu strat dublu de pelicul. La sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat se poate folosi un singur strat de pelicul sau strat dublu de pelicul. Aceast fie de pelicul poate fi tiat din rulouri mai late.
Dac sera este acoperit cu un singur strat de pelicul, atunci de-a lungul acesteia trebuie ntinse mai multe srme de suport. Dac se va folosi startul dublu de pelicul cu pern de aer, atunci aceste srme nu trebuie folosite. Vezi seciunea cu sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat pentru mai multe detalii despre cum se instaleaz acesta. Aceast ser de 9 metri lime este destul de nalt pentru a folosi ferestrele de ventilare ambele capete, pentru a ventila partea de sus a serei. La mijlocul capetelor, n partea de sus, pot fi folosite ferestre cu balamale. Acest model este mai uor de controlat n timpul furtunilor de vnt, dect cele cu ferestre cu balamale n partea de jos a capetelor serei. O cheotoare de funie sau un lan trebuie atrnat la ambele pri ale ferestrei de ventilare i ancorat la prima bar transversal. Acest lucru va permite ca fereastra de ventilare s fie deschis orict este necesar, indiferent de condiiile meteo. Trebuie s avem grij s proiectm i s instalm un sistem de ermetizare a acestor ferestre, dat fiind faptul c mult cldur poate fi pierdut dac acestea nu sunt bine nchise. Dei nu este artat, o alt opiune de a ventila partea de sus a serei este instalarea unui ventilator de absorbie la un capt i ferestruic de acces a aerului n cellalt capt. Acest ventilator poate fi acionat cu ajutorul unui termostat i/sau higrostat i folosit ca un prim nivel de rcire. Acest sistem poate elimina substanial fora de munc, mai ales primvara devreme cnd condiiile climaterice sunt foarte schimbtoare. Aceast ser este proiectat a fi destul de trainic pentru a rezista cam la tot ce poate s ofere o iarn n Republica Moldova, dar asta n condiiile n care nu va fi o ncrctur i de plante n acelai timp cu ncrctura de zpad. Dac este planificat o producere mai devreme (cu sistem complet de nclzire), (de exemplu se ateapt ca plant ncrcat cu roii s fie agat de structura serei n martie -aprilie) atunci un stlp de suport adiionat ar trebui instalat la centrul barei transversale, dup cum este artat n schi.
Aceast ser este diferit de celelalte dou din mai multe considerente. Serele de tip bloc folosesc ulucul dintre acestea ca parte a structurii acestora. Acest tip de uluc nu este disponibil pe piaa Republicii Moldova i va fi necesar ca acesta s fie importat. S-a inut cont i de aceast necesitate, i un sistem de conectare cu uluce de la compania CropKing din Lodi, statul Ohio (www.cropking.com) a fost artat n schiele ataate. Acest tip de ser este rcit cu ventilatoare i filtru de rcire. Cnd se folosete i pnza de umbrire, acest model de sere va permite o cretere i o producie de succes chiar i n timpul lunilor clduroase de var.
Acest uluc de aluminiu are avantajul c conectoarele alunec pe un profilul su, astfel putnd fi adaptat la diferite tipuri de arcuri i diferite distane, chiar i cea tipic de un metru ntre stlpii de suport din metal. Conectoarele pentru stlpii de suport i arcuri, de asemenea pot fi modificate astfel nct s se poat folosi diferite tipuri i mrimi de metal (sau alte materiale). Acest sistem este conectat cu ajutorul uruburilor i piulielor galvanizate. Sistemul nu necesit sudur, ns este necesar ca s fie perforate guri (preferabil cu ajutorul unei bormaini) n toate piese de metal. Acesta mostr de model de ser prezint un bloc de 4 secii de 18m x 40,5m, cu arcurile la o distan de 1,5m i stlpii de suport la o distan de 3m. Este tipic pentru o ser de tip bloc, s aib un arc intermediar (sau chiar 2 la unele modele) ntre stlpii de suport. O lime tipic pentru o secie, la acest model de ser, n SUA este de 6,7 m i se folosete pelicul de 7,32 m lime. Din moment ce pelicul de asemenea lime nu este disponibil pe piaa din Republica Moldova, a fost aleas o lime de 4,5 metri a seciei pentru acest model de ser, cu folosirea peliculei de 6 metri lime. Chiar dac se va folosi pelicul mai lat, adic de 12 metri i limea seciunilor de aproximativ 11 metri, atunci fiecare arc trebuie s aib un stlp de suport. La asemenea limi, n unele cazuri poate fi necesar de sudat o bar sau evi mai mici pentru a transfera greutatea de pe arc pe stlpul de suport dar acest lucru depinde de proiectare i de distana dintre stlpii de suport. Un arc de tip grind cu zbrele, de asemenea, poate fi folosit la asemenea limi. Bara de jos a arcurilor leag vrfurile stlpilor de suport mpreun. Capetele barei pot fi plate sau pot fi utilizate n runde (dup forma evilor folosite). n orice caz, ambele trebuie s fie montate pe aceeai parte a stlpului, pentru a nu torsiona/ndoi stlpul. Aceast ser este prezentat ca fiind cu 4 secii, dar aceasta poate fi cu uurin extins pn la 20 i mai multe secii, dar la un anumit punct (cam la 10 seciuni) trebuie instalat un perete interior pentru a mpiedic apariia focarelor de boli. La un anumit punct va trebuie de fcut i o delimitare de nclzire a zonelor. La aa zone mari, se presupune folosirea ventilatoarelor i filtrelor de rcire. Ventilatorul de absorbie, de asemenea, necesit o surs adecvat de energie electric (i un generator de rezerv). Dac serele de tip bloc sunt ventilate natural, cu ajutorul sistemelor de ventilare lateral prin aciune manual sau automat, instalate jur-mprejurul perimetrului, atunci limita, pentru o ventilare bun, ar fi de 6 secii (de 4,5 metri lime). Dar n acest caz se presupune c sistemele de ventilare pe acoperi nu sunt instalate ceea ce par a fi destul de complexe i de scumpe pentru majoritatea serelor din Republica Moldova. Cu o suprafa mai mare de sere de tip bloc, mai multe sisteme de automatizare devin rent abile din punct de vedere economic i este mai uor de a pi cteva trepte pe scara complexitii i productivitii unei sere. Mai cu seam, un simplul sistem automat de control a serei, va fi o investiie destul de neleapt pentru acest tip de ser. Un sistem de control automat la o ser cu sistem de nclzire, poate fi rscumprat n mai puin de un an doar din economisirea cldurii, datorit unui control mai adecvat a condiiilor de microclim!