CIORBA DE ROSII CU OREZ de la 10 luni, fara ou de la 6 luni - 400 g apa, - 250 g rosii, - 1 ceapa, - 1 morcov, - 1 radacina patrunjel, - 1 ardei

gras, - 1 lingura orez, - 1 ou, - 1 lingura faina, - 2 lingurite unt, - patrunjel verde. Se pune apa la fiert; cand clocoteste se adauga legumele ine spalate. Se lasa sa clocoteasca pana sunt aproape fierte, apoi se pun rosiile taiate. !and toate legumele sunt fierte se strecoara zeama si zarzavatul se paseaza. Se pune din nou la fiert cu orezul. "n loc de orez se pot pune zdrente facute dintr-un ou atut cu faina, pana se face ca o smantana groasa. Se pun cand fier e cior a. #upa ce totul este fiert se pune patrunjelul tocat marunt si untul. Se serveste calda.