Regim Hepatic

Alimente permise Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovz, de orez, gri, perisoare, galusti Sote-uri si piureuri de legume fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopid, spanac, salat verde, sfecla, roii, sub form de salate sau pregtite fr ceap ori rntauri i cu unt sau ulei nefiert Cartofi natur, piure, copi n coaj cu puin unt sau ulei, cu brnz de vac Carne fripta ! pui, vit, iepure de cas, curcan, carne slab, fara piele i grsime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau c"iftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume #ete slab $alu, tiuc, biban% &rsimi! unt, ulei de floarea soarelui sau de msline neprajit 'u fierte moi doua(saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat )apte i lactate! lapte dulce slab cu cafea, lapte btut, iaurt slab, *efir, brnz dulce de vac, cas, urd, telemea desarata #aste finoase de orice fel #ine! pine vec"e de o zi, biscuii simpli $populari%, c"ifle, mamaliguta +ulciuri i prjituri in cantitate moderata! pregtite cu puine ou i foarte puin grsime, prjituri uscate, aluaturi fragede, plcint cu mere ,ructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri! mere, prune, citrice, fragi, cpuni, zmeur, pepene verde, struguri, smoc"ine pot da balonare, unii nu tolereaza fructele si legumele crude -uturi! ceaiuri, ap plata preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume Condimente! patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, c"imen, telina, lamaie, Se recomanda .-/ mese pe zi mai reduse cantitativ0

Alimente NEpermise - Supe! supe grase de porc, rata, gasca, afumaturi ciorba de burta, fasole, afumaturi, porc - )egume! fasole si mazare uscata, varza, vinete, rosii in cantitati mari si necojite, ardei iute, ciuperci, ridic"i, ceapa, usturoi, telina, praz, muraturile

- Carne! de porc, rata, gasca, vanat, carnea prajita, carnea conservata prin afumare, mezeluri, sunca grasa, organe $creier, rinic"i, ficat, plamani% - #este gras $nisetru, cega, somn, morun, sardele, "eringi%, icre de peste, raci, peste afumat, conserve de peste - &rasimi! untura, slanina, *aiser si similare 'ua - omleta, oc"iuri prajite, maioneza - )apte si lactate! lapte gras, branzeturi fermentate, smantana #aine! calda, paine neagra, biscuiti preparati cu grasime sau cacao - +ulciuri si prajituri! cu creme grase, pregatite cu oua, cacao, frisca ori grasime, tort, ing"etata, ciocolata - ,ructe cu coaja si samburi - nuci, alune, migdale, masline sarate Condimente! piper, "rean, boia, dafin, mustar, otet - -auturi! cafea, bauturi pe baza de cola, alcool $bere, vin, tuica, etc0%, bauturi gazoase