Svatara | Objavljeno 04.01.2014.

u 18:13 |
7

Komentari:

BAJADERE

Najfiniji recept bez miksera i penice gotov za 20 minuta

Bajadera je slastica u kojoj uivamo vie od 50 godina. Ovu ukusnu okoladnu aroliju vole ba svi, a uz ovaj recept zavoljet ete je jo vie. Donosimo vam najukusniju bajaderu za koju vam ne treba ni penica niti mikser te za koju ete morati izdvojiti svega 20 minuta.
Veliina slova:

Bajadera (Foto: Arhiva)

Sastojci: - 9 lica vode - 20 dkg eera - 15 dkg mljevenih oraha, bademe ili ljenjake - 25 dkg mljevenih Petit Beurre keksi - 17 dkg maslaca - 10 dkg okolade za kuhanje - malo ruma

Za glazuru: 10 dkg okolade za kuhanje - malo ulja Priprema: 1. U lonac dodajte vodu i eer i zagrijte na laganoj vatri dok se eer potpuno ne otopi. 2. Dodajte maslac, maknite s vatre i mijeajte dok se ne otopi. 3. Kada se maslac potpuno otopi dodajte orahe i kekse te mijeajte dok ne dobijete guu ujednaenu masu. 4. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela. 5. okoladu otopite na pari i umijeajte je u prvi dio mase, a u drugi stavite malo ruma. 6. Na tacnu ili pladanj stavite masni papir za peenje te prebacite prvi dio mase (s okoladom) i rukama oblikujte kvadar te gornji dio i rubove zagladite noem. 7. Na njega na isti nain stavite drugu masu i uinite isto. 8. Ostatak okolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja te prelijte bajaderu. 9. Bajaderu ostavite u hladnjaku da se stisne te je idui dan nareite na kockice veliine po elji.