Practica 1: Estudio de las celulas epidermicas de la cebolla y papaLa célula vegetal suele describirse con los rasgos de una célula delparénquima asimilador de una planta vascular; pero sus características nopueden generalizarse sin más al resto de las células, meristemáticas oadultas, de una planta, y menos aún a las de los muy diversos organismosllamados imprecisamente vegetales.Los diferentes tipos de células vegetales pueden distinguirse por la forma,espesor y constitución de la pared, como también por el contenido de lacélula. El ser humano ha tomado ventaja de la diversidad celular: consumimoslos almidones y proteínas almacenados en sus tejidos de reserva, usamos lospelos de la semilla del algodón (Gossipium hirsutum) así como las fibras deltallo del lino (Linum ussitatisimun) para vestirnos; aún cuando las célulasestán muertas, como en el leño, lo utilizamos para construcciones y parahacer papel.

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Presentan cloroplastos: son orgánulos rodeados por dos membranas,atrapan la energía electromagnética derivada de la luz solar y laconvierten en energía química mediante la fotosíntesis, utilizandodespués dicha energía para sintetizar azúcares a partir del CO2atmosférico.

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Vacuola central: un gran vacuola en la región central es exclusiva delos vegetales, constituye el depósito de agua y de varias sustanciasquímicas, tanto de desecho como de almacenamiento. La presiónejercida por el agua de la vacuola se denomina presión de turgencia ycontribuye a mantener la rigidez de la célula, por lo que el citoplasmay núcleo de una célula vegetal adulta se presentan adosados a lasparedes celulares. La pérdida del agua resulta en el fenómenodenominado plasmólisis, por el cual la membrana plasmática se separade la pared y condensa en citoplasma en centro del lumen celular.

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Pared celular es tal vez la característica más distintiva de las célulasvegetales. Le confiere la forma a la célula, cubriéndola a modo deexoesqueleto, le da la textura a cada tejido, siendo el componente quele otorga protección y sostén a la planta.En la célula vegetal se distinguen tres partes esenciales: la cubierta exterior,el cuerpo celular y los orgánulos.Lo primero que se observa es la pared celular, que esta constituidaquímicamente por moléculas de celulosa, otras sustancias (glúsidos) y la masimportante que puede estar entre el 10% al 95% que es el agua quien originauna fuerza de tensión o contrapresión equivalente y de sentido contrario, quese opone a la mayor expansión de la célula. Las funciones que cumple lapared celular son las siguientes:

- Protección de la parte viva- Absorción de alimentos- Sirve como soporte mecánico o esqueleto de la planta- Permite un intercambio entre las células y su entorno (aunque este seencuentra limitado por las porosidades de las paredes celulares.El cuerpo celular o citoplasma, es el protoplasma celular, es semilíquido congranulaciones (condriomas. En él tienen lugar la mayor parte de lasreacciones metabólicas de la célula. Está compuesto por el citosol, unasolución acuosa concentrada que engloba numerosas estructurasespecializadas y orgánulos.Los orgánulos, por último, son de formas y estructuras muy diversas:microtúbulos que constituyen un esqueleto interno (citoesqueleto),ribosomas, retículo endoplasmático, aparato de Golgi, vesículas, vacuolas,plastidios, mitocondrias y el núcleo celular, que es el elemento rector de lavida de la célula.OBSERVACIONES:Instrumentos que seutilizaron para realizar laobservación de las células:Porta objetosCubreobjetosCebollaPapa