INGENIERA METAL MECNICA

Seguridad industrial Ing. Giovanni escudero Martnez Recorrido dentro del Taller de Procesos Alimentarios

7mo. Cuatrimestre

Grupo: ***C***

Integrantes del equipo: Jos Rubn Hernndez Magdalena (2011330) Leonel Duran Torres (2011325) Paloma Vargas Rodrguez (2011378) Miguel ngel Guerrero Ortiz (2011295) Alberto Montiel Melndez (2011327)

11/09/2013

Introduccin El presente recorrido en el taller de procesos alimentarios se realiz con el objetivo de identificar los factores de riesgo dentro del taller y analizar las posibles soluciones de cada caso encontrado y as evitar accidentes.

Objetivo: Identificar factores de riesgos en el taller de Procesos Alimentarios y darles posibles soluciones para evitar accidente.

Recorrido en el Taller de Procesos Alimentarios:

Durante el recorrido en el Taller de Procesos Alimentarios se pudieron observar algunos factores de riesgos dentro del taller que se mencionan a continuacin:

Uno de los riesgos encontrados dentro del taller es que la caja de alto voltaje se encuentra abierta y esto puede ser peligroso.

Solucin: La solucin de este riesgo es proponer al encargado del taller que verifique que todos las cajas de alto voltaje se encuentre bien cerrados y que contengan etiquetas de cuanto voltaje se maneja en esta caja.

En esta parte es muy necesario sealar que solo personal autorizado, se le permite ingresar en esta rea. Solucin: colocar sealamientos para evitar prdidas de material.

Otro de los riesgos encontrados es la ubicacin del tanque de gas.

Solucin: Tener un lugar especial para almacenar los tanques de gas, y as prevenir de accidentes.

Mal colocacin del tanque de gas en uso.

Solucin: Indicar el lugar del tanque de gas, sealamiento de precaucin materiales inflamables y combustibles. Lnea de seguridad para el tanque.

Mal colocacin de la estufa o quemador. Ya se encuentra entre la lnea de seguridad y precaucin.

Solucin: respetar las lneas de precaucin de cada mquina y as prevenir de accidentes.

Mal colocados los recipientes.

Solucin: Colocarlos en el almacn, un lugar adecuado para que as no estorbe en los pasillos o reas de las maquinas.

Estado elctrico: los cables no se encuentran en buen estado y la caja se encuentra descubierto.

Solucin: poner la tapa correspondiente a esta caja elctrica para evitar accidentes o electrocutarse.

Falta de pintura a las lneas de seguridad o precaucin.

Solucin: pintarlos cuando ya estn en malas condiciones para que el taller tenga una mayor seguridad para los alumnos durante sus prcticas.

Piso en mal estado

Solucin: reportarla para que se reparen los daos, ya que pueden causar el fcil acceso de mquinas que contienen ruedas, o carritos de transporte de material.

Mal colocacin de la bscula. (La bscula est muy cerca de la mquina)

Solucin: colocarlo en un rea en especfico y adecuado para este equipo.

La mquina est mal colocada.

Solucin: ponerle la lnea de precaucin, y as evitar riesgos para los alumnos.

La mquina esta fuera de la lnea de precaucin.

Solucin: la solucin en este caso es reacomodar las maquinas se encuentren en estas condiciones y as tener mayor seguridad.

La mesas de proceso estn mal colocados, ya que no el rea ms apropiada.

Solucin: ponerlos en un lugar en especfico e indicar el rea que es el rea de mesas de proceso.

Mquina sin precaucin

linea

de

Solucion: marcale las lineas de precaucion.

Falta de lnea de precaucin.

Falta de linea de precaucion e indicacion que tipo de fluido o elemto quimico que contienen estos contenedores.

Falta de nombre del equipo y que tipo de productos o material se almacena en ella.

Solucin: poner nombre a los equipos y sealamientos del mismo.

Falta de lnea de precaucin e indicacin de que tipo es el almacenamiento y la capacidad.

Solucin: marcar la lnea de de precaucin y poner sealamientos del almacenamiento.

Falta de lnea de precaucin.

Mal colocacin del equipo y enrollamiento de la manguera.

Solucin: especificar el lugar donde se debe de colocar el equipo despus de cada uso.

Falta de organizacin materiales o recipientes.

de

Solucin: ponerlos en el lugar indicado despus de cada uso.

Conclusin:

Durante el recorrido se pudieron identificar varios factores de riesgos tales como son, mal estado de las lneas de seguridad, falta de nombre a las maquinas, extintores, sealamientos en las cajas de electricidad, etc. Se lleg a la conclusin que es muy importante tomar en cuenta estos riesgos, ya que suelen provocar algn accidente durante las prcticas de los alumnos.