RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA

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Autor: Eva Argui a!o R"#"ta Galletas de #$o#o%at" con crema de vainilla. En Ho& #o#i!as t' preparamos unas galletas con chocolate de co ertura ! "rutos secos ! una crema de vainilla. I!gr"(i"!t"s (" %a r"#"ta (" ga%%"tas (" #$o#o%at" #o! #r")a (" vai!i%%a* # $ara %& unidades: '( g de chocolate de co ertura '( g de "rutos secos )nueces* almendras* avellanas+ % huevo '( g de mante,uilla -' g de harina '( g de a./car integral # $ara la crema de vainilla: % !ema de huevo 0( g de a./car %(( ml de leche entera % vaina de vainilla

E%a+ora#i,! (" %a r"#"ta (" ga%%"tas (" #$o#o%at" #o! #r")a (" vai!i%%a* Casca el $u"vo e incorp1ralo en un ol con el a-'#ar i!t"gra%. 2ate con la atidora de varillas ! a3ade la )a!t".ui%%a. M"-#%a +i"! & agr"ga %a $ari!a & "% #$o#o%at" de co ertura. Remueve* pica los "rutos secos mu! "ino con un cuchillo )nueces* almendras ! avellanas+* incorp1ralos ! me.cla todo con una esp4tula hasta hacer una masa compacta de #$o#o%at". 5a. olitas con %a )asa (" #$o#o%at" )%&+ ! col1calas en una ande6a apta para el horno cu ierta con papel de horno. $ara ,ue las olitas tengan /or)a (" ga%%"ta0 coloca so re 7stas otro papel de horno ! aplasta con la mano. Hor!"a a 1123C0 durante %' minutos ! retira. $ara hacer %a #r")a (" vai!i%%a0 calienta la %"#$" en un ca.o )reserva un poco en un ol+ con el a./car. A re la vai!a (" vai!i%%a0 retira las semillas ! agr7galas al ca.o 6unto con las dos mitades de la vaina de vainilla. Incorpora la &")a (" $u"vo a la leche reservada en el ol. Vierte la leche con aroma de vainilla en este ol* me.cla e introduce la crema de nuevo al ca.o. Remueve con una varilla* #o#i!a a /u"go %"!to & r"s"rva4

Sirv" %as ga%%"tas "! "% 5%ato & a#o)5a a #o! %a #r")a (" vai!i%%a incorporada en dos copitas. 8ecora la crema con la vaina de vainilla partida en dos.

RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MIEL

Estas galletas de mantequilla con miel son un postre ideal, perfectas para la merienda o incluso el desayuno. Es una receta muy sencilla, y estas galletas estn realmente buenas.

Ingredientes: - Azcar glas, 125 gramos - Harina, 125 gramos - 1 huevo mediano - Mantequilla, 125 gramos - Varias especias(opcional) - Miel Preparacin: Para haces estas galletas de mantequilla, debes dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que est medio derretida. En un bol amplio la mezclamos con el azcar glass, la miel y el huevo. Bate esta mezcla muy bien. Cuando est hecha, aade la harina, las especias que te apetezca echar(sin pasarte) y amasa con las manos para obtener una masa espesa, no debe quedar demasiado pegajosa. Envuelve la masa en papel transparente y dejala reposar un buen rato en la nevera. Una vez la masa haya endurecido, sacala y la extiendes en una superficie enharinada. Con ayuda de un rodillo la estiras hasta darle el grosor apropiado para las galletas. Usa moldes para galletas para cortar las galletas. Ponlas en una bandeja apropiado para hornos con papel de horno en la base. Enciende el horno a 190 grados y mete la bandeja con las galletas. En unos 13 14 minutos tus galletas estarn listas para sacar. Puedes preparar un chocolate caliente para mojar las galletas a la hora de comrtelas. Es un complemento perfecto para una merienda apetitosa.

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA

Con esta receta usted aprender en unos sencillos pasos a como elaborar esta sabrosa receta de Galletas con Mantequilla con Mermelada. Con esta receta dejar boquiabierto a los ms pequeos de la casa.

Ingredientes Galletas de Mantequilla con Mermelada: -250gr de harina -170gr de mantequilla -70gr de azcar glass -1 huevo -1 cucharada de esencia de vainilla -Una pizca de sal

Preparacin: Lo primero que haremos ser coger un bol y echar todos los ingredientes que hemos descrito ah, y batirlos hasta que nos quede una masa espesa. Una vez que tengamos esta masa, pasaremos a amasarla con las manos hasta hacerla una bola. Acto seguido, vamos a darle el grosor deseado con ayuda de un rodillo, que luego con unos moldes para galletas, iremos cortando la masa poco a poco hasta rellenar una bandeja grande para horno con todas esas galletitas. Despus, cogemos mermelada de fresa, o de cualquier otro sabor, y decoramos nuestra galleta. Por ultimo, dejamos en el horno, a una temperatura de unos 180 durante unos 15 minutos. Y listo ya tenemos lista nuestra sabrosa receta de Galletas con Mantequilla con Mermelada