Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
52Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
San Xuat Thuoc Khang Sinh Penicillin Tu VSV

San Xuat Thuoc Khang Sinh Penicillin Tu VSV

Ratings:

4.0

(1)
|Views: 4,195 |Likes:
Published by lananh160587

More info:

Published by: lananh160587 on Oct 01, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/02/2013

pdf

text

original

 
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM
Đề tài:
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật”
 Người hướng dẫn:Ths. Nguyễn Thị Lâm ĐoànNhóm sinh viên thực hiện: nhóm 10
 
Hà Nội 2008
MỤC LỤC
 
PHẦN I - MỞ ĐẦUPHẦN II - NỘI DUNG
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHẤT KHÁNG SINH1.1.Lịch sử phát hiện chất kháng sinh1.2. Định nghĩa kháng sinh:1.3. Cơ chế tác dụng:1.4. Đơn vị kháng sinh:
II. CHẤT KHÁNG SINH PENICILLIN
2.1. Lịch sử phát hiện và sản xuất penicillin2.2. Công thức cấu tạo của penicillin2.3. Cơ sở công nghệ sinh tổng hợp penicillin từ nấm mốcIII. QUY TRÌNH SẢN XUẤT PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT3.1. Đặc điểm chung:3.2. Chuẩn bị lên men3.3. Kỹ thuật lên men:
3.3.1. Kỹ thuật lên men bề mặt:3.3.2. Kỹ thuật lên men chìm:
3.4 Xử lý dịch lên men và tinh chế thu penicillin tự nhiên
PHẦN 3 - KẾT LUẬN
 
PHẦN I - MỞ ĐẦU
Các kháng sinh là một nhóm thuốc thiết yếu trong y học hiện đại. Nhờ cácthuốc kháng sinh mà y học đã có thể loại bỏ được các dịch bệnh nguy hiểm như dịchhạch, tả, thương hàn và điều trị hiệu quả nhiều loại bệnh gây ra bởi các vi khuẩn.Đối với các nước nghèo, các thuốc kháng sinh lại giữ một vị trí rất quan trọng vì ởcác nước này do điều kiện vệ sinh yếu kém và mức sống còn thấp nên thường xẩy racác vụ dịch ỉa chảy, kiết lỵ, nhiễm khuẩn hô hấp...Hiện nay trên thế giới người ta đã phát hiện trên 8000 chất kháng sinh và mỗinăm có khoảng vài trăm
chất kháng sinh mới
được phát hiện. Trong tương lai chắcchắn còn có nhiều chất kháng sinh khác nữa cũng sẽ được tìm ra vì
đa số 
các vi sinhvật có khả năng tạo thành chất kháng sinh đã được nghiên cứu cho tới nay đều chỉthuộc về các chi
Streptomyces
Bacillus
.
 
Kể từ khi Penicillin được Alexander Fleming phát hiện (1929), và được chứngminh có tác dụng chữa bệnh (1941), trong hơn nữa thế kỷ qua, kháng sinh đã trởthành một dược phẩm thần kỳ sớm chiếm vị trí hàng đầu trong lĩnh vực thuốc menthế giới, với những kết quả ngày càng mới lạ, với nhu cầu ngày càng tăng và vớilượng sản xuất ngày càng lớn. Hơn thế nữa, cạnh bên chất Penicillin đầu đàn, cóthêm nhiều loại kháng sinh được chiết xuất từ nấm, và những loại kháng sinh tổnghợp với danh mục ngày càng dài làm cho kho tàng kháng sinh thêm phong phú.Xuất phát từ thực tế đó, chúng tôi đã thực hiện đề tài “
Nghiên cứu quá trìnhsản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật 
” nhằm giúp cho chúng ta có thể tìmhiểu về quy trình sản xuất penicillin trong giai đoạn hiện nay. Mặt khác chúng ta cóthể cùng trao đổi để tìm ra được những ưu, khuyết điểm của quy trình sản xuất nàyvới hi vọng trong tương lai Việt Nam sẽ có một nhà máy sản xuất penicillin với quymô công nghiệp.

Activity (52)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
HoNg ThAo liked this
Truc Nguyen liked this
Aelita Marie liked this
Nhâm Vi liked this
Thao Tran liked this
Thoa Hy liked this
Hằng Dương liked this
Thoa Hy liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->