Professional Documents
Culture Documents
Wie viel Fett, Zucker und Salz ein Lebensmittel enthält, lässt sich beim
Einkauf nur schwer auf einen Blick erfassen. Oft sind die Nährwertan-
gaben umständlich dargestellt und verschleiern die tatsächliche Menge
der Inhaltsstoffe. foodwatch setzt sich deshalb für eine Kennzeichnung
von Lebensmitteln in den Ampelfarben ein.
Die „Ampelkennzeichnung“ zeigt auf einen Blick und für jeden ver-
ständlich mit den Farben Grün (niedrig), Gelb (mittel) und Rot (hoch),
wie viel Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz ein Lebensmittel
tatsächlich enthält. Das ist insbesondere bei Lebensmitteln wichtig, die
aus verschiedenen Zutaten zusammengesetzt sind. So können Verbrau-
cher schnell erkennen, welche Nährstoffe ein Lebensmittel tatsächlich
enthält, und verschiedene Angebote miteinander vergleichen. Denn
Werbung und Versprechungen auf den Packungen führen die Verbrau-
cher häufig über die tatsächlichen Inhaltsstoffe in die Irre.
Tatsächlich will die Ernährungsindustrie damit aber nur die Ampel ver-
hindern, weil sie um ihre Gewinne fürchtet. Denn die Branche hat die
Grenzen des Wachstums erreicht. Sie hängt am Tropf von Produktneu-
heiten, die den Verbrauchern zur Rechtfertigung höherer Preise immer
großartigere Zusatznutzen vorgaukeln – in Wahrheit aber oft nur über-
zuckert oder zu fettig sind. Eine klare Nährwertkennzeichnung in den
Ampelfarben würde das entlarven.
Seite 2 von 24
Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher – die Ampel
Verpflichtende Kennzeichnung
Eine farbliche Kennzeichnung der Gehalte an Fett, Zucker und Salz ist
nur dann sinnvoll, wenn alle Hersteller mitmachen müssen. Wäre die
Kennzeichnung freiwillig, würden gerade die Hersteller auf eine Ampel
verzichten, deren Produkte rote Signale bekämen. Weil die Verbraucher
ihre Kaufentscheidungen jeweils in wenigen Sekunden treffen, muss
die Nährwertkennzeichnung auffällig, auf der Frontseite, standardisiert,
leicht verständlich und für alle Hersteller verpflichtend sein. Das von
foodwatch geforderte Ampel-Schema erfüllt diese Vorgaben nachweis-
lich am besten.
Mitmach-Aktion
foodwatch hat im Internet unter www.foodwatch.de eine Mitmach-Aktion
eingerichtet. Verbraucher können online einen Protestbrief abschicken
und Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner, die Europäische Kommis-
sion und das Europäische Parlament auffordern, die Ampelkennzeich-
nung europaweit verbindlich einzuführen. Bislang haben sich mehr als
36.000 Menschen an der Aktion beteiligt.
Seite 3 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 4 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 5 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 6 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 7 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 8 von 24
Kinderlebensmittel
Seite 9 von 24
Wellness- und Fitnesslebensmittel
Seite 10 von 24
Wellness- und Fitnesslebensmittel
41 Fitness Knusperleicht Müsli Frucht (Nestlé) 42 Fitness Knusperleicht Müsli Schoko (Nestlé)
Seite 11 von 24
Wellness- und Fitnesslebensmittel
Seite 12 von 24
Wellness- und Fitnesslebensmittel
Seite 13 von 24
Wellness- und Fitnesslebensmittel
Seite 14 von 24
Saucen und Ketchups
Seite 15 von 24
Saucen und Ketchups
Seite 16 von 24
Saucen und Ketchups
Seite 17 von 24
Light-Produkte
75 Lätta extra fit mit Buttermilch (Unilever) 76 Brunch Légère 15 % Fett Classic (Unilever)
Seite 18 von 24
Light-Produkte
Seite 19 von 24
Light-Produkte
Seite 20 von 24
Salzige Produkte
Seite 21 von 24
Salzige Produkte
90 Eridanous Gyros Reispfanne (COPACK Tief- 91 Freshvale Sandwich Pute (H. Kemper GmbH,
kühlkost, Lidl) Lidl)
94 Dressing So Leicht Kräuter Cremig (Kraft 95 Linessa Light Bierschinken (H. Kemper
Foods) GmbH, Lidl)
Seite 22 von 24
Salzige Produkte
96 Heiden mittelscharfer Tafel-Senf (v.d. Hei- 97 Ristorante Pizza Speciale (Dr. Oetker)
den Düsseldorfer Senf GmbH, Aldi)
Seite 23 von 24
Salzige Produkte
102 King‘s Crown Junge Erbsen mit Möhrchen 103 Ofterdinger Feinschmecker-Salat
(C. Oostrom‘s Conservenfabrieken B.V., (Bon Fraiche GmbH, Aldi)
Aldi)
104 finesse Kräuter-Cremesuppe (BUSS GmbH, 105 Thai Chef Ente (Thai President Foods
Aldi) Public Company Limited)
Seite 24 von 24