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parfum
ors dun cong sabbatique il y a trois ans, Daphn Bugey, parfumeuse chez Firmenich, a eu loccasion dassister la fte de lHanami, qui clbre la oraison du cerisier, ou sakura, au Japon. cette occasion, toutes les gnrations se rassemblent sous les arbres pour pique-niquer, prendre les eurs en photo sur leur tlphone portable, voire boire plus que de raison. Fascine par cette tradition, symbole du renouveau de la nature et du caractre phmre de la vie, Daphn Bugey na eu de cesse de traduire la eur de cerisier en parfum. Elle la fait dans Kenzo Amour, dclin pour la Saint-Valentin 2013 en Kenzo Amour I love you allg. Il nexiste pas de base eur de cerisier chez Firmenich, explique la parfumeuse. Elle repose forcment sur des interprtations. Pour Kenzo Amour, jai accentu son ct amand poudr, avec de lhliotropine et de la vanille. Pour Kenzo Amour I love you, qui est plus ptillant, jai utilis des fruits rouges, du lilas, de la rose. La molcule cl de cette famille olfactive est laldhyde anisique, qui produit la facette amande. Les parfumeurs peuvent aussi ajouter une touche de cerise, trs la mode actuel-
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Lune des molcules cls pour retranscrire la senteur est laldhyde anisique, la facette amande.
lement travers La Petite Robe Noire de Guerlain, mais traite de faon transparente et lgre.
Lide du renouveau
La eur fragile se retrouve cette saison au cur de leau de toilette Ferie Spring Blossom de Van Cleef & Arpels, signe Antoine Maisondieu de Givaudan, et LOccitane lui consacre une dition limite, Cerisier aux Papillons. Pour cette dernire, Violaine Collas, parfumeuse
chez Mane, a travaill autour de lide du printemps, du renouveau, des jeunes lles en eur. La eur de cerisier possde une odeur trs dlicate, amande, un peu comme laubpine. Je lai traduite par des notes de rose, freesia, magnolia. Pour le ct multicolore et effervescent des papillons, jai ajout des notes fruites naturelles de mandarine, de pche, de cassis, grce aux extractions Jungle Essence de Mane. Elles apportent beaucoup de couleurs aux notes pastel. Le fond de santal et de musc laisse un sillage doux et poudr. Le caractre phmre et saisonnier de cette eur explique sa prsence dans des ditions limites printanires. Elle correspond la sortie de lhiver o les consommatrices ont envie de fragrances moins capiteuses, plus euries fraches, avant larrive des eaux dt, souligne Violaine Collas. minemment romantique, la eur de cerisier trouve son territoire dexpression idal lors de la Saint-Valentin, et spanouit tout au long du printemps.
PascalE CaUssaT ClErK
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